วิธีเก็บไข่แดงคาเวียร์สีแดงในขวดพลาสติก

คาเวียร์สีแดงถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ เสริฟพร้อมกับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆที่เสิร์ฟพร้อมกับเนยและขนมปัง หลายคนชอบซื้อคาเวียร์โดยน้ำหนักผลิตภัณฑ์บรรจุในภาชนะพลาสติก หากคุณเพิกเฉยต่อสภาวะการเก็บรักษาอาหารอันโอชะจะทำให้เสียภายในไม่กี่วัน คำแนะนำในทางปฏิบัติจะช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันประณีต พิจารณาด้านที่สำคัญในการสั่งซื้อเราเลือกสิ่งที่สำคัญ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคาเวียร์สีแดง

คาเวียร์สีแดงก่อให้เกิดมวลกล้ามเนื้อเร่งรัดเนื่องจากมีกรดอะมิโนและโปรตีนจำนวนมาก มีผลดีต่อเล็บผมผิวหนัง

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดไตและตับ คาเวียร์มีประมาณ 12-15% ของไขมันที่ถูกต้องซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายโดยรวมถึงกิจกรรมของระบบประสาท

วิตามินของทุกกลุ่มที่มีอยู่ในคาเวียร์สีแดงทำให้เซลล์อิ่มตัวด้วยออกซิเจนและทำให้ผิวรู้สึกสดชื่นกระชับเนื้อเยื่อกระดูก หากคุณใช้เป็นประจำเช่นอาหารอันโอชะความเสี่ยงของหลอดเลือดจะลดลง

คุณสมบัติการเก็บรักษาของคาเวียร์สีแดง

เป็นที่รู้กันว่าคาเวียร์สีแดงหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีแนวโน้มที่จะเน่าเสียอย่างรวดเร็ว

1. สิ่งสำคัญที่ส่งผลต่อระยะเวลาในการเก็บรักษาคือการประมวลผลและการเก็บเกี่ยวปลาความเร็วในการฆ่าเชื้อทันทีหลังจากการประมงการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยระหว่างการเก็บรักษาการรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม
2. ช่วงเวลาที่วัตถุดิบเริ่มต้นก่อนที่ผู้เชี่ยวชาญจะเริ่มดำเนินการและรักษาไว้เป็นสิ่งสำคัญ สิ่งสำคัญคือสารกันบูดและสารเติมแต่งที่มีอยู่ในน้ำเกลือ
3. ผู้ผลิตรัสเซียต้องการ จำกัด กรดที่มีความสมดุลปลอดภัยซึ่งไม่อนุญาตให้ไข่หมัก ตามกฎแล้วจะใช้สารกันบูดในน้ำมันพืช
4. ในกรณีของผู้ผลิตต่างชาติผลิตภัณฑ์ของตนมีสารกันบูดมากขึ้น การย้ายดังกล่าวเกิดจากการที่ไข่ปลาใช้เวลาในการเก็บรักษานานขึ้นเนื่องจากการขนส่ง

เก็บอุณหภูมิของคาเวียร์สีแดง

1. คาเวียร์สีแดงมีปริมาณโปรตีนสูงสุด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนซึ่งเสื่อมเร็วในระหว่างการแช่แข็งอย่างรุนแรงหรือในทางตรงกันข้ามการรักษาความร้อน (ความร้อน) ด้วยเหตุผลนี้ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามเงื่อนไขอุณหภูมิอย่างถูกต้องที่สุด
2. เงื่อนไขที่เหมาะจะถือเป็นตัวบ่งชี้จาก -3 ถึง -8 องศา ในตู้เย็นที่บ้านพวกเขามักจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิ -3 ถึง 0 องศา ในช่องแช่แข็งตั้งแต่ -11 ถึง -18
3. คาเวียร์ถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานานประมาณ 10-12 เดือน หากคุณต้องการเก็บคาเวียร์สีแดงในตู้เย็นระยะเวลาจะลดลงโดยอัตโนมัติเป็น 30 วัน ในกรณีนี้เป็นที่น่าพอใจที่จะใส่ขวดปิดกับผลิตภัณฑ์ไปยังผนังด้านในของอุปกรณ์
4. คาเวียร์ปลาแซลมอนเม็ดเล็กที่ปล่อยออกจากโรงงานมีการเก็บกักไว้ตามเกณฑ์มาตรฐานทั้งหมดเก็บไว้เป็นเวลา 1 ปีในกรณีของคาเวียร์โดยน้ำหนักระยะเวลา 5-6 เดือนไม่เกิน คุณภาพรสชาติจะไม่เกิดขึ้นหากคุณสังเกตอุณหภูมิและไม่เกินวันหมดอายุที่กำหนดโดยผู้ผลิต

