Čierny sezam - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Každý pozná sezam, voňavé a chutné jadrá, ktoré často zdobia jedlá. Zo semien je najcennejší olej, ktorý sa široko používa v medicíne, kozmetike a kulinárskej oblasti. Existuje niekoľko druhov sezamu - biela a čierna, máme záujem o druhú možnosť. Pozrime sa na hlavné vlastnosti produktu a jeho možné kontraindikácie.

Zloženie a vlastnosti čierneho sezamu

Sezam má tmavú farbu, pretože nie je predčistený. To je preto, že shell obsahuje oveľa viac živín.

Čierny sezam je o 65% viac vápnika ako biele zrno. Výrobok sa môže pochváliť zahrnutím proteínov, aminokyselín, sacharidov, vitamínov rôznych skupín. Z nich posledný, kyselina askorbová, retinol, tokoferol, niacín, kyselina pantoténová, kyselina listová, riboflavín, pyridoxín, tiamín zaujímajú osobitné miesto.

Z minerálov je potrebné vybrať tie najvýznamnejšie, ako je horčík, fosfor, draslík, predtým uvedené vápnik, meď, chróm, rubídium, molybdén a zinok.

Za zmienku stojí osobitne hodnota sezamu kvôli akumulácii fitínu. Táto látka musí nevyhnutne pochádzať z jedla. Sesame tiež koncentruje lecitín, diétnu vlákninu.

Z celkového objemu semien je viac ako 53% mastných kyselín. Surovina je známa svojím obsahom antioxidantov, prírodných sacharidov, ktoré sú prezentované vo forme glukózy a fruktózy. Cenné rastlinné vlákno čistí črevný trakt a normalizuje trávenie.

Z celého zoznamu kyselín je najváženejším miestom linolová a olejová. Ale okrem nich sú tu tiež arachidonové, stearové, palmitové mastné kyseliny.

Semená nie sú zbavené fytosterolov, ktoré pri správnom používaní sezamu zabraňujú rakovinovým ochoreniam. Zrná sú oveľa viac fytosterolov ako v notoricky známych pistáciových alebo slnečnicových semenách.

Už bolo povedané, že sezam je považovaný za sklad mastných kyselín. Sú potrebné na udržanie rovnováhy vody, zlepšenie pokožky a vlasov, ochranu buniek pred toxínmi.

Je zaujímavé, že čierny sezam je nositeľom záznamov o obsahu minerálnej zlúčeniny - železa. Tento prvok je dôležitý pre ľudí trpiacich anémiou (anémiou).

Sesamin, ktorý patrí medzi antioxidanty a je prítomný aj v sezame, je potrebný pre srdcový sval a celý cievny systém. Sezamin posilňuje steny krvných kanálov a robí ich odolnými.

Výhody čierneho sezamu

1. Všetky dievčatá a ženy vedia, že na udržanie mládeže je potrebné používať potraviny bohaté na antioxidanty. Sesame je jedným z nich. Čistí vnútorné orgány toxínov, zachováva mladosť tkanív a obohacuje bunky kyslíkom zvyšovaním krvi.
2. Mnohé vlákniny v kompozícii zaisťujú, že orgány gastrointestinálneho traktu budú fungovať harmonicky. Častý a meraný príjem sezamu zmierňuje zápchu, pretože semeno má miernu preháňaciu vlastnosť.
3. Kyselina linolová, ktorá je obsiahnutá vo veľkom objeme, je zodpovedná za čistenie krvných kanálov z usadenín cholesterolu. V dôsledku toho je zabránené ateroskleróze a iným závažným patológiám.
4. Čierny sezam odstraňuje prebytočný cukor z krvi, čím stabilizuje hladinu glukózy v tele diabetikov. Semená zvyšujú akumuláciu glykogénu v svalovom tkanive a pečeni.
5. Mastné kyseliny v sezamovom nenasýtenom type. To umožňuje liečbu a preventívne opatrenia rôznych ochorení čriev. Tokoferol, ktorý sa inak nazýva vitamín E, je potrebný na prevenciu skorého starnutia buniek a tkanív.
6. Systematické, ale správne používanie semien vedie k tomu, že telo zanecháva soli ťažkých kovov, trosky a toxické látky. Komplexné čistenie podporuje mierny úbytok hmotnosti bez stresu pre osobu.
7. Sesamin je jedným z prírodných antioxidantov. Táto látka bojuje proti vysokému krvnému tlaku, má diuretický účinok, odstraňuje opuchy tkanív a končatín. Preto je sezam dôležitý pre ľudí trpiacich syndrómom ťažkých nôh.
8. Semená sa musia konzumovať na očistenie pečene a obnovenie jej štruktúry. Odvar zo sezamu odstraňuje z tela etylalkohol, pomáha zmierniť stav osoby s kocovinou.
9. Zrná sú nevyhnutné pre kategórie ľudí, ktorí pracujú veľa psychicky a potrebujú ďalšie kŕmenie mozgu. Sesame vedie k zvýšenej stimulácii neurónov, na pozadí ktorých sa zlepšujú všetky kognitívne funkcie.
10. V dôsledku poklesu intrakraniálneho tlaku miznú časté bolesti hlavy a migrény. Sezamový olej môže mazať whisky s ich silnou pulzáciou.
11. Nahromadenie vitamínov skupiny B vedie k normalizácii psycho-emocionálneho prostredia. To je dôležité pre ľudí, ktorí často zažívajú stres, sú v depresii a majú zlý spánok.
12. Vďaka obsahu zinku s vápnikom sa zlepšuje stav kostného tkaniva, zubov, nechtových platničiek, kože a vlasov. Semená musia konzumovať ženy počas menopauzy a staršie osoby, aby sa zabránilo osteoporóze.

