วิธีการปรุงอาหารข้าวโพดในซัง: 6 สูตร

ทุกคนชอบข้าวโพดต้มโดยไม่คำนึงถึงเพศและอายุ แม้จะมีความสะดวกในการจัดเตรียมอย่างชัดเจน แต่กระป๋องเดือดก็ต้องอาศัยความรู้และทักษะ ข้าวโพดมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากค่าพลังงานความอิ่มตัวที่สูงเป็นเวลานาน โดยความนิยมของซังข้าวโพดเท่ากับแตงโมและไอศกรีม เพื่อให้เพลิดเพลินกับเสน่ห์ทั้งหมดคุณต้องใช้แนวทางที่รับผิดชอบต่อกระบวนการทำอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโพด

1. นักโภชนาการแนะนำให้ทานข้าวโพดอย่างน้อย 1 ซองต่อวันด้วยวิธีนี้คุณจะให้ร่างกายมีอัตรารายวันของวิตามินที่เป็นประโยชน์และกรดอะมิโน
2. ข้าวโพดอุดมไปด้วยวิตามินของทุกกลุ่มรวมทั้ง PP, E, C, B. Cobs ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิกแมกนีเซียมทริปโตเฟนกรดอะมิโนเหล็กโพแทสเซียมไลซีนแคลเซียม
3. เนื่องจากเป็นเช่นรายการที่น่าประทับใจกิจกรรมของระบบทางเดินอาหารกล้ามเนื้อหัวใจและระบบหลอดเลือดจะเป็นปกติ จากสารพิษในร่างกายสารพิษ
4. แพทย์ขอแนะนำให้ใช้ข้าวโพดต้มในปริมาณ 50 กรัมแก่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ต่อวัน จำนวนนี้จะ normalizes ระดับกลูโคสในเลือดไม่ให้น้ำตาลเพิ่มขึ้น
5. นอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้นข้าวโพดต้มในซังต่อสู้กับความผิดปกติของการเผาผลาญโรคภูมิแพ้พยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหารและน้ำหนักตัวมากเกิน
6. ซังข้าวโพดช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองพัฒนาหน่วยความจำป้องกันการเกิดภาวะหัวใจวายและจังหวะ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่จะวางในเพื่อให้พื้นหลังอารมณ์จิตวิทยารูปแบบของกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูก

พันธุ์ข้าวโพดและความแตกต่าง

1. ผลลัพธ์ที่ได้ขึ้นอยู่กับระดับความสมบูรณ์และระดับของก้อนในปัจจุบันมีข้าวโพดหลัก 2 ชนิด ครั้งแรก - ปกติอาหารสัตว์ (สำหรับการเลี้ยงสัตว์) ที่สองคือหวานอาหารที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร
2. คุณสามารถกินทั้งสองพันธุ์ แต่รสชาติจะแตกต่างกันไป สายพันธุ์อาหารมีความเข้มงวดมากขึ้นและอ่อนโยนในขณะที่ซังมีความชุ่มชื่นความแห้งแล้งความหวาน
3. ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ปรุงสุกอีกต่อไป (ประมาณ 4 ชั่วโมง) เนื่องจากแป้งที่เป็นแป้งอย่างหนัก หนุ่มสาวหวานกำลังเตรียมไว้สำหรับ 20-50 นาทีและแท้จริงละลายในปากของคุณ

เลือกข้าวโพดสำหรับทำอาหาร

1. ผลไม้ที่เก็บได้เมื่อเร็ว ๆ นี้ (1-5 ชั่วโมงที่ผ่านมา) ถือว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบร้อน ซองหนุ่มจะต้มให้นุ่มและมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด
2. เลือกข้าวโพดที่มีใบ (ไม่ได้เชือด) เปลือกหอยไม่อนุญาตให้มีเส้นเอ็นของธัญพืชและบ่งชี้ความสดของผลไม้ เพื่อตรวจสอบคุณภาพของข้าวโพดให้พิจารณาตัวอย่างที่มีใบสีเขียวอ่อน
3. รู้สึกเส้นใยที่ห่อข้าวโพด เสาอากาศควรเปียก ถ้าคุณสังเกตเห็นเป็นสีเหลืองบนใบข้าวโพดถูกเก็บเกี่ยวมานานแล้ว เป็นการดีที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเนื่องจากความชุ่มชื้นจะน้อยที่สุด
4. ประเมินคุณภาพและความเหมาะสมของข้าวโพดได้โดยตรงที่จุดขาย กดเล็บมือลงบนธัญพืชที่ฐานของซัง ถ้าคุณสังเกตเห็นน้ำผลไม้ข้าวโพดเป็น "นม" นั่นคือมันเหมาะสำหรับการทำอาหาร
5. วัยชราถูกกำหนดได้ง่าย ข้าวโพดปลายมีเมล็ดแข็งและแห้ง ผลไม้ที่มีอายุมากจะมีน้ำตาลน้อยลงในซัง (หลังจากที่สารให้ความหวานกลายเป็นแป้ง)

