Tarihler nasıl seçilir: yararlı ipuçları

İnsanlığa 6 bin yıldır bilinen tarihler. Antik çağlardan beri insanlar palmiye ağaçlarının meyvelerini zevkle tüketirler ve zamanın geçişi sadece bu konuda yardımcı olur. Bugün, şekerle sır veya çikolata ile kaplanmış, buharlaştırılmış, kurutulmuş, kurutulmuş, konserve satış tarihlerinde buluşabilirsiniz. Bu çeşitlilik, birçok kişinin doğru tarihleri ​​seçmenize yardımcı olacak bilgileri aramaya teşvik eder.

Tarihler nereden geliyor?

En kaliteli meyveler sadece yetiştirme alanından elde edilebilir. İthalatçı ülkelerden elde edilen tarihler, raflar ve marketler depolamak için getirilir. Bunlar arasında en popüler olanları Cezayir, İran, Tunus, İsrail, Mısır ve Güney Afrika Cumhuriyeti'dir.

Tarihlerin kullanımı

1. Tarihler balgamı solunum yollarından çıkarma yeteneğine sahiptir, bu nedenle sıklıkla soğuk algınlığı için kullanılırlar. Eski zamanlardan beri, çocuklara öksürüğe karşı savaşmak için davranılıyor, çocuklar bu seçeneği seviyorlar.
2. Meyveler bağışıklık sistemini arttırır, viral enfeksiyonların yayılması sırasında besin eksikliğini telafi eder. Bu durumda, tarihlerin bir kaynatmasını pişirmek ve 100 ml'de kullanmak yeterlidir. günde üç kez.
3. Tarihler tonu ve canlılığı geliştirmek için kullanılır. Yakın zamanda büyük cerrahi veya hastalık geçirmiş kişiler için faydalıdırlar. Tarihler daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur.
4. Hurma hurma meyveleri yeterince yüksek kaloriye sahiptir. Ancak bu yönüyle insanların diyetlere girmeleri engellenmemektedir. Doğal sakkaritler, ruh halini destekler ve kilo verme yöntemleriyle kırılmamaya yardımcı olur.
5. Tarihler genellikle vücuttaki iltihaplarla savaşmak için kullanılır. Bakterisidal ve antipiretik özellikleri nedeniyle, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı, grip ve diğer enfeksiyonların üstesinden hızlıca geçebilirsiniz.
6. Ürün müshil bir özellik ile donatılmış, bu yüzden genellikle kabızlık çeken insanların diyetine sokulur. Vücuda enjekte edildiğinde, fekal kitleler ve toksik maddelerin kütle temizliği başlar.
7. Meyveye dayalı broth, aşırı suyu mükemmel bir şekilde temizler ve bir choleretic etkisi vardır.Bu arka plana karşı, karaciğer fonksiyonu iyileşir, şişlik kaybolur, kan basıncı azalır.
8. Ana değerli nitelikleri potasyum ve demir birikimine bağlıdır. İlk element kalp kasını destekler ve kolesterolün kan damarlarını temizler. İkincisi, yetişkinlerde ve çocuklarda anemi oluşumunu önlemektir.
9. Tarihler kan basıncını kontrol eder, daha kesin olarak azaltır. Keskin atlayışlarla yemek için faydalıdırlar. Meyveler aynı zamanda zihinsel aktiviteyi de geliştirirler, bu yüzden kafalarıyla çalışan insanlar tarafından yenilmeleri gerekir.
10. İlginçtir, diyabetli insanlar için tarihlere izin verilir. Bileşim, insülin seviyelerini etkilemeyen doğal sakkaritler içerir. Ancak, elbette, alım kesinlikle küçük bölümlerle sınırlı olmalıdır.

Tarihleri ​​nasıl seçilir?

1. Görünüş. Yüksek kaliteli tarihlerin yüzeyi mat ve gölgeler koyu kahverengidir. Parıltı fark ederseniz, bu renksiz şurubu bir kaplamaya işaret edebilir. Böyle bir hamle, görünüşteki kusurları gizlemek ve ürün iştahını arttırmak için yapılır. Taşıma ve satış işlemlerinde bu tarihler tozla kaplıdır ve insanlar için tehlikeli olabilir.Sır kaplama yapmamak için meyveye dokunun. Parmağınız yüzeye yapışmamalıdır.
2. Bütünlük. Bozuk tarihleri ​​satın almayı reddedin. Hasarlı cilde nüfuz eden zararlı mikroorganizmalara sahiptirler. Yüzeyin yuvarlak delikler olmadığını görün. Aksi takdirde, bu tarihler ham olacaktır. Ayrıca böcek veya böcek larvaları da olabilirler.
3. Kemik. Mümkünse, meyveleri bir taşla alın, çünkü bu seçenekte, aşırı kuruma riski en aza indirilir. Tüm şekil tarihleri ​​daha sulu ve sağlıklıdır. Uygun olmayan depolama veya nakliye nedeniyle nadiren parazitleri ve küfleri enfekte ederler.
4. Yoğunluk. Birçok insan hangi tarihin daha iyi olduğunu merak ediyor - yumuşak mı, sert mi? Yüksek kaliteli meyvenin yoğunluğu ortalamadır, preslendiğinde yüzey hızla geri yüklenir. Yumuşak meyveler olgunlaşır ve sert olanlar olgunlaşmamış.
5. Lezzet. Seçilen ürünü koklayın. Kimyasal veya benzin kokusunu yakalamamalısınız. Aksi halde, bu meyvelerin zararlı maddelerle işlendiği anlamına gelir. Bu yabancı maddeler sağlığı olumsuz yönde etkileyebilir.İyi tarihler nötr bir kokuya sahiptir.

Tarihlerin kullanımı ve saklanması

1. Birçok insan, tüm kurutulmuş meyvelerin tüketilmeden önce yıkanması gerektiğine önem vermemektedir. Bu tür ürünlerin yüzeyinde oldukça fazla sayıda zararlı bakteri birikmektedir.
2. Başka bir şey, eğer ağaçtan taze meyve toplarsan. Tarihler endüstriyel işlemeye tabidir. Meyveler kirli eller toplar, tozların arasında açık havada kurutulur. Tarihler bazen eziliyor ve küreklerle toplanıyor.
3. Yüksek kaliteli ürünlerin bile sterilizasyon için kaynatılması gerekir. Hazır tarihler kesinlikle her şeyin yapıştığı sebze şekerleriyle kaplıdır. Meyvenin kimyasallarla işlendiğini varsayarsanız, ürünü sıcak suda ıslatmak daha iyidir.
4. Meyveyi 2 parçaya ayırma alışkanlığını atın ve kemiği çıkarın. Üründe solucan olmadığından emin olun, ardından yemeye başlayabilirsiniz. Çoğu durumda, tarihler güvelerden etkilenir.
5. Bu durumda, yeterince yemek için biraz daha fazla ürün satın almaya değer. Kurutulmuş meyvenin soğutulmuş bir haznede, hava geçirmez bir kapakla birlikte bir gıda kabının içinde saklanması tavsiye edilir.Tarihler yabancı kokuları iyi absorbe edebilir. Dondurucuda ürün 5 yıla kadar saklanır.

Seçerken, görünüşe özel önem verin. Kabuk sağlam ve mat olmalıdır. Ürünü bir dizi sorunla karşılaşmamak için kötüye kullanmayın. Meyveleri yemeden önce ısıtmak şarttır.

Video: tarihleri ​​seç