Ako variť krevety šalát: 10 receptov

Krevety z čeľade kôrovcov žijú prednostne v slaných a sladkovodných zdrojoch. Existuje mnoho druhov, ktoré sa líšia veľkosťou. Krevety môžu byť kráľovské (veľké), stredné a malé (asi 2 cm). Ľudia, ktorí dodržiavajú správnu výživu, často varené z rôznych kôrovcov. Najčastejšou možnosťou je považovaná za šaláty, dávame chutné recepty.

Banán-Vajcia Krevety Šalát

• zelené jablko (najlepšie sladké a kyslé) ​​- 1 ks.
• krevety veľké (lúpané) - 140 gr.
• citrónová šťava - 75-80 ml.
• banán - 1 ks.
• kuracie vajce - 4-5 ks.
• petržlen - 25 gr. (0,5 zväzkov)
• kari prášok - 3 gr.
• majonéza omáčka - 90-110 gr.
• Peking šalát - 5 listov

1. Varíme slepačie vajcia, chladné a šupky. Potom, bez rozrezania na 2 časti, výrobok rozdrvte pomocou dolets. Opláchnite pekingskú kapustu, nakrájajte na plátky alebo ju roztrhajte rukami.
2. Neodlúpnite jablko, ale odstráňte jadro. Nakrájajte na kocky alebo slamky. Banán nakrájame na plátky. Vyčistené krevety opláchnite, vysušte v cedníku, až kým vlhkosť úplne nezmizne.
3. Teraz vyzdvihnúť šalát misku, poslať Peking kapusta na dno, dať jablko s banán, vajcia a krevety na vrchole toho. Pripravte si čerstvú citrónovú omáčku, karí, majonézu, petržlen. Naplňte dressing šalátom.

Šalát s krevetami a avokádom

• borovica matica - 15-18 gr.
• avokádo - 1 ks.
• ošúpaná kreveta - 270 gr.
• olivový olej - 85 ml.
• uhorka - 1 ks.
• citrón - 35-40 gr.
• malá zelená (ľubovoľná) - podľa vášho vkusu
• olivový olej - 85 ml.

1. Ak je to potrebné, rozmrazte krevety vopred. Produkt sa odlúpne a potom sa smaží v horúcej panvici s prídavkom 30 ml. olivového oleja. Produkt sa varí 2 minúty za miešania.
2. Po určitom časovom období preneste morský produkt na vložku na odtekanie zvyškového tuku. Odstráňte šupku z avokáda, odstráňte kosť. Nakrájajte na kocky nie väčšie ako 1 cm.
3. Uhorky zachrániť z "zadok", potom rez pozdĺžne do polovice. Zrezajte každú časť na polovicu. Pripravte si šalátovú misku, na dno položte nasekané zelené listy a ďalšie prísady.
4. Pripravte omáčku, stláčanie šťavy z 1 / 3-1 / 2 pol citróna. Zmiešajte čerstvé so zvyškami olivového oleja, korením, kari, sekanými píniovými orieškami. Nalejte zmes šalátu a premiešajte.

Krevety šalát s červeným kaviárom

• majonézová omáčka (obsah tuku do 40%) - 90 gr.
• olivové koreniny (žiaduce) - podľa chuti
• lososový kaviár (veľký) - 125-140 gr.
• veľké krevety - 480 gr.
• olivový olej - 45 ml.
• varené kuracie vajcia - 4 ks.
• zemiaky - 3 hľuzy

1. Varte mrazené alebo čerstvé krevety v nesolenej vode, môžete pridať dáždniky. Doba tepelného spracovania je 6-8 minút. Potom zložte morské plody na sito.
2. Teraz varte zemiakové hľuzy bez odstránenia uniformy. Nechajte zeleninu vychladnúť, potom ošúpeme a nakrájame na štvorce. Variť vajcia trieť alebo drviť tak pohodlné.
3. Vyberte si šalátovú misku optimálnej veľkosti, pokračujte k položeniu komponentov. Prvá vrstva je zemiaky posypané majonézou. Ďalej sú strúhané vajcia, ochutené omáčkou.
4. Ďalšie dal krevety, opäť sezóna s majonézou. Teraz pripravte omáčku z olivového oleja a provensálskych bylín, nalejte šalát na dresing a premiešajte. Ozdobte červeným kaviárom, podávajte vychladené.

Šalát s krevetami a brokolicou

• Jablko - 2 ks.
• Brokolica - 280 gr.
• neloupané krevety - 350-400 gr.
• majonéza - 110 ml.
• limetková šťava - 20 ml.
• olivový alebo kukuričný olej - 30 ml.

