Cách nấu món salad tôm: 10 công thức nấu ăn

Tôm từ gia đình giáp xác sống tốt nhất ở các nguồn nước mặn và nước ngọt. Có nhiều loài có kích thước khác nhau. Tôm có thể là hoàng gia (lớn), vừa và nhỏ (khoảng 2 cm). Những người tuân thủ dinh dưỡng thích hợp, thường xuyên nấu các món ăn khác nhau từ động vật giáp xác. Các tùy chọn phổ biến nhất được coi là món salad, chúng tôi cung cấp cho công thức nấu ăn ngon.

Salad tôm chuối

• táo xanh (tốt nhất là ngọt và chua) - 1 cái.
• Tôm lớn (bóc vỏ) - 140 gr.
• nước chanh - 75-80 ml.
• chuối - 1 cái.
• trứng gà - 4-5 chiếc.
• mùi tây - 25 gr.(0,5 gói)
• bột cà ri - 3 gr.
• sốt mayonnaise - 90-110 gr.
• Salad Bắc Kinh - 5 lá

1. Đun sôi trứng gà, mát và gọt vỏ. Sau đó, không cắt thành 2 phần, hãy cắt nhỏ sản phẩm bằng dochki. Rửa bắp cải Bắc Kinh, cắt thành lát hoặc xé tay.
2. Không bóc vỏ táo, nhưng loại bỏ lõi. Cắt thành khối hoặc ống hút, bằng cách nào đó. Chuối cắt thành lát. Rửa sạch tôm đã được làm sạch, sấy khô trong một cái chao cho đến khi độ ẩm biến mất hoàn toàn.
3. Bây giờ lấy một bát salad, gửi bắp cải Bắc Kinh đến phía dưới, đặt một quả táo với chuối, trứng và tôm trên đầu trang của nó. Chuẩn bị nước sốt chanh tươi, cà ri, sốt mayonnaise, mùi tây. Đổ nước sốt vào salad.

Salad với tôm và bơ

• hạt thông - 15-18 gr.
• bơ - 1 cái.
• tôm bóc vỏ - 270 gr.
• dầu ô liu - 85 ml.
• dưa chuột - 1 cái.
• chanh - 35-40 gr.
• ít màu xanh (bất kỳ) - theo khẩu vị của bạn
• dầu ô liu - 85 ml.

1. Rã đông tôm trước nếu cần. Làm sạch sản phẩm, sau đó chiên trong chảo rán nóng với thêm 30 ml. dầu ô liu. Nấu sản phẩm trong 2 phút, khuấy đều.
2. Sau một khoảng thời gian nhất định, chuyển sản phẩm biển vào khăn ăn để thoát chất béo dư. Lấy vỏ ra khỏi quả bơ, lấy xương ra. Cắt thịt thành khối không lớn hơn 1 cm.
3. Hủy bỏ dưa chuột từ "ass", sau đó cắt theo chiều dọc một nửa. Cắt từng phần thành hai phần. Chuẩn bị một bát salad, đặt greenfinch xắt nhỏ và các thành phần khác ở phía dưới.
4. Chuẩn bị nước sốt, ép nước ép từ 1 / 3-1 / 2 nửa quả chanh. Kết hợp tươi với phần còn lại của dầu ô liu, gia vị cà ri, hạt thông xắt nhỏ. Đổ hỗn hợp salad và trộn.

Salad tôm với Red Caviar

• sốt mayonnaise (hàm lượng chất béo lên đến 40%) - 90 gr.
• gia vị ô liu (mong muốn) - để hương vị
• cá hồi trứng cá muối (lớn) - 125-140 gr.
• tôm lớn - 480 gr.
• dầu ô liu - 45 ml.
• trứng gà luộc - 4 chiếc.
• khoai tây - 3 củ

1. Đun sôi tôm tươi hoặc đông lạnh trong nước không muối, bạn có thể thêm ô dù là. Thời gian xử lý nhiệt là 6-8 phút. Sau đó, gấp hải sản vào rây.
2. Bây giờ đun sôi củ khoai tây mà không loại bỏ bộ đồng phục. Để rau nguội, sau đó gọt vỏ và cắt thành hình vuông.Đun sôi trứng hoặc băm nhỏ khi thuận tiện.
3. Nhặt một bát xà lách có kích thước tối ưu, tiến hành đặt nguyên liệu. Lớp đầu tiên là khoai tây rắc sốt mayonnaise. Tiếp theo là trứng bào, với nước sốt.
4. Tiếp theo đặt tôm, một lần nữa với sốt mayonnaise. Bây giờ chuẩn bị nước sốt từ dầu ô liu và các loại thảo mộc Provencal, đổ salad trên băng và trộn. Trang trí với trứng cá muối đỏ, phục vụ ướp lạnh.

