Obsah článku
Jedným z populárnych príznakov budúceho tehotenstva je túžba ženy po uhorkách. A ak by sa solené a nakladané uhorky nemali nechať uniesť, potom musí byť v strave čerstvé a sezónne. Ako sú užitočné pre ženy v situácii, v akej forme je lepšie jesť, a existujú nejaké kontraindikácie na ich použitie?
Uhorka: Všeobecné informácie
Voda tvorí viac ako 90% zloženia uhorky. Ale to nie je obyčajná voda, ktorá tečie z kohútika, ale prírodná voda, ktorá vo svojom chemickom zložení je rovnako identická ako destilovaná. Unikátnou vlastnosťou takejto vody je, že ide o prírodný sorbent, ktorý prispieva k uzatváraniu toxínov z tela. To je dôvod, prečo uhorky pomáhajú vyrovnať sa s toxémiou prvého trimestra.
Zvyšných 10% kompozície obsahuje vitamíny, makro, mikroelementy a vlákninu.
Jedna z hlavných výhod uhorky - nízkokalorická. 100 gramov zeleniny obsahuje od 12 do 18 kcal (presné číslo závisí od odrody). Preto je pridanie do šalátov nielenže robí chutnejšími, ale tiež vám umožní uspokojiť hlad bez pravdepodobnosti nárastu hmotnosti.
Čo je pozoruhodné uhorky pre tehotné ženy?
- Uhorková koža je prírodná vláknina, ktorá priaznivo pôsobí na črevnú funkciu. Pomáha zbaviť sa zápchy a zabraňuje vzniku hemoroidov, čo je charakteristické pre mnoho tehotných žien.
- Vzhľadom na vysoký obsah draslíka (jeden z kľúčových intracelulárnych elektrolytov), uhorky môžu stabilizovať krvný tlak. Draslík je tiež potrebný pre správnu svalovú prácu a premenu energie z proteínov, tukov a sacharidov.
- Uhorky obsahujú silné antioxidanty - vitamíny C a A. Ich hlavným cieľom je bojovať proti voľným radikálom, ktoré urýchľujú starnutie tela, ale počas tehotenstva chránia telo pred infekciami, podporujú imunitu.
- Uhorky sú tiež považované za dobrý zdroj vitamínov B. Vitamín B9 je obzvlášť dôležitý pre ženy v pozícii. Nedovoľuje pravdepodobnosť malformácií nervového systému dieťaťa. B1 (tiamín) pomáha správnemu rozvoju centrálneho nervového systému dieťaťa, je tiež nevyhnutný na prenos genetického kódu. B3 (kyselina nikotínová) chráni plod pred negatívnymi environmentálnymi faktormi a podieľa sa na kladení endokrinného systému.
- Súčasťou uhorky je aj horčík, vápnik, zinok a železo. Železo je nepostrádateľný stopový prvok na tvorbu krvi, ktorý zabraňuje vzniku anémie. Horčík zabraňuje záchvatom, ktorým čelia mnohé tehotné ženy.
Unikátne vlastnosti uhoriek
Okrem už spomínaných účinkov sa za veľmi účinné spazolytiká považujú aj uhorky. Zlepšujú funkciu pečene, môžu stabilizovať krvný tlak a normalizovať funkciu srdca. Čerstvé uhorky dokonale uhasia smäd a dokonca sa zúčastňujú regenerácie tkanív.
kontraindikácie
Uhorka sa považuje za najbezpečnejšiu zeleninu z hľadiska potenciálnej alergickej reakcie. Bežne ho nosia nielen tehotné ženy, potom malé deti. Ak náhle uhorky vyvolávajú alergie, potom sa najčastejšie prejavuje formou svrbenia a začervenania kože. V tomto prípade je lepšie ich použitie odmietnuť. Tento efekt je najviac charakteristický pre skleníkové uhorky, ktoré sú komerčne dostupné v zime a skoro na jar. Obsahujú veľké množstvo chémie, potenciálne nebezpečné nielen pre tehotné ženy, ale aj v zásade pre zdravie akejkoľvek osoby.Ale sezónne uhorky pestované v pôde, prakticky neobsahuje toxické zlúčeniny.
Ak ste v pozícii, ste závislí na uhorkách a jete ich v neobmedzenom množstve, dávajte pozor na možné nežiaduce reakcie:
- porucha čriev;
- akumulácia plynov;
- dýchavičnosť;
- žalúdočné kŕče.
Musíte tiež vziať do úvahy, že uhorky sú považované za dobré diuretikum. Ich veľké množstvo v strave môže vyvolať časté močenie, ktoré môže priniesť určité nepohodlie pre život ženy. Z rovnakého dôvodu je lepšie nepoužívať uhorky pred spaním. V ideálnom prípade by sa mali jesť ráno a popoludní - aby sa lepšie absorbovali.
Uhorky počas tehotenstva
Ako už bolo uvedené vyššie, nakladané uhorky sú jedným z najobľúbenejších pochúťok väčšiny tehotných žien. Ale nemôžete jesť banky. Po prvé, obsahujú veľké množstvo kyseliny octovej, ktorá ničí zubnú sklovinu a môže vyvolať podráždenie gastrointestinálneho traktu. Po druhé, solené uhorky dokonale stimulujú chuť k jedlu, a to je plná sadu kíl, ktoré môžu komplikovať pôrod. Po tretie, vzhľadom na vysokú koncentráciu soli nemôžu byť konzumované ženami trpiacimi hypertenziou, ochorením obličiek a chronickými vaskulárnymi problémami.
Mnohé tehotné ženy odmietajú solené uhorky, veriac, že provokujú edém. Ale opuchy sa vyskytujú v dôsledku zlej funkcie obličiek, uhorky v tomto ohľade pôsobia len ako provokujúci faktor.
Preto je rozumné obmedziť počet konzervovaných uhoriek za deň. Ako poznamenali gastroenterológovia, tehotné ženy nemôžu jesť viac ako 2 kusy denne.
Tipy na výber uhoriek
- Prítomnosť žltej naznačuje, že zelenina je prezretá.
- Mŕtvy chvost je znamením, že uhorka bola dlho odtrhnutá a začína sa zhoršovať.
- Čerstvé uhorky musia byť pevné a dostatočne elastické. Ak klesne z lisovania, znamená to, že hnije.
- Najvyššia veľkosť uhoriek je stredná (do 8-10 cm). Nadmerne veľké plody naznačujú, že dozrievali.
- Príliš krásne uhorky, „ako na obrázku“ sú s najväčšou pravdepodobnosťou preplnené dusičnanmi, takže by ste ich nemali kupovať.
Tehotné ženy môžu jesť chrumkavé uhorky, najmä ak rastú vo vlastnej záhrade, počas všetkých 9 mesiacov. Okrem vynikajúceho zloženia sa vyznačujú aj jedinečnou chuťou - nie je možné si predstaviť plnohodnotný zeleninový šalát bez uhoriek.
Video: použitie uhoriek pre človeka
Odoslanie