Evde bir hindistancevizi nasıl açılır

Hindistan cevizi, eşsiz tadı ve emici özellikleri ile bilinir. Bir fındık yerken, eşsiz bileşimi vücuttan toksinleri ve cürufları kaldırabilir. Hindistan cevizi de bazı hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Somunun tek eksi kalın bir kabuktur, uygun becerilere sahip olmaksızın onu bölmek çok kolay değildir. Hamuru çıkarmak için, kendinizi bazı araçlarla kollamanız gerekir.

Hindistan Cevizi Seçimi

1. Egzotik bir somun seçin, çok fazla fındık bulunan yerlerde en iyisidir. Bu bir süpermarket veya sebze pazarı olabilir. Yeni başlayanlar için, hindistancevizi görünüş olarak birbiriyle karşılaştırır.
2. Ardından, sevdiğiniz somunu alın, kulağınıza getirin, hindistancevizi sallayın. Karakteristik dönen sıvıyı duymalısınız.Ayrıca, bir somunun boyutuna göre nispeten büyük bir ağırlığa sahip olması gerektiğini düşünün.
3. Bundan sonra, aşınma ve çatlakların yokluğunda hindistancevizi dikkatlice inceleyin. Kabuğun bütünlüğü kırılmamalıdır. Küflü kalıpları satın kaçının, sağlıklı fındık için bak.
4. Hindistan cevizi gözlerini dikkatlice incelemek, onlar çürümeye veya benzer faktörler olmamalıdır. Sertliği ölçmek için oluklara bastırın. Eğer yörüngeler yumuşaksa, somun tüketim için uygun değildir. Açık renkli bir kabuklu bir hindistancevizi seçin.

1. adım. Hindistan Cevizi Sütü Ekstresi

1. Somunu açmak için ucunda bir çapraz tornavidaya ihtiyacınız var. Bir hindistancevizi alın, prizleri delmek için çaba sarf edin. Acele etmeyin, orta bir olukla başlayın, ardından sırayla inceleyin.
2. Bir hindistancevizi büyüklüğüne uyan bir konteyner hazırlayın. Göz yuvalarını deldiğiniz anda, somunu ters çevirin ve sütü dökün. Aynı zamanda hindistancevizi sallamamaya çalışın, aksi takdirde kabuk parçacıkları sıvıya düşer.
3. Sabırlı olun, hindistan cevizini birkaç dakika aşağıya bırakın.Süt viskoz bir yapıya sahiptir, bu nedenle oldukça uzun bir süre boyunca süzülecektir. Bundan sonra, lavabonun üstündeki kalan sıvıyı kontrol edin. Somunu biraz çalkalayın ve kalan sütlerden kurtulun.

2. adım. Hazırlık kısmı

1. Sütü, kavite boşluğundan çektikten sonra, doğrudan kabuğun diseksiyonuna devam edin. Barbarca yöntemlere başvurmak için acele etmeyin, daha kalın bir keskin bıçak ve çekiç kullanın.
2. Bu durumda, dikkatli davranmanız gerekir, bir hindistancevizi üzerinde ağır fikstürü soymak için acele etmeyin. Köpük kauçuk bir sünger alın, ıslatın ve bir tahta doğrama tahtası üzerine yerleştirin. Ardından somunu yan tarafa koyun.

Adım 3. Kabuk açma

1. Bıçak kenarını tam olarak hindistan cevizinin ortasına takın. Mutfak cihazına biraz çaba sarf et. Biraz hindistancevizi kaydırın ve manipülasyonu tekrarlayın, tüm somun çevresiyle eylemleri tekrarlayın.
2. Plakayı herhangi bir uygun şekilde sabitleyin, böyle bir önemsiz şey sizi yaralanmalardan ve meyvelerin zarar görmesini engellemeye yardımcı olacaktır. İnkübasyonu açıkça görebilmeniz için hindistan cevizlerini yana doğru yatırın.
3. Somunu çevirerek çizgiyi çalmaya başlayın.Ardından hindistan cevizini sıkıca tutmak ve kardinal önlemlere geçmek. Kabuğun üzerine yeterince kuvvetle sertçe vurmaya başlayın. Manipülasyondan sonra hindistan cevizi eşit parçalara ayrılmalıdır.

4. adım. Hamuru ekstraksiyon

1. Hindistan cevizinin lezzetli kısmını kolayca çıkarmak için küçük bir numara kullanın. Fırını 150 dereceye ısıtın. Yarım cevizleri fırın tepsisine koyun. Fırın ısındığında, içine bir hindistancevizi gönder.
2. Prosedür 4-5 dakika sürmektedir. Isı, hamurun zarar vermeden küçülmesine yardımcı olur. Tahsis edilen zamandan sonra, hindistancevizi fırından çıkarın ve meyveye kolayca ulaşın. Kabuğu sizin için uygun bir şekilde soyup, hamuru tüketebilirsiniz.

Açılmış hindistancevizi kalitesini nasıl belirlenir

1. Hindistan cevizini açtıktan sonra, kokuya dikkat edin. Süt, kendine özgü, hoş ve taze bir tada sahip olmalıdır. Aksi halde, meyve ekşi bir kokusu vardır ve tadı acı verir.
2. Genç ve eski hindistancevizi arasında önemli bir fark vardır. İkincisi sert ve lezzetli ete sahip değildir, biraz sabun verebilir.Bu meyveyi kullandığınızda, zevk almazsınız.
3. Ayrıca, olgunlaşmamış hindistancevizi edinimi ile acele etmeyin. Bu faktör, kabuktan kolayca ayrılan pulp ile gösterilebilir.

Pratik öneriler

1. Yuvaları bir tornavidayla delmek mümkün değilse, bir çekiç, kalın bir baca veya bir çivi kullanmaya başvurunuz. Birkaç doğru ve güçlü darbe uygulayın. Ardından, sıvıyı somundan boşaltın.
2. Küçük göz yuvaları varsa, süt yavaş akacaktır. Süreci hızlandırmak için, bir matkap kullanın ve somunun karşı tarafında bir delik açın. Gerekirse, hindistancevizi kabın üzerine koyun, boşluğa hava enjekte edin. Sıvı zamanla daha hızlı boşalacaktır.
3. Eğer somunu dikkatlice incelerseniz, yan yana iki girinti göreceksiniz ve üçüncüsü önemli bir mesafede olacak. Son göz yuvasının zayıf bir noktaya sahip olması, kabuğu delmeye başlamasıdır.
4. Hindistan cevizini ayırmadan önce, yaralanmayı önlemek için yüzeye sabitlenmelidir. Yuvalarınızda delik açmaya başladığınızda, lavabo tahliyesine bir somun takın.
5. Klasik olarak hindistan cevizini kullanamayacak olursanız, ikiye bir yapbozla kesin, sütü dökün. Somun yarısı, kokteyller veya tematik Hawaii mayoları için kullanılabilir.

Birçoğu bir hindistancevizi açmakta zorluk çekiyor ve bu şaşırtıcı değil. Sert kabuktan dolayı, hamurun zarar görmesi riski vardır. Süreç, çekiç, bıçak, tornavida ve biraz sabır ile silahlandırılmalıdır. Adım adım talimatları takip edin, pratik tavsiyelere uyun.

Video: bir hindistancevizi nasıl açılır