Salad với tôm và bông cải xanh

• Apple - 2 chiếc.
• Bông cải xanh - 280 gr.
• tôm chưa xát - 350-400 gr.
• mayonnaise - 110 ml.
• nước cốt chanh - 20 ml.
• dầu ô liu hoặc ngô - 30 ml.

1. Rửa sạch tôm, không gọt vỏ. Ngay lập tức hạ thấp hải sản trong nước sôi muối, hầm trên lửa nhỏ trong 7 phút. Sau thời gian này, cho phép chế phẩm nguội và sạch.
2. Bông cải xanh hoặc súp lơ tan, chia thành cụm hoa, đun sôi trong nước muối. Cắt thành miếng nhỏ, trộn với tôm trong một bát salad.
3. Loại bỏ táo từ da, rắc nước cốt chanh, cắt thành hình khối có cùng kích thước. Gửi các thành phần được liệt kê vào tô.
4. Làm thay đồ sốt mayonnaise, dầu ô liu hoặc ngô, muối,tiêu xay mới và các loại thảo mộc yêu thích (tùy chọn). Đổ khối lượng salad này, trộn và ăn.

Salad với tôm, húng quế và feta

• táo là một nửa
• húng quế tươi (lá) - 10 chiếc.
• chanh - ½ pcs.
• dầu ô liu - trên thực tế
• Phô mai Feta hoặc Fetax - 90–110 gr.
• tôm sú - 170 gr.
• Arugula - 50 gr.

1. Lột vỏ tôm, đun sôi và chiên trong bơ hoặc dầu ô liu. Muối, để trong một cái bát riêng biệt. Chăm sóc phần còn lại của các thành phần.
2. Fet hoặc Fetax nên được cắt thành hình khối 1-1,5 cm, không được loại bỏ vỏ táo, ngay lập tức cắt rơm. Chop húng quế, cắt arugula theo thứ tự ngẫu nhiên.
3. Gửi các thành phần được liệt kê, ngoại trừ pho mát, đến một bát salad. Điền vào các nội dung với một hỗn hợp của dầu ô liu và nước chanh. Trang trí với feta, phục vụ lạnh.

Salad tôm với cam và mực

• Mực đông lạnh - 225 gr.
• tôm tươi hoặc đông lạnh - 250 gr.
• màu da cam - 1,5 chiếc.
• chanh tươi - 35-40 ml.
• ô liu đắng (có thể là ô liu) - 200 gr.
• greenfinch (bất kỳ) - 20 gr.
• ớt ngọt - 1 cái.
• Sữa chua Hy Lạp (không có chất phụ gia, tự nhiên) - 120 gr.
• mù tạc (chất lỏng) - 25-40 g.

1. Hủy bỏ tôm và mực từ gói trước, sau đó rửa sạch và để rã đông. Một lần nữa, drench với nước, khô trên rây. Mực problanshiruyte trong nước sôi trong 2 phút, loại bỏ da và cắt thành lát.
2. Đun sôi tôm. Nếu chúng lớn, cắt chúng thành 2-3 miếng hoặc để nguyên chúng. Xả ớt, bỏ hạt, cắt rau thành dải.
3. Loại bỏ phần cam của quả cam từ màu cam, không chạm vào lớp màu trắng, nó phản ứng với vị đắng. Grate vỏ. Cắt miếng thịt thành khối, đặt nó lên đáy bát salad.
4. Xả chất lỏng ra khỏi bình ô liu, cắt "hạt" thành 2 phần. Trộn mù tạt với sữa chua, thêm nước chanh tươi, gia vị và muối.
5. Trộn tất cả các nguyên liệu vào tô xà lách, đổ rót chín. Rửa sạch Zelenushku, thái mỏng và trang trí món ăn đã hoàn thành.

Salad với tôm và đậu Hà Lan đóng hộp

• đậu Hà Lan đóng hộp - 120 gr.
• tôm vừa - 630 gr.
• Hành tây đỏ - 2 chiếc.
• nước tương - 80-90 ml.
• bơ - 40 gr.
• Salad Bắc Kinh - 60 gr.
• gạo hấp - 90 gr.
• greenfinch - để nếm thử
• trứng gà - 4 chiếc.

1. Nếu cần, rã đông tôm, sau đó rửa sạch, rửa sạch và lau khô. Chop hoặc để lại toàn bộ. Đun sôi trong nước ướp muối với việc bổ sung các ô thì là.
2. Bây giờ chiên hải sản trong bơ và để trong một cái bát riêng biệt. Đừng nằm trên khăn ăn sao cho khối lượng chất béo vẫn còn. Đun sôi cơm theo hướng dẫn, để khô trên rây.
3. Chặt hành tây vào nửa vòng hoặc vòng, bỏng bằng nước sôi để loại bỏ vị đắng (nếu có). Nấu trứng, chia chúng thành lòng đỏ và protein.
4. Trộn lòng đỏ với nước tương cho đến khi mịn, cắt những con sóc thành lát. Kết hợp tất cả các thành phần của salad, thêm greenfinch xắt nhỏ và bắp cải Bắc Kinh. Trang trí với đậu Hà Lan, hương vị.

