Ako variť kukuričnú kašu na vode

Kukuričná kaša je známa svojimi prospešnými vlastnosťami. Obnovuje prietok krvi do mozgu, zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu, bojuje s vyrážkami a zápalmi. Vzhľadom na úplne prirodzené a diétne zloženie pokrmu konzumujú ľudia s diabetom. Záď tiež odstraňuje z tela trosky, jedy a chemikálie, čo priaznivo ovplyvňuje zdravie pracovníkov v priemyselných podnikoch. Všetky výhody si môžete vychutnať len vtedy, ak je kukuričná kaša uvarená správne.

Kukuričná kaša na vode: klasika žánru

Recept nepredstavuje žiadne osobitné ťažkosti, ale príprava trvá asi 45-60 minút. Niektoré ženy v domácnosti radšej variť kašu ako prílohu pre mäso a rybie pokrmy, iní si dopriať mladšiu generáciu so sladkým kulinárskym majstrovským dielom. Je dôležité rešpektovať proporcie a jasne dodržiavať pokyny.

• pitná voda - 670 ml.
• maslo - 1 plátok
• záď - 220 gr.
• soľ - podľa chuti

1. Opláchnite cereálie pod kohútikom, použite sito alebo cedidlo na odtok prebytočnej tekutiny. Nalejte vodu do hrnca s hustým dnom, položte na stredné teplo a priveďte do varu.
2. Po objavení sa prvých bublín nalejte premyté zrná, pridajte soľ a počkajte na var. Akonáhle k tomu dôjde, znížte výkon na úroveň medzi priemerom a minimom.
3. Varte kašu asi pol hodiny, občas premiešajte. Odstráňte zmes zo stien tak, aby sa nelepila. Výsledná hmota by mala byť hrubá a viskózna.
4. Po uplynutí stanoveného času, vyberte pokrmy z tepla, pridajte maslo, nechajte stáť 35-45 minút pod vekom. Voliteľne diverzifikujte technológiu pridaním ďalších komponentov (voliteľné).
5. Niektoré ženy v domácnosti dávajú prednosť zmiešaniu kukuričnej kaše s vyprážanými polkruhmi cibule, húb, dusenej zeleniny alebo mäsa. Tiež vhodné sladkosti ako ovocie, kandizované ovocie atď.
6. Sezónne plody môžete nakrájať v mixéri a potom zmiešať s medom a pridať k už hotovému výrobku. Dostanete tak výdatné raňajky, ktoré oslovia všetky domácnosti.

Kukuričná kaša s tekvicou

• tekvica - 175 gr.
• zrná - 200 gr.
• maslo - malá kocka

1. Nakrájajte tekvicu na plátky alebo kocky, pošlite do nádoby s vriacou vodou. Zmes sa varí asi 10 minút na nízkom ohni, kvapalina sa pred soľou pridá podľa uváženia.
2. Po varení vylejte trochu vody, dajte si tekvicové pyré pomocou zemiakového mashera. Môžete použiť mixér, je to oveľa pohodlnejšie s ním.
3. Opäť zasuňte kašu na varnú dosku, nalejte 100 ml. čistú vodu, trápte štvrtinu hodiny. Potom nalejte vodu do druhej nádoby na prípravu kukuričnej krupice.
4. Opláchnite a vysušte semená, až potom ich pošlite k vareniu. Doba tepelného spracovania je 20 minút. Počas tohto obdobia bude kaša hustá a hustá.
5. Po uplynutí stanoveného času zmiešajte dve zložky v jednej, pridajte kúsok masla a prikryte. Zabaľte teplý uterák, nechajte stáť pol hodiny.
6. Prípadne dajte misku s medom, sušeným ovocím, bobuľami alebo šľahačkou. Podávajte v hlbokých porciách, vrch môže byť ozdobený strúhanou čokoládou.

Kukuričná kaša pre deti

Nie veľa ľudí vie, ale obilniny patria k hypoalergénnym produktom, takže je možné ich kŕmiť mladšou generáciou. Kaša je ľahko stráviteľná, vhodná na konzumáciu na raňajky, obed a dokonca aj na večeru. Recept nie je zložitý, akciu budeme analyzovať krok za krokom.Deti do pol roka môžu dostať kašu ako doplnkovú potravu na jednu polievkovú lyžicu denne.