วิธีการปรุงอาหารข้าวโพดในซัง: คลาสสิก

1. ความสามารถในการปรุงอาหาร ชอบกระถางที่มีด้านล่างกว้างมากและด้านสูง การย้ายดังกล่าวจะช่วยให้คุณสามารถหยดก้อนลงในรูปของแข็งโดยไม่ทำให้แตกออกเป็นชิ้น ๆ ดูแลให้กระทะมีก้นหนา ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือหม้อน้ำที่มีฝาปิดแน่น เพื่อเร่งกระบวนการจะช่วยให้หม้อหุงความร้อนกระทะ เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโพดเดือดซังที่ 190-230 องศาที่ใช้พลังงานต่ำ
2. การเตรียมซังสำหรับทำอาหาร เพื่อเริ่มต้นการรักษาความร้อนเตรียมข้าวโพด บางคนเอาเส้นใยและใบออกอื่น ๆ ปล่อยให้ "เปลือกหอยธรรมชาติ" ในสถานที่ตัดเฉพาะชิ้นสกปรกและเสียหาย ใบจะรักษาความร่ำรวยและความหวานของข้าวโพด แต่หลังจากได้รับความร้อนแล้วก็จะสามารถกำจัดมันได้ยากขึ้น ดังนั้นจึงสมบูรณ์เอาใบและเส้นใยจากนั้นใส่ไว้ในกระทะสลับกับปอกเปลือก
3. ใส่แหนมลงในหม้อ ใส่ข้าวโพดที่ด้านล่างใส่ข้าวโพดไว้ด้านบน จากนั้นทำชั้นแผ่นอื่นปกคลุมด้วยซัง ดำเนินการต่อจนกว่าคุณจะเติมคอนเทนเนอร์ที่ 2/3 ของไดรฟ์ข้อมูล นอกจากนี้ต้องวางใบไว้ที่ด้านข้างเพื่อปิดผนึกผลไม้ การจัดเรียงพร้อมแล้วคุณสามารถเติมซังได้ เกลือผลไม้ในกรณีใด ๆ เป็นไปไม่ได้ องค์ประกอบเป็นกลุ่มจะล้างของเหลวจากเมล็ดข้าว, จานเสร็จแล้วจะแห้ง
4. เติมอาหารด้วยน้ำข้าวโพด ลูกกลิ้งสามารถเทน้ำเดือดหรือน้ำเย็นได้ตามความต้องการส่วนบุคคล เพิ่มของเหลวเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์ การอบร้อนเป็นเวลา 45 นาทีโดยเฉลี่ย แต่ขึ้นอยู่กับเกรดขั้นตอนนี้สามารถใช้งานได้ตั้งแต่ 30 นาทีถึง 4 ชั่วโมง ตลอดกระบวนการมีความจำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมเติมน้ำร้อนเมื่อมันระเหย อย่าเพิ่มพลังงานการปรุงอาหารจะเกิดขึ้นที่ความเข้มเฉลี่ย
5. ความหมายของความพร้อม ตลอดการอบความร้อนให้ประเมินข้าวโพดเพื่อเตรียมความพร้อม หยิกหนึ่งเมล็ดลอง เมล็ดควรนุ่ม เมื่อผลิตภัณฑ์สามารถเคี้ยวได้ง่ายคุณสามารถลบองค์ประกอบออกจากกองไฟได้ ในขณะนี้ให้บริการซังถูพวกเขาด้วยเกลือและเครื่องเทศ (หลังมีการเพิ่มถ้าต้องการ) เป็นเรื่องง่ายที่สุดที่จะใช้จานในรัฐตัดเป็นชิ้น นอกจากนี้แต่ละส่วนคือ nakalyvaetsya บนดาบทำอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้ คุณสามารถบดเนยหรือน้ำมันพืชบนพื้นผิวของซัง
6. การจัดเก็บจานสำเร็จรูป ถ้าคุณไม่ได้ใช้ข้าวโพดให้ทิ้งไว้ในกระทะด้วยน้ำร้อนที่ไม่ระเหยหลังจากปรุงอาหาร หากคุณนำผลิตภัณฑ์ออกก่อนจะได้รับการตากแดดให้เมล็ดข้าวจะเหี่ยวย่นและเสียรูปที่ปากของพวกเขา ในน้ำผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงทำให้อุณหภูมิอยู่ที่ 60 องศาเซลเซียส ถ้าเราพูดถึงการสัมผัสในตู้เย็นอายุการเก็บรักษาคือ 2 วัน

วิธีปรุงข้าวโพดในนม

1. ล้างซังเอาเส้นใยตัดใบ ล้างข้าวโพดสับลูกครอกลงไป 2-3 ส่วนเท่า ๆ กัน
2. เทลงในกระทะนมไขมันเต็มจำนวนมากจนครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด นำไปต้มให้ส่งซังเข้าไปด้านใน
3. ปรุงอาหารเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาทีอย่างสม่ำเสมอประเมินความพร้อมด้วยส้อม ธัญพืชต้องแตกสลาย
4. เมื่อคุณเข้าถึงโครงสร้างที่ต้องการให้ส่งเนยลงในนม ปิดความร้อนเก็บซอกซ้อนไว้ในของเหลวอีก 30 นาที
5. หลังจากนั้นให้ละลายเนยผสมกับเกลือ ถูส่วนผสมกับข้าวโพดแต่ละชิ้น กินแคร่กับไส้กรอกกิน

