เนื้อหาของบทความ
ถั่วลิสงอาหารมักถูกกล่าวถึงในพระคัมภีร์ด้วยเหตุนี้วัฒนธรรมจึงถือได้ว่าเป็นสิ่งที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ถึงวันที่ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุวัตถุดิบไม่กี่ชนิดซึ่งแตกต่างกันในรูปร่างรสชาติสีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย
หลากหลายของถั่ว
ขึ้นอยู่กับรูปร่างขนาดและสีมี 5 ประเภทหลักของถั่ว
เมล็ดสีแดงได้รับการบำบัดความร้อนและสลายอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้วัตถุดิบจึงถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมหลักสูตรแรกและมันฝรั่งบด รูปลักษณ์สีแดงถือเป็นความสับสนมากที่สุดเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นที่เหมือนกัน วัฒนธรรมมีคุณค่าเฉพาะกับคนที่เป็นโรคโลหิตจาง
สีเขียว - ความไม่ชอบมาพากลของถั่วคือพวกเขาไม่มีเวลาที่จะสุกในระหว่างการเก็บเกี่ยวดังนั้นชื่อที่สอดคล้องกันของสายพันธุ์ วัตถุดิบยังคงรักษารูปร่างไว้ในระหว่างกระบวนการบำบัดความร้อนดังนั้นจึงมักใช้ในการจัดเตรียมจานข้างสลัดและอาหารจานหลัก มันเป็นประโยชน์ที่จะใช้ถั่วขาวสำหรับโรคตับอักเสบ, pyelonephritis, โรคแผลในกระเพาะอาหาร, โรคไขข้อ, ถุงน้ำดี, ความดันโลหิตสูง
สีดำ - ถั่วลิสงกลั่นมากที่สุดซึ่งมีรูปร่างเหมือนคาเวียร์สีดำ ธัญพืชขนาดเล็กจะถูกเก็บไว้หลังจากปรุงอาหารเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารหลักสูตรแรกและที่สองจากถั่ว สีดำดูเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคในกระเพาะอาหารและลำไส้
น้ำตาล - ถั่วฝักยาวที่มีกลิ่นบ๊องและกลิ่นหอมละเอียดอ่อน ส่วนใหญ่มักจะอยู่บนพื้นฐานของขนมถั่วอบสีน้ำตาล, พาย ถั่วลิสงยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการจัดทำหลักสูตรและสลัดเป็นครั้งแรก เมล็ดข้าวมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กล้ามเนื้อกระตุกกระดูกเปราะบางวัณโรคและโรคทางเดินหายใจ
ภาษาฝรั่งเศส - ถั่วนี้เรียกว่า "Puy" มันถูกปลูกฝังในเมืองฝรั่งเศสที่มีชื่อเดียวกัน คุณลักษณะที่โดดเด่นของถั่วคือการเก็บรักษารูปแบบในระหว่างการอบร้อนความเผ็ดรสชาติและกลิ่นหอมถั่วฝรั่งเศสถือว่าเป็นอะนาล็อกของถั่วเขียว แต่มันสุกเต็มที่และไม่มีขนาดใหญ่
ผลประโยชน์ของถั่วลันเตา
- ธัญพืชอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบต่อการเคลื่อนไหวในลำไส้ เม็ดเลือดขาวมีอาการท้องผูกและท้องร่วง ช่วยลดความผิดปกติทางเดินอาหารและความผิดปกติอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันของระบบทางเดินอาหาร
- กรดโฟลิกซึ่งเป็นส่วนประกอบมีบทบาทในการยับยั้งเซลล์มะเร็งและการพัฒนาเนื้องอกต่อไป (ทั้งอ่อนโยนและร้าย)
- ไนอาซินช่วยเร่งการดูดซึมกรดแอสคอร์บิกทำให้เส้นผมและผิวหนังแข็งแรงขึ้นเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้นท่ามกลางการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่
