Paano magprito ng bawang sa isang pan?

Ipinahayag namin ang lahat ng mga lihim ng kung paano maayos na ihanda ang malusog na panimpla at isang mahusay na meryenda ng inihaw na bawang para sa mga handa na malamig at mainit na pagkain!

Gaano kapaki-pakinabang ang inihaw na bawang?

Ang bawang ay may isang tiyak na aroma at maanghang na lasa. Ito ay pinahahalagahan para sa mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian nito. Ang pagkain ng raw na bawang ay hindi laging katanggap-tanggap sa ating pang-araw-araw na buhay, tulad ng dahon na ito ng dalisay na hininga ng hininga pagkatapos kumain, na hindi laging kaaya-aya para sa iba.

Ang positibong feedback sa fried na bawang ay lalong narinig. Ang popular na meryenda at pampalasa ay nakuha ang isang karapat-dapat na lugar sa pagkain ng hindi lamang ang mga tao ng Timog-silangang Asya, kundi pati na rin sa ating bansa.

Kapag ang litson ng bawang ay nagbabago ng lasa. Kung sa raw form nito sumunog tulad ng dati, pagkatapos sa pritong ito ay nagiging mabango at malambot, ay hindi maging sanhi ng isang nasusunog na pang-amoy sa bibig at isang magkakatulad na amoy pagkatapos kumain.

1. Ito ay kilala na ang bawang fried sa isang pan, na isang kahanga-hangang natural na antibyotiko, napapanatili nito mahalagang katangian.
2. Upang labanan ang mga sakit at impeksyon, lalo na sa taglagas at taglamig, inirerekumenda na kumain ng bawang hindi lamang raw, kundi pati na rin ang pritong. Naglalaman ito ng higit sa limampung pinakamahalagang antioxidants. Mayroon silang antimicrobial, anti-inflammatory, anti-parasitic effect sa ating katawan, at tumulong upang labanan ang iba't ibang mga impeksiyon, pana-panahong sipon.
3. Ang inihaw na bawang ay mahusay na hinihigop ng katawan, nagpapalakas sa immune system, lumalaki ang paglaban sa mga virus. At ang mga phytoncides ng bawang ay nagbibigay ng pagkain na pamilyar sa isang tao - isang bibig-pagtutubig aroma at isang natatanging matamis na lasa!

Ano ang kailangan para magprito ng bawang?

Availability ng produkto:

• 100 gramo ng pinong mirasol o langis ng oliba;
• tatlong malakas na ulo ng bawang na may dry husks.

Potleryo, kaldero:

• kutsilyo at cutting board;
• Pagprito ng kawali at kahoy na kusina na spatula.

Alamin ang tungkol sa karaniwang mga pagkakamali kapag pinipis bawang:

1. Ang refried na bawang ay may matalim at mapait na lasa, dahil hindi ito kagaya ng mahahabang panahon sa mainit na kawali.
2. Ang walang kapantay na mga crunches ng bawang sa ngipin at may matalim na lasa, na nagbibigay ng hininga ng "bawang".

Mga yugto ng bawang frying

Ang unang yugto ay pagpupit ng bawang:

1. Ang mga bombilya ay nakaayos sa mga hiwa.
2. Ang kutsilyo ay bumababa sa tuktok ng ngipin.
3. Pagkakasunod-sunod na pagbabalat ng bawang na may kutsilyo. Ilagay ang mga clove ng bawang sa isang chopping board. Sa bawat slice sa itaas, pindutin ang down sa flat side ng kutsilyo (ituro sa iyong sarili). At pagkatapos ng katangian ng langutngot madali alisin ang buong pinaghiwalay proteksiyon layer ng bawang.

Hindi inirerekumenda na gumamit ng pindutin ng bawang upang maiwasan ang paglagay ng bawang kapag pino.

Ang pangalawang yugto - pagputol ng bawang

1. Peeled bawang cloves bawang hiwa hindi hihigit sa 1 mm.
2. Upang mapahusay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, iwanan ang tinadtad na bawang upang "huminga" limang minuto bago magprito.