Salad tôm Caesar

• tôm lớn - 950 gr.
• trứng gà - 4 chiếc.
• Cà chua anh đào - 180 gr.
• dầu ô liu - 100 ml.
• dầu ngô hoặc hướng dương - trên thực tế
• Phô mai Parmesan - 70 gr.
• tỏi - 4 răng
• Salad Bắc Kinh hoặc "Iceberg" - 80 gr.
• mù tạt lỏng - 35 gr.
• chanh tươi - 60 ml.
• bánh mì - 4 miếng

1. Đầu tiên, chuẩn bị các croutons: cho điều này, khô bánh mì khối trong một lò nướng bánh, lò nướng, hoặc trong ánh mặt trời. Sau đó cắt miếng thành hình vuông và đặt sang một bên.
2. Rau diếp hoặc rửa bắp cải Trung Quốc, gửi trong một chậu nước trong một giờ. Sau đó lau khô và rách tay. Nấu tôm, sau đó để nguội.
3. Bây giờ chiên trong sóng tỏi rau hoặc ngô dầu 2 (băm nhỏ). Thêm bánh quy vào gia vị, tiếp tục xử lý nhiệt cho đến khi vàng.
4. Hai răng tỏi khác đi qua báo chí, trộn với mù tạt và dầu ô liu. Thêm chanh tươi và lòng đỏ trứng luộc. Squirrels sụp đổ với một con dao. Thêm muối và hạt tiêu vào nước sốt.
5. Rửa anh đào, cắt thành 2 phần. Bây giờ tạo thành một món salad của tất cả các thành phần được liệt kê. Đổ nó với nước sốt bơ tỏi. Đặt trên đầu trang của bánh quy giòn, tôm anh đào. Grate cheese, phục vụ.

Tôm, dưa chuột và cà rốt Salad

• sốt mayonnaise - theo khẩu vị của bạn
• Dưa chuột tươi - 280 gr.
• laurel - 1 cái.
• tôm cỡ trung bình - 330 gr.
• Vôi - 1 cái.
• táo chua ngọt - 2 chiếc.
• cà rốt - 180 gr.

1. Rửa dưa chuột, rau thoát khỏi "tình yêu-chim" nửa cắt lát. Gửi trong một bát salad, đặt cà rốt hầm. Khi cây trồng gốc đi qua xử lý nhiệt, kiện nó và cắt thành dải.Khuấy dưa chuột.
2. Rửa sạch quả táo, không lột da, chỉ cần loại bỏ phần hạt và thân cây. Rắc trái cây bằng nước cốt chanh, cắt thành khối. Đun sôi tôm, bạn có thể chiên, thêm vào bát.
3. Chuẩn bị nước sốt mayonnaise, lá đất của nguyệt quế, muối và tiêu xay. Nếu muốn, cung cấp nước sốt với mù tạt hoặc thái nhỏ. Mùa với món rót.

Salad tôm, gà và dứa

• sốt mayonnaise - 90 gr.
• cà ri bột - 3 gr.
• cuống cần tây - 1 cái.
• phi lê gà - 230 gr.
• muối biển - 2 shchipti
• dứa tươi - 100 gr.
• Nước sốt Caesar hoặc Sofito - 60 gr.
• tôm cỡ lớn hoặc trung bình - 300 gr.

1. Lấy màng ra khỏi phi lê, rửa sạch thịt, đun sôi trong nước không muối. Sau đó mát, cắt, cắt thành lát (tấm mỏng). Rã đông tôm nếu cần thiết, chiên trong bơ.
2. Lấy một quả dứa tươi, cắt bột giấy của nó thành các lát 1,5 cm, loại bỏ phần giữa, không cần thiết. Cắt miếng thịt vào ô vuông.
3. Trộn thịt với tôm, mùa với sốt Caesar hoặc Sofito, chiên trong 2 phút. Sau đó đặt các thành phần được liệt kê trong một bát salad, thêm cọng cần tây xắt nhỏ.
4. Trộn sốt mayonnaise với bột cà ri, một phần của "Sofito" hoặc "Caesar", muối.Biến điền vào một khối đồng nhất và điền nó với salad.

Thịt tôm được hấp thu nhanh và làm bão hòa cơ thể bằng tất cả các enzym hữu ích. Tôm rất hữu ích để ăn với rau quả tươi, do đó, nó làm cho tinh thần để xem xét các công thức nấu ăn có sẵn của các món ăn. Chọn tùy chọn của bạn, bắt đầu nấu ăn, thử nghiệm.

Video: Salad với tôm và gạo