Şeker - insan vücuduna faydaları ve zararları

Eski zamanlarda, bal bir tatlandırıcı olarak kullanılmıştır, bu yüzden insanlar uzun bir süre yaşamışlardır. Bu boş bir ifade değil, birçok araştırma bilimcinin vardığı sonuçlar. Bugün şeker neredeyse tüm tatlıların temelidir. Ancak birkaç kişi şekerin gerçekte sahip olduğu nitelikleri bilir. Bu yönlere bakalım, önemli noktaları vurgulayıp özetleyelim. Hadi başlayalım.

Çeşitler ve şeker özellikleri

Saf şeker, muhtemelen fruktoz ve glikozdan oluşan tam bir karbonhidrattır.

İsim Sanskritçe, "sarkara" - kumdan geliyor. Daha sonra, insanlar tatlandırıcıya adı toz şeker verdiler. Bugün herkes neyin tehlikede olduğunu tam olarak anlıyor.

Şeker çeşitleri, ürünün üretildiği hammaddelere bağlıdır.Yani kum, sorgum, pancar, akçaağaç, kamış, palmiye olabilir.

İşleme derecesine bağlı olarak, rafine edilmemiş (kahverengi) ve rafine (beyaz) toz şeker yayarlar. Arıtma işlemi, hammaddelerin mineral tuzları, pekmez, pekmez, çeşitli vitaminler ve diğer maddelerden aşamalı olarak arıtılmasında yatmaktadır. Sonunda, insanlara en az yararı olan beyaz kumları çevirir.

Buna göre, rafine şeker (rafine şeker) ve kahverengi kum, farklı bir kimyasal element listesiyle övünebilir. Hafif bir gölge ürününün neredeyse% 100'ü karbohidratlardan, kahverengi ise safsızlıklardan oluşur. Hacimleri, temizliğin ne kadar derin olduğuna bağlı.

Beyaz şekerde, yağlar ve proteinler yoktur, kahverengi şekerde önemsiz miktarda toplanırlar. Bir başka farklılık da, rafine edilmemiş kumun, kalp ve damar sistemi için gerekli olan bazı vitaminleri içermesidir.

Mineral bileşikleri için, kahverengimsi kum, magnezyum, kalsiyum, flor, fosfor, sodyum, çinko ve potasyum gibi değerli elementlerden mahrum değildir. Beyaz kum tüm bu maddelerden yoksundur.

Şeker faydaları

1. Birçok insan, şekerin sadece zarar verdiğine inanmaya ve tartışmaya alışıktır. Kimse bir ürünün övünebileceği yararlı nitelikleri düşünmez. Ve boşuna, günde tüketilen küçük bir kum parçası bile bazı problemlerle başa çıkmaya yardımcı olur.
2. Tıp enstitüsünde yapılan araştırmalar sonucunda, şekersiz insan varlığının olmadığı ispatlanmaya başlanmıştır. Tüm organların ve sistemlerin doğru çalışması için kumun mutlaka yemekle birlikte olması gerekir.
3. Sakkarit eksikliğiyle, vücutta arızalar, sinir sistemi ve beyin aktivitesini bozar ve kan dolaşımı yavaşlar. Şeker tüm bu rahatsız edici rahatsızlıkları uyarır. Kullanıldığında, günde bir çay kaşığı bile olsa, vücut gerekli enerjiyi alır, çeşitli işlemlerin uyarılmasını başlatır.
4. Şeker hafızayı geliştirmekle ünlüdür. Glikoz, uzun süre zihinsel olarak çalışan insanlar (okul çocukları, öğrenciler, memurlar ve diğer insan kategorileri) için gereklidir. Şeker, görüntü üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, bu yüzden bir PC üzerinde çalışıyorsanız, orta şekerli yiyecekler yiyin.
5. Şeker az miktarda gelirse, psiko-duygusal durumu geliştirirsiniz. Bu, ruh halinin artacağı, kronik yorgunluğun ve uykusuzluğun ortadan kalkacağı ve son stresin etkilerinin kısmen düzeleceği anlamına gelir. Şaşkınlık yok, tüm sıkıntılar tatlıyı ele geçiriyor.
6. Glikoz eksikliği ile birlikte akciğer, karaciğer, böbrek ve safra kesesi işe yaramaz. Bir kişi yukarıda belirtilen iç organların sorunları ile hastaneye yatırıldığında, hemen intravenöz glukoz uygulaması verilir. Sadece birkaç kaşık sizi birçok problemden kurtaracak.
7. Serotonin bir sevinç hormonudur, şeker kanın serbest kalmasını sağlar. Serotonin beynin nöronlarını uyarır, bir kişi memnuniyeti ve sevinci verir. Günde küçük bir kum bile olsa iyi bir ruh hali sağlayacaktır.
8. Tromboza eğilimli insanlar, şekerin bu hoş olmayan fenomeni önlediğini bilmek faydalı olacaktır. Tatlandırıcı, kandaki zararlı kolesterol miktarını azaltır, böylece aterosklerozu önler.
9. Sistematik şeker kullanımı, osteokondroz, artrit ve osteoporoz olasılığını azaltır.Diyet menüsüne kahverengi şeker bile depresyondan ve bozulmalardan korunmak için dahil edilebilir. Bu durumda, kahverengi kum tercihini vermek daha iyidir.

