Paano mag-imbak ng mga pine nuts sa bahay

Tanging isang tamad na tao ang hindi nalalaman tungkol sa mga benepisyo ng mga pine nuts. Samakatuwid, hindi namin ipinta ang nilalaman ng mga bitamina o mineral sa kanila.

Ang koleksyon ng Siberian "ginto" ay may isang tiyak na pagtitiyak, na kung saan ay gumuhit sa isang hiwalay na artikulo. Samakatuwid, hindi na natin pag-uusapan ngayon.

Ngunit tatalakayin namin kung paano mag-imbak ng mga pine nuts. Sapagkat ito ay hindi sapat upang mabili ang isang mahalagang regalo ng kalikasan. Dapat din nating malaman kung paano protektahan ang mga mani mula sa kaisipan, amag, insekto at rodent. Pagkatapos ng lahat, ibinebenta ito sa iba't ibang anyo, at bawat isa ay nagpapataw ng ilang mga patakaran.

Kung paano mag-imbak ng inihaw na peeled nuts

Hindi Pagkatapos ng pag-ihaw, ang mga mani ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 3 araw. Sa anumang mga kondisyon. Sa panahong ito, dapat silang palaging kinakain. Ang katotohanan ay na kapag pinainit, nagsisimula sila upang humalimuyak ng isang malaking halaga ng langis, na kung saan ay mabilis na napupunta rancid.

Kung susubukan mong i-save ang inihaw na mga pine nuts, pagkatapos mong panganib sa pagkuha ng isang ganap na hindi nakakain, masamang-amoy, mapait na produkto sa ika-4 na araw na.

Paano mag-imbak ng mga hilaw na peeled nuts

Mayroong higit pang mga pagkakaiba-iba dito, dahil walang paggamot ng init ng mani ay maaaring mai-save para sa isang disenteng panahon.

Freezer Oo, ang mga pine nuts ay frozen. Pagkatapos lasaw, hindi nila binabago ang kanilang pagkakapare-pareho at hindi nawawala ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian. Oo, at ang lasa ng mga mani ay hindi mas mababa sa sariwang nililinis na mga kernels.

Paano mag-freeze ng mga pine nuts? Pamamaraan:

1. Ang mga kernels ay na-peeled mula sa shell.
2. Huwag hugasan! Tanging sift mula sa maliliit na mga labi.
3. Kaagad pagkatapos ng paglilinis, ang mga mani ay ibubuhos sa isang lalagyan ng pagkain na may isang takip ng hangin. Angkop at espesyal na pakete ng vacuum para sa pagyeyelo.
4. Ang puno na lalagyan ay inilalagay sa freezer.

Ang paraan ng imbakan ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang pine nuts para sa 3-4 na buwan nang walang takot sa pagkuha ng magkaroon ng amag o mapait na napakasarap na pagkain.

Mahalaga! Ang pininturahan ng mga pine nuts sa pangalawang pagkakataon ay hindi mag-freeze.

Ang refrigerator Ang pinto ng yunit na ito ay may pinakamainam na temperatura para sa pag-save ng mga pine nuts. Ngunit ang kahalumigmigan sa loob ng refrigerator ay masyadong mataas. Samakatuwid, ang buhay ng salansan ng peeled nuts ay 1, pinakamataas na 2 buwan. Ngunit minsan ito ay sapat na.

Sa aling lalagyan upang mag-imbak ng mga pine nuts sa refrigerator? Matapos ang lahat, hindi ka maaaring magbuhos ng isang maliit sa shelf at maghintay para sa isang himala. Ang mga maayos na pagkain:

• garapon ng salamin
• mga plastic na lalagyan ng pagkain
• espesyal na zip fastener bags

Napakahalaga na ang mga lids ng mga lalagyan ay magkasya sa kanila, kung hindi man ang mga mani ay masarap sa iba pang mga produkto. O mas masahol pa, hithitin ang sobrang kahalumigmigan mula sa hangin Sa pamamagitan ng paraan, ang mga may-ari ng mga yunit na may "but frost" na function (ang mga ito ay mga refrigerator, sa loob ng yelo na walang freeze) ay hindi mag-alala tungkol sa labis na kahalumigmigan sa kamara. Ngunit hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa pagkakaroon ng mga banyagang odors.

