Arpa kahve - sağlık yararları ve zarar

Bazı durumlarda, sağlık nedenlerinden dolayı, insanlar kahve içemezler. Ardından arpa kahve mükemmel bir yedek olacaktır. Belirgin bir aroması vardır, yararlıdır ve aynı zamanda kan basıncındaki artışa katkıda bulunmaz. Aşağıda bu içecekle ilgili tüm bilgileri, taşıdığı faydalar ve zararların yanı sıra arpa kahvesi yapmak için tarifler hakkında düşünüyoruz.

Arpa kahve nedir: genel bilgiler

Bu içecek 4 bin yıldan fazla bir süredir insanoğluna bilinmektedir. Kompozisyon oldukça zengindir: yararlı lif, protein, vitamin ve çok sayıda eser element içerir. Arpadan düzenli olarak kahve kullanımı, gastrointestinal sistem üzerinde çalışmanıza, kan şekeri düzeylerini azaltmanıza ve ayrıca toksinleri çıkarmanıza izin verir.

Arpa kahvesi yaşlanma sürecini durdurur - çünkü aktif bileşenlerin serbest radikallerin serbest kalmasına katkıda bulunur.Bileşim beta-glukanlar içerir - bunlar, arpa, yulafın yanı sıra mantar ve diğer bitkilerde bulunan bitkisel karbonhidratlardır. Bu maddenin ana görevi, vücudun normal işleyişi için gerekli olan yararlı unsurları yenilemenin yanı sıra zararlı maddelerin gövdesini temizlemektir.

Arpa kahve, kavrulmuş, ince öğütülmüş ve pişirilmiş arpa fasulyesinden yapılan bir içecek. Tahıllar olgunlaşır toplanmaz, hasat edilir, sonra sıralanır ve daha sonra iyice yıkanır. Ardından uzmanlar tahılları kızartmaya başlar, ezilirler ve sonra demlenebilirler.

Arpa kahvesinin kullanımı nedir?

Arpa kahvenin normal doğal kahveye göre çok daha faydalı olduğu unutulmamalıdır, çünkü herhangi bir şekilde baskıyı etkilemez - çoğu zaman, hipertansif hastalar, inme olasılığı arttığından, içilmesi yasaklanmıştır. Ayrıca, mide suyunun asitliğini arttırması nedeniyle, akut dönemde mide-bağırsak hastalıkları olan kişiler için doğal kahve istenmemektedir.

Hububatın kaynatılması ile ilgili - o zaman tam tersi doğrudur.Arpa kahve sinir sistemini rahatlatır, stres, depresyon ve hatta uykusuzluk ile sarhoş olabilir.

Bu nedenle, arpan temelinde oluşturulan kahvenin yararlı özelliklerini göz önünde bulundurun:

1. Lif içerdiği gerçeğinden dolayı gastrointestinal sistemi geri yükler. Bu toksinlerin vücut temizlemeye yardımcı olur, sindirimi uyarır. Kabızlıktan muzdarip olursanız - içecek, hafif bir müshil etkisi olduğu için gerçek bir kurtuluş olacaktır.
2. Endokrin sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Düzenli olarak kullanıldığında, hormonları düzeltir, ruh halini stabilize eder ve bazı durumlarda hormonal dengesizlik nedeniyle aşırı kilolu bir problem yaşarsa kilo vermeye yardımcı olur.
3. Metabolizmanın aktivasyonuna katkıda bulunur. Buna ek olarak, tonik bir etkiye sahiptir - arpa kahvesi B, A, D, E vitaminlerini içerir. Aynı zamanda yüksek oranda mineral içeriğine sahiptir - fosfor, potasyum, iyot vb.
4. Kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı etki. Bir kişinin kan oluşumu ile ilgili problemleri varsa, o zaman günlük diyetinde arpadan kahve içermek zorundadır.
5. Su-tuz dengesini stabilize eder - vücutta aşırı sıvı varsa, o zaman bir fincan aromalı içecek bu sorunu hafifletir. Aynı nedenle, kahve böbrekleri, idrara çıkma sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
6. Kan şekeri seviyesini normalleştirir. Elyaf içeriği nedeniyle, ürün karbonhidratların emilimini yavaşlatır ve glikoz seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olan bu faktördür.
7. Enflamatuar süreçleri ortadan kaldırır. Düzenli olarak arpa kahvesini kullananların grip, boğaz ağrısı ve SARS ile hasta olma olasılığı daha azdır. Artrit ve romatizma gibi hastalıklarda ağrıdan kurtulmaya yardımcı olur.
8. Cildin yanı sıra deriyi ve saçı geliştirir. Bu etki, içecek içerisindeki silikon ve lizin içeriği nedeniyle elde edilir ve bu maddeler vücut tarafından kollajen üretiminden sorumludur. Cildin saça sağlıklı ve esnek kalması için gereklidir. Ayrıca, kolajen kemikleri güçlendirir.
9. Kaynatma bir tonik etkiye sahiptir. Yaralanmalardan, ameliyatlardan veya genel yorgunluktan kurtulmanız gerekiyorsa tavsiye edilir. Stresten kurtulmak için arpa kahve içmek iyi.

