เนื้อหาของบทความ
ในฤดูหนาวบางครั้งคุณต้องการบางอย่างเช่น! ขนมหวานที่เป็นนิสัยกำลังเบื่อหน่าย compotes ทั้งหมดได้รับรส ... แต่คุณไม่ควรดื่มชา Hawthorn? จะได้รับที่ไหน? ออกจากกล่อง บางทีพวกเขาลืมว่าพวกเขาแห้งผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและแม้แต่ทำความสะอาดในที่มืดและแห้งสำหรับกรณีดังกล่าว
ไม่ได้เก็บไม่ทราบว่าควรจะตากแห้งอย่างไร ใช่มันง่ายมาก! มีเวลามากขึ้นในการฝึกอบรม อ่านเขียนมีประโยชน์ในฤดูใบไม้ร่วง
ต้นโถงการปรุงอาหารสำหรับการอบแห้ง
การเก็บเบอร์รี่เริ่มตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดลง ... ในฤดูหนาว แน่นอนดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายรุนแรงที่ Hawthorn โดยน้ำค้างแข็ง วัตถุดิบดังกล่าวน่ากลัวสีน้ำตาลน้ำและรสจืด รวบรวมผลไม้สีส้มสวย ๆ สีแดงสีแดงเข้ม แสงไม่ได้ใช้พวกเขายังไม่ครบ
นำกลับบ้านทั้งหมดนี้ มีช่วงเริ่มต้นที่น่าเบื่อมากที่สุด พวกเขาสัมผัสกับผลเบอร์รี่ล้างพวกเขาจากหางและ mrushushki โดยวิธีการที่บางแหล่งยังคงแนะนำการขว้างปาผลเบอร์รี่บี้, นิสัยเสียและผิดรูปคำถามตรรกะเกิดขึ้น: ทำไมคุณถึงพาพวกเขาไปและพาพวกเขากลับบ้าน? คุณเน่าเสียไหม มันเป็นเพียงจากความโลภคว้า
ไม่แนะนำให้ซักผ้า และใครบางคน? อาจมีวิตามินที่สกปรกมากขึ้น แม้ว่าวัตถุดิบจะถูกเก็บในที่สะอาดทางด้านนิเวศวิทยา (ที่ซึ่งเราสามารถหาได้เช่นนี้?) จากนั้นฝุ่นก็จะอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง ล้าง Hawthorn ต้องแน่นอน! ไม่จำเป็นต้องถูอย่างแรง แต่ควรล้างออกด้วยน้ำยาหรือตะแกรง
แล้วผลเบอร์รี่แผ่กระจายไปบนกระดาษหรือผ้าเช็ดให้แห้งน้ำที่เหลืออยู่ ถ้าคุณไม่กิน Feng Shui ที่ล้างแล้วนั่งลงและเช็ดผลไม้เล็ก ๆ ด้วยผ้าเช็ดหน้า ตอนนี้เริ่มแห้ง
สภา คุณสามารถพยายามที่จะบีบกระดูกจากเครื่องมือ Hawthorn สำหรับเชอร์รี่และมะกอก แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่านี่เป็นความคิดที่ไม่ดี เยื่อกระดาษมากเกินไปจะหายไปในกระบวนการ
สถานที่ที่จะแห้ง Hawthorn
ตับอ่อนแห้งในหลายรูปแบบ
ในที่โล่ง Hawthorn เทลงบนถาดวางกระดาษในชั้นเดียว วางบนถนน แต่ pritenyayut จากแสงแดดโดยตรง จากด้านบนเป็นที่พึงปรารถนาที่จะครอบคลุมด้วยผ้ากอซจากตัวต่อและแมลงอื่น ๆ
เมื่อสภาพอากาศดีการอบแห้งใช้เวลาประมาณ 6-8 วันกระดาษนี้จะต้องมีการเปลี่ยนแปลงทุกวัน เป็นระยะ ๆ มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการกวนผลเบอร์รี่ ในตอนกลางคืนพาเลทถูกทำความสะอาดเข้าไปในบ้านเพื่อให้น้ำค้างไม่ทำลายความพยายามทั้งหมด