Çocuklar için şekerin yararları ve zararları

1. Büyüyen vücut granül şeker kullanımıyla üretilebilen enerjiye ihtiyaç duyar.
2. Okul ve okul öncesi çağdaki çocukların zihinsel aktiviteyi arttırmak ve aşırı yorgunluğu önlemek için tatlı yiyeceklere yaslanması gerekir.
3. Şeker çocuğun vücuduna zarar verebilir, tüketildiğinde iştahı öldürür. Ve bu durumda özellikle şeker hakkında konuşmuyoruz, ama içerdiği şekerlemeler hakkında.
4. Ölçülen bebeğe şeker verilmelidir. Aksi halde, tatlandırıcıyı suistimal ederseniz, çocuk baş ağrısı, ani bir ruh hali değişikliği, zayıf uykudan muzdarip olmaya başlar.
5. Aynı zamanda, kandaki glukoz eksikliği nedeniyle, bağışıklık düşer, vücudun mevsimsel grip epidemilerini, iklim değişikliğini, baharda vitamin eksikliğini tolere etmek daha zordur.
6. Şeker hastalığının geri kalanı, diyabetin gelişiminde bir yatkınlığa sahip değilse, çocuğu olumlu yönde etkileyecektir.Bu nedenle, tehlikeyi ortadan kaldırmak için önceden doktorunuza danışın.

Kilo verirken şeker zarar

1. Bir rakamı sıraya koymak istiyorsanız, sorumlu bir şekilde göreve başvurmalısınız. Yeni beslenmeyi dengelemek önemlidir, kalori saymak yeterli olmaz.
2. İstenmeyen kilogramlarla mücadelede zararlı yiyecekleri ve şekerli içecekleri bırakmanız gerekir. Bu bileşiklerdeki şekerin varlığı, vücuttaki metabolik süreçleri ters yönde etkiler. Sindirim organlarının normal aktivitesi ve yağ oluşumu bozulur.
3. Tatlıya bağımlılık gelişir. Şeker yanlış bir açlık duygusu besler, böylece her zaman yemek yemek istersiniz. 100 gram olduğunu hatırlamakta fayda var. Hammadde 400 Kcal içerir. Şeker, beslenme uzmanları tarafından kesinlikle kontrendikedir.
4. Vücudun durumunu iyileştirirken, tatlı ve undan vazgeçilmesi önemlidir. Çerezler ve çeşitli lezzetler vücudunuzun toplam ağırlığının% 15-17'sini oluşturur. Bu nedenle, ana menüyü dikkatle gözden geçirmelisiniz. Şekersiz gıdalar yemek gerekir.
5. Kilonuzu rahatça kaybetmek ve sağlığınızı uygun seviyede tutmak için, günde tüketilen kalori sayısı 1500'den 2000'e kadar olmalıdır. Aynı zamanda, günlük kum miktarı 35 gramdır, daha fazla değil.Bu rakam, hammaddelerin mevcut olduğu tüm ürünler için geçerlidir. Şekeri saf formda almak aşırı kiloluyla mücadelede kontrendikedir.
6. Şu anda, şeker neredeyse her insanın diyetine dahil edilmiştir. Birçok insan bu tatlandırıcı olmadan hayatı hayal edemez. Sağlığı korumak için şekerin tamamen atılması şiddetle tavsiye edilir. Çok kullanışlı yedekler var.

