Batırılmış elmalar - sağlığa yararları ve zararları

İdrar elmaları Rus mutfağından atıştırmalıklardır, bu nedenle yurttaşlarımızın masasına konuk edilir. Ancak böyle bir ürünün tadını ek olarak, bileşimde etkileyici bir değerli madde listesi övünebilir. Ve elmalar kış zamanı için hasat edildiğinden, bağışıklığı artırmak mümkündür. Bugün, hammaddelerin özellikleri ve ıslanmış meyvenin tüketiminden kaynaklanacak olası zararlardan bahsedeceğiz.

Elma elma özellikleri

Gelen maddelerin kimyasal listesini dikkate almadan önce, taze meyve ile batırılmış arasındaki farkın ne olduğunu açıklığa kavuşturmaya değer.

Islatma sürecinin kendisi biraz modası geçmiş bir kavramdır. Önceden, bu yöntem kışın meyvelerini korumak ve yıl boyunca herhangi bir zamanda onlara bayram edebilmek için başvurdu.

İşeme, fermantasyon ile gerçekleştirilir, elmalarda asidik bakteriler birikerek, koruma süresini uzatır. Modern dünyada, bu süreç ıslatma denilen, koruma kavramına daha eğilimli.

Bu etki, gelen granüle şekerin, alkol ile birlikte bir koruyucu olarak işlev görmesinin basit bir nedeni ile sağlanabilir. Laktik asit ve karbonik aside dönüşürler. Bu bileşikler elmanın zarar görmesini önler.

Fermantasyon işleminde üretilen laktik asit elmaları besler ve hafif asidik hale getirir. Karbondioksit ile birleştirilmiş alkol, elmanın tazeliğinden sorumludur.

Deneyimli ev hanımları, meyvenin nasıl ıslandığına dair çeşitli varyasyonlar ayırır. Her tarif, eklenen alkol veya toz şeker miktarında farklıdır.

Bu koruma yönteminin avantajı, ısıl işlemin yokluğu olarak düşünülebilir. Bu nedenle, tüm gelen maddeler değişmeden kalır ve ıslatıldıktan sonra bazılarının etkisi sadece artar.

Islatılmış elma bileşimi

Tüm fermente meyveler veya sebzeler, yüksek oranda askorbik asit içeriği ile ünlüdür.Hem bağışıklığın uyarıcısı hem de vücudun karmaşık bir şekilde temizlenmesi için bir araçtır.

Islatılmış meyve içindeki Askorbinki, taze hammaddelere göre daha fazladır. Buna göre, böyle bir ürünün faydaları sistematik tüketim ile daha da artacaktır. C vitamini miktarını artırmak için, yeşil meyvelerde farklı bir rengin meyvelerinden daha fazla askorbinki olduğunu bilmeniz gerekir.

Elmalarda, örneğin B grubundan başka birçok vitamin vardır. Bunlar, tüm insan sistemleri için önemlidir. Bu vitamin listesi folik asit, tiamin, piridoksin, kobalamin, nikotinik asit, riboflavin içerir.

Bu bileşikler listesinde elmanın kompozisyonu bitmez. Kemiklerin ve dişlerin yoğunluğu için gerekli olan D vitamini içerirler. Ürün, doğal bir antioksidan olan tokoferol açısından zengindir.

Mineral bileşikleri içermez. Burada kalsiyum, magnezyum, fosfor, iyot, krom, çinko hakkında konuşuyoruz. Islatılmış elmaların bileşiminde, bağırsakları durgunluktan temizleyen diyet lifleri vardır. Ürün ayrıca su, kül, pektik maddeler, poli ve disakkaritler, organik tip asitleri içerir.

Kalorili ıslatılmış elma

Kompozisyon diyet sevenler ile popüler, ancak nihai kalori göstergesi doğrudan ne tür elma korunur ve ne kadar şeker eklenir bağlıdır.

Yeşil elmaları ıslatırsanız, kalori içeriği, 0.1 kg'lık bir hesaplama ile 34 üniteyi aşmayacaktır. meyve. Kırmızılar, sırasıyla, daha fazla karbonhidrat biriktirir, şekil 49 birim ulaşır. Sarı meyvelerin kalori içeriği 38 ila 45 Kcal arasında değişir.