Hawthorn ถือว่าพร้อมเมื่อสูญเสียน้ำหนักได้ถึง 75% กลายเป็นรอยย่นสีแดงเข้มและยากที่จะสัมผัส
สภา หากสภาพอากาศเย็นลง Hawthorn สามารถอบแห้งในห้องใต้หลังคาหรือในยุ้งฉางที่อบอุ่น
ในห้อง หากเวลาเก็บเบอรี่ในที่อยู่อาศัยเครื่องทำความร้อนส่วนกลางกำลังทำงานอยู่แล้ว Hawthorn สามารถอบแห้งได้โดยตรงบนแบตเตอรี่
วัตถุดิบจัดทำขึ้นตามที่ได้อธิบายไว้ข้างต้น จากนั้นเทลงในภาชนะที่พอดีกับหม้อน้ำโดยไม่ต้องตก กระดาษลงก็จะต้องวาง ส่วนที่เหลือไม่แตกต่างจากการอบแห้งในที่โล่ง
เปลี่ยนที่นอนได้ทุกวัน จริงในบ้านคุณไม่สามารถครอบคลุมจากแมลงและไม่ซ่อนตัวจากน้ำค้าง แต่จากสัตว์เลี้ยงจะต้องยกเลิก พวกเขาวางอยากรู้อยากเห็นจมูกเปียกทุกที่ สามารถและบนพื้นตั้งค่าช่องว่างของคุณได้
ระยะเวลาในการอบแห้งยากที่จะถูกเรียก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของแบตเตอรี่ ความเต็มใจจะพิจารณาจากประสบการณ์ สัมผัสเคี้ยว แห้งและแห้ง? เพื่อให้คุณสามารถทำความสะอาดเพื่อจัดเก็บ
สภาคึกคักพร้อมกับความพร้อมพร้อมอีก 1 วัน ดังนั้นสำรองของคุณจะสามารถนอนได้ถึง 2 ปีในสภาพปกติและไม่ราในเดือนแรก
ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า วิธีที่เร็วที่สุดในการบันทึกจำนวนวิตามินและสารอาหารได้สูงสุด สะดวกเพราะในเวลาเดียวกันคุณสามารถแห้งได้เพียงไม่กี่กิโลกรัมของ Hawthorn เท่าที่เครื่องเป่าของคุณสามารถถือ
อุณหภูมิไม่เกิน 60 องศาเซลเซียสพาเลทจะเปลี่ยนทุกๆชั่วโมง ตั้งค่าต่ำสุดส่วนที่เหลือจะเลื่อนลงมาทีละหนึ่ง กระดาษเป็นของหลักสูตรไม่จำเป็นและการจัดทำผลเบอร์รี่ไม่แตกต่างจากที่อธิบายไว้ข้างต้น
เวลาในการอบแห้งโดยประมาณขึ้นอยู่กับประสิทธิภาพของเครื่องอบผ้า ตามกฎแล้วจะทำให้ไม่เกิน 14 ชั่วโมงเมื่อโหลดอุปกรณ์เต็มรูปแบบ ความเต็มใจจะถูกกำหนดด้วยสายตาและอีกครั้งโดยการสัมผัส สวยงาม บริษัท ? ดังนั้นถึงเวลาที่จะยิง
สภา ไม่เกินอุณหภูมิอบแห้ง Hawthorn แห้งได้เร็วขึ้น แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจประสบปัญหา ใช่และวิตามินถูกทำลาย
ในเตาอบ แผ่นอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เป็นที่พึงปรารถนา - siliconized เกือบไม่มีอะไรเกาะติดไปHawthorn เทลงในชั้นเดียวใส่ในเตาอบ อุณหภูมิตั้งไว้ที่ + 65 ° C
ประตูต้องถูกทิ้งไว้ให้มีความชื้นระเหยได้อย่างอิสระสามารถออกไปข้างนอกได้ ผลเบอร์รี่ต้องผสมเป็นระยะ ๆ นี้จะช่วยให้พวกเขาแห้งอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น
