เนื้อหาของบทความ
ช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของหญิงตั้งครรภ์ มากมักจะแม่ในอนาคตดึงหวานและกระเบื้องนมจะถูกดูดซึมที่ก้าวไม่มีการควบคุม
นักโภชนาการและแพทย์ไม่มีอะไรต่อต้านการรับประทานช็อกโกแลต แต่ยืนยันในการปฏิบัติตามปริมาณและข้อ จำกัด ที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคภูมิแพ้เช่นเดียวกับหญิงตั้งครรภ์ที่มีโรคระบบทางเดินอาหารและความผิดปกติของระบบต่อมไร้ท่อ
ในทางตรงกันข้ามในบางกรณีความหวานสามารถก่อให้เกิดผลการรักษาและรักษาผู้หญิงไว้ในตำแหน่งที่ยากลำบากของเธอ
องค์ประกอบและชนิดของช็อกโกแลต
ผลิตภัณฑ์ขนมที่ทำจากถั่วโกโก้หรือผงโกโก้ด้วยเนย ช็อคโกแลตขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของโกโก้ที่แบ่งออกเป็นประเภทดังต่อไปนี้:
- ผงสีดำ - ผง 70-80% (ตัวบ่งชี้ที่ดี)
- นม - เมล็ดโกโก้ 30-50%;
- ขาว - โกโก้ 0%
ช็อคโกแลตเข้มมีเกือบไม่มีเนยโกโก้ดังนั้นรสขมจะเกิดขึ้นผ่านการรวมกันของน้ำตาลและผง กระเบื้องนมที่สามประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว - น้ำตาลและ 15% ของครีมแห้งหรือนมไขมันสูงซึ่งไม่ได้ทำให้ความหวานที่เป็นประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ ช็อคโกแลตสีขาวไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับคลาสสิกเนื่องจากประกอบด้วยนมผงและครีมไขมันน้ำตาลวานิลลาและเครื่องปรุงรส
ช็อกโกแลตสีดำหรือช็อกโกแลตนมคลาสสิกประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้ในสัดส่วนต่างๆ:
- โปรตีน - ถึง 8%;
- ไขมันอิ่มตัวจากพืชและสัตว์ - ถึง 40%;
- คาร์โบไฮเดรต (น้ำตาลส่วนใหญ่) - ประมาณ 6%;
- alkaloids (รู้จักกับคาเฟอีนทั้งหมดรวมทั้งบิวทิลโบรไมด์);
- แทนนิน;
- โพรไบโอ;
- anandamide;
- feniletiolamin;
- ธาตุอาหาร (แมกนีเซียมเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมและอื่น ๆ );
- วิตามินบีและอื่น ๆ ;
- กรดอินทรีย์
- flavonoids
ถ้าเราพูดถึงประโยชน์ของช็อกโกแลตระหว่างตั้งครรภ์แต่ละชนิดควรได้รับการจัดอันดับตามคุณสมบัติ
- ช็อคโกแลตสีขาว ไม่มีโกโก้ซึ่งแสดงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสีย้อมติดสารกันบูดสารเพิ่มรสชาติและสารให้ความหวานถูกนำมาใช้เพื่อให้ได้รสชาติและลักษณะที่น่าพอใจ น้ำตาลและไขมันส่งผลเสียต่อชีวิตของแม่ในอนาคตนำไปสู่การอุดตันของหลอดเลือดที่มีคอเลสเตอรอลและตะกรันยับยั้งการย่อยอาหาร
- นม ประเภทนี้มีปริมาณของผงโกโก้เพียงพอซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ แน่นอนคุณควรปฏิบัติตามปริมาณและไม่ได้ดำเนินการไปกับตัวเลือกที่มีการเติมเพราะสีย้อมสีเดียวกันสารเสริมรสและสารเคมีอื่น ๆ จะดึงดูดสำหรับรสชาติที่อุดมไปด้วย