1. Opláchnite krevety, nelúpajte škrupinu. Okamžite spustite morské plody do vriacej slanej vody, dusíme 7 minút na miernom ohni. Po uplynutí tejto doby nechajte zmes vychladnúť, vyčistite.
2. Brokolica alebo karfiolový rozmraz, rozdeľte na kvetenstvo, varte v osolenej vode. Nakrájame na malé kúsky, premiešame s krevetami v šalátovej miske.
3. Odstráňte jablko z kože, posypte limetkovou šťavou, nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. Pošlite uvedené ingrediencie do misy.
4. Make dressing dressing z majonézy, olivového alebo kukuričného oleja, soli, čerstvo mletého korenia a obľúbených bylín (voliteľné). Nalejte túto masu šalátu, premiešajte a zjedzte.

Šalát s krevetami, bazalkou a feta

• jablko je napoly
• čerstvá bazalka (listy) - 10 ks.
• citrón - ½ ks.
• olivový olej - v skutočnosti
• Feta syr alebo Fetax - 90–110 gr.
• tiger krevety - 170 gr.
• Rukola - 50 gr.

1. Krevety ošúpeme, uvaríme a smažíme na masle alebo olivovom oleji. Soľ, nechajte v samostatnej miske. Postarajte sa o zvyšok zložiek.
2. Feta alebo Fetax by sa mali nakrájať na 1 - 1,5 cm kocky, neodstraňovať šupku jablka, okamžite slamku nakrájajte. Nakrájajte bazalku, nakrájajte rukolou v náhodnom poradí.
3. Pošlite uvedené ingrediencie, okrem syra, do šalátovej misy. Naplňte obsah zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy. Ozdobte feta, podávajte studené.

Pomaranč a chobotnice krevety šalát

• mrazené chobotnice - 225 gr.
• čerstvé alebo mrazené krevety - 250 gr.
• oranžová - 1,5 ks.
• citrón čerstvý - 35-40 ml.
• olúpané olivy (môžu byť olivy) - 200 gr.
• greenfinch (ľubovoľný) - 20 gr.
• sladká paprika - 1 ks.
• Grécky jogurt (bez prísad, prírodné) - 120 gr.
• stolová horčica (tekutá) - 25-40 g.

1. Predtým odstráňte krevety a chobotnice z obalu, potom opláchnite a nechajte rozmraziť. Opäť sa nasiakne vodou, vysuší na site. Squids problanshiruyte vo vriacej vode po dobu 2 minút, zbaviť kože a nakrájame na plátky.
2. Varíme krevety. Ak sú veľké, nakrájajte na 2-3 kúsky alebo ich nechajte celé. Opláchnite bulharské korenie, odstráňte semená, nakrájajte zeleninu na pásy.
3. Odstráňte oranžovú časť kôry z oranžovej, nedotýkajte sa bielej vrstvy, reaguje na horkosť. Nastrúhajte kožu. Nakrájajte mäso na kocky, položte ho na dno šalátovej misy.
4. Vypustite kvapalinu z nádoby s olivami, rozrežte "orechy" na 2 časti. Horčicu zmiešame s jogurtom, pridáme čerstvú citrónovú šťavu, koreniny a soľ.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske, nalejte varené nalievanie. Opláchnite Zelenushku, jemne nakrájajte a ozdobte hotový pokrm.

Šalát s krevetami a konzervovaným hráškom

• konzervovaný zelený hrášok - 120 gr.
• stredné krevety - 630 gr.
• Červená cibuľa - 2 ks.
• sójová omáčka - 80-90 ml.
• maslo - 40 g.
• Pekingský šalát - 60 gr.
• dusená ryža - 90 gr.
• greenfinch - podľa chuti
• kuracie vajcia - 4 ks.

1. V prípade potreby rozmrazte krevety, potom ich umyte, opláchnite a osušte. Chopte alebo nechajte celý. Varíme v nesolenej vode s pridaním dáždnikov.
2. Teraz smažíme morské plody na masle a necháme v samostatnej miske. Neklaďte na obrúsok tak, aby tuková hmota zostala. Varte dusenú ryžu podľa návodu, nechajte uschnúť na site.
3. Cez cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo krúžky, oparte vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť (ak je prítomná). Varte vajcia, rozdeľte ich na žĺtky a bielkoviny.
4. Zmiešajte žĺtky so sójovou omáčkou, kým hladké, rez veveričky na plátky. Skombinujte všetky zložky šalátu, pridajte nasekanú zelenú a pekinskú kapustu. Ozdobte hráškom, chuťou.

