Carob - fördelarna och skadan för kroppens hälsa

Carob är ett färdigt pulver som extraheras från bönorna i det keramiska podeträdet (även kallat karobträd). I den moderna världen börjar råvarorna bara bli populärare, pulver anses vara ett utmärkt alternativ till mer skadlig choklad och kakao. Carob i konfekt ersätter helt socker. Dessutom har produkten ett antal positiva egenskaper. Tänk på allt i ordning.

Växande karbin

Medelhavet anses vara födelseplatsen för ceratonia. Ursprungligen växte trädet uteslutande i det vilda. Sedan transporterades han till Australien och började odlas som en gemensam kultur.

För närvarande har produkten visat sig som en extra hostmedicin.Om du dyker in i historien kan du hitta poster som trädet i traditionell medicin användes för mer än 5000 år sedan.

När det gäller smak liknar karoten liknande kakao. Målen är i stor utsträckning beroende av metoden och graden av rostning. Externt är frukterna inte mycket ljusa rosa färg. Carob överträffar naturligt kakaopulver i nyttan.

I Australien följde Carob bra på grund av sina unika egenskaper. Ett träd bor lätt under torra förhållanden under lång tid. Kvaliteten på frukten ändras inte. För närvarande är följande länder ledande inom odlingen av ceratonia: Spanien, Turkiet, Cypern, Portugal och Australien.

Carob Fördelar

1. Sedan antiken har kålbenet blivit känt som ett verktyg som förlänger ungdomen. Råmaterial är rika på antioxidanter. Ämnen som kommer in i kroppen börjar interagera med fria radikaler. Destruktiva celler förstörs som ett resultat av en komplex kemisk process. Således påverkas inte hudpartiklarna negativt.
2. Produkten är känd för att det inte innehåller koffein. Ett sådant ämne finns i kakao.Dryck från Carob kan dricka hypertensiva patienter utan hälsorisk. Dessutom har produkten inga kontraindikationer för barn och kvinnor som bär frukten. Carob är inte beroendeframkallande på grund av den unika substansen salsolinol. Detta enzym finns i choklad.
3. Även i kakaobönor finns teobromin, substansen är ansvarig för en persons psyko-emotionella bakgrund. I karoten är dessa enzymer frånvarande, så användningen av produkten påverkar inte dig. Du kommer inte plötsligt att förlora dina andar. Tvärtom, en dryck baserad på sådana råmaterial hjälper till att lugna psyken och klara av olika tankar.
4. Huvudskillnaden mellan carob och kakao kan anses att råmaterialet i det första fallet har 10-11 gånger mindre fett än i det andra. Sötheten av carob uppnås genom fruktos och sackaros. Därför har experter tillskrivit carob till kategorin dietprodukter. Vissa komponenter innehåller fetter, de ersätts av tuggummi, som finns i Rozhkovy råmaterial. Därför kan produkter med karob extrakt lagras mer än kakao-tillsatta formuleringar.
5. En annan otvivelaktig fördel med ceratonia kan anses att överflöd av användbara enzymer absorberas fullständigt av människokroppen. Detta ska inte sägas om kakao.Fördelarna med en carob är synliga för det blotta ögat. En liten mängd fiber förekommer också i råvarorna. Enzym är tillräckligt för att fullständigt anpassa matsmältningsprocesserna. Antioxidanter i kombination med dietfibrer rensar kroppen från slaggning och toxiner.
6. Historisk information säger att det var långt ifrån sig lokala läkarna använde carob som ett effektivt antiseptiskt medel. Kompositionen på kort tid hjälpte en person att förbättra sitt tillstånd vid förgiftning och diarré. Pulvret var mycket populärt bland föräldrar som gav råvaror till barn. Användbara egenskaper av carob kan listas under mycket lång tid. Den produktbaserade drycken rengör blodets kolesterol grundligt. Regelbundet intag förhindrar hjärt-kärlsjukdomar.
7. Kakaoälskare bör ompröva sin smak. Carob är sötare än bönpulver. Om du dricker baserat på johannesbröd behöver du inte lägga till ytterligare socker. Carob innehåller naturliga ingredienser som är praktiskt taget ofarliga för kroppen. Det enda villkoret är att råvaror rekommenderas att användas med extrem försiktighet av diabetiker.Konsultera i förväg med en specialist. Rostad carob har en liten mängd sackarider.
8. Carob används aktivt i dietetik. Regelbunden konsumtion av drycken döljer märkbart hungersnöd. Råmaterialet blockerar produktionen av hormongranalin, som är ansvarig för aptit. Den som försöker säga farväl till oönskade kilor rekommenderas att ersätta icke-naturliga sötningsmedel med carobpulver. Råmaterial är hypoallergena produkter. Men man bör inte dölja sig själv, det är fortfarande värt att hålla ett inledande samråd med en läkare. Ibland finns det en individuell intolerans mot komponenterna.