Kilo kaybederken idrar elma

Birçoğu kilo azalırken ne kadar hammadde tüketilebileceği sorusuyla ilgileniyor. Dengeyi vitamin ve mineral bileşikleri içinde yenilemek için günde birkaç parça yemek için yeterlidir.

Meyvelerdeki proteinler küçük olduğundan, sallanırsanız faydalı olmazlar. Ama fazladan elmaların yanmasına yardım edecekler, çünkü onlar tam bir öğünün yerini alacak ve açlığı tatmin edecekler.

Islatılmış elmaların faydaları

1. Askorbik asidin idrar elmalarında büyük miktarlarda bulunan güçlü bir antioksidan görevi yaptığı bir sır değildir. Bu ürünün sistematik olarak tüketimi, vücuda gerekli maddeleri ve vitaminleri derhal tedarik etmenizi sağlar.
2. Bu özellik sayesinde, çeşitli hastalıklara daha az duyarlı olacaksınız.Vücut her türlü virüs ve mantarlara karşı daha dirençli hale gelir. Elma orijinal formunda veya çeşitli yemeklerde ana madde olarak yenebilir. Yemek yaparken, birkaç tarif var.
3. Bu elmaların düzenli olarak beslenmesi, gastrointestinal sistemin aktivitesini olumlu yönde etkileyecektir. Çalışmalar, bu şekilde hazırlanan bir üründe, probiyotiklerin sayısının doğal yoğurtta olduğu gibi hemen hemen aynı olduğunu göstermiştir. Sonuçta, bu kompozisyon, lakto ve bifidobakterilerin bolluğuyla ünlüdür.
4. Atıştırmak tadı oldukça ilginç bağırsak mikroflorası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Peristalsis önemli ölçüde artmıştır. Vücuttaki tüm metabolik süreçler uyarılır. Kumaşlar, cüruf ve çeşitli dekompozisyon ürünlerinden iyice temizlenir. Mide suyunun artmış üretimi. Geliştirilmiş iştah.
5. Elmalar, organik asitler ve bifidobakteriler nedeniyle pozitif özellikler alırlar. Birlikte, bu enzimler gastrointestinal sistemin normal işleyişi için basitçe gereklidir. Ürün, kötü kolesterolü dokulardan uzaklaştıran pektin içerir.Elmaları emerken, içindeki besinler neredeyse 2 kat daha fazla olur.
6. İdrar meyveleri oldukça fazla miktarda D vitamini ve kalsiyum içerir. Bu nedenle, düzenli meyve yemi, kemik dokusunu, eklemleri ve kıkırdağı tamamen güçlendirmenize izin verecektir. Elmalar, yeterli miktarda demir ve çinko içerdiğinden kas iskelet sistemini uygun seviyede tutmaya yardımcı olur.
7. Yukarıdakilerden, bu tür elmaların günlük diyete dahil edilmesi gerektiği sonucuna varabiliriz. Özellikle, idrar ürünleri sindirim bozuklukları, kabızlık, disbiyoz, solunum yolu hastalıkları, ateroskleroz, avitaminoz ve osteoporoz ile ilgili sorunları olan insanlara yardımcı olacaktır.

Elma elma zarı

1. Unutmayın ki bu elmalarda çok miktarda asit bulunur. Ürünü kötüye kullanırsanız, bir takım belirli sorunlarla karşılaşabilirsiniz. Özellikle, midenin asitliği büyük ölçüde artabilir.
2. Aşırı dikkatle, ürünü alerjik reaksiyona eğilimli olarak yiyin. Askorbik asit bunu tetikleyebilir.Gastrit, ülser ve gastrointestinal sistem ile ilişkili diğer hastalıklar için elma yememek yasaktır.

Uzmanlar, elmaların öncelikle kadınlar tarafından tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Bu atıştırmalık şekli doğru durumda tutmanıza izin verir. Buna ek olarak, ürün yaşlanma sürecini iterek gençleri uzatır. Cilt fark edilir derecede sıkılır, tonlanır ve eski elastikiyetini kazanır. Küçük kırışıklıklar ve kırışıklıklar yumuşatılır.

Video: kırmızı rowan ile soyulmuş elma tarifi