Contingut de l'article
La tassa, el te saturat és estimat per molts. És bo tenir un xat, compartir notícies i secrets sobre una tassa de beguda amb gust. Després d’un dur dia de treball, és bo seure en una cadira còmoda, escalfant les mans a les parets càlides de la copa i inhalant el vapor, mireu el seu moviment suau. Sovint en la venda de te amb una gran varietat d'additius. Però el més deliciós serà una barreja creada per vosaltres mateixos, sense sabors ni colorants artificials, només a partir d’ingredients naturals.
Beguda antiga del món modern
Les característiques del sabor del te depenen de la varietat, el nivell de qualitat de la fulla, el lloc de creixement i el moment de la collita. Els principals exportadors consideren Xina, Índia, Kenya, Sri Lanka, Turquia. Bon gust en te georgiano i azerbaidjan. A cada país, hi ha riques tradicions associades a l'elaboració d’una beguda, a les normes del seu servei i al seu consum. Hi ha espècies negres, verdes, blanques i vermelles. Diferencien no només en el gust, sinó també en l'acció del cos. Propietats tòniques àmpliament conegudes, amb escalfament. Diversos additius enriqueixen el sabor i donen notes originals a la beguda. Als prestatges de les botigues hi ha te amb bergamota, gessamí, menta, fruites i baies.
A la Xina i al Japó, elaborar una beguda refrescant està sotmesa a una cerimònia estricta i es compara amb l'art. Com que la beguda de te sense paixar es compagina, s'ajusta a un estat d'ànim contemplatiu, aporta tranquil·litat, és habitual mantenir-la en gazeus especials de te situat en llocs pintorescos amb vistes a l'aigua o un parc ben cuidat. En la vida quotidiana, el procediment es simplifica fins al límit, però encara cal observar les regles bàsiques de la cuina.
- Els millors estris de cuina són una tetera de fang o ceràmica.
- El sabor de la beguda serà més ric si utilitzeu aigua fresca i sense clor i suau.
- La tetera ha de ser precalentada.
- La taxa de cervesa depèn del gust, la quantitat mitjana es pren a un ritme d’una culleradeta per tassa.
- Per tal de preservar els olis essencials i la saturació de les aromes, les fulles de te s’introdueixen ràpidament en una caldera escalfada, que s’omplix d’aigua bullint a la meitat del volum i s’introdueixen.
- A continuació, es torna a afegir aigua bullint sense arribar a 1 cm.
- Per exposar el gust, s’aboca una beguda a la tassa i el bullidor s’aboca de nou.
- Després d’aquest te està llest per beure.
El sabor i els beneficis del te amb additius naturals
Alguns productes poden millorar certes propietats del te. En el període de fred tardor, els refredats són exacerbats. Per evitar la infecció, cal recórrer a les forces de la natura. La llimona millora la immunitat, subministra al cos vitamina C, tonifica i millora la circulació sanguínia. Menjar-ho és tan difícil a causa del contingut alt d'àcid de la fruita. Però, com a additiu del te, és genial.
El gingebre té un efecte positiu sobre el metabolisme, normalitza el metabolisme del greix i del colesterol, augmenta la resistència del cos als refredats. En combinació amb la llimona, crea una poderosa barrera contra els virus transmesos per les gotetes en suspensió.
- 1 culleradeta de cervesa;
- 1/4 part de llimona;
- 1 culleradeta sense xips de gingebre.
Resulta un gust picant, lleugerament ardent, amb una lleugera agudesa. Aquest te es beu de mel, melmelada, fruita seca, dolços o igual, gaudint de l'exquisida aroma de les espècies orientals. Serà apropiat en qualsevol època de l’any, però la recepta és especialment útil en les tardes d’autor de tardor i en els dies ventosos d’hivern, escalfant-se, calmant-se, protegint-se dels virus i augmentant la vostra esperit.
Vídeo: Ginger and Lemon Tea
Per enviar