Làm thế nào để nấu ăn thông nón mứt

Lâu kể từ khi ở Caucasus và Crimea nhiều bệnh được điều trị bằng một loại thuốc độc đáo - thông nón mứt. Trẻ cobs bao gồm rất nhiều vitamin, mà cùng nhau tăng cường hệ thống miễn dịch, loại bỏ ho, và chống lại polyarthritis. Ngoài ra, điều trị ngăn ngừa nướu răng chảy máu, giải phóng đường hô hấp, tăng cường cơ thể trên tất cả các mặt trận. Để đạt được tất cả các lợi ích, bạn cần phải có kiến ​​thức về nấu ăn.

Thông nón mứt: quy tắc cho việc thu thập nguyên liệu

1. Để chuẩn bị một món ăn có giá trị thực sự, thu hoạch ở những nơi sạch sẽ.Đi đến rừng thông, nằm xa xa lộ, cơ sở công nghiệp, đường công cộng bị ô nhiễm.
2. Thời gian thu thập nguyên liệu phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và diện tích phát triển của mái chèo. Nếu chúng ta đang nói về các vùng ấm áp, tiến hành các thủ tục vào cuối mùa xuân (20-30 tháng năm). Trong trường hợp cần phải nhấc nón trong điều kiện khí hậu mát mẻ hơn, việc thu gom được thực hiện vào giữa tháng 7.
3. Đối với việc chuẩn bị các bữa ăn nên được lựa chọn chỉ có đôi tai trẻ, mà hầu như không quay 12 tháng. Những cây giống này trong năm đầu tiên trưởng thành được tối đa bão hòa với các enzyme có lợi, chúng ngon ngọt, sạch sẽ. Nón là 2-3 năm khô và thiếu vitamin nhất.
4. Ngoài các yêu cầu cơ bản ở trên để thu hoạch, cần phải kiểm tra kỹ lưỡng sự xuất hiện của nguyên liệu thô. Vì vậy, loại bỏ hạt giống từ những cây không bị côn trùng đánh trúng. Nếu bạn nhận thấy các dấu hiệu rõ ràng của mục nát, hãy loại bỏ các lõi ngô đó.
5. Chỉ thu thập hình nón màu xanh lá cây tươi sáng, mềm mại, chưa mở với một vảy rõ ràng và lớp dính (nhựa). Cố gắng xuyên qua các móng tay hạt giống: nếu nó sinh sản, bạn đã chọn một lựa chọn tốt.
6. Đặc biệt chú ý đến kích thước của nón thông. Đường kính của lõi không được vượt quá vạch 4 cm, chiều dài - lên đến 45 mm. Nón thích hợp để nấu ăn, xử lý, không có mảng bám trắng. Họ là dính, ngon ngọt, còn nguyên vẹn. Các dấu hiệu khác cho thấy sự hiện diện của các bệnh của cây.
7. Về cơ bản, khoảng 1 kg là đủ để nấu ăn cho một gia đình 4 người. nón thông. Sau khi thu thập các lõi ngô, rửa chúng. Ném vào rây hoặc chao, ngâm mình trong chậu nước lạnh. Loại bỏ tất cả các mảnh vỡ và mẫu vật bị hư hỏng, lau khô trên khăn tắm.

Thông nón mứt theo công thức cổ điển

• nước uống - trên thực tế
• đường cát - 0,95 kg.
• nón thông - 950-1000 gr.

1. Việc điều trị được chuẩn bị trong nhiều giai đoạn. Một động thái như vậy đảm bảo sự thâm nhập dần dần của các cơ sở ngọt ngào vào cấu trúc của hạt giống. Các lõi ngô không bị tách rời và giữ lại tất cả các enzyme có lợi.
2. Sắp xếp và rửa các cục u. Rửa sạch vài lần trong chậu nước, sau đó để khô. Chọn một món ăn có lớp phủ chịu nhiệt, gửi nguyên liệu thô bên trong.
3. Thêm quá nhiều nước lên trên thành phần khoảng 2-3 cm.Đậy nắp hộp, gửi vào bếp để hâm nóng. Đặt đầu đốt giữa mức tối đa và mức trung bình. Protome trọng lượng 35-40 phút.
4. Khi khoảng thời gian được chỉ định hết hạn, hãy xóa vùng chứa khỏi đám cháy. Đợi 10 giờ, nhấn mạnh quả trong bóng tối. Trong thời gian này, nó sẽ bật ra mùi hương dễ chịu với nước xốt xanh.
5. Bây giờ rút dịch truyền vào một thùng chứa riêng để đun sôi xi-rô, trộn trong đường cát. Nhiệt một lần nữa trên lửa nhỏ, chờ cho đến khi các hạt đã hòa tan.
6. Đánh giá độ nhất quán của xi-rô. Nó phải dày vừa phải, không lan rộng. Bây giờ gửi trong một hỗn hợp sôi đồng nhất 1/3 của tổng khối lượng của nón thông, tiếp tục đun sôi trong 7 phút.
7. Prepack thuốc thành phẩm trong hộp, ngay lập tức bao phủ bằng thiếc. Làm mát được thực hiện lộn ngược dưới áo. Bảo quản thức ăn trong bóng tối, nhiệt độ phòng - 12-14 độ.

