Jahody počas tehotenstva - výhody a škody

Ja milujeme jahody už od detstva. Zrelé a šťavnaté ovocie nás robí šťastnými len niekoľko mesiacov v roku, ale dokáže sa obohatiť o vitamíny a minerály.

Bohužiaľ, toto chutné bobule nie je pre každého. Až doteraz lekári nesúhlasia s prínosom jahôd počas tehotenstva. Koncentrované ovocie obsahuje množstvo extraktov a kyselín, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť zdravie budúcej matky a dieťaťa.

To je dôvod, prečo pred jedlom bobúľ, musíte konzultovať so svojím lekárom a alergológom, ktoré majú byť vyšetrené obličkami a vylučovacím systémom.

Chemické zloženie

Malé bobule zo záhrady sú cenným zdrojom vitamínov a organických kyselín. Jeho zloženie by závidelo najdrahšiu syntetickú drogu:

• mono- a disacharidy;
• vitamíny skupín A, B, C, PP, E, ako aj biotín;
• pektíny;
• antokyanov;
• flavonoidy (quercitrin, quercetin a iné);
• činiace zložky;
• éterické oleje;
• esenciálne aminokyseliny (leucín, lyzín, metionín, valín, tryptofán a ďalšie);
• antioxidanty (prokyanidíny, antokyaníny, katechíny a iné);
• esenciálne aminokyseliny (arginín, tyrozín, alanín, aspartát, glutamín a ďalšie);
• makronutrienty (vápnik, síra, chlór, horčík, sodík, draslík a iné);
• diétna vláknina;
• polynenasýtené kyseliny (omega-3);
• škrob;
• popol.

Organické kyseliny (salicylová, fosforečná, glykolová, citrónová, chinická, jablčná, jantárová, šťaveľová a iné).

Stopové prvky (železo, kobalt, zinok, mangán, jód, meď, chróm, fluór, vanád, bór, molybdén a iné).

Napriek bohatému zloženiu a cukru, obsah jahodových kalórií zostáva nízky - len 41 kcal na 100 g.

Výhody jahôd počas tehotenstva

Vitamín A alebo beta-karotén sa podieľa na vývoji orgánov videnia, sietnice embrya a vizuálneho pigmentu (rodopsínu). Podporuje aj zrakovú ostrosť budúcej matky, zlepšuje stav pokožky a vlasov.

Kyselina askorbová sa nachádza nadbytok v jahodách. Len niekoľko bobuľovín zapĺňa každodennú potrebu vitamínu, poskytuje silnú imunitu a dobrú odolnosť voči prechladnutiu. Zložka tiež chráni tkanivá pred poškodením, podporuje vstrebávanie železa.

Vitamín E je potrebný na úplný rozvoj placenty a reguláciu gestačného obehu v ňom. Poskytuje tiež tvorbu a regeneráciu tkanív, slizníc. Priamo sa vitamín podieľa na metabolizme lipidov, čím zabraňuje akumulácii cholesterolových buniek. Stimuluje tvorbu červených krviniek, ovplyvňuje sekrečnú funkciu pohlavných žliaz a produkciu hormónov, ktoré podporujú tehotenstvo.

Vitamíny skupiny B ležia na nervovej trubici plodu, z ktorého sa vyvíja mozog. Ovplyvňujú aj vývoj vnútorných orgánov dieťaťa, jeho plný rast. Budúce mama vitamíny v kombinácii s horčíkom chránia pred výkyvmi nálady, zvýšenou nervozitou a podráždenosťou, úzkosťou.

Vláknina spolu s pektínmi čistí telo toxínov, voľných radikálov, trosk, solí kovov a metabolitov. Vďaka vláknam, žalúdok a črevá obnovujú pohyblivosť, čím sa vyhýbajú tráviacim problémom (chronická zápcha alebo hnačka).

Vápnik spolu s fosforom zabezpečuje tvorbu pohybového aparátu dieťaťa, profylaxiu deplécie kostného a chrupavkového tkaniva tehotnej ženy, zníženie rizika zlomenín a dislokácií počas pôrodu. Vápnik poskytuje kladenie detských zubov u dieťaťa, podporuje a chráni sklovinu tehotnej ženy pred zničením.

Draslík stimuluje kontrakciu srdcového svalu, čím nepriamo reguluje prietok krvi a tlak. Makronutrient tiež zabezpečuje fungovanie iných vnútorných orgánov, udržuje kyslosť tela a rovnováhu vody a soli.

Horčík stabilizuje emocionálne pozadie tehotnej, poskytuje pokojný a dlhotrvajúci spánok. Tiež stimuluje zrážanie krvi, ovplyvňuje srdcový rytmus a tlak.

