Hur man brygger turkiskt te

Te ceremoniälskare kommer att tycka om den turkiska drycken, som har blivit känd över hela världen för sin smak och helande egenskaper. Egenskaper studeras i detalj, de kan vara tveksamt. På grundval av detta undrar många adherenter av råvaror hur man brygger det i överensstämmelse med alla subtiliteter. När allt kommer omkring kan nobelt te inte doppas i en mugg och dras med kokande vatten, förberedande åtgärder krävs. Men första saker först.

Turkisk tebrödsteknik

1. Förbered i förväg alla ingredienser. För att få en drink på den turkiska tekniken behöver du en metalkärl. Du behöver också en porslinteapot, socker till din smak, 6 teskedar av teet själv. När allt är klart, fortsätt.
2. Häll filtrerat eller flaskvatten i vattenkokaren, lägg det på spisen och vänta tills kokningen börjar.Det finns inget behov av att täcka vattenkokaren, vi använder inte kranvatten, det finns mycket klor och orenheter i den. I avsaknad av gott vatten är det nödvändigt att försvara vätskan under dagen.
3. Häll sedan mängden te i enlighet med receptet i en porslinsteapot, sätt den på metallkedjan ovanpå. Det kommer att koka vatten och därmed värma upp bryggen. På grund av växthuseffekten avslöjas alla smaksnoteringar av den framtida drycken. Doften förångas inte, så njut av te ceremonin blir full.
4. När vätskan i grytan börjar koka, häll lite i en kall skål och svalna i 3 minuter. Häll sedan det här vattnet i potten och lägg det igen ovanpå metallbehållaren. Under inga omständigheter tillåter inte starkt kokande vatten, för att inte försämra dryckens smak.
5. Registrera nu 6-9 minuter, i denna form är tekanna på vattenkokaren. Om du vill få den högsta fästningsdrinken, är tekanna kvar under en längre period. Blanda innehållet så att tebladet öppnas två gånger efter den tilldelade tiden.
6. Not 4 mer minuter, fortsätt languishing. Eventuellt, efter denna period, tillsattes socker, honung eller lönnsirap.Men vissa människor föredrar att dricka te utan sötningsmedel alls. Häll det färdiga läkemedlet i de uppvärmda kopparna.
7. För en viss folkkrets kan te som bryggs på turkiska verka bittert. I det här fallet är det inte förbjudet att späda det med vatten i vilket förhållande som helst för att uppnå de nödvändiga smakegenskaperna.
8. Om en sådan dryck sjunker i själen, kan du köpa den i lämplig butik eller beställa en särskild dubbelpanna via internet. Då behöver du inte gå med två vattenkokare. Det viktigaste att observera subtiliteterna av bryggning: teblad är förvärmda på något lämpligt sätt.
9. Du kan värma kompositionen med en annan metod. För att göra detta, går han till en torr skål och doused med varmt vatten (ca 85 grader). Därefter dräneras vätskan, tebladen torkas med servetter. Upprepad (slutlig) bryggning utförs med användning av vatten av samma temperatur, te infunderas i 15-30 minuter. Klart!

Regler för att dricka turkiskt te

1. Enligt reglerna serveras drycken i glasbehållare av liten storlek. Dessa koppar liknar formen av en tulpan. Sätt i botten 2 små bitar socker.Ofta glasögon häll kokande vatten och först därefter hälla i te.
2. Tack vare den genomskinliga behållaren visar de renhet och färg på den varma drycken. I detta te är inte tillåtet närvaron av flytande te löv. Du definierar dryckets styrka själv. Som du säger, så ska du göra te.
3. I Turkiet är den lokala befolkningen van att dricka exceptionellt stark dryck. Andra människor kanske inte gillar denna typ av te. Därför kan du på begäran i institutionen göra en lätt dryck eller en riktig stark med en liten bitterhet. Te serveras inte sötsaker.
4. Nationellt te i hemlandet gjordes för att ersätta alkoholhaltiga drycker. Som statistiken visar har turkarna varit ledande i konsumtionen av te per capita under de senaste 10 åren. Även Marocko och England förblir långt i detta avseende.

Turkiska teegenskaper

1. Användbara egenskaper hos den presenterade produkten är nästan samma som för andra högkvalitativa och bra te. Vissa skillnader kan bara bero på typen av dryck. Det kan vara ört, fruktigt, svart eller grönt. Också inte obetydlig roll som kännetecknar bryggningens egenskaper och den önskade effekten på kroppen.
2. Utmärkande drag hos detta te är att växten odlas i gynnsamma milda förhållanden. På grund av detta är doften och smaken av drycken verkligen trevlig och öm. I Turkiet har te länge ersatt klassiskt kaffe.
3. Drycken har blivit speciell populär på grund av att den stannar perfekt törst. Produkten avslöjar alla färger i sin helhet endast efter kokning. Varmt vatten sådana teblad kan inte brygga. Kvalitetsdryck kommer helt enkelt inte att fungera.
4. Turkiskt te har ingen uttalad arom, vilket inte är fallet med indiskt eller Ceylon-te. Det finns en ganska liten mängd koffein i denna produkt. Växten odlas utan användning av bekämpningsmedel och alla slags kemikalier.

Skada av turkiskt te

1. Det är strängt förbjudet att dricka svart te till personer som lider av glaukom. Sådana kontraindikationer beror på att produkten innehåller alkaloider, de ökar ögontrycket.
2. Det rekommenderas inte att dricka teet i fråga ofta om du har problem med kardiovaskulärsystemet. Drycken har förmågan att tjockna blodet. Detta kan leda till blockering av blodkärl.

Det är lätt att brygga te med turkisk teknik, om du har en uppfattning om hur det här görs. Först och främst, kom ihåg att bladen inte hälls omedelbart med kokande vatten. De upphettas först på ett bekvämt sätt, sedan infunderas i varmt vatten. Eftersom turkiskt te är känt för sina hälsosamma egenskaper är det nödvändigt att använda det ordentligt.

Video: hur man brygger turkiskt te