Cilantro under graviditeten - fördelarna och skadorna

Dill, persilja, basilika och koriander är de mest populära örterna som ligger till grund för många sommarsallader. Separat i denna lista är cilantro, eftersom den på grund av den mycket uttrycksfulla smaken överskuggar alla andra komponenter. Det är därför hennes kärlek är mycket älskad, eller kategoriskt undviks. Är det möjligt att äta koriander kvinnor i position, och hur är det användbart?

Allmän information

Cilantro (eller koriander) är en populär kryddig växt som används ofta i många kokkonstar i världen. Det tillhör paraplyfamiljen och kännetecknas av att det innehåller 11 unika eteriska oljor. Koriander har också flera typer av syror, inklusive askorbinsyra, som är ansvarig för hälsosam immunitet.

Homelandskilantro anses som Medelhavet, där den odlades, men idag växer den runt om i världen.Ursprungligen användes det uteslutande som ett läkemedel, men blev gradvis populärt i matlagningen. Färska löv används som ett tillägg till grönsaksalat. Och fröna finns i bageriprodukter, korv, ostar. De hjälper också till att avslöja smaken av kött eller marinade.

Cilantro har en unik kryddig smak och ljus arom, varför den ofta används som skålens dominerande anteckning. Men koriander är också en utmärkt källa till vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen.

Unika egenskaper av koriander

En välkänd amerikansk forskare som specialiserat sig på moderna avgiftningsmetoder, rekommenderar Andrew Cutler att alla förväntade föräldrar lägger till koriander till deras kost. Unikt med denna krydda är att det hjälper kroppen att bli av med tungmetaller, vilket leder till sådana missbildningar som cerebral parese och autism. Detta uttalande är baserat på officiella västerländska studier som publicerades för några år sedan. Särskilt användbar koriander till personerbor i förorenade områden och nära stora industriföretag.

Fördelarna med koriander för gravida kvinnor

Sammansättningen av korianderblad innehåller följande vitaminer, makro- och mikroelement:

1. Vitamin A (betakaroten). Det är nödvändigt att upprätthålla en optimal synnivå, den är ansvarig för processerna för korrekt celltillväxt och differentiering. Betakaroten karakteriseras av god smältbarhet och dess överdosering uppenbaras av att huden gulnar, vilket inte är farligt även för gravida kvinnor. 100 gram cilantro - 3,93 mg beta-karoten (med den rekommenderade dagliga dosen för gravida kvinnor i 1000 mcg).
2. Folsyra Utan vitamin B9 är det omöjligt att föreställa sig en hälsosam graviditet. Han är ansvarig för att lägga fostrets neurala rör, så att dess brist kan prova missbildningar och för tidig födsel. För 100 gram färska blad av koriander är 62 mcg folsyra tillgängliga i en daglig dos för gravida kvinnor från 200 till 300 mcg.
3. Vitamin K (phyllokinon). Huvuduppgiften för detta vitamin är att reglera processen med blodkoagulering, förhindrande av blödning. I vissa fall ges det till kvinnor under svårt och långvarigt arbete. Det har också en analgetisk och antibakteriell effekt, är involverad i proteinsyntesen.Tillräckligt att äta bara 50 gram cilantro för att ge en daglig dos av detta vitamin för gravida kvinnor (140 mcg).
4. Kalium. Utan kalium är de flesta metaboliska processer som förekommer i kroppen omöjliga. Dess salter är nödvändiga för optimal funktion av alla mjuka muskler, blodkärl, endokrina körtlar och hjärnceller. Gravida kvinnor som står inför ödem, kan du försöka lägga till din dietkilantro, eftersom det innehåller kalium hjälper till att eliminera ödem.

Medicinska egenskaper hos koriander

Koriander frön har en bra sårläkning, expektorant, antibakteriell och koleretisk effekt. De används ofta för att förbättra matsmältningskanalen. Helande eteriska oljor extraheras från korianderens frukter, vilka används för att behandla konjunktivit och eliminera bröstvårtor i ammande mödrar. Infusion baserad på dem har hög antibakteriell och antispasmodisk effekt.

I folkmedicin används koriander ofta som en antihelminthic. Tugga färska löv stärker tandköttet, eliminerar blödning och lindrar också smärta.

Kontra

Du kan inte använda koriander vid diabetes, gastrit med hög surhet, ischemi, cholecystit och ökad blodkoagulering. I vissa fall är en allergisk reaktion mot koriander möjlig, manifesterad som rodnad i munnen och svullnad i nasofarynxen.

Koriander i kosmetologi

En alternativ användning av denna otroligt användbara anläggning är kosmetologi. Från det kan du förbereda ett medel för daglig tvätt. För att göra detta måste du mala 30 gram färska blad av koriander, häll 200 ml kokande vatten och lägg åt sidan i 25-35 minuter. Innan du använder måste den resulterande infusionen dräneras.De kan tvättas på morgonen och kvällen, och för större bekvämlighet kan du frysa och gnugga ansiktet med isbitar. För sådana ändamål kan cilantro bryggas med kamille. Denna kombination hjälper till att lindra hudirritation och glans.

Kryddig koriander gör traditionella rätter utsökta och originella, och på bekostnad av den rikaste kompositionen närnar kroppen kroppen med näringsrika ingredienser. Men under graviditeten kan hon inte engagera sig. Detta är en av de många örterna, vars användning måste vara mycket strikt doserad.

Video: medicinska egenskaper och kontraindikationer av koriander