- ธารีนเป็นผู้รับผิดชอบระบบประสาทส่วนกลางกล้ามเนื้อหัวใจตับและทางเดินอาหาร ช่วยลดภาวะแทรกซ้อนที่เป็นไปได้ทำให้ร่างกายอารมณ์ดีต่อสู้กับความผิดปกติทางเดินอาหารทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
- เม็ดเลือดแดงชดเชยการขาดธาตุเหล็กในเลือดซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ธัญพืชมีคุณสมบัติห่อหุ้มเนื่องจากมีการป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, โรคของ duodenum 12
- รวมอยู่ในวิตามินของกลุ่ม B โดยเฉพาะอย่างยิ่ง riboflavin เร่งกระบวนการเผาผลาญทั้งหมด นี้ช่วยให้คนที่มีโรคอ้วนรักษาน้ำหนักในระดับที่เหมาะสม และโรคเบาหวานควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- เม็ดเลือดแดงมีประโยชน์ในการกินอาหารสำหรับผู้ชายและผู้หญิงที่ต้องเผชิญกับปัญหาในการคลอดบุตร นอกจากนี้วัฒนธรรม normalizes ต่อมไทรอยด์และต่อมไร้ท่อระบบโดยรวม ธัญพืชทำให้เล็บแข็งแรงและขาว
- แพทย์กล่าวว่าวัฒนธรรมของพืชตระกูลถั่วมีประโยชน์ในรูปแบบงอก ในองค์ประกอบของธัญพืชดังกล่าวมีธาตุเหล็กชนิดหนึ่งซึ่งเป็นตัวก่อให้เกิดการพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดใหม่และระบบการไหลเวียนโลหิตทั่วไป ในที่สุดเฮโมโกลบินเพิ่มขึ้นจากการใช้ถั่ว
- โพแทสเซียมช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิตเพิ่มความแข็งแรงทางกายภาพและช่วยให้สงบเงียบอย่างรวดเร็วหลังจากที่เครียด วิตามินซีช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นตัวจากโรคและเสริมสร้างร่างกายในช่วงเย็น ในการรวมกันองค์ประกอบเหล่านี้มีการป้องกันที่ดีของหลอดเลือดและภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
- คุณค่าพิเศษของถั่วลิสงมีตับการทำความสะอาดและฟื้นฟูอวัยวะภายในจะดีกว่าการปรุงอาหารซุปหรือบดถั่วเหลว ดังนั้นคุณจึงทำความสะอาดตับของผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายที่ผุพังโลหะและสารพิษ ตลอดระยะเวลาการรักษาคุณต้องเลิกสูบบุหรี่ดื่มแอลกอฮอล์และขนมหวาน
- เม็ดเลือดแดงควรรับประทานเข้าไปในเมนูประจำวันสำหรับผู้ที่เป็นตับอ่อนอักเสบ เส้นใยอาหารเสริมการทำงานของมอเตอร์ในกระเพาะอาหารและลำไส้จึงช่วยปกป้องเยื่อเมือก เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายควรใช้ไม่เกิน 30 กรัม ต่อวัน
- ธัญพืชมีประโยชน์ต่อผิวของใบหน้าและร่างกาย กรดอะมิโนขาเข้าต่อสู้กับริ้วรอยธาตุช่วยคืนความสมดุลน้ำวิตามินมีความรับผิดชอบในการผลิตตามธรรมชาติของคอลลาเจน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้หน้ากากของถั่วต้มด้วยนอกเหนือจากน้ำผึ้ง, kefir, น้ำมันหอมระเหย
- หมูที่มีคุณค่าอย่างแท้จริงจะเป็นสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ธัญพืชยับยั้งการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตในเลือดเพิ่มการผลิตอินซูลินตามธรรมชาติและลดน้ำตาลในเลือด หลังจากได้รับความร้อนแล้ว
