Diyabetle mercimek mümkün mü?

Diyabet teşhisi konmuş kişiler, her zamanki yaşam tarzlarını ve temel menülerini temelde gözden geçirmelidirler. Hariç tutulan veya yeni ürünler ve yemekler ekledi. Diyet tamamen kandaki glikoz konsantrasyonunu artırabilir bileşenleri kaldırıldı. Un ürünleri ve çok nişastalı yiyeceklerden bahsediyoruz. Bugün mercimeklerden bahsedeceğiz, bunu bir diyabetin temel beslenmesinde içermek mümkün mü? Bu fasülye kültürü ne içerir? Hadi birlikte anlamaya çalışalım.

Mercimek çeşitleri

1. Yeşil. Hammaddeler, sırasıyla, olgunlaşma olmadan toplandıklarından, maddelerin kimyasal listesi henüz tam olarak oluşmamıştır. Genellikle bu mercimek salatalara eklenir. Pişirirken, önceden ıslatma gerektirmez ve pişirme işlemi en fazla 45 dakika sürer.
2. Kahverengi. Tercihen pişirme çorbalarında ve diğer sıvı bulaşıklarda kullanılan en popüler çeşittir. Ana manipülasyonlardan önce, tohumlar soğuk suda ıslatılır. Kurallara göre pişirilen bir baklagil fındık gibi kokuyor.
3. Siyah. Küçük ölçekli kültür, kendi türlerinin en küçüğüdür. Tadı kahverengi mercimeklere benzer, değerli özellikler dolu.
4. Sarı, kırmızı. İşleme şekli ile, bu çeşitler benzerdir, kabukları yoktur. Buna göre, daha az değerli elementler bileşimde birikmektedir. Pişirme süresi bir saatin dörtte birinden fazla olmamalıdır.

Şeker hastaları için mercimek

1. Artan glukoz korkusu olmaksızın sunulan ham maddeleri bu hastalık ile birlikte tüketebilir.
2. Optimal karbonhidrat ve protein oranı sayesinde enerji metabolizmasını hızlı bir şekilde artıracak ve ayrıca kronik yorgunluğu da unutmayacaksınız.
3. Ürün metabolizmayı artırır, diyabetin her aşamasında tüketim için uygundur.
4. Mercimek ile pişirme çeşitliliği nedeniyle, pişirme ve ağır yemekleri reddedebilirsiniz.
5. Uzmanlar haftada 2-3 kez mercimek tüketmek için tavsiye ederiz.Fakat kontrendikasyon yoksa, her gün az miktarda baklagil tüketilir.
6. Hizmet başına 0,1 kg ağırlığında. yaklaşık 290 Kcal dayanır. Bu çok fazla değil, mercimeklere yaslanmamalısınız.

Şeker hastaları için mercimek bileşimi ve yararları

1. Mercimek çeşitli nedenlerle temel diyete dahil edilmelidir. İlk olarak, kan kanallarının boşluğundan kolesterol birikimlerini aterosklerozu önleme yeteneğine sahiptir. İkincisi, baklagil kültürü bağışıklık sistemini güçlendirir ve mevsimleri değiştirirken ve ORVI'nın ortasında bir diyabetik için bir antibiyotik olarak hareket eder.
2. Biraz yağın bir parçası olarak, çok fazla protein (25 gramdan fazla). Mercimek, şeker hastaları için değerli diyet sıvısı ve özellikle sindirim sisteminin aktivitesini içerir. Çok fazla karbonhidrat var. Bu, kültürün akıllıca ele alınması gerektiğidir.
3. Vitamin kompleksi için, bileşimde çok sayıda B-grubu vitamin vardır, psiko-duygusal arka planın ve sinirsel ortamın bir bütün olarak doğru işleyişinden sorumludurlar. Tokoferol ve retinol vardır - bunlar, sırasıyla E ve A vitaminleri olarak adlandırılan doğal antioksidan maddelerdir.
4. Mercimeklerde, meme kanseri tedavisi için ilacın bir parçası olan özel maddeler vardır. Bu nedenle, sıcak iklimlerde yaşayan diyabetik kadınlar tarafından baklagiller yenmelidir. Kan şekerinin azaltılmasına ek olarak, mercimek ayrıca onkolojinin önlenmesini de gerçekleştirecektir. Bu çok önemli bir özellik.
5. Bu tür bir hastalık teşhisi konan herkes yavaş metabolik süreçlerden muzdariptir. Diyabet hastalıkları obez kategorisinde. Mercimek - metabolizmayı arttıran, su dengesini geri kazandıran, yağ dokusunun parçalanmasını sağlayan bir diyet ürünüdür.
6. Değerli mülkler burada bitmiyor. Fasulye kültürü yetiştirme sürecinde kendi içinde toksik maddeler birikmez. Bu nedenle mercimek ekolojik olarak saf gıda olarak sınıflandırılır. Toksinlerin iç organlarını temizler, slagging, ağır metal tuzları, radyonüklidler.
7. Birden fazla kez diyabetes mellitus tanılı hastaların depresif bozukluklar, apati, kronik yorgunluk ve yorgunluk yaşamaları daha fazla kanıtlanmıştır.Kompozisyon, serotonin (sevinç hormonu) üretimine katkıda bulunan triptofan içerir. Sinir sistemi normalleşir, kuvvet rezervleri artar.
8. Tartışılan üründe, insan vücudunda üretilmeyen birçok amino asit vardır. Mercimek aldıklarında, tam olarak gelirler, görme ve kalp kas aktivitesini geliştirirler (şeker hastaları sorunları).

