Hur man äter vete kött

Modet för rätt näring och upprätthålla en hälsosam livsstil blir allt populärare. Människor tenderar att vara vackra, smala, passande. Och på vintern, när en brist på vitaminer påverkar hälsan och tillståndet hos huden och håret, finns det fler och fler frågor om hur man fyller denna brist? Var får du näringsrika livsmedel som kan ersätta grönsaker och frukter? Svaret är ett grodd vete. Det innehåller en stor mängd mineraler och vitaminer som kan stödja kroppen under beriberiperioden. Dessutom har vetegroddar en delikat smak, som lägger till speciell skål med denna ingrediens. Sprouted vete läggs till sallader, varma rätter och till och med desserter är gjorda av det. Vilka är fördelarna med vetegroddar? Hur man spjuter korn och hur domatt använda? Låt oss försöka förstå allt i ordning.

Hur vetegroddar påverkar människokroppen

Vetex innehåller mycket kalcium, fosfor, järn, jod och magnesium. Vete består av en stor mängd fibrer och kolhydrater. I sammansättningen finns vitamin B, C, D, PP. Anmärkningsvärt är kornen inte så rika på vitaminer. Alla de positiva ämnena börjar aktiveras exakt med utseendet av unga skott. Men hur påverkar vetexkroppen människokroppen?

1. En stor mängd kalcium är fördelaktigt för kvinnor. Regelbunden konsumtion av vetegroddar stärker håret - gör det smidigt och silkesligt. Naglarna blir starkare och hårdare, och benen är komprimerade.
2. Germinerat vete påverkar matsmältningssystemet. Först, efter början av spirande frön, kan en person ha uppblåsthet, ökad flatulens, förstoppning eller diarré. Faktum är att vete innehåller mycket fiber, som i magen och tarmarna absorberar alla toxiner och slaggar. Med tiden förbättras arbetet i mag-tarmkanalen ständigt, kroppen är renad, immuniteten stärks.
3. Sprouted vete rekommenderas ofta för personer som lider av olika psykiska störningar. Näringsämnen av vete lindra stress, minska risken för att utveckla depression, göra en person mer stressresistent.
4. Vetex innehåller mycket magnesium, vilket berikar blodet med syre. Det bidrar till att minska blodtrycket, minskar kolesterolnivåerna i kroppen.
5. Vetegrass är mycket effektiv vid anemi. De innehåller två gånger mer järn än i kött.
6. Vetexjod jod skyddar kroppen mot sköldkörteln.
7. Trots näringsvärdet av produkten har det mycket få kalorier. Germinerat vete påskyndar metaboliska processer, vilket möjliggör användning under viktminskning.

Dessa och många andra fördelaktiga egenskaper hos vetegroddar gör det till en oumbärlig källa till vitaminer. Det var anledningen till att vete i antiken grodde som ett läkemedel för många sjukdomar. Idag kan vi odla detta läkemedel hemma.

Hur man spjuter vete

Denna process är enkel, men kräver några viktiga subtiliteter.

1. Först måste du välja vete för grobarhet. Du kan köpa den i specialiserade näringsbutiker eller i en butik för trädgårdsmästare. Vanligt vete från snabbköpet är kanske inte lämpligt. Om vete korn har värmebehandlats, förlorar de deras grobarhet.
2. Piporna måste vara av hög kvalitet - utan chipping, skada, maskhål. De måste tvättas noggrant och läggas i glas. Fyll vete korn med ljummet vatten så att vätskan täcker dem för 3 centimeter. Täck disken med en bomullsservett eller gasbind och lämna i 8-10 timmar. Det är bekvämt att suga vetor över natten.
3. På morgonen ska spannmålen sköljas noggrant under rinnande vatten. Ta en djup skål med en bred botten och sprida en våt trasa på den. Lägg sedan de tvättade vetekornen på duken och täcka med servettens hörn. Vetkorn bör alltid hållas på en varm och fuktig plats.
4. Efter 10 timmar börjar groddarna spridas från kornen.

Först kommer bara ett fåtal korn att groa, men med lite tålamod kommer varje korn att proklutsya om några dagar.

