Quail ouă - beneficii și rău

Racul de astăzi pentru un stil de viață sănătos este pur și simplu uimitor. Suntem atât de obișnuiți cu diferite aditivi sintetici, amelioratori de aromă, aromatizanți și agenți de îngroșare, pe care le percepem ca fiind ceva neobișnuit. Deși, de fapt, natura ne-a pregătit pentru noi tot ceea ce o persoană poate avea nevoie doar de: hrană, îmbrăcăminte și, cel mai important, medicamente. Orice produs poate fi otravă și medicament - principalul lucru este să știi cum să îl folosești în mod corespunzător. Astăzi vom vorbi despre beneficiile ouălui prepeliță - care este specificul produsului și cum să îl consumați corect pentru a obține toate vitaminele și mineralele.

Quail Egg Caracteristici

Din antichitate, ouăle de prepelite au fost considerate cele mai utile și mai valoroase. Deși astăzi numeroase studii confirmă faptul că compoziția nutrițională a ouălor de pui și prepelițe este în multe feluri similară - produsele conțin cantități aproape egale de vitamine și oligoelemente. Dar, într-un fel, prepelita este diferită.Temperatura medie a păsărilor este de 42 de grade, ceea ce înseamnă că prepelita nu este bolnavă de salmonella. Bacteria moare deja la 40 de grade. Din aceasta rezultă că ouăle de prepelit pot fi consumate proaspete, fără teama de a fi infectate cu această infecție teribilă. Dar, cu pui, un astfel de truc nu va funcționa, toată lumea știe că ouăle de pui brute sunt un risc, produsul trebuie supus unui tratament termic complet. Ouăle de prepeliță sunt consumate în stare brută, ceea ce vă permite să economisiți mai multe substanțe nutritive care pot fi distruse la temperaturi ridicate. Ouale de prepelite crude sunt adesea folosite în lupta împotriva tusei și a alergiilor la copii. Acesta este un instrument excelent pentru formarea unei imunități puternice. Cu toate acestea, valoarea de ouă de prepelit este nu numai proteine ​​și gălbenuș, dar și în coajă.

Utilizarea cochiliei de prepeliță

Învelișul ouălor de prepeliță, spre deosebire de ouăle de pui, este destul de moale, este perfect zdrobit, transformându-se în aproape praf. Oulul de prepelit conține o cantitate mare de calciu, pe lângă aceasta, este perfect absorbit. În plus, există multe alte oligoelemente la fel de importante în coajă - fosfor, fluor, sulf, cupru, siliciu, zinc. Toate acestea fac ca produsul să fie unic și indispensabil.

1. Cochilia este foarte utilă pentru copiii care cresc rapid - calciul este necesar pentru formarea unui schelet puternic.
2. Calciul este extrem de important pentru bebelușii care au tendința de rahitism.
3. Cochilia de ouă de prepelit este incredibil de utilă pentru femeile gravide - aceasta este cheia pentru formarea unui schelet de copil sănătos în uter.
4. Iar cochilia este un adsorbant minunat care absoarbe toxine, zguri, metale grele, alergeni în intestin. O cantitate mică de coajă este chiar dată copiilor mici - acesta este un tratament excelent, eficient și sigur pentru diateză.
5. Consumul regulat al cochiliei este dinții sănătoși, unghiile puternice și părul strălucitor. Acest beneficiu al produsului va fi apreciat în special de femeile de toate vârstele.
6. Coaja este bună pentru oase, mai ales după fracturi. Calciul adecvat îmbunătățește repararea oaselor. Shells sunt foarte valoroase pentru femeile în vârstă - aceasta este o prevenire puternică a osteoporozei.
7. O cantitate suficientă de calciu ajută glanda să fie mai bine absorbită, este o protecție excelentă împotriva anemiei.
8. Coaja este recomandată persoanelor care, din diverse motive, sunt forțate să urmeze o dietă strictă - pentru scăderea în greutate, boli infecțioase etc.
9. Cochilii de prepelite absoarbe perfect sucul gastric în sine, acest lucru face ca produsul să fie indispensabil pentru atacurile arsurilor la stomac.

Cojile de coji au, de asemenea, contraindicații. Nu trebuie utilizat pentru afecțiuni ale ficatului și rinichilor, este un produs destul de agresiv pentru inflamația mucoasei gastrice. Dar pentru a vă teme de depunerea de pietre la rinichi cu utilizarea pe termen lung a coajă nu merită - excesul de calciu fără probleme sunt eliminate de către organism.

Cum se utilizează coaja de prepel?

Pentru a obține un beneficiu maxim din produs, acesta trebuie să fie pregătit corespunzător pentru utilizare. Ouăle crude trebuie să fie spălate bine, puteți folosi detergent de spălat vase sau bicarbonat de sodiu pentru a curăța temeinic suprafața cochiliei de resturile de excremente de pasăre. După aceasta, ouăle fierte - coaja fiartă este mai sănătoasă și mai sigură. Ouăle de prepelite sunt gătite în același mod ca ouăle de pui, cu excepția faptului că procesul durează puțin mai repede în timp. După aceea, coaja de ouă trebuie să se schimbe într-un mortar și să fie zdrobită cu grijă. Dacă nu există mortar, utilizați un bolț simplu și o placă pentru tăierea legumelor.Este mai bine să folosiți coajă de prepeliță seara, calciul fiind absorbit cel mai bine în după-amiaza. Se poate mânca exact așa - jumătate de linguriță pentru copii de vârstă școlară și o linguriță pentru adulți. Bebeluși mai mari de un an - la vârful unei linguri. Apropo, cochilia este atât de mică încât să o puteți dizolva în apă și să o beți dacă nu vă place scârțâitul neplăcut de pudră pe dinți. Cursul de tratament este de o lună, după care ar trebui să faceți o pauză.

Coji de carapace este adesea folosit în viața de zi cu zi, este posibil să crească răsaduri în ea - aceasta oferă îngrășăminte minerale sol. Șepca de ou este un filtru excelent pentru apă care nu scurgă alcaline. Dacă adăugați o coajă de prepeliță turc pentru cafea, puteți scăpa de amărăciunea caracteristică, băutura va deveni mai moale și mai plăcută. Coaja perfectă învelește țesăturile și curăță delicat suprafețele acrilice și alte suprafețe vulnerabile. Și totuși, învelișul de ou este unul dintre cele mai bune mijloace pentru creativitatea copiilor, dintr-o meșteșugăreală de usturoi care iese în evidență.

Despre beneficiile ouălor, chiar spun medicii. Este recomandat să se utilizeze pentru persoanele cu sănătate precară - copii, femei gravide și vârstnice, pacienți după boli infecțioase, rahitism.Chiar și o persoană sănătoasă trebuie să aibă o coajă de prepeliță o dată pe an - este o garanție a dinților puternici și protecție împotriva răcelii.

Video: beneficiile și proprietățile ouălui prepeliță