Làm thế nào để đóng băng bí ngô cho mùa đông ở nhà

Bí ngô được coi là một loại rau độc đáo, nó nổi tiếng với những phẩm chất có lợi của nó. Sản phẩm được khuyến cáo sử dụng cho phụ nữ mang thai và cho con bú, người già và trẻ em từ sáu tháng tuổi như một thực phẩm bổ sung. Rau không gây dị ứng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm bí ngô vào chế độ ăn uống, trong khi ăn kiêng.

Những phẩm chất hữu ích của bí ngô

• cải thiện thị lực;
• loại bỏ cholesterol và xỉ;
• bình thường hóa tiêu hóa;
• tăng cường mạch máu;
• sở hữu các tính chất lợi tiểu;
• tăng khả năng miễn dịch;
• thúc đẩy chữa lành vết thương;
• tăng cường mô xương;
• bình thường hóa áp lực;
• giúp giảm cân.

Lựa chọn bí ngô để đóng băng

1. Đó là một sai lầm khi tin rằng tất cả các giống đều thích hợp cho việc đóng băng rau quả. Đối với loại thao tác này, hãy chọn một quả bí ngô dài với bột màu cam tươi sáng.
2. Nếu rau quả hóa ra là ánh sáng bên trong, bạn nên tránh bị đóng băng. Loại bí ngô này không thích hợp để bảo quản trong tủ đá. Quả là tốt hơn để ăn tươi.
3. Khi chọn mục để đóng băng, hãy chú ý đến hình dạng. Vỏ không được có khuyết tật (vết lõm, vết nứt, vết bẩn).
4. Nếu bạn không nhận thấy sự giám sát, trong quá trình đóng băng, quá trình thối rữa sẽ lan rộng khắp toàn bộ thùng chứa (bao bì, thùng chứa).
5. Hãy xem xét các sắc thái của việc chuẩn bị một quả bí ngô, chọn một loại trái cây mà không có thiệt hại với một cái đuôi khô. Nếu rau là từ vườn, nó sẽ được để lại trong một tuần trong nhà ở nhiệt độ phòng. Thao tác sẽ loại bỏ độ ẩm dư thừa.

Phương pháp số 1. Bí ngô đất đông lạnh

1. Bí ngô sờn có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn và bánh ngọt khác nhau. Chọn một mẫu thích hợp để làm lạnh. Thịt của rau nên dày đặc và chín vừa phải.
2. Rửa sạch và lau bí ngô. Gọt vỏ trái cây, loại bỏ khả năng thay đổi.Làm khô bột giấy chính trên khăn giấy.
3. Xoa bí ngô lên vắt, đặt khối lượng xắt nhỏ vào túi bằng một cái kẹp. Thả không khí ra khỏi bình chứa, đóng chặt và để trong tủ đá. Cố gắng không nấu các phần lớn (không quá 450 gram), nó sẽ thuận tiện hơn cho bạn.

Phương pháp số 2. Chuối bí ngô đông lạnh

1. Để đông lạnh khối bí ngô, bạn chỉ cần sử dụng rau tươi. Một lát đã lain trong tủ lạnh sẽ không hoạt động. Lấy toàn bộ trái cây, rửa và chia sẻ.
2. Chop thành miếng, loại bỏ độ ẩm dư thừa từ bột giấy của khăn bí ngô. Gửi các khối rau vào khay nướng, khay hoặc hộp đựng thức ăn. Lây lan các lát trong một lớp.
3. Tiếp theo, đặt bí ngô xắt nhỏ trong ngăn đá. Sau một vài giờ, hãy xóa sản phẩm, chuyển bố cục đó sang một thùng chứa. Sau đó, gửi bí ngô một lần nữa trong tủ lạnh cho đến khi bạn không sử dụng nó.
4. Đã thực hiện thao tác như vậy, bạn sẽ nhận được hình khối. Bạn không cần phải điều trị bí ngô bằng nước sôi trước khi đóng băng, rau xắt nhỏ dễ bảo quản.