วิธีการปรุงอาหารข้าวโพดในหม้อหุงช้า

1. multicooker ดีเพราะต้องใช้ในซังข้าวโพดองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ และนั่นหมายความว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด
2. ก่อนที่จะส่งผลิตภัณฑ์ไปต้มให้เอาใบและขนออกทั้งหมด อย่าใส่เกลือลงในชามของอุปกรณ์ยึดติดกับหลายชั้น
3. คุณสามารถเติมน้ำด้วยน้ำสะอาดหรือนมได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล อย่างไรก็ตามคุณควรเพิ่มเนยของเหลวลงไปในของเหลวเพื่อเน้นรสชาติ
4. เมื่อกิจกรรมเตรียมการทั้งหมดเสร็จสิ้นให้ปิดฝา ตั้งค่าฟังก์ชัน "อบไอน้ำ" หรือ "การทำอาหาร" เป็นระยะเวลา 35-40 นาที
5. หลังจากปิดเครื่องจับเวลาแล้วอย่ารีบเร่งเพื่อเปิดหม้อหุงช้า ให้ข้าวโพดยืนอีกครึ่งชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้เอาซัง, ถูพวกเขาด้วยเกลือและเนย

วิธีการปรุงอาหารข้าวโพดในหม้อความดัน

1. หม้อหุงความดันเป็นหม้อขนาดใหญ่ที่มีก้นดอกกว้างมีฝาปิดซึ่งยึดด้วยที่หนีบ ในถังมีรูสำหรับไอน้ำซึ่งช่วยเพิ่มความเร็วในกระบวนการ
2. สำหรับการเตรียมข้าวโพดชอบซองหนุ่มกับธัญพืชฉ่ำที่สุดและใบสีเขียว หากเครื่องซักผ้าแห้งสนิทให้ทิ้งผลิตภัณฑ์
3. ต้มน้ำล่วงหน้าเพื่อเติมอาหารให้ 2/3 เติมกระทะด้วย cornfed ปอกเปลือก, บันทึกใบ
4. เพิ่มน้ำปิดฝา นำของเหลวลงไปต้มให้เดือดอีกประมาณสามชั่วโมง จากนั้นนำเอาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูด้วยเกลือและเนย

วิธีการปรุงอาหารข้าวโพดในหม้อไอน้ำคู่

1. หม้อปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองชั้นเป็นบิตเช่นหม้อหุงช้าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่ ทำความสะอาดซอกก่อนกำจัดเส้นใยและใบ
2. ใส่ส่วนผสมในช่องตาข่ายของหม้อไอน้ำสองครั้งเท 600-800 มล. ลงในชามธรรมดา น้ำขึ้นอยู่กับปริมาณของข้าวโพด ตั้งเวลาสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วเริ่มชิมหลังจากระยะเวลานี้

วิธีการปรุงข้าวโพดในเตาอบ

1. จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้า คุณจะต้องใช้เกลือเนยข้าวโพดน้ำมันมะกอก อย่าถอดใบหรือขนย้าย
2. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกใส่ corncobs ลงบน เทลงในน้ำเพื่อให้ได้ผลตรงกลางของผล ห่อหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้
3. เปิดเตาอบที่ 210 องศาหลังจาก 10 นาทีส่งลงในแผ่นอบพร้อมกับก้อน ต้มข้าวโพดไว้ประมาณ 25 นาทีแล้วลดกำลังเตาลงที่ 180 องศา ปรุงอีก 1 ชั่วโมง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำข้าวโพด

1. เพื่อให้ธัญพืชสามารถเก็บรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในโครงสร้างของพวกเขาให้เทซ็อกด้วยน้ำเดือดหรือนม
2. อย่าเกลือน้ำในระหว่างการอบร้อน มิฉะนั้นองค์ประกอบที่เป็นกลุ่มจะดึงของเหลวและน้ำตาลข้าวโพดจะกลายเป็นยาก
3. ถ้าคุณไม่ต้องการถูซังกับเกลือในระหว่างการใช้งานให้เพิ่มส่วนประกอบที่ไหลเวียนได้ฟรี 3-5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
4. เพื่อให้ธัญพืชมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเทน้ำตาลหรือนมลงในนมหรือนมรวมกับเนย
5. ถ้าคุณต้มข้าวโพดและไม่ใช้ทันทีอย่าทำซ้ำการอบร้อนอีกครั้ง มิฉะนั้นธัญพืชจะกลายเป็นเรื่องยาก

ตามเนื้อผ้าข้าวโพดต้มในกระทะ แต่คุณสามารถใช้หม้อหุงช้า, หม้อความดัน, เตาอบ เติมนมวัวด้วยนมอุ่นหรือน้ำไม่ใส่เกลือ ตักซังกับเนยหรือน้ำมันพืชก่อนดื่ม

วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารข้าวโพดแสนอร่อย