Çay tiguanin demlemek nasıl

Tie Guan Yin, tüm Avrupa ülkelerine ihraç edilen Çin doğal bir çaydır. Kırmızı ve yeşil, Tie Guan Yin kombine çay tüm özellikleri ve oolong kategorisine aittir. Zayıf fermente edilmiş çaylardan, iyi bilinen ve popüler olan bir kişi, bu nedenle, bir kişi kendi için demleme törenini keşfettiğinde, bunu seçer.

Te Guan Yin tüm tavsiyelere uygun olarak üretilirse, baharat ve meyve notlarını ifade eden alışılmadık, tarif edilemez bir tat alırsınız. Bu, çay yaprağındaki esansiyel yağlardan etkilenir. Bu çayın yavaş yavaş açılan beş çeşidi olduğunu söylüyorlar. Tatlı, acı, ekşi ve baharatlıdır, ancak beşinci tada sadece gerçek bir çay uzmanı tarafından hissedilebilir. Herhangi bir kişi olabilirler.

Doğru demleme Tie Guan Yin için ne gereklidir?

1. Çay, nefis bir tada sahip, tarif edilemez bir aroması var. Seçmek sadece taze ve uygun depolama gerektirir. Vakum ambalajı sağlam olmalı ve kırılmamalıdır.
2. Demleme işleminde arıtılmış su kullanılmalıdır. Aksi takdirde, çay tadı bozulur.
3. Bu işlem için, çay yaprakları demlemek için özel olarak tasarlanmış bir kap seçin. Bu Tie Guan Yin'in önemini hissetmeye ve bu tür törenlerin gelenekleriyle dolu gizemli dünyaya getirmeye yardımcı olacaktır. Özel bir kabın yokluğunda, tabiki çay bir kupada demlenebilir.

Çay demleme için ipuçları Tie Guan Yin

Bu çayı demlemek için farklı kapları kullanabilirsiniz, ancak çoğu zaman bir bardak, bir su ısıtıcısı, bir şişe, bir kapaklı bir kase.

Çayı lezzetli, hoş kokulu yapmak için aşağıdaki önerilere uymalısınız:

1. 150 - 200 ml bir fincan için. 10 gram çay alın. Bir çay kaşığı çay bir kupa içinde demlemek için yeterli olacaktır.
2. Su 90 derece olmalıdır.
3. Ana kaynak işleminden önce kaynak ön hazırlık yapın. Çay, tozu temizlemek için yıkanır.Şimdi çay yaprağı demlemeye hazır.
4. Sonraki her bir kaynak işlemi ile, işlem süresi artırılmalıdır. Bu, çay yaprakları suyunu durdurarak tat vermeyi bırakana kadar yapılır.

Bunlar sadece ipuçlarıdır, herkes kendisi için daha çok sevdiği kaynağı işlemek için seçer.

Tie Guan Yin'in çember içinde kaynaklanması süreci

Her kişi çayları farklı şekilde ele alır, biri çay seremonisine çok zaman ayırır ve birisi sadece çay içmek ve uygun bir kapta biraraya getirmek ister. Çay demlemek için mutlaka özel yemekler kullanmayın. Bu sıra dışı ve ilginç bir çay bile, bir kupada demlenmiş olursanız, aromasını ve tadını tadabilir.

1. Yapılacak ilk şey temiz, filtrelenmiş su almak ve kaynatmaktır. Su biraz soğuduktan ve 90 - 95 derece olduğunda birkaç dakika bekleyin.
2. Çayın tüm aromaları ve notalarını ortaya çıkarması için, demleneceği bardağı ısıtmanız gerekir. Sıcak su ile durulamak yeterlidir.
3. Bir çay kaşığı bir bardağa dökülür.
4. Önceden hazırlanmış su ile doldurun ve yarım dakika bekletin, biraz daha durabilirsiniz.Sonra tüm su dökülür - buna sıfır demleme denir. Bu çay sarhoş olamaz, bu işlem çay yapraklarını temizler, sanki onları uyandırıyormuş gibi.
5. Çay yaprakları tekrar ısıtılmış su ile dökülür ve birkaç dakika için bırakılır, böylece çay demlenecek ve tamamen açılacaktır.

