Hur man lagar vete gröt på vattnet: 4 recept

Vete groats har en massa användbara egenskaper, som inte är kända för alla hostesses. Gröt baserad på denna produkt hjälper till att återställa immunitet efter en sjukdom, förbättrar blodcirkulationen och hjärtmuskulär aktivitet. Om du använder rätt kokad hirs, kan du snabbt bli av med de hatade kilogrammen. Dessutom är kostnaden för att köpa och laga spannmål minimal. Du behöver bara vatten och kornen själva. Tänk på de senaste recepten i ordning.

Förbereder grits för matlagning

Vete gröt skiljer sig från alla andra förberedande skeden. Tack vare ett antal effektiva rekommendationer kommer slutprodukten att bli smula, närande och krämig.

1. Ofta förekommer främmande föremål som sågspån, småskräp, damm i förpackningen med korn.För att eliminera alla överflödiga är det viktigt att sifta flingan före direkt beredning. För att göra detta, använd en köksfil, passera korn genom det 3-4 gånger, utvärdera resultatet. Eftersom croupen är liten, kommer allt skräp som måste kastas bort kvar i skärmhålan.
2. Efter siktning kan du gå vidare till nästa steg - rostning. För att en maträtt ska skaffa sig så mycket frihet, är det nödvändigt att göra kornen hela för att eliminera deras sönderfall. För att göra manipuleringarna värm inte stekpannan till gränsen, minska effekten till medelvärdet. Häll kornet, lägg inte till olja. Steg produkten tills gyllene skal, omrör hela tiden. På beredskapen av kompositionen kommer du att berätta en nutty smak.
3. Du kan byta ut rostern genom att torka i ugnen. För att göra detta, plocka upp non-stick disk eller ta ett torrt bakplåt. Lägg spannmålen i den, skicka den till den förvärmda ugnen. Torka hirsen i 2-3 minuter, ta bort bakplattan var 30: e sekund och rör om blandningen.
4. Det är viktigt att du alltid kommer ihåg att pulveret inte rekommenderas att tvättas med vatten. Som ett resultat av sådana manipuleringar kommer kornen att mjukna och börja hålla fast vid kokningsprocessen.Dessutom kommer det uteslutna skräpet i förpackningen att hålla fast och kommer inte att tas bort helt. Slutprodukten kommer att ha en obehaglig smak, alla ansträngningar går ner i avloppet.

Vete spannmål på vatten

• pshenka - 145 gr.
• vatten - 530 ml.
• smör - 35 gr.
• salt

1. Häll vatten i en tjock bottenpanna (du kan använda emaljad), salt till smak (ca 2 nypor), ta med de första bubblorna.
2. När vätskan börjar koka, lägg till hirs, minska kraften till ett minimum. Tomite tills croup absorberar all vätska.
3. I fall där vete kokas inte i en gjutjärnspanna eller kittel, rör om gröt hela tiden. Annars kommer spannet att brinna och hålla fast vid botten.
4. Varaktigheten av matlagning i en kastrull med en tjock botten är en kvart i timmen på låg värme. Om vattnet inte är helt absorberat efter den tilldelade perioden, töm den.
5. Om vätskan inte räcker till, tillsätt en annan 100 ml. Låt sedan gå till den slutliga förberedelsen under ett lock över låg värme.
6. Lägg sedan till en skiva olja, rör om tills den är jämn, täck med lock. Vikta ihop med en tjock handduk, lämna på en varm plats i 25 minuter (längre).

Matlagningstips om vatten

1. I processen med rostning av korn börjar avlägsnandet av stärkelsebestämda ämnen, varigenom croupen blir krämfärgad. Detta förändrar kompositionens viskositet, när det kokas i vatten är gröt smutsigt.
2. Om vi ​​pratar om vad man ska äta hirs på vattnet är det perfekta alternativet stekt lever, lamm, kalvkött, stuvad kyckling. Ofta gröt äts med kvitten, kandade frukter, torkade aprikoser och russin, säsongsbetonade bär. I dessa fall är rostning inte nödvändigt för att genomföra blandningen var mindre smulös.
3. Om du betraktar dig som en söt tand, lägger du till socker (sockerrör eller sockerbetor), honung, söta bär och frukter till hirsan. Konserverad persikor och ananas, fröfria druvor, söta bär, bananer kombineras idealiskt med hirs. Eventuellt leverera skålen med vispad grädde för att få en god behandling.
4. Vissa använder hirs som en bas för pilaf. För att laga maträtten ordentligt, gör en stek av morötter och lök, lägg till bitar av fläsk eller lamm, simma under locket tills det är klart. Salt, täck med vatten och skicka spannmålen inuti.Koka tills vätskan är helt absorberad, låt den stå i ca 2 timmar.

Pshyonka i crock-potten

• smör - 45 gr.
• Vete gryn - 280 gr.
• vatten - 600 ml.
• salt

1. Förbered frön i förväg (sikt, brun / torka grisen), sval. Smörj multicookerhålan med smör, tillsätt grits, tillsätt vatten och salt efter smak.
2. Slå på funktionen "Gröt" eller "Krupa", stäng enheten, vänta på timersignalen. Om du inte har en automatisk multicooker, ställ in varaktigheten till ungefär en halvtimme.
3. Efter tillagning tillsätt smör till gröt, blanda noggrant, täck och låt stå i en kvarts timme. Sedan slår du på "Uppvärmning" -funktionen, pausar i ytterligare 10 minuter och börjar använda.

Vete spannmål i ugnen

• vatten eller mjölk - 850 ml.
• granulärt socker - 20 gr.
• smör - 35 gr.
• pshenka - 125 gr.
• fint salt "extra" - på toppen av en kniv

1. Förbered en värmebeständig maträtt, stekpanna, krukor eller kittel kommer att göra. Koka vatten, tillsätt salt, smör och granulat.
2. Häll kokande vatten över krukorna eller använd andra rätter. Häll hirsen i vattnet, blanda och skicka till ouppvärmd ugn (mittfack).
3. Slå på enheten till 210 grader, vänta ca 1,5 timmar.Om vattnet inte absorberas helt efter den tilldelade tiden, avlägsna ytterligare en tredjedel av en timme.
4. Sammansättningen av kompositionen kommer att berätta för dig. Kornen kommer att kokas bort, en skorpa av karamellfärg bildas på ytan. Skålen blir smakligare om du lagar mat med mjölk.

Hirs i mikrovågsugnen

• rent vatten - 480 ml.
• grits - 125 gr.
• smör - 25 gr.
• salt - 1 nypa

1. Stekt hirsen i en torr panna. Välj en behållare som du kan använda för att laga mat i mikrovågsugnen. Placera spannmålen i den, häll kokande vatten över det, tillsätt olja och salt.
2. Ställ in effekten på märket mellan medelvärdet och maximalt, sätt på värmebehandlingsvaraktigheten för en tredje timme. Under denna period måste gröt absorbera vätskan.
3. Efter tidsgränsen, öppna mikrovågsugnen, tillsätt vatten och skicka gröt till koka i ytterligare 5 minuter. Efter att ha stängt av enheten, lägg in pulvret under locket i 10 minuter och fortsätt sedan använda.

Hirs är tillagt sallader. Det räcker att koka det i vatten, kyla det och blanda det med skivor tomater, gurkor, paprika, hackade gröna.Inte onödigt kommer kubarna av ost "Fetax", selleri, kokta vaktelägg. Krydda skålen med olivolja eller majsolja i kombination med en liten mängd äppelcidervinäger (du kan ersätta sojasås).

Video: hur man lagar utsökt hirsgröt