วิธีเก็บไข่ในโถพลาสติก

ข้อกำหนดพิเศษเกี่ยวกับการเก็บรักษาคาเวียร์ในภาชนะพลาสติกไม่ได้ระบุไว้ สิ่งสำคัญคือถังแห้งสะอาดไม่รวมผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ หลังจากเตรียมภาชนะให้ใช้สารละลายผสม 50 กรัม เกลือ 100 มล. น้ำเดือด เช็ดภาชนะและทำให้แห้งหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ใส่ไข่ในชั้นหนาวางกระดาษ parchment ด้านบน (สามารถแทนที่ด้วยแผ่นอัลบั้ม) จุ่มลงในน้ำมันพืช คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้หากฝาขวดมียางกันกระแทกยางที่พอดีกับที่เหมาะสม

อย่าให้ออกซิเจนเข้าสู่โพรงของภาชนะบรรจุมิฉะนั้นคาเวียร์จะเสื่อมเร็ว เก็บความอ่อนช้อยไว้ในตู้เย็นนานไม่เกิน 30 วัน คุณสามารถใส่รักษาในตู้แช่แข็งในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องวางแผ่นด้านบนที่รับการรักษาด้วยน้ำมัน

วิธีเก็บไข่ตามน้ำหนัก (แช่แข็ง)

1. ในกรณีส่วนใหญ่คาเวียร์โดยน้ำหนักจะมีราคาถูกกว่าคู่สัญญาในบรรจุภัณฑ์ของโรงงาน อย่างไรก็ตามเพื่อรักษาประโยชน์ของผลิตภัณฑ์วางไข่จะต้องถูกแช่แข็ง
2. เพื่อที่จะปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างถูกต้องให้นำถ้วยพลาสติกบรรจุไข่ใส่ไว้ เติมภาชนะให้ตรงกลางไม่สูงขึ้น ห่อคอด้วยฟิล์มอาหารถุงพลาสติกหรือฟอยล์
3. ใส่แว่นตาในช่องแช่แข็งอย่าทับผนังของจานมิฉะนั้นเมล็ดจะแตกออก ต่อจากนั้นคุณไม่สามารถใช้คาเวียร์ในการตกแต่งตัวอย่างเช่นสลัดหรืออาหารจานหลัก
4. ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือบรรจุภัณฑ์ของคาเวียร์สีแดงในกระป๋องพลาสติกปิดผนึกด้วยฝาปิด ในกรณีนี้คุณต้องวางผลิตภัณฑ์ไว้ในช่องแช่แข็ง
5. คาเวียร์เป็นกลุ่มมักบรรจุในถุงพลาสติก (อาหาร) ชอบผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กที่มีความหนาแน่นสูงในบรรจุภัณฑ์เดียวไม่เกิน 50 กรัม องค์ประกอบมิฉะนั้นคาเวียร์จะสงสัยและระเบิด
6. ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแช่แข็งขวดถือว่าเป็นอาหารสำหรับทารก พวกเขามีการติดตั้งฝาปิดแน่นดังนั้นพวกเขาจึงเหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์คาเวียร์
7. สามารถเก็บไข่ปลาคาเวียร์แช่แข็งบรรจุในกระป๋องภาชนะพลาสติกหรือภาชนะบรรจุได้ประมาณ 10 เดือน อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ใช้ภายในหกเดือนหลังจากการแช่แข็ง
8. ในการละลายน้ำแข็งคาเวียร์ให้ทิ้งไว้ 1 ส่วนแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงจากนั้นใช้ต่อไป

วิธีอื่นในการเก็บคาเวียร์สีแดง

1. คุณสามารถเก็บคาเวียร์สีแดงในกระป๋อง คำแนะนำนี้มีความเกี่ยวข้องกับกรณีเหล่านี้หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ของโรงงานโดยมีการติดฉลากที่เหมาะสม
2. ถ้าคุณได้เปิดภาชนะไว้แล้วคุณจะไม่สามารถเสียบปลั๊กกลับได้ทำให้แน่น ในกรณีนี้ห่อที่บรรจุด้วยฟิล์มติดหรือฟอยล์วางบนชั้นวางกลางของตู้เย็น จัดเก็บตามคำแนะนำของผู้ผลิตไม่เกินหนึ่งเดือนหลังจากเปิด
3. คุณสามารถย้ายไข่ไปยังภาชนะพลาสติกเช่นการย้ายจะป้องกันการอบแห้งและการเกิดออกซิเดชันของธัญพืช เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างโถแห้งและ smear ด้วยน้ำมันพืช แพร่กระจายไข่ให้แน่น
4. คุณยังสามารถเปลี่ยนไข่ลงในภาชนะแก้วจากใต้อาหารทารกแล้วส่งไปแช่แข็งทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลที่สำคัญที่สุดคือใช้ผลิตภัณฑ์ภายใน 30 วันถัดไป

คุณสามารถจัดเก็บไข่ในกระป๋องพลาสติกได้โดยง่ายหากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน ตู้ฆ่าเชื้อแห้งและไขมัน วางไข่ในชั้นหนาขึ้นด้วยกระดาษแผ่นหนึ่งน้ำมัน เก็บอาหารไว้ในตู้แช่แข็ง 10 เดือนหรือในตู้เย็น 30 วัน

วิดีโอ: สามารถตราดคาเวียร์สีแดงได้หรือไม่