Je veľmi ťažké dostať jód z potravy a budúca matka a dieťa ho tiež potrebujú. Poskytuje tvorbu mozgu, srdca a pohlavných orgánov embrya. A pre budúcu matku je za endokrinný systém zodpovedný mikroelement. Nedostatok jódu sa prejavuje vo forme zvýšenej únavy, straty koncentrácie, zhoršenia vzhľadu (vypadávanie vlasov, krehké nechty atď.).

Síra sa podieľa na metabolizme, reguluje vylučovanie inzulínu a žlče.

Meď v zložení jahôd kontroluje činnosť endokrinných žliaz (nadobličiek, štítnej žľazy). Ovplyvňuje aj prenos nervových impulzov z mozgu do vnútorných orgánov. Pre budúce mamičky je meď dôležitá, aby sa zabránilo strie.

Železo poskytuje telu hemoglobín, ktorý transportuje kyslík do buniek. Anémia s nedostatkom železa u tehotných žien vedie k predčasnému pôrodu, nedostatku hmotnosti dieťaťa a ďalším patológiám.

Zinok stimuluje prenos „zdravých“ genetických informácií, podieľa sa na produkcii enzýmov a hormónov, znižuje riziko mutácií a patológií embrya.

Aminokyseliny sú súčasťou svalového tkaniva, zabraňujú roztrhnutiu a roztiahnutiu po pôrode. Lyzín sa podieľa na tvorbe hormónov, enzýmov a protilátok. Tryptofán poskytuje sekréciu serotonínu, ktorý zvyšuje náladu, zlepšuje pohodu a upokojuje nervový systém. Vymeniteľný kyslý serín podporuje absorpciu železa z produktov a glutámový produkuje proteíny.

Lekári odporúčajú tehotným ženám používať jahody na tieto účely:

• Vylučovanie prebytočnej tekutiny z tela, čo vedie k eliminácii opuchu;
• normalizácia trávenia pri chronickej zápche;
• zlepšenie chuti do jedla s toxikózou;
• pohodlné znižovanie krvného tlaku;
• čistenie obličiek v dôsledku mierneho diuretického účinku;
• upokojenie nervového systému počas stresu a nespavosti;
• posilňovanie hemostázového systému, predchádzanie vzniku trombózy, kŕčových žíl.

Prevencia chorôb: anémia, gestačný diabetes, hypoxia plodu, beri-beri, hemoroidy, krvácanie z maternice.

Jahoda Harm

Mnohí lekári sú skeptickí k jedlu plodov tehotné z niekoľkých dôvodov.

1. Organické kyseliny, ktoré sú hojne obsiahnuté v jahodách, zvyšujú kyslosť žalúdka, čo vedie k poškodeniu slizníc. Výsledkom použitia môže byť zhoršenie gastritídy alebo vredov, kolitídy, ako aj zvýšená tvorba plynu, hnačka.
2. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov a vitamínu C patria jahody medzi najsilnejšie potravinové alergény. Počas tehotenstva dochádza k akútnej reakcii na angioedém. Od 22. týždňa sa imunita dieťaťa stáva citlivou na alergény, takže vaša individuálna reakcia na jahody sa môže zmeniť na atopickú dermatitídu novorodenca.
3. Berry tóny a posilňuje svaly, ale so zneužívaním môže spôsobiť im zvýšiť tón. Ak sa to stane s maternicovými svalmi, potom je vysoká pravdepodobnosť potratu alebo predčasného pôrodu.
4. Kyselina šťaveľová v zložení plodu zabraňuje normálnej absorpcii vápnika. Tiež sa usadzuje v tele vo forme solí a esterov, pričom táto zrazenina. Tak sa tvoria kamene v obličkách, močovom mechúre a vylučovacích kanáloch.
5. Malé kosti, semená sa hromadia v tele vo forme trosky, poškodzujú citlivú črevnú sliznicu.
6. Väčšina plodov na trhu obsahuje pesticídy, dusičnany a iné chemikálie, ktoré sú pre dieťa veľmi škodlivé. Skoré jahody sa pomocou dusičnanov „urýchľujú“ a sú chránené pred škodcami nitrofénom. Dovážané ovocie sa ošetruje difenylom, aby sa zachoval chutný vzhľad a dlhé skladovanie.

Odborníci na výživu považujú optimálnu dávku pre tehotné ženy za približne 12 kusov na 3 dávky týždenne. To znamená, že je naraz nežiaduce jesť viac ako 4 bobule. Na prázdnom žalúdku je zakázané hodovať na bobuliach a kombinovať ho s fermentovanými mliečnymi výrobkami (jogurt, smotana, kyslá smotana atď.).

Samozrejme, že sa zdržať jesť veľmi chutné bobule je ťažké. Ak je túžba, potom sa snažte jesť jahody zo záhrady, najprv dôkladne namočené vo vode. Nezabudnite, že zneužívanie kyslých plodov môže spôsobiť vážne poruchy príjmu potravy a akútne alergie.

Video: užitočné vlastnosti a vitamíny jahody