Làm thế nào để nấu táo compote: 7 công thức nấu ăn

Nhiều người đồng ý với tuyên bố rằng sự phối hợp của bà là ngon hơn nhiều so với các loại nước ép mua. Trên cơ sở này, các nữ tiếp viên đang tìm kiếm các công thức nấu ăn ngon có liên quan đến việc chuẩn bị một thức uống từ táo nguyên chất và kết hợp với các loại quả mọng, trái cây khác.

Compote từ táo tươi

• đường cát - 0,3 kg.
• Quả táo theo mùa - 1 kg.
• nước uống - 950–1000 ml.

1. Bắt đầu bằng cách sắp xếp các quả táo. Bạn cần phải loại bỏ tất cả các bản sao compote nấu ăn không thích hợp. Không sử dụng trái cây có lỗ sâu và vết lõm.
2. Sau khi lựa chọn, rửa sạch trái cây, cắt chúng thành từng miếng hình dạng tùy ý. Chăm sóc có thể khử trùng. Thủ tục dễ dàng mang theo lò vi sóng hoặc bồn tắm nước. Đun sôi nắp đậy.
3. Chuẩn bị một bình chứa trong đó thuốc sẽ được đun sôi.Gửi táo vào nồi, đổ nước vào bàn và bật lửa tối đa. Sau khi đun sôi, hạ đĩa nóng xuống mức giữa mức giữa và mức tối thiểu.
4. Quả Tomite thêm 6 phút nữa. Sau khi chần, di chuyển táo vào một cái lọc, hạ nó xuống một cái chậu bằng nước lạnh. Sau đó đổ táo vào bình. Trong nước sôi, mà vẫn còn từ sôi, thêm đường để hương vị.
5. Đun sôi thành phần để hòa tan các hạt, tôn trọng một đám cháy nhỏ. Khi hạt tan chảy, đổ đầy một khối ngọt ngào một lọ táo. Đặt nắp lên trên, nhưng không siết chặt.
6. Bây giờ bắt đầu khử trùng. Đặt một cái chảo với một cái đáy rộng bằng một cái khăn, đặt cái bình vào trong. Đổ đầy bình chứa men bằng nước nóng, chạm vào móc áo.
7. Bật bếp ở tốc độ trung bình, chờ một phần ba giờ. Sau thời gian này, tiến hành tắc nghẽn kín khí, ngay lập tức lật hộp chứa. Kiểm tra cổ để xem có bị rò rỉ không, chờ đợi để làm mát (ngày).

Compote táo đông lạnh với lê

• đường cát - 120-130 gr.
• táo đông lạnh - 0,28 kg.
• lê đông lạnh - 0,27 kg.
• quế mới xay - trên thực tế

1. Công thức là tốt vì các loại trái cây đông lạnh đã được chuẩn bị sẵn. Họ không bắt buộc phải chạm và cắt. Đó là đủ để di chuyển lê với quả táo vào một cái chao và nhúng nó dưới vòi nước. Sau đó, trái cây khô.
2. Bây giờ lấy một cái nồi đúng cỡ. Gửi táo đã tan băng vào trong đó, đợi cho sôi. Ngay khi điều này xảy ra, hãy giảm nhiệt xuống mức tối thiểu. Chờ thêm 8 phút nữa.
3. Trong thời gian quy định, táo với lê sẽ làm mềm, điều này cho thấy rằng đó là thời gian để thêm quế. Bạn có thể nhập một cặp chồi cẩm chướng.
4. Sau khi thêm gia vị, chờ 5 phút, thêm đường. Trộn hỗn hợp cho đến khi các hạt tan. Để nguội ở nhiệt độ phòng, tiêu thụ.

Apple Compote với Dâu tây

• Chanh - 60-70 gr.
• đường cát - 120-130 gr.
• táo chín - 3 chiếc.
• dâu tây - 0,3 kg.
• nước uống (lọc) - 1,6-1,8 l.

1. Rửa sạch táo, cắt chúng thành từng miếng. Để loại bỏ vỏ hay không là một vấn đề hoàn toàn cá nhân. Nhưng nó là mong muốn để thoát khỏi cốt lõi. Sau đó, sắp xếp các loại quả mọng, loại bỏ các đuôi và mảnh vụn.
2. Rửa tất cả các loại trái cây một lần nữa, sau đó để chúng trong một cái chao cho đến khi khô. Chop dâu tây với đĩa, ép nước ép ra khỏi cam quýt. Rách các dải cắt.
3. Đặt các thành phần được liệt kê trong một chảo thích hợp để nấu ăn, đổ đường với đường. Khuấy đều bằng tay, để khoảng 1/3 giờ. Trong thời gian này, đun sôi nước trong lượng công thức. Điền nó với nguyên liệu thô.
4. Lắp đặt vật chứa trên bếp, đợi 25-30 phút. Xem lửa, nó không nên quá mãnh liệt. Chỉ số tối ưu là khi táo hơi "nảy".
5. Sẵn sàng để uống, bạn cần phải nhấn mạnh để làm mát, sau đó lọc bằng gạc (tùy chọn). Táo táo được phục vụ lạnh hoặc cuộn qua lon nóng.