Paano mag-imbak ng mga pine nuts sa shell

Kung sakaling bumili ka, natanggap bilang isang regalo, nakaagaw (piliin ang karapatan) unpeeled mani, pagkatapos ay ang iyong imahinasyon ay kung saan upang gumala. Ang pinakamahalagang bagay ay upang mahanap ang isang lugar kung saan ang temperatura ay hindi tumaas sa itaas + 17 ° C, at ang halumigmig ng hangin ay mananatili sa antas ng 55-60%. Maaaring ito ay:

• cool room na imbakan
• dry cellar
• maaliwalas sa ilalim ng lupa

Maliwanag na mas mahirap para sa mga residente ng mga gusali ng apartment na hanapin ang tamang espasyo sa imbakan. Sa kasong ito, magkasya ang refrigerator sa ilalim ng window o isang aparador ng kusina. Sa mga lumang estilo ng apartment may mga maluwag na built-in na mga silid na imbakan.

Ano ang dapat mag-imbak ng mga unpeeled pine nuts? Inirerekomenda ng mga Siberian ang paggamit nito para sa:

• Siksik na karton na mga kahon.
• Tin lata.
• Mga kahon ng kahoy o bark.
• Mga lalagyan ng salamin.
• Canvas o linen bags.
• Mga basket na yari sa sulihiya.

Ang mga plastik na lalagyan, ang mga residente ng ating bansa ay hindi nakikilala. Sundin ang payo ng mga propesyonal, dahil sila ay kontento sa karunungan ng kanilang mga ninuno, at gumamit lamang ng natural na mga materyales.

Ang tamang kondisyon ng imbakan ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang mga unpeeled pine nuts para sa hanggang sa anim na buwan.

Paano mag-imbak ng mga pine nuts sa cones

Minsan ang isang tao ay bumibili o tumatanggap ng isang pine cone bilang isang regalo. Ngunit hindi niya nais na tikman agad ang Siberian delicacy. O, halimbawa, biglang lumilitaw na ang gayong mga cone ay isang buong bag. Ito ay imposibleng pisikal na agad na kainin. Ang isang bagay ay nananatili: upang maayos na mai-save ang kaloob ng kalikasan.

Hindi ito nangangailangan ng anumang bagay na espesyal. Kailangan lamang ng isang kahoy na kahon na may takip. Huwag mag-atubili na ibuhos ang mga cones sa ito, malapit, at lugar sa mga kondisyon na inilarawan sa nakaraang seksyon. Bakit kailangan mo ng cover? Saklaw nito ang iyong mga stock mula sa alabok at di inaasahang mga bisita - mga daga o mga insekto. Pagkatapos ng lahat, sila rin, ay hindi laban sa pagkain ng mga pine nuts.

Ang isa pang pagpipilian ay mas madali. Ibuhos ang mga cones sa canvas o canvas canvas. Pagkatapos ay i-hang ang mga ito mula sa kisame na may malakas na lubid. Ang basement, underground o storeroom, ay hindi mahalaga. Mga pangkalahatang kondisyon:

• kadiliman
• lamig
• pagkatuyo

Sa ganitong paraan ng imbakan cedar cones pakiramdam mahusay na hanggang sa 8 buwan.

Mga kapaki-pakinabang na rekomendasyon

Pinakamabuting bumili ng mga pine nuts sa Oktubre, o kahit noong Setyembre. Ito ang pinakamahusay na oras upang mangolekta at ganap na mature.

Huwag subukan na mag-imbak ng mga mani sa syrup o lulon sa asukal. Ang nasabing delicacy ay may isang napaka-maikling buhay shelf. Siya ay 2-3 araw lamang.

Huwag subukan na hugasan ang mga mani bago maglagay sa reserba! Pukawin nito ang pinakamaagang paglitaw ng amag, o iba pang pathogenic para sa katawan. Sa pangkalahatan, ang mga pine nuts ay hindi kinuha upang mahugasan, kahit na pinuputol. Inirerekomenda lamang ang mga ito upang walisin o trumpeta mula sa mga posibleng maliit na mga labi. Ang mga manggagawa ay gumagamit ng isang stream ng hangin mula sa isang vacuum cleaner, natural sa kalye. Kung hindi, ang basura at basura ay magkakalat sa buong bahay.

Kung aalisin mo ang mga mani mula sa mga sariwang pinili na cones, pagkatapos ay sa pamamagitan ng lahat ng paraan ay tuyo ang mga ito bago mag-imbak. Ito ay sapat na upang maikalat ang tela at ilagay ang mga mani sa ito na may isang layer ng hindi hihigit sa 5 cm. Mula sa oras-oras, kunin ang iyong mga stock. Pagkatapos ng ilang araw sa araw, maaari mong ibuhos ang tratuhin sa tamang lalagyan upang ilagay ito sa mga stock.

Ngayon alam mo kung paano mag-imbak ng mga pine nuts. At matagal mong matamasa ang masarap na panlasa ng ganitong kahanga-hangang produkto sa lahat ng respeto.

Video: ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pine nuts