Hamilelik ve emzirme döneminde şekerin zararı

1. Şeker, özellikle hammadde üretimi teknolojisi nedeniyle özel bir tehdittir. Kum kimya tarafından işlenir. Sonuçta, en az yararlı karbonhidrat kalır.
2. Hammadde insan vücuduna girdiğinde, organlar sindirim üzerine muazzam miktarda kalsiyum harcarlar. Bebeğin iskeletinin doğru yapılandırılması için mineral gereklidir.
3. Asimile edildiğinde, kalsiyum glikozun işlenmesinde harcanacaktır. Sonuç olarak, mineral eksikliği anne ve bebeği etkileyecektir. Ayrıca, şeker vücudun koruyucu işlevlerini azaltır. Böyle bir olay ciddi rahatsızlıkların gelişmesine yol açabilir.
4. Şekeri çok fazla tüketirseniz, listelenen komplikasyonlara ek olarak, toplam vücut ağırlığındaki bir artışı provoke edeceksiniz.Yiyecekleri zaman içinde dengelemezseniz ve zararlı ürünlerden vazgeçmezseniz, çok geçmeden ciddi sorunlarla karşılaşırsınız. Erken doğum riski artar.
5. Aynı zamanda, şekerin, B grubunun önemli vitaminlerini harcadığı gerçeğinde zararlı özellikler de ortaya çıkmaktadır. Bu tür enzimlerin eksikliği, annenin ve çocuğun sağlığını olumsuz yönde etkileyecektir. Sonuç olarak, görme azalır, yorgunluk ve sinirlilik artar. Bir rüya ile ilgili sorunlar başlar, bağışıklık düşer, kas tonusu azalır, hafıza kötüleşir.
6. Bu tür sorunlarla karşılaşmamak için, kumu doğal ürünlerle doğal şekerle değiştirmek yeterlidir. Sağlıklı bir diyetin sürdürülmesi önemlidir. Sonuç olarak, ortak problemlerle karşılaşmayacaksınız, bebek tamamen sağlıklı olacak.

Şeker zarar

1. Kontrolsüz şeker tüketimi, vücuda büyük zarar verir. Kompozisyon kemik dokusu üzerinde yıkıcı bir etkiye sahiptir. Şeker işlemeye büyük miktarda kalsiyum eşlik etmelidir. Sonuç olarak, kemiklerin kırılganlığı artar. Bu nedenle, tatlı dişler genellikle dişleri kırar.
2. Vücuttaki aşırı şeker ciddi sonuçlara yol açar.Çoğunlukla ağız ve diş hastalıkları geliştirir. Yakında, diş minesini büyük ölçüde zayıflatır. Şeker eylemi altında, çöker ve bakterilere karşı savunmasız hale gelir.
3. Şeker kilo alımı için suçlu olur. Yağ hemen hemen tüm dokularda hızlı bir şekilde birikmeye başlar. Çıplak gözle, tarafların, kalçaların ve karın yağlarının nasıl şiştiğini görebiliyorsunuz. Ayrıca, ham maddeler vücutta insülin artışına neden olur, madde, tokluk hissinden sorumlu nöronları uyarır. Her zaman yemek yemek istediğin zaman gelir.
4. Çalışmalar, şekerin erken yaşlanmanın sebebi olduğunu göstermiştir. Ürün değerli kollajen nötralize eder. Enzim cildin esnekliği ve esnekliğinden sorumludur. Böylece şeker, cilt gevşekliğini ve kırışıklıkların derinleşmesini provoke eder.
5. Vücuda giren kum, mevcut vitaminleri etkisiz hale getirir. Glikozun tamamen emilebilmesi için, B grubundan çok miktarda vitamin gereklidir. Eğer düzgün bir şekilde yemeye başlamazsanız, kısa sürede vitamin eksikliği ile karşılaşırsınız. Bu, kronik hastalıklar ve yeni hastalıklar geliştirme riskini artırır.

Şeker - bu, bedeni enerji ile doyurmanın bir yolu değil.Ürünün yararlı özellikleri, sevinç hormonunun üretimini arttırmak ve beyin fonksiyonunu iyileştirme yeteneğine dayanır. Genelde, nadiren tüketildiği takdirde şeker zararlı değildir. Ancak, mümkünse, daha iyi bal yiyin. Hassas bir durumdaysanız, kumun hamile kadınların vücuduna etkisini düşünün.

Video: şekerin yararları ve zararları