- สีดำ แม้จะมีความขมช็อคโกแลตดังกล่าวเป็นและยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่มีประโยชน์มากที่สุด มันมีเกือบไม่มีน้ำตาลและไขมันมีแคลอรี่ต่ำเพื่อที่จะสามารถนำมาใช้สำหรับโภชนาการการรักษาและโภชนาการ สี่เหลี่ยมจัตุรัสของอาหารอันโอชะช่วยแม่ในทางยาวเนื่องจากพวกเขาตอบสนองความรู้สึกของความหิวและเรียกเก็บเงินจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ แน่นอนแพทย์ไม่แนะนำให้บริโภคมากกว่า 30 กรัมเนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีนสูง
- ร้อน ส่วนใหญ่ขายในแพ็คนุ่มและ sticks ในรูปแบบของผงที่ละลายน้ำได้ไม่มีอะไรที่เป็นประโยชน์ในการดื่ม - ปริมาณโกโก้ไม่เพียงพอ แต่มีสัดส่วนของน้ำตาลไขมันและส่วนผสมที่แห้ง ถ้าคุณต้องการดื่มร้อนแล้วปรุงด้วยตนเอง (สำหรับ 1 ถ้วยเดือดนมใช้เวลา 2 ช้อนชาโกโก้และน้ำตาล)
ช็อคโกแลตมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์หรือไม่?
คุณสมบัติเชิงบวกของผลิตภัณฑ์ขนมหวานเนื่องจากองค์ประกอบของมัน
- Tryptophan เกี่ยวข้องกับการหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุข - phenylethylamine และ serotonin พวกเขาเพิ่มอารมณ์ปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายช่วยเอาชนะภาวะซึมเศร้าหงุดหงิดหงุดหงิดความวิตกกังวลและนอนไม่หลับ
- Theobromine ช่วยกระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจซึ่งส่งผลต่อการไหลเวียนของเลือดตามปกติผ่านทางวงรกกับลูกน้อย นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบของระบบการผ่อนคลายกล้ามเนื้อซึ่งช่วยขจัดอาการชัก (ปวดศีรษะและปวดฟัน, อาการจุกเสียดในลำไส้) Theobromine ค่อยๆขยายหลอดเลือดซึ่งควบคุมการไหลเวียนโลหิตและช่วยลดความดันโลหิต นั่นคือการใช้ช็อกโกแลตคือการป้องกันภาวะความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูงภาวะปัสสาวะและภาวะ preeclampsia)นอกจากนี้ใน "ความสามารถ" ของ theobromine มีการระคายเคืองของเส้นใยประสาทภายในไตซึ่งจะนำไปสู่การทำความสะอาดด้วยตนเองและการกำจัดของเหลวส่วนเกิน กล่าวคือช็อกโกแลตช่วยลดอาการบวมได้
- เหล็กมีส่วนเกี่ยวข้องในการขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อและเซลล์ทำให้ระดับฮีโมโกลบินและเม็ดเลือดแดงเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมารดาในอนาคต ช็อกโกแลตสามารถป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์ได้
- แมกนีเซียมให้การพัฒนาและเสริมสร้างความเข้มแข็งของระบบประสาทของเด็กวางเซลล์สมอง สำหรับหญิงตั้งครรภ์ธาตุอาหารเหล่านี้มีความสำคัญเช่นกันเนื่องจากการเพิ่มความเข้มข้นและประสิทธิภาพลดอาการที่เกิดจากความเครียด
- สารฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ซึ่งช่วยยืดอายุและวัยของพวกเขา พวกเขายังต่อสู้กับ radionuclides สารพิษและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคภูมิต้านทานของแม่และลูก
