Како кухати сок од краставца за зиму

Ако желите да ваше тело буде у доброј форми током зиме, покушајте сачувати здрав сок од краставца. Ово је право енергетско пиће. Ако је конзумирате зими, осетићете плиму виталности, којој свака особа недостаје толико током хладног периода.

Опште информације

Тврдила је да краставац не носи никакву добробит. Али није. Уосталом, то је једино поврће које нам долази у посуђе незрело. Што више шпијунира, у њему остаје мање добра. Овај производ садржи врло мало калорија. Према томе, није контраиндикован за оне који желе смањити своју тежину или дијету из било којих других разлога. Краставац гаси апетит, што доводи до осећаја ситости.

Сок од краставаца је идеалан избор за људе који имају прекомерну тежину и оне који имају здравствених проблема. Заиста, 100 г овог невероватног поврћа садржи само 13,5 кцал.

Овај производ помаже тијелу да пробави протеине. Зато се саветује да се комбинује са месним јелима. Свежи краставци доприносе јачању крвних судова. Служи као слаб диуретик, може помоћи да се ослободите едема. Понекад делује као природни лаксатив.

Најкориснији краставац - управо покупљен у врту. Али током првих сати, он постепено почиње губити корисна својства.

Сок од краставца може се користити не само као пиће, већ и као јединствена козметика. Из ње се припремају маске да се избије, умири кожа, смањи масноћа.

Предности краставца:

1. Он гаси жеђ.
2. Промовише чишћење.
3. Садржи врло мало масти.
4. Део влакана активира црева.
5. Садржи витамине Б, Е, калијум.
6. Поврће садржи јод, па се препоручује за употребу онима који имају оштећену функцију штитњаче.
7. У овом познатом производу има много минерала: магнезиј, хром, гвожђе и многи други.

Али људи са високим киселинама су непожељни за јело.

Сок од краставца не може све. Није толико популаран као, на пример, парадајз.

Како сачувати такав сок? Да би се овакав сок набавио за зиму, потребно је купити или скупити свеже поврће из кревета и почети са обрадом у што краћем року. Ово поврће садржи много течности. Због 4,3 кг, можете добити око 3 литре корисног сока.

Цлассиц реципе

Компоненте:

• свјежи краставци - 10 кг;
• кухињска сол - 10 г;
• кумин, копар - по 35 г;
• хрен - 12-14 г;
• 1-1,5 г црног и пимента.

Редослед акција:

1. Опрати поврће под водом, изрезати на комаде средње величине.
2. Пола сата покријте сланом водом (2 литре воде - 2 кашике Л. Салт).
3. Од сока од краставца. Затим филтрирајте. Ако је потребно, додајте мало соли.
4. Хрен протрља или фино исечен. Затим додајте све остале састојке (зачине). Раширили смо се на банке једнако.
5. Садржај лименки сипајте соком. Три дана треба да стоје на топлом месту. Сок треба да ферментира.
6. По завршетку процеса ферментације, сок се умотава и шаље у складиште.

Ако је укус овог сока непријатан за вас, може се мешати са другим соковима.

Краставци и парадајз

Компоненте:

• За сваких 2 кг краставца треба 3 кг парадајза.
• Сол се додаје у зависности од преференција и укуса.

Хов то цоок:

1. Моје поврће, уклањамо им репове.
2. Уз помоћ соковника добијамо сок од краставаца, а затим од парадајза. Затим се помешају.
3. Прокувајте течност у лонцу, додајући со. Треба је кувати на лаганој ватри. У процесу уклањања настале пене.
4. Кухати тегле и поклопце на уобичајени начин. Мој, стерилисан.
5. Сипај сок, окрени.
6. Банке треба замотати тако да се постепено охладе.

Краставац и јабука

Компоненте:

• 2 кг јабука и краставаца;
• 1 тсп цимет

Хов то цоок:

1. Огулите све краставце и јабуке, а затим исеците на велике комаде.
2. Исциједите сок од поврћа и воћа, а затим помешајте.
3. Додајте цимет у мешавину сока.
4. Сок треба загрејати, а затим сипати у лименке и окретати.

Фрозен Јуице

Зими да бисте добили корист од краставца, не само да можете сачувати сок, већ га и замрзнути. Смрзнути сок задржава сва својства производа. Овај процес траје врло мало времена и не захтијева посебне вјештине. У одмрзнутом облику производ неће бити мање укусан и мирисан.

У овом случају користимо само краставце. Не додајте им ништа. Овај метод је недавно био популаран код домаћица. Замрзнути поврће, воће, зеленило. Ово је одличан начин да се храна чува свежа и да се очувају њихове предности до зиме. Многе породице купују замрзиваче који чувају здраве производе. Постоји место и краставци.

Хов то цоок:

1. Стисните сок или окрените краставце кроз млин за месо. Ако окренете поврће, мораће да се исуше.
2. Добијени сок се сипа у посебан калуп за лед.
3. Послато у замрзивач.
4. Када се сок смрзне, протресите комаде леда у паковању.
5. У овом облику, сок је веома погодан за складиштење.

Производ је такође користан као козметички производ. Дио је разних лосиона, балзама, итд. Дакле, није тешко претпоставити да је конзумни сок користан не само као пиће. Кувана средства не садрже конзервансе. Стога ће донијети више користи од трговине.

Сачувати сок од краставаца одлична је идеја за жене и дјевојке. Уосталом, они ће моћи да користе лековита својства поврћа, не само у сезони, већ и зими, када кожа захтева још више бриге. Помаже да се ријешите бора, избијете кожу, уклоните пјеге. Коцке смрзнутог сока од краставца биће добар тоник ујутру. Све жене ће ценити њихову корист, јер такво средство неће изазвати алергије или иритације.

Видео: предности сока од краставаца