เนื้อหาของบทความ
แป้งเป็นส่วนประกอบสำคัญของพืชเมล็ดพืชผลไม้ สารที่มีคราบสกปรกเสร็จแล้วใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมและในชีวิตประจำวัน มักใช้แป้งที่ทำจากมันฝรั่ง องค์ประกอบที่ง่ายที่สุดในการได้รับจากหัวเป็นค่าใช้จ่ายต่ำสุด บ่อยครั้งที่แป้งมันสำปะหลังของแม่บ้านเพิ่มลงในแป้งจัดเตรียมวุ้นหรือผ้าปูเตียงล้างด้วย
แป้งมันฝรั่งที่บ้าน
- ในการทำแป้งคุณต้องมันฝรั่งเครื่องขูดและมีดคม หากคุณทาน 2 กิโลกรัม รากผักพวกเขาจะอยู่ที่ประมาณ 85 กรัม แป้งฝุ่นสีขาว คุณจะใช้เวลาประมาณ 60 ชั่วโมงในการทำแป้ง ขั้นตอนการเตรียมตัวเองใช้เวลาประมาณ 35 นาที
- ล้างรากล้างชุดออก กำจัดพื้นที่เสียหายและกะหล่ำตีมันฝรั่งผ่านตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น ส่งส่วนผสมไปยังตะแกรงให้เข้ากันดี ที่ทางออกคุณจะได้รับของเหลวสีน้ำตาล ฝรั่งมวลชนแห้งสามารถใช้สำหรับแพนเค้ก
- ปล่อยให้องค์ประกอบของเหลวในภาชนะบรรจุประมาณครึ่งชั่วโมงสำหรับเวลาที่กำหนดรูปแบบการตกตะกอนสีครีม - แป้ง ใช้น้ำมันฝรั่งเสริมอย่างระมัดระวัง จากนั้นเพิ่มน้ำเย็นลงในภาชนะที่มีสารผสมให้ทั่ว รออีกครั้งสำหรับตะกอน ใช้น้ำสะอาดจนน้ำสะอาดและสารสีขาว
- ใช้ถาดที่เหมาะสมครอบกระดาษหรือกระดาษ parchment พยายามระบายของเหลวให้มากที่สุด จากนั้นจึงใส่แป้งลงในถาดเพื่อให้สารแห้งที่อุณหภูมิห้อง หลังจาก 9 ชั่วโมงบดขยี้ผงแห้งให้แตกก้อนทั้งหมดรอจนแห้งสนิท
- ถ้าต้องการให้แป้งแห้งให้เลือกห้องที่มีความชื้นสัมพัทธ์ต่ำระยะเวลาของขั้นตอนจะขึ้นอยู่กับปัจจัยนี้ ในกรณีที่รุนแรงคุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 3 วันในการดำเนินการหลังจากการอบแห้งแป้งแป้งก้อนขนาดเล็กสามารถก่อตัวขึ้นบดให้เป็นผงฝุ่นด้วยเครื่องบดกาแฟ
- แป้งในรูปของผงสามารถเพิ่มลงในอาหารต่างๆ (ขนมอบวุ้น ฯลฯ ) เก็บสารในภาชนะปิดแห้ง เลือกภาชนะแก้วหรือพลาสติกที่เหมาะสม อย่าลืมให้ความสนใจกับฝาที่เหมาะสมหรือไม่ ทุกครั้งที่ใช้แป้งต้องแน่ใจว่าส่วนประกอบไม่ได้รับความชื้น
แป้งข้าวที่บ้าน
- ใช้เวลา 1 กิโลกรัม ข้าวที่ไม่ลวกธรรมดาล้างออกให้สะอาดและปิดด้วยน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมองค์ประกอบโดย 3 ซม. เท 95 กรัมให้เป็นซ้อน โซดาอบ ผัดองค์ประกอบยืนกราน 12 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดไว้แล้วให้ระบายน้ำล้างออกให้สะอาดให้ใส่ลงในถาดให้แห้ง
- แบ่งข้าวเป็นส่วนเล็ก ๆ วางไว้ในชามปั่นแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียว เทมวลข้าวที่ให้กับน้ำเย็นเพิ่ม 80 กรัม โซเดียม ผสมให้ละเอียดทิ้งไว้ให้ใส่ใน 6-7 ชั่วโมงขณะที่กำลังเดือดเป็นครั้งคราว (ประมาณ 6 ครั้ง)
