เนื้อหาของบทความ
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศในสถานที่พิเศษคือหอยนางรมของพวกเขา ผลิตภัณฑ์มีราคาแพงมาก แต่ในกรณีนี้ค่าใช้จ่ายของมันค่อนข้างเป็นธรรม ความจริงก็คือหอยนางรมมีรสชาติที่ไม่ธรรมดาเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายอย่างที่มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ ควรจะอยู่ในอาหารของเราแต่ละคน
ในโลกสมัยใหม่มีหอยนางรมประมาณ 50 ชนิด พวกเขาอาศัยอยู่ส่วนใหญ่ในน่านน้ำที่อบอุ่นใกล้ชายฝั่งหรือปากของแม่น้ำไหลเข้า อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้เรียนรู้ที่จะเติบโตและโดยวิธีเทียม ผู้ส่งออกหลักของหอยนางรมคือฝรั่งเศสญี่ปุ่นอเมริกันเกาหลีใต้ เช่นเดียวกับชาวนอร์เวย์ชาวสเปนโปรตุเกสชาวออสเตรเลีย พวกเขาพบในตะวันออกไกลของรัสเซีย หอยนางรมจากนอร์เวย์มีมูลค่ามากที่สุดในตลาดยุโรป
เนื้อหอยนางรมมีความสม่ำเสมอเหมือนวุ้นและเป็นที่นิยมที่จะดื่มมันตรงจากสายสะพายหลังจากโรยน้ำมะนาวเล็กน้อยภายใน รสชาติอาจแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและที่อยู่อาศัยของหอยและบนสายพันธุ์เฉพาะของมัน หอยนางรมบางตัวอาจหวาน, คนอื่น ๆ - กร่อย
นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ทำให้ใครไม่แยแส มีคนที่ชื่นชอบหอยนางรมเพียงเล็กน้อยและมีผู้ที่เกลียดรสชาติของพวกเขา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบของหอยนางรม
อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก ทุกอย่างเกี่ยวกับองค์ประกอบ เนื้อหอยนางรมมีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีปลาหลายชนิดที่มีคุณภาพดีกว่าปลาหลายชนิด มีโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามิน A, D, C, PP รวมทั้งจานสีทั้งแร่เริ่มต้นด้วยไอโอดีนและสังกะสีและมีโครเมี่ยมฟลูออรีนและโคบอลต์
หอยนางรมที่ละเอียดและอร่อยมีองค์ประกอบทางเคมีที่ผิดปกติ เขายังรับผิดชอบต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้
- ขอบคุณองค์ประกอบดังกล่าวข้างต้นหอยนางรมมีผลสงบเงียบในระบบประสาทของมนุษย์ ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณการบริโภควิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์เกือบทุกวัน
- นอกจากนี้ยังมีข้อสังเกตด้วยว่าแม้ว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เนื้อหอยมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก (ประมาณ 72 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) นี่เป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่อร่อย แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะตรวจสอบสถานะสุขภาพและลักษณะที่ปรากฏของพวกเขา
- ปริมาณสังกะสีในเนื้อหอยนางรมสูงมากซึ่งจะมีผลดีต่อผิวหนังผมและเล็บ
- หอยแมลงภู่นี้เป็นยาโป๊จากธรรมชาติซึ่งไม่เพียงเพิ่มความต้องการทางเพศสำหรับเพศตรงข้ามเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายในเลือดของผู้ชาย
- การใช้หอยนางรมเป็นประจำจะช่วยป้องกันมะเร็งได้ดีเยี่ยม
- นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ช่วยฟื้นฟูร่างกายของคุณอีกครั้ง
- เหล็กและเกลือแร่ต่างๆที่อุดมไปด้วยหอยเหล่านี้จะช่วยปรับปรุงกระบวนการสร้างเลือด นั่นคือเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้ใช้หอยนางรมกับผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจาง
- เตียรอยด์ที่หอยมีอยู่มากมายแทรกแซงการสะสมของคอเลสเตอรอล ความเข้มข้นสูงของไอโอดีนจะช่วยในการหลีกเลี่ยงโรคของระบบต่อมไทรอยด์
อย่างไรก็ตามเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้คุณต้องใช้อย่างถูกต้อง แน่นอนหอยนางรมอร่อยมากเมื่อปรุงด้วยน้ำมะนาว แต่เราต้องจำไว้ว่านี้จะไม่ช่วยถ้าหอยนางรมไม่สด โดยทั่วไปพวกเขาตัดสินใจที่จะกินเกือบชีวิต เพียง แต่หอยนางรมจะอร่อยไม่เพียง แต่ยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด หากหอยไม่สะดุ้งเมื่อเปิดเปลือกหอยก็หมายความว่ามันตายแล้ว ถ้าเป็นไปได้ให้เปลี่ยนหอยนางรมกับปลาที่มีชีวิต นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะต้มทอดทอดผลิตภัณฑ์นี้ แต่หลังจากการอบความร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมด
หอยนางรมอาจเป็นอันตรายได้หรือไม่?
น่าเสียดายที่บางคนไม่จำเป็นต้องใช้อาหารอันโอชะนี้
- เป็นหลักเกี่ยวกับผู้ที่แพ้อาหารทะเลหรือ idiosyncrasy ขององค์ประกอบทางเคมีบางอย่าง ในกรณีเช่นนี้แม้การรักษาความร้อนของหอยนางรมจะไม่ช่วยให้คุณได้รับผลกระทบในทางลบ
- ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทำร้ายผู้หญิงหอยดังกล่าวในตำแหน่งที่น่าสนใจและคุณแม่ที่เพิ่งเลี้ยงลูกด้วยนมแม่
- โรคกระเพาะอาหาร, ตับอ่อนและม้ามสามารถทำให้รุนแรงขึ้นโดยการมีหอยนางรมในอาหารของมนุษย์
วิธีการกินหอยนางรม
กินหอยนางรมตามที่เรากล่าวมาแล้วข้างต้นยังคงเป็นที่ยอมรับของวัตถุดิบ ส่วนใหญ่พวกเขามักจะโรยด้วยน้ำมะนาว อย่างไรก็ตามนักชิมบางคนไปต่อและปรุงรสด้วยพริกไทยดำหรือเตรียมซอสพิเศษสำหรับพวกเขาโดยปกติจะใช้น้ำส้มสายชู
หากคุณตัดสินใจที่จะลองหอยนางรมที่บ้านและไม่ได้อยู่ในร้านอาหารคุณจะต้องเปิดร้านด้วยตัวคุณเอง ก่อนที่จะหอยจะต้องล้างในน้ำเย็นและเมล็ดของทรายออกจากมัน จากนั้นให้วางหอยไว้บนโต๊ะพร้อมกับฝาขึ้นให้ฉีดปลายมีดระหว่างปีกและค่อยๆพกไปตลอดความยาวของมัน ไม่จำเป็นต้องมีการเคลื่อนไหวที่คมชัดมิฉะนั้นน้ำที่มีค่าของเราอาจรั่วไหลเปิดหอยนางรมและยกฝาด้านบนออกอย่างระมัดระวัง เราใช้มีดอยู่ใต้ร่างของหอยนางรมเพื่อตัดเนื้อออกจากเปลือกหอย ตอนนี้คุณสามารถกินอาหารอันโอชะของคุณได้อย่างปลอดภัยโดยการเพิ่มเครื่องปรุงรสที่ต้องการ
วิดีโอ: ประโยชน์ของหอยนางรม
เพื่อส่ง