Makalenin içeriği
Beyaz çikolata, son zamanlarda acılarla kıyaslandığında tatlı pazarında yer aldı, ancak bu kısa süre boyunca tatlı dişler arasında büyük bir popülerlik kazanmayı başardı. Beyaz çikolata satın alırken, üreticilerin her zaman ürünlerinin bileşimi ile ilgili olarak bilinçli bir şekilde ilişki içinde olmadıklarını hatırlamak önemlidir. Önemli sağlık tehlikeleri ile tehdit ediyor. Firmaların çeşitliliği arasında gerçek beyaz çikolatayı tanımak giderek zorlaşıyor.
Beyaz çikolata hakkında bazı genel bilgiler
Bu ürünün ana ayırt edici özelliği, klasik çikolataya iştah açıcı kahverengi bir renk veren bileşimde kakao tozu olmamasıdır. Ancak bugün, popülaritesi açısından, beyaz fayanslar neredeyse karanlık olanlar kadar iyidir. Yemek pişirmede oldukça yaygın kullanılır. Bu ve çeşitli tozlar, kokteyllere ilaveler, kekler, kekler, kekler ve kekler için doldurma.Bu özgün tatlı meyve ile harika lezzetler, çok çeşitli şekerleme süslemeleri ve rafine tatlıların bir parçasıdır.
Çikolata tarihi Maya ve Aztek zamanından kaynaklanır. Daha sonra bir içecek şeklinde, tadın daha keskin bir keskinliği için biber ilave edildi. Bu tatlı bize ulaştı, binyılyı kırdı ve birçok değişiklik yaptı. Çikolatanın beyaz versiyonu sadece 1930'da icat edildi. Bu, Nestlé'nin onu kakao yağı tortularından bir ürün üretmek için icat etmemesi gerçeğinden kaynaklanıyordu. Bu tatlı, keşfinden sadece yarım yüzyıl sonra tanındı. Bu zamanda, aktif olarak beyaz çikolata çubukları üretmeye başladı. Buna ek olarak, şekerciler, başyapıtlarının bir parçası olarak kullanmaya başladılar.
Beyaz çikolata, çok miktarda süt tozu içerdiğinden, hoş bir kremsi tada sahiptir. Özgün tadı, bu çikolatayı dünyanın her yerindeki şekerlemeler ve şekerlemeler arasında da bilinir.
Ürünün bileşimi
Düşük kaliteli ürünün zararlı trans yağlar, katkı maddeleri ve şeker yerine geçme olasılığı vardır. Bileşimde böyle bir değişiklik sadece tadı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda ürünü yiyen kişinin sağlığına da büyük ölçüde zarar verir. Bazı üreticiler hiç kakao yağı eklemeyebilir. Özelliklerine dikkat edin. Kötü bir ürün beyaz renkte ve keskin bir kokuya sahip olacaktır. Tadı şekerlidir ve ellerin dokunuşundan kötü bir şekilde erir. Özelliklerinde doğal beyaz çikolata, özelliklerinde karanlığa benzemelidir. Ellerinde kolayca eriyen, krem rengi ve yumuşak bir kokusu, hassas kremsi bir tatlandırıcı var.
Mevcut beyaz çikolatada potasyum, fosfor ve B grubu vitaminler gibi eser elementler bulunur.Teobromin ve kafein, bileşime dahil değildir, böylece ürün vücut uyarıcısını etkilemez ve alerjiye neden olmaz.
Enerji değeri oldukça yüksektir - 550 kcal.
Yarar ve zarar
Beyaz çikolata yemek serotonin üretmeye yardımcı olur ve bu acı ve hatta bazı hastalıklara katlanmak için yardımcı olan mutluluk hormonudur. Bu hormon stres, gerginlik ile yardımcı olur. Ama aşırıya kaçmayın, aksi takdirde tatlıdaki şeker çok fazla olduğu için, aksi etkiyi elde edebilirsiniz. Ve aşırı kullanımı, bir dizi tehlikeli hastalığın gelişim nedenidir.
Bunun bir parçası olan kolin, insülin ve metiyonin üretimi için gereklidir, karaciğerdeki metabolik süreçleri normalleştirmeye yardımcı olur. Bu nedenle, bu tatlıların ılımlı tüketimi sağlık için iyi olacaktır. Ancak aynı zamanda doğal bir ürün seçmek önemlidir, çünkü sadece gençliğin ve endokrin sisteminin normal işleyişinin garantisi olan E vitamini içerir.
Bu tatlı ile taşınmayın, aksi takdirde sadece obezite değil, aynı zamanda metabolik bir bozukluk alırsınız. Yüksek asitliği, diyabetiniz varsa veya bileşenlere alerjiniz varsa beyaz çikolatayı kullanmayın. Ama çikolatanın beyaz versiyonu kakaoya alerjisi olanlar için bir tanrıçadır.Özellikle bu ürün tarafından, obeziteye yatkın olanların yanı sıra pasif bir yaşam tarzına öncülük eden kişilere de götürülmesi tavsiye edilmemektedir.
Evde nasıl pişirilir
Bu tarifdeki şekerli pudra şekeri, çok daha hızlı çözündüğü ve üründe kristaller oluşturmayacağından, tanelenmiş şekere tercih edilecektir. Eğer tozu kullanamazsan, önce şekeri eritmelisin.
Bu tatlıyı evde yapmak için, kakao yağını su banyosunda eritin, ardından diğer tüm malzemelerle karıştırın. Süt tozu yerine, bebek maması iyidir. Isıdan çıkarmadan bileşenleri bir çırpma teli ile karıştırın. Bitmiş kütle kalıplara dökülür ve katılaşmadan önce buzdolabına gönderilir. Bir saat sonra, ürün ev yapımı tatlılar için yemeye hazır veya bileşen olarak kullanılacaktır.
Video: beyaz çikolata yararları ve zararları
Göndermek için