Čierny sezamový olej

1. Olej na báze surovín má jedinečné vlastnosti a schopnosť zachovať užitočné vlastnosti po dobu 9 rokov. Takéto zloženie nestráca vlastnosti a množstvo minerálov. Olej dokonale pomáha s peptickým vredom a gastritídou.
2. Na zlepšenie zdravia pacienta sa odporúča užívať 40 ml. trikrát denne pred jedlom. Aby ste sa vyrovnali so zápchou a kolitídou, olej by mal byť opitý 30 ml. pred spaním. Okrem toho bylinný prípravok zvyšuje zrážanlivosť krvi a je schopný zastaviť krvácanie.
3. Čierny sezamový olej je žiadaný v kozmetickom priemysle. Suroviny sa aktívne používajú v zložení opaľovacích krémov. Výrobok sa aktívne používa pri masáži. Po zákroku sa svalový tonus zvyšuje, omladzuje sa koža a drobné rany sa sprísňujú.
4. Aby sa telo úplne naplnilo prospešnými enzýmami a zlepšil sa stav vlasov, pokožky, nechtovej platničky, odporúča sa, aby sa olej miešal do rôznych jedál. Sezamový výrobok sa dobre hodí na zeleninové občerstvenie a šaláty.

Čierna sezamová múka

1. Semená majú silný detoxikačný účinok. Sezamové semená môžu byť samostatne mleté ​​v množstve 30 gramov. Vezmite prášok pred jedlom pol hodiny. Aktívne zložky pomôžu čistiť telo od strusky.
2. Sezamový prášok má protizápalové vlastnosti. Na zmiernenie prietoku mastopatie sa odporúča odobrať suspenziu masla a surovín z múky. Ak trpíte neuralgickými bolesťami v dolnej časti chrbta a končatín, môžu pomôcť čierne sezamové semienka ohriaty v panvici a mleté ​​na prášok.

Čierny sezam pre mužov

1. V dávnych dobách bola veľmi populárna ľanová kaša, ochutená sezamovým olejom. Tento nástroj má pozitívny vplyv na ľudské telo, pôsobí ako najsilnejší afrodiziakum.
2. Vo východných krajinách sa sezamové semená aktívne používajú na zlepšenie a liečbu mužskej potencie. Na prípravu účinného nástroja je potrebné pripojiť 40 gramov. vyhrievané semená a 20 g. kvetový med. Prísady dôkladne premiešajte. Užívajte 3 krát denne.
3. Okrem toho sú suroviny odporúčané pre športovcov. Semená prispievajú k zvýšeniu svalovej hmoty a poskytujú úľavu. Odborníci odporúčajú športovcom jesť surové semená čiernej a bielej sezamu.

Čierny sezam pre ženy

1. Výhody semien pre spravodlivé pohlavie je vplyv na telo počas menopauzy. Surovina výrazne uľahčuje fyzický a psychický stav. Prítomnosť fytoestrogénov v zložení sezamu stabilizuje hormóny.
2. Systematické používanie lieku zmierni príznaky menopauzy. Množstvo vápnika v semenách pomáha predchádzať vzniku osteoporózy, ktorá je počas menopauzy náchylná k mnohým ženám.
3. Pokiaľ ide o zástupcov slabšieho pohlavia počas tehotenstva, sezam bude neoceniteľný vo vývoji dieťaťa. Semená majú priaznivý vplyv na tvorbu nervového systému a pohybového aparátu.
4. Počas dojčenia výrobok pozitívne ovplyvní produkciu a kvalitu mlieka. Po niekoľkých dňoch budete cítiť hmatateľný nárast tekutín. Okrem toho, mlieko plne saturovať dieťa a energizovať.
5. Je dôležité pochopiť, že zneužívanie surovín môže zanechať svoju stopu. Prejedanie sezamu vyvoláva horkosť mlieka. Odborníci dôrazne odporúčajú jesť nie viac ako 15 gramov denne. semená.
6. Vzhľadom na všetky vyššie uvedené prospešné vlastnosti čierneho sezamu je povinné zahrnúť ich do surovín v dennej strave. Olejový produkt pomôže udržať krásu na správnej úrovni.

Kontraindikácie čierny sezam

• Sesame je kontraindikovaný v prípade individuálnej intolerancie.
• Počas trombocytózy je zakázané jesť semená v akomkoľvek množstve.
• Suroviny sú pri urolitiáze prísne kontraindikované.
• Počas obdobia tehotenstva striktne dodržiavajte predpísanú normu.

Prospešné vlastnosti čierneho sezamu sú pre ľudské telo neoceniteľné. Systematický príjem surovín zlepšuje zdravie ľudí. Rôzne kozmetické a prírodné oleje umožnia ženám, aby sa vždy pozerali na výšku.

Video: užitočný sezamový a sezamový olej