Ang ikatlong yugto - litson bawang sa isang kawali

1. Ibuhos ang mantikilya sa malamig na kawali at idagdag ang tinadtad na bawang.
2. Ilagay ang pan sa katamtamang init. Kapag pinainit ang kawali, pukawin ang bawang na may sahig na gawa sa spatula.
3. Sa sandaling magsisimula ang bawang na "sumigaw", pukawin ito, nang walang tigil, sa isang kulay na gintong ilaw.
4. Pagkatapos, alisin ang kawali mula sa init. Ilagay ang pinirito na bawang sa isang baso at cool na.

Ang inihaw na bawang ay handa nang kumain!

Ang mga ito ay tinimplahan ng pritong itlog, salad ng gulay, sandwich, broth at soup, paboritong dumplings, chops at iba pang mga pagkaing karne at isda. Ang lutuing lutuing bawang ay punuin ng pagkain lamang ang aroma, habang pinapanatili ang iyong sariwang hininga!

Kung hindi ka pa niluto o kinakain ang inihaw na bawang, subukan ito!

Bakit iniibig ang pampalasa at miryenda?

Hindi lamang para sa panlasa, kundi pati na rin ang mga katangian ng pagpapagaling.

Bilang isa sa mga nakapagpapalusog na mga produkto ng kalusugan, ang bawang ay may isang hanay ng mga mahalagang katangian ng pagpapagaling. Ang kanilang pagiging epektibo, ang mga therapeutic effect ay ginagamit para sa kapakinabangan ng tao mula sa sinaunang panahon, healers, healers, pati na rin sa industriya ng pharmaceutical. Ang mga paghahanda na nakabatay sa bawang ay nakatulong sa lahat ng panahon sa pagpapanumbalik at pagpapanatili ng kalusugan. Samakatuwid, aktibong ginagamit ito sa tradisyonal at tradisyunal na gamot.

Ang masarap na panimpla ng inihaw na bawang ay napakamahal at pinahahalagahan sa Silangan. Kung wala ito, ang lutuing Griyego at Mediterranean ay mawawalan lamang ng lasa sa pagluluto.

Ang natatanging lasa at aroma ang bunga ng mataas na konsentrasyon ng mga senyales ng asupre, na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Ang lasa ng pagkain na may inihaw na bawang ay ipinapakita sa mga taong may:

• mataas na antas ng masamang kolesterol;
• hindi matatag na presyon ng dugo;
• sobrang timbang;
• mga problema sa pagtunaw;
• metabolic disorder;
• madalas na sipon;
• nagpahina ng kaligtasan.

Kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ang bawang ay tumutulong sa manipis ang dugo, at ito ay isang mahusay na pag-iwas sa trombosis, at samakatuwid ay isang atake sa puso at stroke!

Ang malinaw na mga benepisyo ng bawang para sa kalusugan ng tao ay nagpapalawak ng mga hangganan ng paggamit nito sa pagkain. Ang kapaki-pakinabang na pampalasa na ito ay nagpapaunlad sa pang-araw-araw na pag-rake ng mga bitamina, ng iba't ibang mga sangkap at mineral na pagpapagaling, na nagpapabuti sa mga katangian ng lasa ng iyong mga paboritong pagkain.

Ang pagkain ng inihaw na bawang, bilang pampalasa ng pagkain, maaari mong kalimutan ang tungkol sa parmasya, upang maging aktibo at malusog!

Isang mahalagang kalamangan ng bawang!

Ang gulay na ito ay nasa istante ng tindahan sa buong taon. Ang mababang gastos ay magbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang gastos ng mga mamahaling supplement at bitamina complexes ng kaduda-dudang komposisyon.

Ang bawang ay maaaring maging isang tapat na kaibigan sa iyong kalusugan, hindi alintana ang kagalingan ng badyet ng pamilya.

Subukan na magluto ng panimpla mula sa inihaw na bawang dalawa o tatlong beses sa isang linggo. Ikaw ay kawili-wiling mabigla sa pamamagitan ng iyong kagalingan. Napatunayan ito! Masiyahan sa iyong pagkain at maging malusog!

Video: kung paano maghurno ng bawang