Com cuinar les papilles de blat de moro a l'aigua

Els porridges de blat de moro són famosos per les seves propietats beneficioses. Restaura el flux sanguini al cervell, millora l'activitat del tracte gastrointestinal, combat les erupcions cutànies i les inflamacions. A causa de la composició totalment natural i dietètica del plat, es consumeix la gent amb diabetis. A més, el crup elimina les escòries, verins i productes químics de l'organisme, que afecten favorablement la salut dels treballadors de les empreses industrials. Podeu gaudir de tots els avantatges només si es preparen correctament les papilles de blat de moro.

Papes de blat de moro a l'aigua: clàssics del gènere

La recepta no presenta dificultats especials, però es prepararan uns 45-60 minuts. Algunes mestresses de casa prefereixen cuinar les papil·les com a guarnició de plats de carn i peix, mentre que altres es dediquen a la generació més jove amb una obra mestra culinària dolça. És important respectar les proporcions i seguir les instruccions amb claredat.

• aigua potable: 670 ml.
• mantega - 1 tall
• crup - 220 gr.
• sal - al gust

1. Esbandiu el cereal sota l'aixeta, utilitzeu un tamís o un colador per drenar l'excés de líquid. Aboqui aigua en un recipient de fons gruixut, poseu-lo a foc mitjà i deixeu bullir.
2. Després de l'aparició de les primeres bombolles, aboqueu-ne els grans rentats, afegiu la sal i espereu a bullir. Tan aviat com això succeeixi, reduïu la potència al nivell entre la mitjana i la mínima.
3. Cuineu-hi farinetes durant aproximadament mitja hora, remenant de tant en tant. Traieu la barreja de les parets de manera que no s'enganxi. La massa final ha de ser gruixuda i viscosa.
4. Un cop transcorregut el temps assignat, traieu els plats del foc, afegiu-hi la mantega, deixeu-los reposar durant 35–45 minuts sota una tapa. Opcionalment, diversifiqueu la tecnologia afegint altres components (opcional).
5. Algunes mestresses de casa prefereixen barrejar papes de blat de moro amb mitges anelles fregides de ceba, bolets, verdures estofades o carn. També són dolços adequats com fruites, fruites confitades, etc.
6. Podeu tallar les baies de temporada en una liquadora i després barrejar-les amb mel i afegir-les al producte ja acabat. Per tant, obtindreu un bon esmorzar, que serà atractiu per a totes les llars.

Papilla de blat de moro amb carbassa

• polpa de carbassa - 175 gr.
• sèmola - 200 gr.
• mantega - un petit cub

1. Piqueu la carbassa en rodanxes o daus, envieu-los en un recipient amb aigua bullint. Bulliu la barreja durant uns 10 minuts a foc lent, pre-sal el líquid, afegiu sucre a discreció.
2. Després de cuinar, aboqueu una mica d’aigua, feu el puré de carabassa utilitzant el massatge de patata. Podeu utilitzar una liquadora, és molt més convenient.
3. Una vegada més, envieu el porridge a la placa, aboqui 100 ml. aigua neta, temptació d'un quart d'hora. Després d'això, aboqueu aigua a l'altre recipient per fer grans de blat de moro.
4. Pre-rentar i assecar les llavors, només enviar-les a cuinar. La durada del tractament tèrmic és de 20 minuts. Durant aquest període, les farinetes es faran denses i gruixudes.
5. Quan hagi transcorregut el temps especificat, barrejar els dos ingredients en un, afegir una rodanxa de mantega i cobrir. Embolicar una tovallola calenta, deixar reposar durant mitja hora.
6. Si ho desitgeu, proporcioneu el plat amb mel, fruita seca, baies o crema batuda. Serveixi en porcions profundes, la part superior es pot decorar amb xocolata rallada.

Papilla de blat de moro per als nens

No se sap gaire, però els cereals pertanyen a productes hipoalergènics, de manera que és possible alimentar-lo a la generació més jove. Porridge és digerit fàcilment, adequat per menjar per esmorzar, dinar i fins i tot per sopar. La recepta no és difícil, analitzarem l'acció pas a pas.Als nens de fins a mig any es pot donar porridge com a aliment complementari per a una cullerada al dia.