• krupice - 7 gr.
• pitná voda pre deti - 110 ml.

1. Opláchnite zásteru dôkladne filtrovanou vodou (nie pod kohútikom!). Vysušte papierovou utierkou. Preneste zrná do mixéra a niekoľkokrát dobre nasekajte.
2. Nalejte pitnú vodu do smaltovanej nádoby, pridajte cereálie a dajte ju na sporák. Tomit na malú kapacitu asi 15 minút, po ktorej možno kašu považovať za pripravenú.
3. Je dôležité mať na pamäti, že kukuričná krupica pre deti sa varí bez soli, cukru a ďalších prísad. V opačnom prípade, keď sa objaví alergia, nebudete rozumieť tomu, čo má telo negatívne.
4. V prípade želania z druhého kŕmenia, zmiešajte hotovú kašu so zakúpeným detským pyré (banán, jablko, broskyňa atď.). V žiadnom prípade med nepridávajte, patrí k silným alergénom.

Kukuričná kaša v rúre

Na varenie kukuričnej kaše bude vyhovovať elektrická aj plynová rúra. Recept sa môže podľa vášho uváženia meniť pridaním ďalších zložiek do misky (sušené marhule, hrozienka, orechy atď.).

• krupice - 140 gr.
• maslo - 30 g.
• soli, cukru - podľa uváženia

1. Opláchnite obilnín niekoľkokrát pod kohútikom, filter odstráňte a nechajte prebytočnú kvapalinu odtekať. Ak je to možné, jadrá vysušte prirodzene.
2. Pomer vody a obilnín by mal byť 3: 1. Preto 140 gr. kompozície, ktorú potrebujete 420-450 ml. kvapalina. Je lepšie používať pitnú vodu, takže kaša bude mäkká.
3. Zoberte tepelne odolnú nádobu s hrubým dnom a stenami, ktorá je určená na varenie v rúre. Môžete použiť hrnce na pečenie, to všetko závisí od riadu na ruky.
4. Umiestnite zrná do dutiny, prikryte vodou (najlepšie vriacou vodou), pridajte maslo a premiešajte. Soľ, sladiť podľa chuti, predhrejte rúru vopred.
5. Ak sa používa sušené ovocie alebo orechy, mali by sa pred varením naliať do kaše. Takto bude kompozícia dávať šťavy, jedlo sa nasýti viac nasýtené.
6. Umiestnite riad do rúry na strednú poličku, nastavte teplotu na 200 stupňov. Trvanie varenia je 40-45 minút. Konečný výrobok bude na povrchu hrubý so zlatavou kôrou.
7. Pravidelne zasiahnite kašu a premiešajte, stačí dva postupy. Po varení nechajte zmes stáť pod vekom a potom pokračujte v ochutnávke. Mnoho ľudí rád pije kašu s roztopeným mliekom.

Kukuričná kaša v hrnci

• záď - 220 gr.
• maslo - 1 plátok

1. Nalejte cereálie do cedníka, niekoľkokrát opláchnite pod kohútikom. Suší sa pri teplote miestnosti. Nalejte 650 ml do misy s viackomorovým tanierom. horúca voda, soľ, olej.
2. Zatvorte prístroj, nastavte jednu z funkcií („Porridge“, „Pohánka“, „Quenching“). Počkajte, kým sa časovač nevypne, potom neponáhľajte, aby ste otvorili veko.
3. Trvať na kaši na ďalšiu pol hodiny, potom pokračovať na použitie. Pridajte si svoje obľúbené ingrediencie podľa želania (hrozienka, banán, kivi, atď.).

Kukuričná kaša zaberá čestné miesto v zozname výdatných a zdravých jedál. Zvážte recept na varenie v rúre alebo pomalý sporák, použite klasickú technológiu so sporákom. Pripravte si zloženie pre detskú výživu, postupne vstupujte do kaše, nepridávajte silné alergény (cukor, med, bobule).

Video: ako rýchlo variť kukuričnú kašu