Compote từ táo khô

• nước bàn - 2.8 l.
• táo khô - 1,5-2 ly
• đường củ cải - để nếm thử
• quế tươi - 1 thanh
• nho khô không hạt - 40 gr.

1. Rửa táo khô, gấp chúng trên một cái lọc và chờ đợi để sấy khô. Sau đó đặt trái cây vào một cái chảo thích hợp, thêm nước, bắt đầu đun sôi.
2. Đợi một phần tư giờ. Trong thời gian này, chop quế dính vào bụi, ngâm nho khô trong nước ấm. Sau một khoảng thời gian nhất định, thêm đường, gia vị thơm và nho khô.
3. Tiếp tục làm suy yếu trên một chỉ số nhỏ cho đến khi các hạt tan.Sau đó tắt đầu đốt, để yên chảo cho đến khi nguội. Sau 11 giờ, lọc, tiêu thụ.

Compote táo và viburnum

• đường cát - 0,2 kg.
• Kalina - 0,2 kg.
• nước - 1,9 l.
• táo - 0,45 kg.

1. Miễn phí cây kim ngân hoa, loại bỏ các cành cây và đuôi, khô quả trên một colander. Lấy táo, gọt vỏ chúng từ giữa, cắt thành khối và rửa.
2. Đổ nước vào các món ăn để làm cho compote, thêm đường. Khuấy và đun nhỏ lửa. Khi các tinh thể hòa tan, thêm cây kim ngân hoa với táo.
3. Lấy từ khối lượng sôi, giảm công suất đến mức tối thiểu, nấu thêm 7-10 phút cho đến khi trái cây mềm đi. Sau đó, mát và tiêu thụ ngay lập tức. Bạn có thể cuộn đồ uống trong lọ và để lại cho mùa đông.

Phối hợp với táo và chanh

• nước uống - 1,45 l.
• Apple - 2,9 kg.
• bột chanh - 1,5 gr.
• chanh - 60 gr.
• đường cát - 0,34 kg.

1. Trước tiên, bạn cần phải chọn táo tốt, sau đó rửa và cắt. Lấy lõi ra và để vỏ. Chà quả cam quýt với nước sôi, sau đó dùng miếng bọt biển và soda.
2. Cắt một lát chanh thành lát hoặc nửa lát có kích thước bằng nhau. Trộn nước với axit xitric, chờ cho các hạt hòa tan. Gửi táo cho giải pháp này trong 10 phút.
3. Sau đó thêm đường, nhập một quả chanh, gửi các món ăn vào lửa. Đun sôi cho đến khi quả được làm mềm. Như một quy luật, 10-12 phút là đủ.
4. Sau thời gian quy định, khử trùng hỗn hợp đã nấu chín trong nồi với nước sôi, rót bình vào móc. Chi tiêu kín niêm phong thiếc, mát trong trạng thái đảo ngược.

Compote từ táo và mận

• màu da cam - 1 cái.
• táo - 600-650 gr.
• mận hoặc mận anh đào - 400 gr.
• fructose, đường cát hoặc mật ong (bất kỳ chất làm ngọt nào) - để nếm thử

1. Chăm sóc phân loại và rửa táo. Sau đó lưu chúng từ các câu đố, không loại bỏ da. Bỏng cam với nước sôi để làm cho chúng ngon hơn. Rửa zest với soda.
2. Bây giờ cắt táo dolechkami, và cam quýt - bán vòng tròn. Rửa sạch mận hoặc mận (tùy chọn), cắt thành 2 miếng để dễ dàng khai thác các hố.
3. Gửi nguyên liệu nấu chín vào nồi tráng men. Thêm chất ngọt, nước. Đặt đĩa vào lửa, đun sôi trước khi đun sôi. Sau đó chờ 7 phút, tắt đầu đốt, làm nguội phần compote.

Mọi người đều thích compotes tự chế. Chúng được mở vào mùa đông khi đỉnh cao của năng suất quả đã trôi qua.Uống tiêu thụ ướp lạnh vào mùa hè để làm dịu cơn khát của họ. Bất kỳ công thức nào trong số những công thức này đều có thể được điều chỉnh theo cách riêng của bạn, bằng cách thay đổi lượng trái cây và đường, thêm các thành phần bổ sung. Thử nghiệm và làm hài lòng những người thân yêu của bạn!

Video: toàn bộ táo compote cho mùa đông mà không khử trùng