Caesar Shrimp šalát

• veľké krevety - 950 gr.
• kuracie vajcia - 4 ks.
• Cherry paradajka - 180 gr.
• olivový olej - 100 ml.
• kukuričný alebo slnečnicový olej - v skutočnosti
• Parmezán - 70 g.
• cesnak - 4 zuby
• Pekingský šalát alebo "Iceberg" - 80 gr.
• horčičná kvapalina - 35 g.
• citrón čerstvý - 60 ml.
• pšeničný chlieb - 4 kusy

1. Najprv pripravte krutóny: na to vysušte kúsky chleba v hriankovači, rúre alebo na slnku. Potom kúsky nakrájajte na štvorce a odložte.
2. Umyte hlávkový šalát alebo pekinskú kapustu, pošlite na 1 hodinu do nádrže s vodou. Potom si sušte a roztrhnite ruky. Uvarte krevety a nechajte vychladnúť.
3. Teraz smažte 2 klinčeky cesnaku (nasekané) v rastlinnom alebo kukuričnom oleji. Pridajte korenie k ochuteniu, pokračujte v tepelnom spracovaní až do zlatenia.
4. Tlačou prechádzajú dva ďalšie strúčiky cesnaku, miešajú sa s horčicou a olivovým olejom. Pridajte čerstvé citróny a varené žĺtky. Veveričky sa rozpadajú nožom. Pridajte soľ a korenie na omáčku.
5. Umyte čerešňu, nakrájajte na 2 časti. Teraz tvoria šalát zo všetkých uvedených zložiek. Dochutíme omáčkou z cesnakového masla. Miesto keksy, cherry paradajky a krevety na vrchole. Nastrúhaný syr podávame.

Krevety, uhorky a mrkvový šalát

• majonéza omáčka - podľa vášho vkusu
• Čerstvé uhorky - 280 gr.
• vavrín - 1 ks.
• stredné krevety - 330 gr.
• Vápno - 1 ks.
• sladkokyslé jablko - 2 ks.
• mrkva - 180 gr.

1. Umyte uhorku, zeleninu z "zadku", nakrájame na polovicu. Pošlite do šalátovej misy, dajte mrkvu do varu. Keď je koreň tepelne spracovaný, nasajte ho a nakrájajte na pásy. Vmiešajte uhorku.
2. Opláchnite jablko, neodlúpnite pokožku, odstráňte semienkovú časť a stonku. Ovocie posypeme limetkovou šťavou, nakrájame na kocky. Variť krevety, môžete smažiť, pridajte do misy.
3. Pripravte si dresing z majonézy, mletého listu vavrínu, soli a mletého korenia. Voliteľne dodávame omáčku s horčicou alebo nasekaným kôprom. Obdobie s polievkou.

Krevety, kuracie a ananásový šalát

• majonézová omáčka - 90 gr.
• práškové karí - 3 gr.
• stonka zeler - 1 ks.
• kuracie filé - 230 gr.
• morská soľ - 2 shchipti
• čerstvý ananás - 100 gr.
• Caesar alebo Sofito omáčka - 60 gr.
• veľké alebo stredné krevety - 300 gr.

1. Odstráňte fóliu z filé, mäso opláchnite, varte v nesolenej vode. Potom sa ochladí, nakrájame, nakrájame na plátky (tenké dosky). Rozmraziť krevety, ak je to potrebné, smažiť na masle.
2. Vezmite si čerstvý ananás, nakrájajte jeho dužinu na plátky 1,5 cm a odstráňte stred, nie je potrebné. Nakrájajte mäso na štvorce.
3. Mäso zmiešame s krevetami, opečieme omáčkou Caesar alebo Sofito, smažíme 2 minúty. Potom dajte uvedené komponenty do šalátovej misy, pridajte nasekanú zelerovú stopku.
4. Zmiešajte majonézovú omáčku s kari práškom, časť "Sofito" alebo "Caesar", soľ. Naplňte náplň do homogénnej hmoty a naplňte ju šalátom.

Krevety mäso sa rýchlo vstrebáva a saturuje telo všetkými užitočnými enzýmami. Krevety je užitočné jesť s čerstvou zeleninou, takže má zmysel zvážiť dostupné recepty jedál. Vyberte si možnosť, začnite variť, experimentujte.

Video: Krevety-ryžový šalát