Hur man lagar utsökt grötgröt med mjölk

I ett försök att diversifiera den dagliga frukosten hos många unga eller erfarna mödrar uppstår frågan, vad händer om du gör hirsgröda? Faktum är att pshenka inte är en frekvent besökare på ett modernt bord. Ofta äter vi smörgåsar med korv och ost eller äggröra. Om gröt - då ris, havregryn eller semolina. Vetegröt kokas sällan, vissa barn vet inte ens vad det är. Idag kommer vi att prata om mjölkgrönsgröt, vilket förtjusas av många av våra landsmän.

Fördelarna med hirsgröt

Som barn brukade min mormor säga - ät gröt, annars kommer du inte att växa upp. Med aptit eller motvilja slutade vi fortfarande den klibbiga massan, inte tänker på de verkliga fördelarna med spannmål, kokt med mjölk. Hirsgröda påverkar helt människokroppen och förbättrar många av sina organs arbete.

1. Hirsgröna har en låg kalori, det rekommenderas för dem som är på en diet. Hirsgröna med pumpa har speciella ämnen som kan accelerera metaboliska processer.
2. Hirs innehåller i sin sammansättning långsamma kolhydrater. Ät en tallrik grötgröt på mjölk på morgonen ger en person med energi och energi tills mycket middag.
3. Idrottare älskar hirsgröda, eftersom det hjälper till att bygga muskler.
4. En stor mängd vitaminer i grupp B i sammansättningen av hirsgröda har en positiv effekt på hårets tillstånd och hälsa. Håret blir starkt, glänsande, hälsosamt. Regelbunden konsumtion av gröt hjälper till att bli av med mjäll och håravfall.
5. I hirsgröt mycket fiber, vilket normaliserar tarmarna. Hirse rekommenderas för förstoppning.
6. Hirs är en näringsrik, men samtidigt ljus produkt. Hirsgröda kan ätas på fasta dagar, på en diet, under återhämtning från en sjukdom.
7. En stor mängd kalium och magnesium, som ingår i hirs, påverkar hjärtat. Hirse hjälper också till att ta bort toxiner från levern, vilket är viktigt efter förgiftning, behandling med potenta läkemedel, förgiftning.
8. Hirse kallas lugn på grund av det faktum att det normaliserar nervsystemet.
9. Hirsgröns används också i kosmetologi, vilket gör rengöring och föryngrande masker ut ur det.

Hirse kallas guldkrus och inte bara på grund av färgen. Hirse innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler som kan återställa bristen på dessa ämnen i kroppen på bara några dagar att äta gröt. Men hur man förbereder mjölkgrönsgröt, så att det inte bara var gott men också behåller alla de fördelaktiga egenskaperna hos spannmål?

Hur man lagar hirsgröt med mjölk

Här är ett klassiskt recept för att göra hirsmjölkgröt.

1. Först måste du ta "rätt" hirs. För gröt passande markhackad hirs. Du borde inte ta briljanta korn av vete - de kommer att smaka bittra efter tillagningen. Denna hirs används endast för utfodring av fjäderfä.
2. Mjölken är bättre att ta hem - det är mer fet och näringsrik. Om du köper mjölk i en förpackning, välj en produkt med kortare hållbarhet - mer sannolikt att det är naturligt.
3. Ta ett glas hirs och skölj först med kallt och sedan med varmt vatten.Fyll hirsen med ett glas kokande vatten och koka över medium värme. Mjölken läggs inte till i början, eftersom spannmålen i den är dålig och långkokt. När vattnet kokar måste du sänka värmen och täcka pannan med lock. Stäng inte och täck upp, lämna ett litet hål för ånga. Om detta inte är klart kan gröt skumma och springa bort.
4. 20 minuter efter början av kokningen, tillsätt ett glas mjölk med hög fetthalt till massan. Låt panna på låg värme, rör om ständigt.
5. Lägg till gröt lite salt och socker efter smak. Olja kan tillsättas både under förberedelse och innan man ger.
6. När all vätska absorberas i hirsen, prova gröt för beredskap. Om spannmålen inte är klar, häll i lite mer mjölk och fortsätt matlagning. Om du är redo, täcka kastrullen med ett lock, linda upp en varm handduk och låt på den varma (men avstängda) ugnen smaka i ytterligare 10 minuter. Under denna tid kommer spannmålen att svälla, bli smaklig och mjuk.
7. Före servering måste gröt blandas noggrant, om så önskas, tillsätt ångkokt frukt - torkade aprikoser, russin, pommes frites. Gröt serveras med en bit smör.

Observera alla dessa subtiliteter, du kan laga inte bara hälsosam, men också otroligt god gröt. Din läxa kommer säkert att be om tillägg, vara säker!

Hur man lagar hirsgröt med pumpa

Förbered den populära "gyllene" gröt är inte svårt. Pumpa bör rengöras av frön och hård skal, skuren i små kuber. Och innan det måste du lägga hirs att koka, eftersom det kokar mycket längre än pumpan. Efter att ha kokat hirsen, tillsätt en pumpa till vattnet och fortsätt att laga mat över låg värme. När pumpan kokar ner, lägg till mjölk i massan och försiktigt ät de mjuka pumpkinbitarna. Efter att hirsan har absorberat all mjölk, lägg till två matskedar socker, en nypa salt och mycket smör till gröt. Vik en tätt täckt gröt med en servett eller handduk och lämna på en varm spis. Efter 10 minuter kan gröt serveras vid bordet - det blir så mjukt och gott. Denna hirsgröda är dekorerad med färska söta pumpa skivor.

Användbara tips för att göra mjölkgrönsgröt

1. Häll spannmålen med varm, förkokt mjölk.
2. För att få en mer intensiv smak av gröt måste du förtorka och lätt steka spannmålen i en panna. I detta fall behöver vätskan för att grilla gröt behöva lite mer.
3. Om pshenka blev bitter, ska det första vattnet efter kokning tömmas. Häll sedan rent vatten och koka grisarna på den.
4. Om du lider av magproblem behöver du inte tömma det första vattnet. Det är mycket användbart att ta med gastrit - en avkok försiktigt omsluter och läker mageväggarna för inflammation.
5. Sågpanna för matlagning gröt ska vara med en tjock botten så att innehållet inte klibbar. Det är nödvändigt att röra gröt, men inte så ofta - med ständig omröring ökar kokningstiden.
6. Hirsgröns är mycket god, om du lägger till honung, nötter och torkade äpplen till det.
7. Socker tillåter inte kål att smälta. Om du gillar smula gröt - lägg till socker i början av tillagningen. Om du föredrar viskös och kokad spannmål - tillsätt socker nästan i slutet eller byt ut det med honung.

Det här är enkla tips som hjälper dig att polska konsten att göra hirsgröt.

Man tror att hirs (hirs) påverkar tandens vithet.I mitten av förra seklet snubblade forskare över en afrikansk stam, vars invånare kännetecknades av ett snövit leende och utmärkt tandhälsa. När man studerade dessa folks diet fann man att dess grund är hirs. Modern forskning har också visat fördelarna med detta spannmål för oral hälsa. Ät gryta gröt hela tiden och njut av ett charmigt leende!

Video: hirsgröt på mjölk med äpplen