Bạn có thể ăn bao nhiêu hạnh nhân mỗi ngày?

Hạnh nhân đã được biết đến trong nhiều thế kỷ. Ngay cả những người chữa bệnh Ả Rập cổ đại cũng sử dụng các đặc tính chữa bệnh của nó để tăng cường sức mạnh của nam giới, để điều trị các rối loạn tim và dạ dày. Ngày nay, hạnh nhân được yêu thích trên toàn thế giới và được sử dụng trong thẩm mỹ, cũng như để chuẩn bị các món ăn nhẹ và bánh ngọt ngon miệng.

Thành phần và các tính chất có lợi của hạnh nhân

Hạnh nhân là một hạt cao quý. Nó giàu protein thực vật có giá trị, có thể thay thế các sản phẩm thịt, chất xơ, chất béo dễ tiêu hóa, axit amin và phức hợp vitamin-khoáng chất, bao gồm vitamin E, A, một nhóm vitamin B và PP, và sắt, magiê, canxi, phốt pho, mangan, kẽm và các thành phần khoáng khác.

Những tính chất này giúp cơ thể khỏe mạnh ở nhiều cấp độ. Hạt hạnh nhân:

1. Tăng cường hệ thống cơ xương và răng.
2. Điều chỉnh công việc của tim và đường tiêu hóa.
3. Khôi phục hiệu lực ở nam giới.
4. Bình thường hóa nồng độ của kích thích tố nam trong cơ thể.
5. Chúng làm giảm cholesterol trong máu (và có chỉ số đường huyết khá thấp).
6. Loại bỏ độc tố và làm mới cơ thể, ngăn ngừa lão hóa và sự xuất hiện của các khối u ác tính.
7. Cải thiện chất lượng sữa mẹ.

Hợp chất hạnh nhân làm cho nó có thể hấp thụ hiệu quả hơn các vitamin và làm sạch ruột của các độc tố, sẽ góp phần chữa bệnh và giảm cân. Walnut cũng có đặc tính giảm đau, giúp đối phó với chứng đau nửa đầu và mệt mỏi. Hạnh nhân giúp nuôi dưỡng các tế bào da, cho sự xuất hiện của một cái nhìn tươi mới.

Lượng hạnh nhân hàng ngày trong thực phẩm là bao nhiêu

Trong hạnh nhân thô chiếm 579 kcal.Các bác sĩ không khuyên bạn nên ăn nó ở dạng này. Khô hoặc chiên các loại hạt. Hạt nhân được điều trị ở nhiệt độ cao mất một số vitamin nhóm B, nhưng chúng hấp thụ tốt hơn cơ thể.

Nướng hạnh nhân mà không cần thêm dầu vào chảo chiên đã làm nóng trước. Nếu bạn thêm hạnh nhân với xi-rô đường hoặc mật ong, điều này sẽ làm tăng đáng kể hàm lượng calo của sản phẩm. Hạt hạnh nhân giàu có một hương vị tinh tế và tốt mà không có chất làm ngọt.

Phần hạnh nhân trung bình chứa khoảng một nửa tiêu chuẩn hàng ngày của chất xơ, đặc biệt nếu bạn không gọt vỏ quả hạnh nhân. Chất xơ giúp làm sạch ruột từ chất độc, cải thiện quá trình hấp thụ các thành phần có lợi, cũng như tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn.

Đủ cho người lớn ăn 8-10 amiđ / ngày để duy trì làn da khỏe mạnh và hệ tiêu hóa. Trong chế độ ăn uống của trẻ em được đề nghị bao gồm ba tonsils.

Chú ý! Vượt quá mức tiêu thụ hàng ngày của hạnh nhân có thể dẫn đến rối loạn đường ruột và thậm chí ngộ độc. Liều lượng lớn có thể gây đầy hơi, tiêu chảy, buồn nôn và chóng mặt. Đừng ăn hạnh nhân đắng (hạt mai),nó chứa một nồng độ cao các chất độc không tiêu hóa bởi cơ thể.