Phương pháp số 3. Bí ngô đóng băng nhanh

1. Đôi khi nó là đủ để rửa và cắt rau. Cắt thành các miếng tùy ý và đặt mỗi lát vào một hộp chứa thích hợp. Gửi các thùng chứa để lưu trữ lâu dài trong tủ lạnh.
2. Nếu bạn quyết định giữ bí ngô trong túi, hãy chắc chắn rằng nó được đóng kín và không có không khí còn lại trong đó. Khi bạn quyết định nấu súp, loại bỏ một trong những miếng và nấu các món ăn theo cách thông thường.

Phương pháp số 4. Bí ngô đông lạnh cho Lure

1. Có thể đóng băng bí đỏ cho ăn kết hợp với các loại rau khác (cà rốt, bí xanh). Chọn sản phẩm chất lượng, rửa sạch và lau chùi kỹ lưỡng.
2. Loại bỏ các hạt trong bí ngô và bí xanh, sau đó cắt rau thành từng miếng nhỏ. Trải ra trên khăn giấy, thu thập độ ẩm dư thừa.
3. Sau đó, đặt các loại rau xắt nhỏ vào một cái túi chặt bằng một cái móc hoặc một cái hộp, gửi nó đến tủ đá. Khi đến lúc chuẩn bị món ăn, gửi các sản phẩm để đun sôi ở dạng ban đầu của nó.
4. Chuẩn bị súp, làm nguội đến nhiệt độ mong muốn, nếu cần, xay thành phần rau thành bột. Nó nên được lưu ý rằng trẻ nhỏ cần phải dần dần quen với việc thu hút.
5. Mặc dù tất cả các tính chất có lợi của bí ngô, loại rau này cũng được cho ăn dần dần với chế độ ăn thông thường của bé. Kiểm tra tình trạng của đứa trẻ, cho dù có bất kỳ thay đổi và suy giảm sức khỏe.

Phương pháp số 5. Bí ngô đông lạnh cho món tráng miệng

1. Tốt nhất là đóng băng bí ngô thành từng miếng nhỏ trong đường. Bạn có thể thêm một loại rau ngọt trong bất kỳ món tráng miệng, ngũ cốc và bánh ngọt nào.
2. Chuẩn bị một hộp chứa thích hợp với nắp đậy kín để đóng băng bí ngô trước. Chia rau theo cách thông thường, cắt thành từng miếng nhỏ, sấy khô bằng khăn ăn.
3. Rắc phần đáy của bình chứa với một lượng đường nhỏ, cho bí ngô vào một lớp, sau đó lặp lại thao tác với một thành phần thô ráp. Nếu hàng thứ hai phù hợp, hãy thực hiện lại thao tác cát.
4. Hãy ghi nhớ rằng với nắp đóng trong container nên được miễn phí không gian. Nó là cần thiết để bạn có thể lắc sản phẩm tốt trước khi đóng băng. Tiếp theo, đặt hộp chứa trong buồng.

Phương pháp số 6. Frozen Pumpkin Puree

1. Lấy một quả bí ngô chín, rửa sạch và loại bỏ các ruột bị lỏng lẻo. Cắt rau thành từng miếng với vỏ. Đặt sản phẩm lên tấm nướng bánh, đặt trong lò được làm nóng trước đến 170 độ.
2. Nướng bí ngô trong 50 phút. Tiếp theo, loại bỏ các loại rau, để cho nó mát mẻ, loại bỏ vỏ và đặt trong một máy xay sinh tố.Sử dụng thiết bị gia dụng để đạt được thành phần đồng nhất.
3. Sau đó, phân phối nhuyễn trong kính nhựa nhỏ. Bọc chặt với màng dính và đặt trong tủ đông để cất giữ lâu dài.

Rau không phải là điều kỳ quái trong việc trồng và bảo quản tươi. Các bà nội trợ đôi khi có một câu hỏi về cách lưu trữ bí ngô đông lạnh. Rau có thể được sử dụng quanh năm, thêm nó vào các món ăn khác nhau, bánh ngọt, ngũ cốc, súp và salad.

Video: làm thế nào để đóng băng bí ngô cho mùa đông