การใช้ lentils สำหรับหญิงตั้งครรภ์
- ผู้หญิงที่เป็นเด็กควรดูแลสุขภาพของเธอไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงสภาพของทารกในอนาคต ชามขนาดเล็กที่มีถั่วลันเตาจะชดเชยการขาดธาตุเหล็กซึ่งช่วยปกป้องเด็กและผู้ใหญ่จากโรคโลหิตจาง
- เมล็ดพืช 2 เม็ดมีปริมาณกรดโฟลิกต่อวัน องค์ประกอบนี้มีหน้าที่ในการพัฒนาตัวอ่อนในครรภ์และป้องกันการก่อตัวของข้อบกพร่องที่เกิดขึ้น
- เม็ดเลือดแดงมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งเป็นเนื้อเยื่อกระดูกของทารกและช่วยเพิ่มระดับโปรตีนในร่างกายของมารดา เอนไซม์สามารถดูดซึมได้ง่ายและสามารถแปรรูปเป็นพลังงานได้ง่าย โปรตีนมีหน้าที่ในการพัฒนาเนื้อเยื่อทารกในระดับเซลล์พัฒนากล้ามเนื้อของทารกในครรภ์
- โพแทสเซียมที่มีอยู่ในวัฒนธรรมทำให้สภาวะจิตใจของมารดาเริ่มเป็นปกติทำให้ปกติความดันโลหิตสูงช่วยป้องกันความผิดปกติของหัวใจในลูกน้อยในอนาคต
- วัฒนธรรมของถั่วอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต "ถูกต้อง" ซึ่งดูดซึมได้ช้าโดยเลือดและรักษาทัศนคติที่ดีมาเป็นเวลานาน แม่ในอนาคตจะไม่ตกอยู่ในภาวะซึมเศร้ามากกว่ามึนเมามักจะอยู่ในสุราสูง
- ผู้หญิงหลายคนที่อยู่ในตำแหน่งนั้นมีปัญหากับเก้าอี้ที่มีอาการท้องผูก การปรากฏตัวของเส้นใยจะแก้ปัญหานี้แม่ในอนาคตจะทำให้ปกติการทำงานของระบบทางเดินอาหารและเพิ่มการเผาผลาญอาหาร
ประโยชน์ของเม็ดถั่วสำหรับนักกีฬา
- เม็ดเลือดแดงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมซึ่งเป็นเหตุผลที่นำมาสู่อาหารของนักกีฬาและผู้ที่มีวิถีชีวิตที่ใช้งานอยู่
- ในกระบวนการของการฝึกอบรมที่เพิ่มขึ้นเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อสร้างใหม่ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะนำไปใช้ในอาหารโปรตีนและกรดอะมิโนที่สนับสนุนกระบวนการสร้างกล้ามเนื้อ
- การบำรุงรักษาเหล็กและสังกะสีช่วยให้ความอดทนตลอดการฝึกอบรมทั้งหมด เพื่อให้บรรลุผลและได้รับประโยชน์ทั้งหมดของวัฒนธรรมขอแนะนำให้รวมกับเนื้อไข่หรือนม ด้วยวิธีนี้คุณจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและปรับปรุงการย่อยได้ของอาหาร
- เพื่อขจัดอาการท้องอืดท้องเฟ้อและอาการไม่พึงประสงค์ในกระเพาะอาหารก่อนนำถั่วมาปรุงอาหารแช่เมล็ดในน้ำเย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง แล้วระบายของเหลวและดำเนินการให้ความร้อนบำบัด
การใช้ถั่วแดงสำหรับผู้หญิง
- วัฒนธรรมของถั่วถือเป็นคลังเก็บวิตามินบีโดยเฉพาะวิตามินบี 9 องค์ประกอบนี้มีหน้าที่ในการสร้าง methionine และ cysteine - กรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับระบบสืบพันธุ์เพศหญิง
- กรดโฟลิคช่วยปกป้องต่อมเต้านมจากการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งและเนื้องอกที่ไม่เป็นอันตรายหยุดเซลล์มะเร็ง micro และ macronutrients ที่เข้ามาจะต้องรับผิดชอบต่อความงามของเส้นผมและผิวหนัง
