Ballı yonca - yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Tatlı yonca bal, arıcılar için bir kalite modeli olarak kendini kurmuştur. Bu, yararlı özelliklere sahip bir kütleye sahip, en değerli ve asil çeşitlerden biridir.

Arılar tarafından nektarın iyileşme periyodu, kolluğun bal bitkisinin (Melilotus Officinalis) çiçeklenme dönemine aittir - Haziran, Ağustos. Bal genellikle Temmuz ayında pompalanır. Bitkinin türüne bağlı olarak ve beyaz veya sarı yonca olabilir, bal rengi değişebilir. Beyaz bitkilerden arı toplarken kovana beyaz ve şeffaf bir arıcılık ürünü getirirler. Tat kalitesinde de farklılıklar vardır:

1. Sarı - zenginlik ve tat yumuşaklığı, karakteristik güçlü koku ile karakterizedir.
2. Beyaz - vanilya hoş bir aroması vardır, aynı zamanda tadı acıdır.

Bu, olağan arı toplama çeşitlerine atfetmenin görsel olarak zor olması ilginçtir. Doğanın kendisinin yarattığı bir mucizedir. Vanilya kokusu ile kalın beyaz, kremsi bir kütle, daha tatlıya benzer.

Nasıl tecavüz bal satın?

Kıvama sahip tatlı yonca bal, kolza tohumu ile benzerdir. Uzun süre kristal oluşturmaz ve kalınlaştığı zaman kristalleşmesi yumuşaktır, viskoz bir bileşim biçimindedir. Haksız bir arıcının yemine düşmemesi için asil ve tecavüz balı arasındaki farkların bilinmesi önemlidir.

Eğer iyileşme özellikleri hakkında konuşursak, o zaman, elbette, ilki, bileşiminde ve ikinci değerdeki değerinde herhangi bir karşılaştırmaya gitmez. Tecavüz bal arıcıların talihsizliğidir. Bu nüans çıplak gözle belirlenemez, sadece organoleptik özellikler yardımcı olabilir. Serbest piyasada nadiren serbest bırakılan baldan toplanan bal, doğrudan arıcıdan veya özel sergilerden bireysel siparişle satın alınır.

Tecavüz balının ana farklılıkları:

• Hızlı kristalleşme.
• Souring, fermantasyon.
• Suda çözünmez.
• Karakteristik vanilya kokusunun eksikliği.

Tarihsel gerçekler

Amerikalılar yol kenarlarında ot olarak tatlı yonca yetiştiriyorlar. Nankör bir kıta, bu bitkiyi böcekler uğruna dikmeye hazır değil, on yıldan uzun bir süredir, onlardan arılar tarafından toplanan tatlılığı tüketiyorlar. Rusya ve Ukrayna'da bitki, hayvanların beslenmesi için bir yem katkısı olarak ekilir ve aynı zamanda toprağın kalitesini arttırır. Arıcılar, bu geleneği kendi amaçları için uzun ve verimli bir şekilde kullanırlar.

Değerli özelliklere dönmeden önce, neye sebep olduklarını anlamak gerekir. Bu amaçla, ürün en kapsamlı şekilde incelenmiştir. Bitkilerin inanılmaz özelliklerini göz önünde bulundurursanız, halk ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılır ve onlara, bileşenleri ile daha aşağı ve hatta tamamlayıcı olan arılardaki atık ürünleri eklediyseniz, bir tür yararlı madde elde edilir - sağlık ve uzun ömürlülük.

Tatlı yonca bal kimyasal bileşimi

• Fruktoz. Ezici çoğunluğun bir parçası (% 40).
• Grup B'nin vitaminleri
• A vitamini.
• Askorbik asit.
• Vitamin PP.
• Vitamin E.
• Çinko.
• Demir.
• Krom.
• Bor.
• Kalsiyum.
• Folik asit

Glikoz. Yüksek içeriği (% 36) kristalleşme sürecini yavaşlatır. Ürünü yoğunlaştırılmış sütlere benzer bir şekilde yapışkan ve yapışkan yapar.

Tatlım - tam bir tatlı. Hiçbir fabrika tatlısı, vitaminler, mikro ve makro besinler gibi yararlı bir bileşime sahip değildir. Eğer dana eti ve tatlı yonca balı etinde retinol miktarını karşılaştırırsak, tatlılık 50 katına çıkar.