Tie Guan Yin'in doğru işlemesi

Genellikle, uygun demleme tanımı, birçok kişi bu amaç için çay mutfaklarının kullanımını anlar.

su
Su, gaz ve çeşitli safsızlıklar olmadan temiz kullanılmalıdır. 95 dereceye kadar ısıtın, kaynatın. Kaynamış suyunun, hayati enerjisini kaynatma sürecinde kaybolduğu için çay demleme için kullanılmaması gerektiğine inanılmaktadır.

Çay yemekleri
Yemekler ısıtılmalıdır. Kaynar su ile durulandı. Bu, çayın eşit şekilde demlenmesine izin verecektir. Tabakların alt kısmında yer alan tüm toz parçacıkları da giderilecektir.

Çayın yıkanması veya sıfır kaynağı
150-200 ml'lik bir kupada 1 tsp uykuya dalar. çay, 90 - 95 derece su ile döktü. Yarım dakika bekleyin ve tüm suyu boşaltın. Sıfır çay yaprakları yapılır, çay yaprakları tozdan arındırılır ve olası yabancı maddeler, çay yaprakları açılmaya başladı.

Çay yaprakları ilk Tie Guan Yin
Yukarıdaki tüm işlemlerin gerçekleştirilmesinde, odanın aroması ve doldurulması zaten çaydan yayılmaya başlamıştı. Eğer bir bardak çay içip çay içerse, o zaman bir bardak çay içer, çay yapraklarının kokusunu teneffüs edelim. Ve kendiniz için çay yaparsanız, o zaman keyfini çıkarın, sıcaklığını ve hayalini çekin.

İlk demleme ham suyu istenilen sıcaklığa dökmek ve bir dakika demlemek, daha sonra içeceği bütün çay fincanlarına dökmektir.

Çay yaprakları ikinci Tie Guan Yin
Çay demleme için, ikinci kez ilk ile aynı şekilde yapılır. Su yaprakları çay yaprakları dökülür ve bir dakika bekletin. İsteğe bağlı olarak, demleme süresini artırabilirsiniz. İkinci demleme süresinden sonra çay yaprakları yeni tatlar ve tatları açar. Bunlar bir içkinin verdiği harika anlar.

Üçüncü demlemek
Demleme işlemi bir öncekine benzer. Ama, her seferinde çay yeni notalar ve tatlar veriyor. Hoş bir tat ve his bırakır. Çaydan keyif alabilmeniz, aromasını soluyabilmeniz ve çay içme gibi güzel anlarda düşüncelerinize tamamen teslim olmanız gerekir.

Dördüncü bira
Bu kez çay aynı şekilde demlendi, suyla döküldü ve bir süre demlenmeye bırakıldı. Farklı yol ve seçenekleri deneyebilir, kendiniz için Tie Guan Yin ile kaynak yapmanın bir yolunu bulabilirsiniz. Biraz daha fazla çay koyun, farklı bir süre bırakın ve sırlarını açığa çıkaracak.

Çay yaprakları beşinci ve diğerleri
Çay, rengi ve tadı ile zevkli olana kadar demlenmelidir. Bu işlemin her bir sonraki demleme süresi ile artıyor. Her demlenmeden sonra çay yaprakları tamamen yeni bir tat ve aroma verir, tekrar etmezler. Genellikle on katına kadar demlenir, ancak her biri yeterli olduğunda bağımsız olarak karar verir.

Te Guan Yin çayı, diğer oolong çeşitleri gibi, kullanımı ve demlenmesi için özel kurallara sahip olmadığı söylenmelidir. Çay içmenin ana amacı çay kokusunu ve tadını tatmaktır. Bu tür törenler rahat bir ortamda yapılmalı, şirketi sevmelisiniz. Bu, rahatlamak, rahatlamak, düşüncelerinizi toplamak ve hatta güç ve kayıp duyguları geri kazandırmaya yardımcı olacaktır.

Demleme çayının yatmadan önce yapılması tavsiye edilmez.Bu durum, kafeinlerin sinir sisteminde olumsuz etki yapan yapraklarında aktive olmasıyla açıklanabilir. Ancak, eğer iyi bir ruh hali için çay içmeyi veya neşelenmeyi arzuluyorsa, o zaman bu durumda - içebilirsiniz. Prensipte, bu çay günün veya gecenin herhangi bir zamanında mükemmel bir şekilde sarhoş olabilir, asıl şey bir kişinin bundan zevk almasıdır.

Video: nasıl Tie Guan Yin demlemek