Carob för onkologi

Studier har visat att närvaron av polyfenoliska föreningar i carob kan förhindra utvecklingen av cancer. I viss utsträckning är produkten giftig, bara skadan orsakas av cancerceller. Råmaterial rekommenderas speciellt för att konsumeras av representanter för det svagare könet. Carob förhindrar utvecklingen av livmoderhalscancer.

Carob för diabetes

Om vi ​​jämför karob och kakaobönor, har råvarorna i det första fallet betydligt mindre socker.Också i carobträdet finns en minimal mängd fett. Carob har 3 gånger färre kalorier än choklad. Om du använder produkten med diabetes på ett klokt sätt, kan du undvika överskott i glukos i blodet. Parallellt kommer råvarorna att ge kroppen fiber och protein.

Carob för Digestion

Som tidigare nämnts innehåller carob fiber. Enzymet har en positiv effekt på tarmens ämnesomsättning och motilitet. Snart kommer appetiten att normaliseras och utsöndringen av magsaften. Råmaterial har olösliga dietfibrer som absorberar överskott av vätska i kroppen.

Fördelar och skador på carob för barn

Experter rekommenderar inte att ta med gurka i kosten för barn som inte fyllt 2 år. Förbrukning av en produkt i stora mängder kan inte ha bättre effekt på barnets psyke. En liknande effekt uppnås på grund av halten av tanniner. Genom att gå in i kroppen reducerar enzymet proteinsyntesen i vävnaderna och därigenom saktar barnets tillväxt och utveckling. I vilket fall som helst kommer carob att vara mycket mer fördelaktigt än choklad eller kakao.

Carob fördelar för män

Några källor i antiken säger att karoten har en positiv effekt på människors hälsa. Produkten stimulerar kraften och eliminerar sjukdomar i könsorganen.Regelbundet intag av kompositionen ökar aktiviteten hos spermier.

Hur man väljer en carob

1. Det är viktigt att veta att du inte kommer att kunna köpa carobpulver överallt. Bulkkomposition eller sirap säljs vanligtvis i butiker av hälsosam och sportnäring. Ofta finns råvaror i professionella tepunkter. För tillfället kan produkten enkelt beställas via Internet.
2. Om du väljer att använda tjänsterna på nätbutiker, är det värt att omläsa alla recensioner om kvaliteten på produkter och tjänster. När du köper en carob i en professionell butik, noggrant studera förpackningen. Var uppmärksam på kvaliteten på förpackningen, hållbarheten och produktionsdatumet.
3. I utseende har bulkkompositionen en delikat rosa nyans. Rå har en trevlig lukt med nötter. Om du väljer att köpa en produkt med svagt rostning, har den en mörkare färg. Smaken av produkten kommer att ge en knappt märkbar sur med karamell smak.
4. Om karoten var föremål för medelstekt rostning, kan dess färg likna kakao. Lukten kommer att bli mer tårta och smaka med en liten bitterhet. Var uppmärksam på att ju starkare råvarorna är stekt, desto mindre socker kommer att finnas i kompositionen.

Carob lagringsregler

1. Experter rekommenderar att man lagrar råvaror direkt i böterna. Denna produkt måste placeras i en glasbehållare eller papperspåse. Därefter behålls behållaren med innehållet på en sval plats med minimal luftfuktighet.
2. Om du följer enkla regler lagras karoten i upp till 3 år utan att förlora användbara egenskaper. Om du bestämmer dig för att använda produkten är det tillräckligt att bryta det och passera genom en kaffekvarn.
3. I de flesta fall säljs karoten som en smulkomposition. Sådana råmaterial är förpackade i aluminiumbehandlade förpackningar (folie). Även påsen ligger i kartongförpackning. Carob i en liknande form lagras upp till 1,5 år.

Skada Carob

1. Experter har ännu inte fastställt signifikant skada på carob; överdriven konsumtion av produkten kan orsaka vissa problem med välbefinnande. Därför, om du inte tidigare har provat råmaterial, bör det införas i kosten successivt. I sällsynta fall manifesteras individuell intolerans.
2. När det gäller kontraindikationer borde carob konsumeras med extrem försiktighet i diabetes mellitus. Beroende på bearbetningsmetoden kan drycken stimulera en ökning av blodglukosen.Den rekommenderade dagliga dosen av produkten för sjukdomen bör inte överstiga 20 gram.

Carob kan hänföras till antalet unika produkter som har ett omfattande räckvidd. I detta fall har carob frukt nästan ingen bieffekt. Barn ska gå in i kompositionen i kosten inte tidigare än 2 år.

Video: En hälsosam drink från spöke