Maddenin tıbbi özellikleri

1. Uyarıcı. Kalp kasının işleyişini iyileştirir ve kan damarlarını güçlendirir. Hipertansiyonun ilk belirtisinde, kullanımı etkilidir. Normal basınca, kan kaynağına yol açabilir. Etkili, yonca çiçeklerinden bal ile dolu resepsiyon zabrusa.
2. İnceltilebilir. Kan pıhtılarının oluşumunu önleme yeteneği ile ünlüdür. Kan yoğunluğunu düzenler. Kan damarlarının duvarlarını bir tonda tutar. Şifalı balın bir parçası olan ana asistan Dicumarol.
3. Bağışıklık modellemesi. Büyük enfeksiyonlar mevsimi vücudunu güçlendirir.Virüslerin girmesini engelleyen engeller oluşturur.
4. Solunum. Boğaz ağrısı, tracheitis, larenjit ile etkilidir.
5. Anti spazmodik. İltihaplı boğaz, sindirim organlarında ağrı yatıştırır. Migrenlerin neden olduğu ağrı ile iyi başa çıkabilir.
6. Bronkodilatör. Eksfoliyasyon ve mukus salgılanmasını destekler. Balgam söktürücü.
7. Antienflamatuvar. Sıklıkla tüberkülozda, pulmoner inflamasyonda kullanılır.
8. Doyurarak. Gebelikte kadın bedeni değeri tartışılmazdır. Gelişmekte olan bebeği faydalı maddelerle zenginleştirmek için annenin organizması aracılığıyla bir fırsat verir.
9. Emzirme artırır. Durgun süt döneminde ve meme iltihabının ilk belirtilerinde memeye nazikçe ve nazikçe bakılır.
10. Menopozda restoratif hormon düzeyleri. Semptomları düzeltir.
11. Yatıştırıcı. Sinir sistemi üzerinde kolay sakinleştirici etkisi. Gerginliği hafifletir, uykuyu geri yükler.
12. Metabolik. Bağırsakların stabilitesini arttırır, şişlik ve rahatsızlığı giderir.
13. Zorlu iştah. Çocuklar tarafından kullanıldığında, açlık duygusunu yıkmadığı, iştahı kışkırttığı fark edilir.
14. Antiseptik. Abse, çıban, yanık, iltihaplı pürülan yaraların tedavisi için yaygın olarak uygulanabilir.
15. Yumuşatma özellikleri - Artrit, gut, romatizma belirtileri hafifletir.
16. Canlandırıcı. Maskeler, şampuanlar, balsamlar formülasyonlarında ev ve endüstri kozmetiklerinde kullanılır.
17. Yeniden oluşturuluyor. Saç yapısını, cildi onarır, kırışıklıkları düzeltir.
18. Tonlama. Vücudu canlandırır ve cilt turgorunu geri yükler.
19. Temizleme. Toksinleri giderir. Laksatif etkisi vardır.
20. Üriner. Şişmeyi hafifletir. Üriner sistemi uyarır.

Kontrendikasyonlar

Herhangi bir gıda ürünü gibi, tatlı kavun balının da kontrendikasyonları vardır:

1. Alerjik belirtiler olması durumunda, bal toplamalarının baklagillerden oluştuğu hesaba katılmalıdır. Vücudun fasulye, bezelye ve mercimekle reaksiyona girmesi halinde, yiyecekler için bal kullanılması yasaktır. Arı ürününün kendisi de alerjiler için tehlikeli olabilir.
2. Şeker hastalığı ile.
3. Pankreatit dikkatle alındığında.
4. Gerekirse, ağırlığı kontrol edin - ürünün kalori içeriğini dikkate alın.

Alternatif tıpta kullanım

Son zamanlarda, insanlar giderek popüler tedavi yöntemlerine başvurmaktadır. Bu, makul olmayan yüksek fiyatlar ve tıbbi preparatların şüpheli kalitesi nedeniyle. Ayrıca her şeyde doğallık için moda trendinde. Bazı durumlarda, doğanın armağanlarını pahalı kimyasallar kullanmaktan kullanmak daha uygundur.

Laktasyon artırmak için
Her yemekten sonra, bir tatlı kaşığı bal yemelisiniz. Süt takviyesinin artırılması laktasyonu arttıran şifalı balın (rezene, anason, dereotu, mısır ipeği) oluşturulmasıyla mümkündür. Bu önemli! Çocuğun durumuna dikkat etmek gerekir. Otlar ve bal alerjiye neden olabilir.

Bağışıklık geliştirmek
Soğuk algınlığı ve solunum yolu hastalıklarının önlenmesi için, yetişkinler 25 g, çocuk 15 g gösterir.

Öksürürken
Siyah turpla şapka kesilmiş, bir oluk açın. Tatlı yonca bal deliğe konur ve bir gün için kenara koyulur. Kökünden alınan suyu kullanın (günde 3-5 kez).

Varisli damarlar ile
Ballı yonca (250 g), kıyılmış sarımsaklı karanfil ile karıştırılır (350 g). Bir hafta ısrar et. Yemeklerden önce bir çay kaşığı için günde üç kez alın.

Ayrıca, sarımsak intoleransı durumunda, soğan suyu değiştirilebilir. Bu karışımda üç gün boyunca ışığa erişmeden ısrar edin ve daha sonra buzdolabında 10 güne kadar saklayın.

Hemoroid ile
Suda (100 mi) 20 g bal seyreltilir, çiftleşmek için kullanılır. Ayrıca yonca çiçeklerinden balları yüzme için ılık banyolara da eklemeniz önerilir.

Pulmoner iltihaplarla
Tatlı yonca bal (2 parça) aloe (1 kısım) ve votka (3 parça) ile karıştırılır. Elde edilen bileşim, göğüs, sırt, akciğerler üzerinde bir uygulama veya kompres şeklinde alınır.

Kabızlık için
1 çorba kaşığı karıştırın. bir kaşık dolusu su, bal ve yulaf gevreği. Hepsine rendelenmiş büyük elma ve meyve suyu yarım limon ekleyin. Kompozisyon, günlük 1 yemek kaşığı alınır. öğle yemeği sırasında kaşık.

Video: tatlı yonca balı yararlı özellikleri