Chống chỉ định

Hạnh nhân không nên được tiêu thụ bởi những người không dung nạp cá nhân với sản phẩm này, suy tim mạch và rối loạn nội tiết tố. Sử dụng các loại hạt cẩn thận với sự có mặt của cân nặng và chế độ ăn uống dư thừa. Tuân thủ tỷ lệ hàng ngày để sản phẩm chỉ mang lại lợi ích.

Cách phân biệt hạnh nhân ngọt tự nhiên

Các loại thực phẩm của hạnh nhân đại diện cho đá của các loại trái cây của một cây hạnh nhân. Các hạt được kéo dài, hình elong-hình elip, với một cạnh sắc nét, gọn gàng và một làn da mịn màng, dày đặc của một màu đỏ với các rãnh rõ rệt. Các hạt không có vị đắng, ngay cả khi nguyên liệu, và khi rang, chúng được bão hòa với một hương vị phong phú, tinh tế hấp dẫn với một chút cay.

Đôi khi người bán vô đạo đức cung cấp một quả đào hoặc hạt nhân mơ dưới vỏ bọc của hạnh nhân. Những hạt này nhỏ hơn, có hình dạng tròn hơn và vỏ gồ ghề, và đầu nhọn của chúng nổi bật trên nền của thân hạt. Hương vị của xương trái cây có vị đắng đặc trưng, ​​không bị mất ngay cả khi rang và mùi hương hoa rõ rệt. Nhưng các loại gia vị giàu dinh dưỡng như vậy thiếu.Trong mọi trường hợp không cho hạnh nhân đắng cho trẻ em và tránh sử dụng nó cho mình.

Những gì được nấu với hạnh nhân

Sữa hạnh nhân giàu vitamin và lành mạnh rất phổ biến với những người không dung nạp lactose, thuần chay và thực phẩm sống.

Bột hạnh nhân hoặc bột vụn được thêm vào bột để tăng nồng độ protein và chất béo lành mạnh. Từ khối lượng hạnh nhân làm cho rất nhiều đồ ngọt, từ bánh hạnh nhân và halva cổ điển đến các loại kem ngon cho bột sô cô la và bánh ngọt.

Pounded và hạnh nhân toàn bộ được thêm vào ngũ cốc và salad, được sử dụng làm trang trí cho thịt, rau hầm và bánh ngọt. Và cũng sấy khô trong các loại hạt lò luôn luôn có thể mang theo cho bạn một bữa ăn nhẹ. Một vài hạt giống cho bữa sáng thứ hai hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều sẽ nhanh chóng thỏa mãn cơn đói của bạn, hồi phục tốt và nâng cao tinh thần của bạn.

Cách sử dụng hạnh nhân trong mỹ phẩm

Hạnh nhân sữa và dầu, giàu vitamin E, cũng như một phức tạp của các khoáng chất và axit amin, hoàn toàn nuôi dưỡng và dưỡng ẩm cho da, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa tế bào và trẻ hóa biểu mô. Thành phần trái cây tự nhiên giúp chống lại quá trình oxy hóa và chống lại các tác động tiêu cực của mặt trời bằng cách ngăn chặn sắc tố da.Hạnh nhân làm mịn nếp nhăn và thắt chặt các đường viền trên khuôn mặt, và cũng phục hồi độ đàn hồi và tỏa sáng lành mạnh của tóc trong suốt cấu trúc.

Làm thế nào để lưu trữ hạnh nhân

Khi mua hạnh nhân đóng gói, hãy lưu ý cách xử lý. Đôi khi hạnh nhân được chuẩn bị với việc bổ sung muối, đường hoặc mật ong. Gói phải được gắn nhãn với ngày hết hạn được chỉ định.

Để bóc vỏ quả hạnh nhân, đổ đầy các hạt với nước sôi trong 10-15 phút. hoặc đun sôi trên lửa thấp trong 2-3 phút, sau đó thoát nước, làm mát bằng nước lạnh và nhẹ nhàng bóc vỏ từ mỗi hạt. Hạt ướt có thể được sấy khô trong tủ ở nhiệt độ thấp.

Video: điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn 20 quả hạnh nhân mỗi ngày?