- คาเฟอีนในปริมาณที่เหมาะสม (ไม่เกิน 150 มิลลิกรัมต่อวัน) ไม่เพียง แต่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ มันระดมทุนของร่างกายช่วยขจัดความเมื่อยล้าเรื้อรังและความเฉื่อยสูญเสียความแข็งแรง
- แคลเซียมให้การจัดโครงกระดูกของเด็กช่วยเสริมและเสริมสร้างกระดูกเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนของหญิงตั้งครรภ์นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้การล้างออกจากส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์จากเคลือบฟันซึ่งมักนำไปสู่การบวมของฟันในหญิงตั้งครรภ์
เป็นอันตรายต่อการกินช็อกโกแลต
ผลเสียของผลิตภัณฑ์หวานเป็นเพราะคุณสมบัติดังต่อไปนี้
- ช็อกโกแลตไม่ใช่สารธรรมชาติ แต่ได้รับการดัดแปลงในระหว่างการประมวลผลของเมล็ดโกโก้ไขมันน้ำมันผงนมและน้ำตาล มันยากที่จะเรียกมันว่าโภชนาการ
- การใช้คาเฟอีนในทางที่ผิดจะนำไปสู่ความตื่นเต้นของระบบประสาททำให้มีปัญหาในการตั้งครรภ์มากขึ้น: หงุดหงิด, วิตกกังวล, หงุดหงิดและอารมณ์แปรปรวน การบริโภคช็อกโกแลตบ่อยๆในตอนเย็นมีผลต่อคุณภาพและระยะเวลาการนอนหลับ
- ในปริมาณมากช็อกโกแลตจะมีผลต่อการไหลเวียนโลหิตทำให้เลือดไหลเวียนไปยังบริเวณอุ้งเชิงกรานซึ่งอาจเป็นสาเหตุของภาวะออกซิเจนในทารกในครรภ์
- อาหารอันโอชะในปริมาณมากกว่า 30 กรัมต่อวันเพิ่มขึ้นอิจฉาริษยาเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารและอาจทำให้เกิดกำเริบของแผลอักเสบกระเพาะและลำไส้ใหญ่อักเสบ
- ช็อกโกแลตเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงขึ้นกับ angioedemaนอกจากนี้การละเมิดของผลิตภัณฑ์สามารถนำไปสู่โรคภูมิแพ้ที่มีมา แต่กำเนิดกับผลิตภัณฑ์โกโก้ในทารกลักษณะของโรคผิวหนังภูมิแพ้ ผลข้างเคียงคือโกโก้ขจัดสารฮีสตามีออกจากร่างกายซึ่งช่วยในการต่อสู้กับอาการแพ้
- เนื่องจากปริมาณน้ำตาลสูงช็อคโกแลตไม่สามารถบริโภคได้โดยผู้หญิงที่มีความทนทานต่อกลูโคสไม่สมบูรณ์
ห้ามใช้อย่างเคร่งครัด:
- โรคของระบบทางเดินอาหารและไต (รวมถึงโรคประสาทอักเสบและนิ่วในไต);
- ความดันโลหิตต่ำ;
- น้ำตาลหรือเบาหวานขณะตั้งครรภ์
- โรคภูมิแพ้โกโก้
- พยาธิวิทยาหรือภาวะแทรกซ้อนของการตั้งครรภ์
- ความผิดปกติของการรับประทานอาหาร (คลื่นไส้, อิจฉาริษยา, ท้องอืด);
- นอนไม่หลับเรื้อรัง;
- โรคอ้วนในระดับที่หนึ่งและสอง
ในกรณีอื่น ๆ หญิงตั้งครรภ์สามารถซื้อช็อคโกแลตธรรมชาติได้ไม่กี่ตัวซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อเธอและลูกน้อยเท่านั้น มีความละเอียดอ่อนประมาณ 20-30 กรัมเพื่อปรับปรุงอารมณ์กำจัดความเมื่อยล้าเรื้อรังและสร้างความมั่นใจในการสร้างระบบประสาทส่วนกลางของเด็กตามปกติ
วิดีโอ: ประโยชน์และอันตรายของช็อกโกแลต
เพื่อส่ง