- Isoflavones หรือ phytoestrogens ลด "กระแสน้ำ" ในช่วงวัยหมดระดูกล้ามเนื้อหัวใจความดันโลหิตปกติกระตุ้นการดูดซึมแคลเซียมและน้ำตาลกลูโคสและชะลอการเสื่อมของเนื้อเยื่อก่อนวัย
- การใช้ lentils เป็นประจำและใช้มิเตอร์ช่วยรักษาน้ำหนักตัวให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมลดฮอร์โมนกระชากเติมช่องว่างในกระดูกและกล้ามเนื้อรูปแบบต่างๆ เป็นผลให้คาร์โบไฮเดรตเร็วไม่ดูดซึมและคนช้าช่วยให้คุณสามารถรักษาจิตใจบนคลื่นที่น่ารื่นรมย์
- ในช่วงเวลาของ PMS ผู้หญิงคนหนึ่งต้องทนทุกข์ทรมานจากการชิงช้าอารมณ์ไม่แยแสภาวะซึมเศร้าและความหงุดหงิด ไส้ติ่งประกอบด้วย tryptophan - กรดอะมิโนที่ช่วยเร่งการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข การใช้ธัญพืชบ่อยครั้งจะช่วยขจัดอารมณ์ไม่ดีและความเมื่อยล้าอย่างต่อเนื่องตลอดจนบรรเทาอาการปวดหลังได้
การใช้ถั่วสำหรับผู้ชาย
- ขอแนะนำให้ใช้ครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่มีสีแดงหรือสีน้ำตาล พันธุ์เหล่านี้กำลังดิ้นรนกับ "ความไร้อำนาจ" ของชายบรรเทากระบวนการอักเสบในต่อมลูกหมาก
- หากคุณรวมเม็ดถั่วกับยาที่กำกับการกระทำคุณจะเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในบริเวณอวัยวะเพศหยุดความเสี่ยงของการต่อมลูกหมากอักเสบเร่งการทำงานของแรงกระตุ้นเส้นประสาท
- เป็นสิ่งที่ดีสำหรับผู้ชายวัย 40+ ที่กินพืชตระกูลถั่วทุกชนิดเพื่อป้องกันอาการหัวใจวายและจังหวะ เป็นที่ทราบกันดีว่าประชากรครึ่งหนึ่งของประชากรที่ได้รับความเจ็บป่วยดังกล่าวมักทนทุกข์ทรมาน
- สำหรับการแข็งตัวของอวัยวะเพศชายต้อง "เติมเลือด" อย่างต่อเนื่องพร้อมกับเลือด ถั่วช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดและทำให้เลือดไหลเวียนได้ตามปกติ
- ผู้ชายกีฬาต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ถ้าคุณใส่เมล็ดถั่วขาวไว้ในเมนูคุณจะเพิ่มความแข็งแกร่งขึ้นอย่างรวดเร็วเพิ่มน้ำหนักเสริมสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อโดยรวม
ทำความเสียหายกับถั่ว
- การใช้ถั่วอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องอืดท้องมานกระเพาะอาหารการสะสมสารพิษในลำไส้
- ไลซีนซึ่งรวมอยู่ในถั่วมีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์ที่จะสะสมในร่างกายหากคุณรับประทานอาหารกับถั่วบ่อยเกินไปคุณจะเสี่ยงต่อการเป็นเนื้องอกในรูปของก้อนนิ่วในไต
- วัฒนธรรมมีโพแทสเซียมที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุสามารถทำลายกิจกรรมของหัวใจและแม้กระทั่งทำให้เกิดอาการชาจากแขนขา รับประทานปริมาณรายวัน
อาหารมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์การทำอาหารและแม้แต่ความงาม ผู้เชี่ยวชาญและคนธรรมดาทุกคนต้องการที่จะสกัดผลประโยชน์สูงสุดจากธัญพืช นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามบางอย่างที่ควรคำนึงถึง
วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารและปรุงอาหารถั่ว
เพื่อส่ง