Mứt từ nón thông mà không cần nấu

• đường cát (củ cải đường) - 1,8 kg.
• nón thông (trẻ) - 1,1 kg.

1. Sau khi nhặt, rửa và sấy nguyên liệu thô, chuẩn bị một cái lọ để xoắn kích thước thích hợp. Cắt cây con thành từng miếng nhỏ (không quá 7 mm), Lăn từng lát đường.
2. Bây giờ đặt trong một cái lọ một lớp tế bào hình nón cao khoảng 2 cm, rắc đường để làm 1,5 cm, sau đó một lần nữa làm cho một hàng ruột thông và đường cát. Tiếp tục sắp xếp cho đến khi toàn bộ dung lượng đầy.
3. Hàng đầu nên được làm từ đường. Che cổ bằng 2 lớp vải gạc, để nguyên vật liệu thô ở nơi có nắng. Khi truyền dịch sẽ tạo thành một xi-rô. Định kỳ lắc bình chứa.
4. Khi hạt cát tan chảy hoàn toàn, điều trị có thể được coi là đã sẵn sàng. Cất nó với nắp hoặc giấy da và kéo, giữ cho nó mát mẻ và tối.
5. Để đưa cơ thể vào một giai điệu, ăn mứt 2 lần một ngày, 15 gr., Pha loãng với nước uống nóng (100-120 ml.). Đó là khuyến khích để uống truyền trước khi đi ngủ và vào buổi sáng trên một dạ dày trống rỗng.

Tsarskoe nón thông mứt

• nước uống - 2 lít. + 150 ml.
• đường cát - 1 kg.
• muối xay - 35 gr.
• cây thông - 1 kg.

1. Rửa sạch các nón, sau đó rửa sạch chúng và làm khô trong một cái chao. Đặt vào một hộp nấu ăn chịu nhiệt, thêm muối và 2 lít. nước bàn. Làm nóng khối lượng và để cho nó đạt đến tính đồng nhất.
2. Sau đó, để lại điều trị trong 4 giờ. Trong thời gian này, bọ và sâu sẽ nổi lên bề mặt, nếu có. Bây giờ lọc giải pháp, nó sẽ không được yêu cầu.
3. Trộn nón với đường và để trong 11 giờ. Sau khoảng thời gian này một xi-rô được hình thành. Kết nối nó với 150 ml. nước và protomite ở nhiệt độ thấp trong nửa giờ. Chất lỏng phải bay hơi một phần.
4. Sau 30 phút, gửi trong một sắc của nguyên liệu, tiếp tục đun sôi cho một phần tư của một giờ. Nóng gói các điều trị trong lọ hoàn toàn sạch sẽ, bao gồm bằng thiếc.

Nón thông mứt với nước cốt chanh

• nước uống - trên thực tế
• đường vani - 30 gr.
• nước chanh - 60-80 ml.
• nón thông - 120 gr.
• đường cát - 1 kg.

1. Rửa cây thông tốt, ngâm trong dung dịch muối trong 3 giờ. Sau giai đoạn này, xả chất lỏng, rửa sạch nguyên liệu thô. Đặt nó vào chảo chịu nhiệt.
2. Thêm đủ nước để bao phủ toàn bộ lõi ngô. Đậy nắp hộp, gửi thành phần để nấu. Tomit trên điện năng thấp 20-30 phút, sau đó đặt sang một bên.
3. Đợi một ngày. Sau một khoảng thời gian nhất định, lọc thành phần.Thêm nước cốt chanh, đường cát và vani vào. Làm ấm lên, chờ cho sự xuất hiện của tính đồng nhất và độ dày.
4. Khi sự nhất quán này đạt được, hãy đặt các cành bên trong. Đun nóng điều trị trong 10 phút, đóng gói thuốc trong các hộp đã chuẩn bị. Che bằng thiếc, sạch sẽ trong cái lạnh.

Mứt từ nón thông nghiền nát

• nước - 480 ml.
• nón thông (nghiền nát) - 900 gr.
• đường cát - 1,1 kg.

