Rape honung - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Rape är en bra källa till honung. Denna växt av hög jordbruksvärde, de sår stora fält som används deltid för att samla nektar. Honung från rapsfrö, den resulterande, har höga läkemedels- och näringsegenskaper. Inte konstigt att det fortfarande kallas live.

Våldtäktsgrödor hör till familjen korsfästare. Ursprunget till denna växt är verkligen okänt, men det är säkert att det inte är väldigt långt. Forskare tror att våldtäkt som en självständig kultur förekommit för mer än fyra tusen år sedan. Den har extremt hög produktivitet och är därför brett distribuerad.

Rape blommar under månaden, från mitten av maj till slutet av juni.Den har många blomställningar, bestående av fyra kronblad, ljusgul färg. Dess rotsystem har en kärntypsstruktur, och det är en bra sideratom.

Dess odling har ofta en matningsändamål. Det innehåller eteriska oljor i mycket stora mängder och därför används rapsfrö ofta vid framställning av biodieselbränsle. I de största kvantiteterna har den nyligen odlats för exakt denna avsikt. Det är självklart att de öppna ytorna prickade med råmaterial är ett bra ställe för ägare till bikuparen. För bin har rapsfrö en mycket hög produktivitet och ger dig möjlighet att få cirka 50 kilo honung från en hektar.

Sammansättningen och egenskaperna hos raps honung

Höga näringsegenskaper hos rapsfrö honung särskiljer denna produkt från andra verktyg av biproduktion.

1. Utseende och lukt. Färgen är blek - gul, ljus. Lukten är söt, blommig, lite bitter.
2. Smakskännetecken. Delikat smak med uttalad sötma och lite bitterhet.
3. Struktur. Kandiserad honung blir blekare i färg, har en finkornig struktur.Tjock konsistens ökar tiden för honung som pumpas ut av honungskamrater. Ibland är det mer än 24 timmar. Erfarna apiaryägare föredrar att pumpa honung från helt förseglade honungskamrater.
4. Funktioner. Naturlig raps honung är dåligt utspädd med vatten.

Sammansättningen av raps honung förtjänar särskild uppmärksamhet. Den innehåller fukt, upp till 20%. Socker - mer än 80 procent: glukos, fruktos, dextrin. Det är innehållet av dextrin i denna klass av honung är högst och det är 7 procent mer än i andra sorter. Sammansättningen av raps honung innehåller fortfarande mycket organiska syror, mineraler, vitaminer, biologiskt aktiva substanser.

Hur man kontrollerar kvaliteten av raps honung?

Älskling, särskilt rapsfrö, är en produkt som är värdefull och fördelaktig för människors hälsa och är kärleksfullt skapad av moderns natur. Men för att dra nytta av det, och inte skada, måste det vara naturligt. Olika förfalskningar av oärliga säljare är fulla av inte bara bortkastade pengar, men kan också ofta orsaka problem med konsumenternas hälsa.

Tyvärr är honung från våldtäkt inte så populär, men fakes för det finns ganska ofta. För att köpa högkvalitativ honung måste du vara försiktig med valet av säljaren, samt noggrant undersöka egenskaperna hos den föreslagna produkten redan innan du ger pengar för det.

1. Den korrekta naturliga honungen från våldtäkt kristalliserar snabbt, så det är bättre att köpa det i kristalliserad form. Ofta vill köparen få den mest färska produkten. Skrupelfria säljare använder flitigt detta och, för att få honungen av önskad konsistens, späd det och smälta det. Detta leder till det faktum att produkten inte bara förlorar sina fördelaktiga egenskaper, men kommer också in i kompositionen av giftiga ämnen för hälsan.
2. I närvaro av föroreningar får honung från rapsfrön en heterogen konsistens och sediment. Biodlare matar ofta bin med antibiotika. Om det var under hur strimmiga arbetare arbetade flitigt med att samla honung, faller de säkert i färdigvaran.

Det händer att apiaryens ägare övar bin med socker. Detta ökar mängden honung som produceras.Denna älskling har inte stor nytta för konsumenten.

Fördelarna med rapsfrö honung

Fördelarna med "levande" honung är svår att tvista. Han krediteras med helt enkelt unika och extraordinära läkningskarakteristika. Varför är det så användbart?

1. Ta bort toxicos hos gravida kvinnor.
2. Hjälper till att återställa balansen mellan hormoner i kroppen.
3. Det används externt för att behandla sår eller sår. Den har en hemostatisk desinfektionseffekt. Bidrar till avlägsnande av inflammation och läkning.
4. Ökar kroppens försvar och tar bort toxiner.
5. Hjälper till att normalisera leveransarbetet och utsöndring av leverenzymer.
6. Förbättrar regenerering av benvävnad.
7. Bidrar till normalisering av ämnesomsättningen i kroppen.
8. Positiv effekt vid sjukdomar: ateroskleros, anemi, fetma.
9. Positiv effekt på blodet.