เวลาอบแห้งโดยประมาณ ... ไม่ทราบ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของวัตถุดิบและปริมาตรของเตาอบ แต่ไม่เกิน 6 ชั่งโมงหนึ่งแผ่น
บางแหล่งแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมของการทดสอบการบีบอัด คุณจำเป็นต้องใช้กำมือของผลเบอร์รี่และบีบพวกเขาในกำปั้นของคุณ คลายและดู ... ปาล์มเผาไหม้! ไม่แน่นอนมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะพยายามที่จะเผาผลาญตัวเองด้วยเช่นอุณหภูมิ แต่ผลของการทดสอบดังกล่าวอาจไม่น่าเชื่อถือมากนัก คาดว่าวัตถุดิบที่ไม่ได้เย็บติดกัน อืมใช่ หญิงชราคนหนึ่งที่เหี่ยวแห้งจะบีบต้น Hawthorn ลงในฝ่ามือหรือหญิงสาววัย 30 ปีที่แข็งแรง
อย่าคิดค้นตัวเอง พวกเขาเอาของ Hawthorn กำมือมากและตัดด้วยมีด มันทำงานออก? ดังนั้นจึงจำเป็นต้องอบชิ้นงาน พยายามล้มเหลวและผลไม้เล็ก ๆ บินไปอีกด้านหนึ่งของห้อง? ถอดแผ่นอบออกจากเตาอบทันทีทันใด
สภาถ้าเตาอบของคุณอนุญาตให้ใส่ลงในแผ่นอบหลายแผ่นพร้อมกัน ในกรณีนี้จะไปเร็วกว่าการอบแห้งทีละราย เพียงครั้งเดียวต่อชั่วโมงให้สลับพวกเขาขึ้นไป
ในตู้เย็น เรียกว่าวิธีการอบแห้งแบบเย็น วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ซื้อเตาอบหรือก๊าซในบ้านมาจากถังและไม่รวมศูนย์ หรือถ้าไม่มีห้องใต้หลังคาที่มีโรงเก็บไม่มีที่วางถาดไว้บนถนน แต่มีไม่กี่เหตุผล! เพื่อวัตถุประสงค์นี้คุณจะต้องจัดสรรสถานที่บนชั้นวางหรือแม้กระทั่งนำไปใช้ทั้งหมด
บนพาเลทที่เลือกจะวางหนังสือพิมพ์ไว้สองชั้น แล้วเท Hawthorn ในชั้นเดียว ด้านบนปกคลุมด้วยชั้นของหนังสือพิมพ์หรือผ้าฝ้าย แม้แต่ผ้าพันแผลธรรมดาจะทำ
ตอนนี้การก่อสร้างทั้งหมดนี้จะต้องวางอยู่บนหิ้งในตู้เย็น และทิ้งไว้ประมาณ 5 วัน ชั้นด้านล่างของหนังสือพิมพ์มีการเปลี่ยนแปลงทุกวันด้านบนสามารถเหลือได้ตามเดิม การกวนคือการต้อนรับ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ ทุกอย่างพลิกกลับเมื่อเปลี่ยนครอก
ความเต็มใจจะถูกกำหนดโดยวิธีปกติในการสัมผัส ผลเบอร์รี่ควรคล้ำลดลงอย่างมากในขนาดและกลายเป็น บริษัท แม้ความอ่อนแออ่อนแอแสดงให้เห็นว่า Hawthorn เป็น underdressedทิ้งกระทะไว้ในตู้เย็นอีก 2-3 วัน
สภา วิธีนี้ใช้ได้เฉพาะในตู้เย็นที่มีฟังก์ชั่นการแช่แข็งด้วยน้ำแข็ง (แต่น้ำค้างแข็ง) ตู้เย็นของสหภาพโซเวียตรุ่นเก่าไม่มีประโยชน์นี้ดังนั้นเคล็ดลับนี้จะไม่สามารถใช้งานได้
วิธีการอบแห้ง Hawthorn? ปรากฎว่ามันง่ายมาก เลือกวิธีการที่เหมาะสมและในช่วงฤดูหนาวโยนผลเบอร์รี่ลงในกาน้ำชาและเพลิดเพลินกับชาที่มีส่วนผสมและมีกลิ่นหอมยอดเยี่ยม
วิดีโอ: วิธีการอบแห้ง Hawthorn ในเตาอบ
เพื่อส่ง