Diyabet için Mercimek Tarifler

Mercimek ağır yiyeceklerin yerini kolaylıkla alır. Bunlar arasında un ürünleri ve etleri ayırt edilmelidir. Meyveler, her iki tipte diabetes mellitus hastaları için özellikle yararlıdır. Bu konudaki en önemli şey pratik önerileri takip etmektir.

Şeker hastaları için temel ve temel kural, bir diyetin şekerli yiyeceklerden tamamen vazgeçilmesi gerektiğidir. Bir bitki, glikozu optimum seviyede tutan mükemmel bir ilaç olarak kabul edilir.

Ayrıca, mercimek sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca bitkinin suyu mükemmel yara iyileştirme özelliklerine sahiptir. Bu nedenle mercimek tip 2 diyabetli yemeklerin önemli bir bileşeni olabilir.

Yunanca mercimek püresi
Klasik teknolojiyi kullanarak sarı çeşitli mercimekleri kaynatın. Kültürü bir karıştırıcıya yerleştirin ve sevdiğiniz baharatları, biraz suyu, tuzu, limon suyunu, sarımsak ezmesini ve bitkisel yağını tatınıza ekleyin. Bileşenleri homojen bir bileşime dönüştürün. Deneyebilirsiniz.

Mercimek ile tavuk fileto çorbası
Beyaz eti bitkisel yağda kızartın. Eşzamanlı olarak tahılları kaynatın. Tadına taze yeşil soğan, havuç ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Et pişirildikten sonra 35 ml dökün. domates salçası. Pişirilmiş mercimekleri ekleyin ve iyice karıştırın. Güveç yemeği bir saatin çeyreğini. Taze doğranmış maydanoz ile servis yapın.

Kontrendikasyonlar Mercimek

1. Ürün ne kadar iyi olursa olsun, her zaman olumsuz taraflar olacağına dikkat edilmelidir. Baklagillere daha önce toleranssız davranmışsanız, özellikle mercimekle dikkat edin.
2. Ayrıca, bağırsakta inflamatuar süreçler varsa, ürünü diyete dahil etmeyin. İshal için mercimek tüketmek kesinlikle yasaktır.
3. Taneler ürik asit tuzlarının tahsisinde kontrendikedir.Buna göre, diamez sırasında baklagil kültürünün tüketilmesi yasaktır. Ayrıca, gut ve artrit için ham maddeleri içermez. Kontrendikasyonlar akut formda ürolitiyazis içerir.

Tüm baklagilleri alır ve en değerli kimyasal madde listesini dikkatlice incelerseniz, hiç şüphesiz, mercimek, protein bileşikleri ve diğer önemli besinlerin birikiminde lider olacaktır. Sunulan hastalık ile kullanılmasına izin verilir, ancak her şeydeki ölçüyü bilmeye değer.

Video: diyabetli mercimek