Den positiva effekten på hormonbalansen, förmågan att aktivera metaboliska processer är de speciella egenskaper som ger den ett antal fördelar jämfört med honung av andra typer.

Kontraindikationer och försiktighetsåtgärder

Det är värt att notera att raps honung är endast användbar för dem som inte lider av individuell intolerans mot denna produkt. Med tidigare allergiska reaktioner mot honung från våldtäkt bör du inte använda den alls. Och de som en gång fått obehagliga konsekvenser, på grund av användningen av honung av andra sorter i mat, måste du först avgöra om produkten kommer att orsaka oönskade manifestationer i slutet.

För att få bra kvalitet från honung måste du använda den korrekt, med förtrogenhet med försiktighetsåtgärderna i förväg:

1. Använd inte honung efter uppvärmning till en temperatur över 60 grader. Det kan inte bara förlora sina fördelaktiga egenskaper utan också skada.
2. Om en dag en annan typ av honung orsakade en allergisk reaktion, bör dess andra sorter behandlas med försiktighet.
3. Förbrukning av honung kan skada dina tänder. Därför måste du dricka det med vatten eller skölj munnen efter att ha druckit.
4. Det rekommenderas inte att ge älskling till barn innan de fyller två år.
5. Med överdriven användning av honung i mat kan du enkelt få de extra punden.
6. Älskling som lagras i över ett år förlorar sina värdefulla helande egenskaper och är en enkel delikatess.
7. Det händer när giftigt pollen från vissa växtarter kommer in i honung som samlas in av bin. Således visar det sig "full" älskling, vars användning kan leda till en försämring av hälsan.
8. För allergiker, som tidigare har en individuell reaktion på pollen (pollinos), rekommenderas inte konsumtionen av honung i mat.
9. Omsorg bör tas till älskling för personer som lider av diabetes och övervikt.

Vid blandning av honung med vätska, mjölk, te eller vatten bör temperaturen inte överstiga 60 grader. Den högsta tillåtna halten av honung per dag är ca 120 g. För att få maximal nytta av produkten är det bättre att äta det på tom mage.

Recept av traditionell medicin

Vanligtvis används honung för att behandla förkylning. Dessutom används den inte bara i en oberoende form, men också som en del av recept avsedda för behandling.

1. För förkylningar. Kompositioner baserade på honung och aloe är mycket populära.För att förbereda ett sådant läkemedel måste du ta aloejuice och honung i ett förhållande av 1: 5 (för 5 delar juice, 1 del honung), kombinera i en behållare. Drick en tesked 3-5 gånger om dagen tills återhämtning. Förvaras i kylskåp.
2. Med njursjukdom. För 2 delar honung måste du ta 3 delar svart rädisa, slipad på en rivare. Blanda upp det. Ta en tesked innan sänggåendet och 30 minuter före måltiderna.
3. I hjärt-kärlsjukdomar. Ta 100 g honung, saft med halv citron, 50 g russin och 50 g torkade aprikoser. Torkade aprikoser och russin väl tvättad och hackad. Blanda alla ingredienser. Ta en matsked 2-5 gånger om dagen i en månad.
4. Med lungsjukdomar. Ta en halv kopp honung, färskt fläskfett 100 g, smör 100 g, en matsked kakao, en matsked aloe. Lägg i kakao, honung och juice i den kylda smält smeten och smöret. Blanda noga tills det är smidigt. Förvaras i kylskåp i en burk med locket tätt stängt. Applicera 2 gånger om dagen. I varmt, upp till 60 grader mjölk, lägg till en matsked medicin och drick istället för te tills återhämtning.
5. Med magsår och duodenalsår. Blanda 20 g honung med ett glas kåljuice. Koka omedelbart före användning. Drick på morgonen, efter att ha vaknat, före den första måltiden.

Hur lagrar honung?

Rape honung bör förvaras i ett torrt, mörkt och kallt rum, men inte i kylskåp. Kapaciteten kan vara gjord av glas, keramik eller lera. För att honung inte ska sura, absorbera inte främmande aromer, det måste förvaras med ett tätt slutet lock för förvaring.

Rapeseed honung är utbredd och tillgänglig i europeiska länder. I Kanada producerar cirka 50% av alla biodlare i landet rapsfrö honung. I länderna i före detta Sovjetunionen är denna sort inte särskilt populär. Därför, om det finns någonstans till salu, är det nödvändigtvis av hög kvalitet, du behöver bara prova det för att kunna utvärdera dess användbara egenskaper.

Video: Topp 5 Säljande älskling