Kahvede kafein olmadığı için, istediğiniz zaman - istediğiniz zaman içebilirsiniz. Geceleri bile bir bardak sıcak ve lezzetli içecek içebilirsiniz - bundan sonra dinlendirici ve derin bir uyku ile birlikte olursunuz.

Ne zarar?

Bu güne kadar, bilim adamlarının bu ürüne karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük olmaması halinde, bu içeceğin insan vücuduna ne gibi zarar verebileceğini tespit edemediği hemen belirtilmelidir. Arpa kahve kardiyovasküler sistemin aktivitesini ihlal etmez, aksine kalbin işleyişini iyileştirir, hormonal arka planı ve sinir sistemini stabilize eder ve mide aktivitesini iyileştirir. Yani, zarar ve konuşma hakkında olamaz. En önemli şey, bu ürünün bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlüğünüz olmadığından emin olmaktır.

Ne tadı?

Bu içeceğin tadı çok yumuşaktır, doğal kahveninki kadar belirgin değildir ve acılık yoktur. Ekmek aromasıyla ilgili hafif notlar vardır - ve pişirme sırasında yüksek, yoğun bir köpüğü gözlemleyebileceksiniz. Eğer arpa kahvesine süt eklerseniz, tadı cappuccino'ya çok benzer olacaktır. Ve bir kahve tadı almanız gerekiyorsa - hindiba üzerinde stok, o sayesinde kahve aroması daha belirgin olacaktır.

Arpa taneleri temelinde hazırlanan içecek, kahve için mükemmel ve zararsız bir alternatif olacaktır. Sonuçta, ortaya çıkan kaynağın unutulmaz tadının tadını çıkarırsınız ve vücudunuzun tüm sistemlerini güçlendirir, ayrıca kilo verirsiniz.

Arpa Kahve

Evde arpa içeceği için zahmetsizce hazırlanabilirsiniz ve hem yetişkinler hem de küçük çocuklar için içebilirsiniz. Bir içecek hazırlamak için seçenekleri göz önünde bulundurun.

Arpa kahve çavdarlı. Bu tarif popülerdir - besin özellikleri gibi et suyunun yararı da artar. Tarif şu şekildedir:

1. Üç çorba kaşığı al. çavdar ve arpa kadar.
2. Tüm malzemeleri akan suyun altında durulayın - bunu birkaç kez yapmak en iyisidir.
3. Ardından çavdar ve arpa suyunu dökün, ardından yaklaşık bir gün boyunca demlenmesini bekleyin, ancak daha uzun sürebilir.
4. Belirtilen süre geçtikçe, hammaddenin çekildiği sıvının boşaltılması ve normal filtrelenmiş su ile doldurulması gerekecektir.
5. Bütün bunlar yavaş ateşe gönderilir ve kütleyi bir kaynamaya getirir.
6. Taneler patlamaya başlar başlamaz, kabın sobadan çıkarılması ve kaynatıldığı suyun dökülmesi gerekir.
7. Tahılları yıka, kurulayın.
8. Kızartılmış taneler, sıcak, kuru tarafta biraz.

Sadece yukarıdakilerin hepsini yaptıktan sonra, daha sonra kahve yapabileceğiniz bileşenleri alırsınız. Doğal olarak, pişirmeden önce, bir kahve değirmeni içinde öğütülmeleri gerekecektir.

Elde edilen toz, her zamanki gibi kahvedir, istenirse, bitmiş ürüne şeker veya süt ilave edilebilir. Her zaman sağlıklı ve güzel kalmak istiyorsanız, bir hayal kurmak için - bu durumda arpa ile düzenli kahveyi değiştirmeye değer, inan bana, tüm aile kokulu bir içkinin tadını çıkarmaktan mutluluk duyacaktır.

Video: Arpa İçeceği Kullanımı