Hur man lagar korngröt i vatten: 4 recept

Hårgröda kallas ofta som ett förråd av vitaminer, och detta är inte förvånande. Tack vare sin optimalt balanserade komposition absorberas gröt snabbt, har en positiv effekt på hjärtmuskeln och blodtrycket. På grund av den stora mängden fibrer rekommenderas att äta diabetiker och tyngdlyftande tjejer. Grönsaker kan modifieras genom att lägga till kött eller söta ingredienser. Tänk på dagens recept i ordning.

Praktiska rekommendationer

1. För att laga gröt behöver du bara använda färska korngrillar, som inte har brutit upp hållbarhet och lagringsförhållanden. När du köper, var uppmärksam på att kornen var torra.
2. Hårgröda måste tvättas före tillagning, trots fin slipning.Ta bort allt damm, använd en gasduk eller en fin köksfil för detta ändamål.
3. I vissa fall måste korngrillar blötläggas. Tillräckligt att fylla kornet med filtrerat vatten och lämna sedan i 3 timmar. Detta drag används för att förbereda spädbarnsformeln.
4. Många hemmafru föredrar att laga gröt i mjölk. I detta fall måste du använda fet mjölk, helst med lågt innehåll av laktos.
5. Erfaren kockar lagar ofta pilaf baserat på korngrisar. För att göra det smuligt, lägg inte till 3 delar vatten, men 3,5. Använd smaksatta kryddor, vitlök och andra ingredienser för att förbättra smaken på den färdiga produkten.
6. Förbered korngröt för barn är inte svårt. Använd det klassiska receptet, vilket ökar mängden vatten 4 gånger. Du kan förbereda kompositionen i mjölk och observera samma proportioner.
7. Förse inte smöret, det kommer inte att förstöra smaken på den färdiga maträtten. En skiva läggs till efter tillagning på spisen eller innan ingredienserna läggs i en flerskål.
8. Värmebehandling av kornspannmål sker på ett "omedelbart" sätt. Det vill säga, kompositionen läggs i kokande vatten och tas sedan till beredskap.
9. Efter tillagning, börja inte dricka genast. Låt gröt infusera under locket i en halvtimme, linda behållaren med en varm handduk. Under denna period kommer skålen "nå" den önskade konsistensen.
10. För kokande yachter används endast tjockgryta (gjutjärn), kittel eller emaljerad non-stick disk. På grund av den fina slipningen borde inte blandningen hålla fast.

Bygggryta på vattnet: ett traditionellt recept

• croup - 245 gr.
• dricksvatten - 560 ml.
• olja, salt - efter smak

1. Tvätta kornet, vik det i en sikta och låt överskott av fukt tömma. När spannmålen blir våt, förbereda en non-stick stekpanna. Skicka yachka till det, lägg inte till vegetabilisk olja. Stek på minimal värme i 3-5 minuter tills det är guldbrunt.
2. När spannmålen blir rodig, häll vatten i pannan och koka den. Skicka in i spannmålen, vänta tills bubblor visas. Därefter sänka effekten till minsta siffra, koka i ungefär en kvart i timmen. Rör omblandningen kontinuerligt och samla överskott från rätterna.
3. Efter den tilldelade tiden, stäng av elden, salt, tillsätt olja, täck behållaren med lock.Låt gröden brygga i 20 minuter innan du sätter på pannan med en handduk. Disken anses vara klar, lägg till ytterligare ingredienser efter eget gottfinnande.

Bygg gröt på vatten i en långsam spis

• grits - 180 gr.
• renat vatten - 300 ml.
• smör, salt - efter smak

1. Förtvätt kornkärnorna, låt dem tömma på en sik eller en gasduk. När tvättvattnet blir klart, häll grisarna igen och låt det suga i 2 timmar.
2. Efter denna tid torka kärnorna, stek dem i en stekpanna i 3 minuter (utan olja). Efter razlokaniya yachki flytta den in i den långsamma kammarens hålighet, smörj skålen med smör.
3. Häll kokande vatten, salt och blanda, tillsätt smöret. Om enheten är automatisk måste du ställa in läget "Gröt" eller "Bovete." I fallet med en mekanisk multicooker är varaktigheten 50 minuter vid en släckningstemperatur på 140 grader.
4. När timern piper öppnas koppen, kontrollera beredskapen. Tillsätt smör, lämna för att infusera i ytterligare en halvtimme. Om gröt inte är klart, koka det dessutom i 15-25 minuter.

Korngröt i mikrovågsugnen

• grits - 130 gr.
• dricksvatten - 400 ml.
• salt, socker, smör - till smak

1. Passera torrt korn griter genom en sik för att avlägsna överskott av damm och skräp. Om så önskas kan du skölja kompositionen, torka sedan det bra med en stekpanna.
2. Blanda kornen med socker och salt, häll kokande vatten över det. Välj de bästa disken från glas eller keramik, som är värmebeständig mot uppvärmning i mikrovågsugnen.
3. Sätt spannmålskärlet i mikrovågsugnen, sätt maximal effekt och bearbetningstid till ca 10 minuter. Ta varannan minut ut gröt och rör om.
4. När den tilldelade tiden har gått, stäng av enheten, minska strömindikatorn till 550W. Tom gröt i ytterligare 10 minuter, ta sedan bort skålen och rör om smöret.
5. Om gröt är tjockt, tillsätt 30-50 ml. kokande vatten eller mjölk. Därefter koka blandningen i ytterligare 3 minuter vid medium effekt.
6. När tillagningen slutar, blanda gröt, täck med lock. Vikta behållaren med en tjock handduk, låt stå i en halvtimme. Under denna period kommer skålen att bli och bli mer mättad.

Korn gröt i ugnen

• croup - 285 gr.
• renat vatten - 740 ml.
• smör, salt - efter smak

1. Tvätta spannmålen, lägg den på en bomullsduk för att glasera vattnet. Stek i en torr stekpanna till en rudig nyans i 3 minuter.
2. Lägg spannmålen i en skål, fyll i kokande vatten, lämna över natten för blötläggning. När du vaknar på morgonen, häll ut vattnet, förbered disken för att laga gröt i ugnen.
3. Det bästa alternativet är värmebeständiga lerkrukor. Skicka korn i dem, drick vatten. Vätskan bör stiga över gröt med 5 cm., Inte mer.
4. Utan att värma ugnen, sätt behållarna i hålrummet, täck inte krukorna med tak. Ställ in temperaturen till 200 grader, placera disken i mittenhyllan.
5. Varaktigheten av värmebehandling är vanligtvis 1 timme. Efter 45 minuter måste gröt täckas med lock och lämnas för att störa.
6. Efter alla manipuleringar, krydda disken med smör, salt, tillsätt socker till smak (efter eget gottfinnande). Vik krukorna med en varm trasa, lämna i 1 timme.
7. Skålen kokad genom ugnen är krämig och närande. Du kan lägga till hackat kokt / stekt kött, säsongsbetonade frukter, frysta bär, nötter eller kanderade frukter.

Följ de praktiska råd, om möjligt suga gröt på natten.Efter tvättning, var noga med att steka bönorna i en panna. Överväg att laga mat med en multicooker, mikrovågsugn, ugn eller spis. Tillsätt bär eller frukt, nötter, kött. Koka pilaf baserat på korngröt.

Video: hur man lätt och snabbt lagar korngröt