1. Sau khi chọn và rửa, cắt nguyên liệu thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể xay cây con bằng máy xay sinh tố, kết hợp hoặc lau bằng máy xay thịt.
2. Trộn đường và nước uống theo công thức trong một cái chảo men. Đưa xe tăng vào lửa và giảm công suất thấp cho đến khi đồng nhất hoàn toàn.
3. Sau đó, đổ nón vào xi-rô sôi, hầm thêm 8 phút sau khi bắt đầu sôi. Sau ngày hết hạn, tắt đầu đốt, để lại thân dưới nắp trong 10 giờ.
4. Bây giờ lại mang khối lượng sôi, đun sôi trong một phần tư giờ. Làm nguội ở nhiệt độ phòng, tiến hành xử lý nhiệt thứ ba. Khử trùng các thùng chứa trước, đóng gói chúng trong một điều trị.

Mứt thông và cây tuyết tùng với quế

• Cây thông (trẻ) - 450 gr.
• lõi ngô tuyết tùng - 400 gr.
• đường cát - 800 gr.
• Quế tươi xay - 5 gr.
• nước lọc - 800 ml.

1. Khi bạn thu hoạch, bắt đầu phân loại. Từ chối tất cả các bản sao mứt không phù hợp. Rửa sạch bắp chân khỏe mạnh, đặt trong chảo với nước muối trong 3 giờ.
2. Xả chất lỏng thu được, rửa nón. Đun sôi nước theo công thức, thêm vào đó các thân cây. Đổ khối lượng lên bếp, nấu cho đến khi sôi.
3. Sau khi xuất hiện các bong bóng đầu tiên, đun sôi thành phần trong 8 phút. Sau thời gian này, từ từ thêm đường và quế tươi. Đặt đầu đốt ở mức tối thiểu, giữ cho điều trị trong 1,5-2 giờ.
4. Lắc bình định kỳ và vứt bỏ bọt một cách kịp thời. Sau một khoảng thời gian nhất định, khử trùng và làm khô các thùng chứa. Thực hiện chế biến đóng chai, nút chai bằng thiếc. Giữ lạnh.

Nón thông mứt để điều trị ho

• nón thông - 900 gr.
• nước lọc (uống) - 2,8 l.
• đường cát - 2,85-2,9 kg.

1. Lựa chọn các lõi ngô, chỉ để lại những mẫu vật hoàn toàn khỏe mạnh. Rửa sạch nguyên liệu, di chuyển nó vào chảo và thêm nước uống theo công thức.
2. Đun sôi một ít hơn một chút nhiệt trong 2,5-3 giờ cho đến khi một mùi đặc trưng xuất hiện.Tắt bếp, nhấn mạnh nước dùng thông 11 giờ. Sau đó loại bỏ thân cây, và sử dụng khối lượng chất lỏng để nấu ăn.
3. Thêm đường cát, đặt trên bếp và nấu với công suất thấp. Định kỳ can thiệp vào một món ăn, nó sẽ đạt được mật độ. Khi điều này xảy ra, hãy đóng gói thành phần của các ngân hàng.
4. Để chữa ho trong người lớn, ăn 30 gr. mứt với một tách trà ba lần một ngày. Đứa trẻ phải giảm số lượng xuống còn 15-20 gram. trên một ly đồ uống nóng.

Nón thông bị kẹt từ viêm đa khớp

• Cây thông (trẻ) - 950 gr.
• nước sạch, uống - 1,9 l.
• đường cát - 950 gr.

1. Rửa sạch các lõi thông, loại bỏ các nhánh và kim thừa. Làm khô các hình nón trong một cái chao. Sau đó di chuyển đến vật chứa chịu lửa để nấu ăn.
2. Thêm đường và nước uống vào nguyên liệu, gửi nó vào bếp. Đun sôi khối lượng cho đến khi các bong bóng đầu tiên xuất hiện, sau đó giữ thành phần trên lửa thêm 10 phút nữa.
3. Làm nguội ở nhiệt độ phòng, lặp lại xử lý nhiệt. Trong điều kiện cuộn nóng. Nhấn mạnh trong lạnh trong 3 ngày, sau đó bạn có thể bắt đầu nếm thử.
4. Nếu bạn muốn giảm đau do viêm đa khớp, hãy nhón kẹo thông bằng một tách trà. Thêm 20-30 gr. potions.Điều trị tiếp tục cho đến khi cảm giác khó chịu biến mất.

Mứt thông nón nên được sử dụng thận trọng cho những người có rối loạn chức năng thận. Nó cũng có giá trị hạn chế việc tiếp nhận các điều trị viêm gan (dạng cấp tính), mang thai và cho con bú, dị ứng với các thành phần chính, tiểu đường, nhức đầu dai dẳng, các vấn đề với đường tiêu hóa.

Video: mứt thông