- หลังจากผ่านไปสักระยะหนึ่งแล้วลองกรองผลิตภัณฑ์ผ่านตะแกรงละเอียด คลุมเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านไว้ด้วยผ้ากอซหนา ผสมให้เข้ากันดีแล้วเริ่มระบายผ่านตัวกรองที่อยู่ในภาชนะเพื่อไม่ให้มีตะกอน หลังจากการจัดการกำจัดสารที่เกิดขึ้นบนผ้า รอสักครู่เพื่อคัดลอกลา
- ค่อยๆระบายของเหลวออกจากกระทะโดยไม่ต้องกวนน้ำ กระจายกระบวนการนี้ไปหลายขั้นตอนเพื่อให้แป้งละลายและคุณก็จะระบายของเหลวที่เป็นไปได้สูงสุด เก็บน้ำที่เหลืออยู่ด้วยเข็มฉีดยา
- กระจายกระดาษ parchment บนแผ่นอบวางแป้งบาง ๆ บาง ๆ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์แห้ง เมื่อกระบวนการเสร็จสมบูรณ์แล้วให้ผ่านองค์ประกอบที่ผ่านการบดแล้วไปผ่านเครื่องบด ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วจาก 1 กิโลกรัม ผลผลิตข้าวจะได้รับประมาณ 800 กรัม แป้งบริสุทธิ์
คุณลักษณะการใช้แป้ง
- หากคุณเป็นแฟนตัวใหญ่ของมันฝรั่งเขาไม่ได้เป็นตัวแทนของผักให้กับทุกคนในร่างกาย ดังนั้นคุณสามารถกินอย่างน้อย 5 กิโลกรัม พืชรากในระหว่างวันแต่น่าเสียดายที่มี "แต่": การกินมันฝรั่งจานในอาหารประจำวันเมนูไม่ควรมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
- แป้งธรรมชาติไม่ได้เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ผงแป้งสีขาวที่ได้รับการปรับปรุงและกลั่นซึ่งขายบนชั้นวางสินค้ามีผลต่อสุขภาพ ซึ่งแตกต่างจากแป้งที่ทำจากพืชองค์ประกอบการผลิตจะได้รับการรักษาทางเคมีที่หลากหลาย
- แป้งเป็นคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์ที่มีตะแกรงเคมีที่ซับซ้อน สารนี้มีอยู่ในผลไม้ผักธัญพืชถั่วและพืชตระกูลถั่วเกือบทั้งหมด ผงสีขาวดูดซึมได้ง่ายในร่างกายมนุษย์
- หลังจากการบริโภคแป้งจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคส จากกระบวนการทางเคมีนี้บุคคลในระยะเวลาอันสั้นได้รับพลังงานและความแข็งแรงอย่างมาก หากคุณต้องการใช้อาหารสดที่มีแป้งคุณต้องรับประทานร่วมกับไขมัน
- หลักสูตรดังกล่าวจะช่วยให้ร่างกายอุดมไปด้วยจุลินทรีย์วิตามินและเกลือแร่ ใช้ประโยชน์สูงสุดจากผักคุณต้องปรุงพวกเขาในห้องอบไอน้ำในกรณีใด ๆ ที่จะไม่ทอดพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าแป้งธรรมชาติเท่านั้นมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดข้างต้น
ในการทำแป้งที่เป็นประโยชน์ตามธรรมชาติที่บ้านคุณควรจะอดทนด้วยความอดทน ท้ายที่สุดผลลัพธ์จะคุ้มค่า หากคุณสนใจเกี่ยวกับสุขภาพของคุณคุณไม่ควรละเมิดการซื้อแป้งเพิ่มไปยังอาหารต่างๆ
วิดีโอ: วิธีทำแป้งโฮมเมด
เพื่อส่ง