Hur man äter vete kött

För att få verkliga fördelar för kroppen borde vete ätas i en matsked 2-3 gånger om dagen. Du kan äta det helt enkelt som ett mellanmål eller göra en sallad från vete. Vetspiror kan inte värmas, stekas eller bakas - vid höga temperaturer förlorar de sina läkningshärdigheter. Vete kan också vara en bra rätter för kött eller fisk.

Många undrar - är det nödvändigt att skära kornen själva och det finns bara groddar? Nej, det är inte nödvändigt att skära de odlade groddarna. Ät vete helt för att få ut det mesta av denna produkt. Om du drack för mycket vete, kan du lagra det i kylskåpet i två till tre dagar. Ställ bara skålen på hyllan på kylskåpet och tillväxten av vete kommer att sluta.

Man tror att det är bättre att äta grovt vetat när det bara har börjat spjuta. Spiror längre än två centimeter mindre användbara. För att få väldigt synliga fördelar för kroppen, måste groddar ätas i minst två månader i rad. Men då kan du skryta med god hälsa och stark immunitet.

Vem borde inte äta grodvete

Liksom alla läkemedel och produkter har vete kontraindikationer. Germinerat vete bör inte ätas av vuxna eller barn med glutenallergi. Dessutom rekommenderas inte vetexdjur för personer med magsår. Vete bör inte konsumeras med mjölk och honung - i kombination med dessa produkter kan en person utveckla uppblåsthet, flatulens och stark gasbildning.

Kom ihåg att även om du inte har matallergier bör en ny produkt introduceras gradvis. Börja äta vetexpannor i en halv tesked, gradvis öka dosen.

Vad att laga mat från vete

Med tanke på att vete måste ätas under ganska lång tid (cirka två månader), kan tråkig ätning ersättas med djärva experiment. Dessutom är rätterna med grovt vete mycket välsmakande!

1. Sallader. Detta är det mest populära sättet att äta vetexdjur. Använd för beredning av sallader varje säsongens grönsaker och frukter, nötter, ost. Om du är på rätt vägs väg vägrar du att sätta på sallader med majonnäs till förmån för yoghurt och citronsaft. Sallader med vetexpirering är ovanliga och lågkalorier.
2. Bröd. Sprouted vete läggs till hemlagad bröd. Detta ger mjölprodukten en speciell smak och ovanlig smak. Sprouted vete torkas lätt och krossas i en mixer eller köttkvarn. Lägg sedan till de hackade skotten till resten av degen. Förutom vete kan du lägga kryddor och torkade frukter till bröd för en ovanlig smak.
3. Sumalak. I öster, från de groddar frön från vete från tidig morgon, lagar de en traditionell sumalakfat. Sprouted vete tillsammans med bomullsfröolja och mjöl kokar över låg värme i ungefär en dag. Matlagningsprocessen kombineras med firandet av vårens början. Resultatet är en läcker pasta, mycket tjock och otroligt användbar. Sumalak anses vara en traditionell dessert av turkiska folk.
4. Müsli. Sprouted vete är en underbar frukost som fyller dig med kraft och styrka till nästa måltid. Blanda spirerade vete korn med nötter, skivad frukt, kefir och nötter och få en utsökt och näringsrik frukost.
5. Milk. Den saft av groddar, som med sin konsistens och färg liknar mjölk, har ett speciellt näringsvärde.Sådan mjölk ges till människor efter en allvarlig sjukdom för att återställa patientens styrka och snabbt få honom tillbaka till livet.

Dessa och andra recept föreslår användningen av vetex i olika former. Men värma inte groddar för att hålla maximal användbarhet.

Nämnandet av vetegroddar finns i antika skivor. Det finns en legend om en fästning under belägring. Människor är väldigt hungriga och kan inte slåss med fienden. För att tillfredsställa sin hunger hällde de resterna av vetegroddar ur påsarna och gjorde gröt från den (senare sumalak). Efter att ha släckt sin hunger, fick krigarna en otrolig ökning av vitalitet och styrka, vilket hjälpte dem att avvärja fiendens belägringen. Således blev vetexen en symbol för makt och vitalitet.

Video: hur man äter vete bakterier