Ako rýchlo variť repu celé v panvici

Varená repa sa považuje za klasickú verziu prípravy koreňa. V tomto prípade existuje niekoľko jemností. V závislosti od spôsobu varenia a trvania môže mať zelenina odlišnú chuť a zloženie vitamínov. Pozrime sa na možnosti varenia repy na panvici.

Doba varenia repy

1. Buriak patrí do kategórie koreňovej zeleniny, ktorá sa musí dlho variť na plné varenie. Táto možnosť je porovnateľná s mäsom na varenie. V závislosti od veľkosti repy, môže variť od pol hodiny do 2 hodín.
2. Ak hmotnosť repy neprekročí 50 g. Trvanie bude 30 minút. Koreňová plodina s hmotnosťou do 100 gramov. približne 45 minút. Buriak s hmotnosťou do 200 gramov. varí asi 1 hodinu a 15 minút. Repa s hmotnosťou 300 gramov. a viac pripraví najmenej 1,5 hodiny.
3. Trvanie varenia koreňov je možné vysvetliť skutočnosťou, že pôvodne je nádrž naplnená nehorúcou vodou. Z tohto procesu varenie repy výrazne oneskorené.
4. Trvanie je ovplyvnené nízkym obsahom škrobu a vysokou koncentráciou vlákniny v koreňoch. Tiež je potrebné uprednostniť mladé ovocie.

Ako rýchlo variť repu

Metóda číslo 1. Celé varenie

1. Predtým, než sa dostanete do obchodu, naplňte nádrž studenou vodou a umiestnite repu dovnútra. Počkajte 10 minút.
2. Po určitom čase odlúpnite zeleninu hrubou kefou. Vypustenú repu odošlite na panvicu. Nalejte potrebné množstvo vriacej vody. Akonáhle zloženie varí, znížte výkon horáka do stredu.
3. Nalejte do nádoby 40 ml. slnečnicový olej. Ak pripravujete stredne veľkú zeleninu, po pol hodine vypnite teplo a vypustite všetku vodu. Dajte koreň rastlinnej ľadovej vody a okamžite začať odstraňovať kožu.
4. Pre rýchlu metódu varenia repy na panvici, je dôležité, aby sa filtrovaná voda. V oboch prípadoch použite čistenú kvapalinu. Mäkká štruktúra vody môže výrazne znížiť postup varenia zeleniny.

Metóda číslo 2. Varenie kocky

1. Tento spôsob varenia bude užitočný, ak sa chystáte pripraviť šalát s pridaním repy. Po varení možno zeleninu nasekať na kocky alebo pásy bez akýchkoľvek problémov.
2. Surovú repu dôkladne umyte a škrupinu zlikvidujte. Nakrájajte na štvorcové rezy alebo plátky. Voda sa varí v hrnci. Pridajte malé množstvo kyseliny citrónovej do kvapaliny.
3. Pošlite repu dovnútra. Počkajte, kým kvapalina varí. Znížte teplo na mierne nízke teplo. Nádobu zakryte ventilom na odvádzanie pary. Varíme zeleninu až do konca.
4. Táto možnosť varenia bude trvať asi pol hodiny. Panvica by mala byť zároveň stredne veľká, s objemom 2 - 3 litre.

Ako variť veľké repy

1. Ak chcete rýchlo pripraviť veľkú repu, nie je nutné ju barbarsky nakrájať na niekoľko kusov. V opačnom prípade bude podobný proces varenia viesť k strate prospešných vlastností koreňa.
2. Rovnako ako v prvom variante, hra s teplotnými kvapkami nepomôže vďaka impozantnej veľkosti repy. Vo väčšine prípadov je jadro koreňa po zákroku stále surové. Stále existuje účinná metóda varenia repy.
3. Na začiatku manipulácie sa odporúča pripraviť pripravenú koreňovú zeleninu do hrnca s vodou a pridať 80 ml. slnečnicový olej. Tento spôsob sa používa, pretože teplota varu rastlinnej kompozície je oveľa vyššia ako voda.
4. V dôsledku miešania kvapaliny s olejom stúpa teplota varu.Repa bude chradnúť v kvapaline, z ktorej sa výrazne zníži proces varenia veľkej repy.

Varená repa v balení

1. Na rýchle varenie repy v balení je dôležité dodržiavať jednoduché pravidlá. Starostlivo umytý koreň v procese varenia nenechá na obale raid, ktorý je ťažké umyť.
2. Táto metóda eliminuje zápach v čase varenia repy. Okrem toho zostane zachovaná pôvodná farba repy. Ak chcete pokračovať priamo k manipulácii, musíte dať pripravenú zeleninu do vrecka. Uvoľnite všetok vzduch, pevne ho pritiahnite.
3. Produkt odošlite na misku vodou. Zvážte, že kvapalina by mala zakryť koreň o niekoľko centimetrov. Pridajte horák na maximum. Akonáhle zloženie varí, znížte oheň na minimum. Obal zakryte vekom. Tomite buryak asi hodinu.
4. Stojí za to venovať pozornosť tomu, že tento spôsob prípravy nemusí byť úplne užitočný. Polyetylén pri zahrievaní uvoľňuje škodlivé látky. Preto môže dôjsť k poškodeniu zdravia. To nie je dokázaná skutočnosť, rozhodnete sa.

Ako udržať farbu repy pri varení

1. Aby sa udržal atraktívny odtieň repy, je dôležité zabrániť silnému varu kvapaliny. K vode je potrebné pridať kyselinu citrónovú alebo ocot.
2. Zvážte, bez ohľadu na spôsob varenia repy, je zakázané používať slanú vodu. Prírodný minerál výrazne spomaľuje proces varenia koreňa. Okrem toho, vďaka soli, repa získať tuhosť a stratiť chuť.

Výhody varenej repy

Nespornou výhodou koreňovej plodiny je skutočnosť, že pri tepelnom spracovaní repa prakticky nestráca svoje užitočné vlastnosti. Hlavnou vecou je, aby sa postup vykonal správne pomocou metód opísaných vyššie.

Kyselina nikotínová, jód, vláknina, železo, mangán, zinok, cézium a aminokyseliny sa koncentrujú v repe. Pravidelné jedenie koreňovej plodiny má pozitívny vplyv na celý stav ľudského zdravia.

Je ľahké variť repu na panvici. Vyberte najvhodnejší spôsob. Nezabudnite dodržiavať praktické odporúčania. Zahrňte do vašej dennej stravy cukrovú repu. Výsledkom je, že môžete vždy udržiavať dobré zdravie.

Video: ako variť repu v mikrovlnnej rúre za 5 minút