• gruixos - 7 gr.
• aigua potable per a nens - 110 ml.

1. Esbandiu completament la coca amb aigua filtrada (no per sota de l'aixeta!). Assecar-lo amb una tovallola de paper. Transferiu els grans a una liquadora i copeu-los bé diverses vegades.
2. Aboqui l’aigua potable al recipient esmaltat, afegiu-hi el cereal i poseu-lo a l’estufa. Tomit amb una capacitat reduïda d’uns 15 minuts, després de la qual cosa es pot considerar que les farinetes estiguin preparades.
3. És important recordar per sempre que els grans de blat de moro es cuinen sense sal, sucre i altres ingredients addicionals. En cas contrari, quan es produeixi una al·lèrgia, no entendreu el que el cos té un efecte negatiu.
4. Si hi ha un desig, des de la segona alimentació, barrejar les farinetes acabades amb el puré del nadó comprat (plàtan, poma, préssec, etc.). En cap cas no afegir mel, pertany a al·lèrgens forts.

Papilla de blat de moro al forn

Per cuinar les papilles de blat de moro s'adaptaran tant al forn elèctric com al forn de gas. La recepta es pot variar a la seva discreció afegint ingredients addicionals al plat (albercocs secs, panses, fruits secs, etc.).

• gruixos - 140 gr.
• mantega - 30 gr.
• sal, sucre - a discreció

1. Esbandiu el cereal diverses vegades després de l’aixeta, deixeu el colador i deixeu que el líquid en excés s’escorri. Si és possible, assecar els nuclis de forma natural.
2. La proporció d’aigua i cereals hauria de ser de 3: 1. Per tant, 140 gr. la composició necessita 420-450 ml. fluid. És millor utilitzar begudes filtrades d'aigua, de manera que les farinetes seran suaus.
3. Recollir un recipient resistent al calor amb un fons gruixut i parets, dissenyat per cuinar al forn. Podeu utilitzar olles per coure, tot depèn dels plats a la mà.
4. Col·loqueu els grans a la cavitat, cobriu-los amb aigua (preferentment aigua bullint), afegiu-hi la mantega i barregeu-la. La sal, endolcida al gust, no precalienteu el forn per endavant.
5. Si s’utilitzen fruits secs o fruits secs, s’haurien de tirar al porridge abans de cuinar. Per tant, la composició donarà sucs, el plat es tornarà més saturat.
6. Poseu els plats a l'interior del forn a la plataforma central, establiu la temperatura a 200 graus. La durada de la cuina és de 40 a 45 minuts. El producte final serà gruixut amb una crosta d’or vermellós a la superfície.
7. Arribar periòdicament a farinetes i remoure, són suficients dos procediments. Després de cuinar, deixeu que la barreja quedi sota la tapa i, a continuació, procediu al tast. A moltes persones els agrada beure porridge amb llet fos.

Farinetes de blat de moro a la cassola

• crup - 220 gr.
• mantega - 1 tall

1. Aboqui el cereal en un colador, renteu-lo sota l'aixeta diverses vegades. Assecar a temperatura ambient. Aboqui 650 ml al recipient multicooker. aigua calenta, sal, afegir oli.
2. Tanqueu el dispositiu i configureu una de les funcions ("Porridge", "Buckwheat", "Quenching"). Espereu que el temporitzador s'apagui i, a continuació, no tingueu pressa per obrir la tapa.
3. Insisteix-hi farinetes durant una altra mitja hora i, a continuació, utilitzeu-lo. Afegiu els vostres ingredients preferits (panses, plàtans, kiwi, etc.)

Les papes de blat de moro ocupen un lloc honorable a la llista de plats saludables i saludables. Penseu en la possibilitat de cuinar les receptes al forn o en un forn lent, utilitzeu la tecnologia clàssica amb una estufa. Prepareu la composició dels aliments per a nadons, entreu-los a la papilla a poc a poc, no afegiu al·lèrgens forts (sucre, mel, baies).

Vídeo: com cuinar les gachas de blat ràpidament