Obsah článku
Tato vytrvalá bylinná rostlina z čeledi bromeliadů roste ve všech tropických zemích. Ovoce má výšku 60 cm a délka listů může dosáhnout 90 cm, listy podél okraje jsou ohraničeny hřbety, což činí těžbu obtížnou. Když je ovoce připraveno ke konzumaci, jeho hmotnost se pohybuje od 2 kg do 15. V tomto okamžiku ananas vypadá jako kužel jehličnatého stromu s partou krátkých listů na korunce. Ovoce ananasu se skládá z velkého množství malých žlutých bobulí, shromážděných v jediném květenství.
Chemické složení
Chcete-li zjistit, co je pro nás ananas užitečné, zjistěte, z čeho se skládá.
100 gramů výrobku obsahuje:
- Kalorie, kcal - 52
- Tuk, g - 0,1
- Proteiny, g - 0,3
- Sacharidy, g - 11,8
- Voda, g - 85,5
- Celulóza, g - 1
- Organické kyseliny, g - 1
- Cukr, g - 11,8
- Vitaminy - A, Bl, B2, B5, B6, B9, C, E, PP
Minerály (mg)
- Draslík - 134
- Vápník - 17
- Hořčík - 13
- Sodík - 1
- Fosfor - 8
- Železo - 0,3
Užitečné vlastnosti ananasové buničiny
Nezapomeňte, že čerstvé ovoce, které nepodléhá tepelnému ošetření, obsahuje více vitamínů, mnohem užitečnější než konzervy. To platí i pro ananas.
Výhody čerstvého ovoce:
- Ovoce obsahuje bromelain, známý svými vlastnostmi spalování tuků. Bromelain je podobný ve svém působení na enzymy žaludeční šťávy (trypsin a pepsin). Podporuje rozpad a lepší vstřebávání bílkovin v žaludku a střevech, má stimulační účinek na slinivku břišní a zároveň snižuje vylučování enzymů. Usnadňuje stav osoby po přejídání. Látka je přítomna pouze v čerstvém ananasu. Odborníci na výživu doporučují jíst tento produkt na lačný žaludek a nespojují ho s jinými potravinami. Ananas je nepostradatelný ve stravě obézních pacientů. Při použití člověk zažívá méně hladu, urychluje metabolické procesy a zlepšuje jeho náladu.
- Vitamin C pomáhá posilovat imunitní systém, urychluje regeneraci v přítomnosti zánětlivých onemocnění.
- Draslík a hořčík obsažené v ananasu, zlepšení funkce srdce, posílení krevních cév, přispívají k normalizaci krevního tlaku. Organické látky ve svém složení ředí krev a snižují riziko vzniku krevních sraženin. Úspěšně bojují s cholesterolovými plaky.
- Ananas zlepšuje stav pacientů s rakovinou. Ovocná dřeň obsahuje složky, které blokují protein rakovinných buněk.
- Vláknina usnadňuje čištění střev potravin, toxinů, hlenu. Pomáhá také obnovit prospěšnou střevní mikroflóru.
- Pravidelná konzumace tohoto ovoce zlepšuje celkový stav pacientů s artritidou, artrózou, snižuje bolest kloubů a svalů.
- Dužnina má diuretické vlastnosti, díky čemuž je významně snížen edém způsobený chorobami kardiovaskulárního systému a ledvin.
Je ananas povolen těhotným ženám?
Toto ovoce je pokladem vitamínů, které jsou pro ženy nezbytné při nošení dítěte. Proto, těhotné ženy často táhne na všechny druhy bobulí a ovoce, tělo prostě pošle je na správnou cestu.
Výhody ananasu pro budoucí matky:
- Vitamin C obsažený v ananasu posiluje imunitní systém, pomáhá předcházet sezónnímu nachlazení. Seznam schválených léků během těhotenství je velmi malý, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost prevenci. Vitamin C zlepšuje vstřebávání prospěšných stopových prvků a dalších vitamínů. B vitamíny jsou velmi důležité pro tvorbu centrálního nervového systému plodu.
- Ananas obsahuje kyselinu listovou, která je mimořádně důležitá pro správnou tvorbu fetální nervové trubice pro normální vývoj nervového systému dítěte.
- Vápník a mangan pomáhají posilovat kostí a svalový systém dítěte. Nedostatek těchto prvků může vést ke zhoršení stavu zubů a kostí ženy.
- Mnoho těhotných žen čelí problémům se zácpou. Velké množství vlákniny v tomto produktu přispívá k pravidelnému čištění střev. Při uvolnění do střeva je bromelain schopen zničit bakterie způsobující onemocnění.
- Bromelain nejenže pomáhá lépe rozkládat tuky, ale také usnadňuje fungování jater. To vede k nejrychlejšímu rozdělení potravy, zbavení se pálení žáhy, pocitu těžkosti v žaludku a nadýmání. Pro těhotnou ženu je nesmírně důležité kontrolovat její tělesnou hmotnost, tyto kiláše mohou narušovat řádný průběh těhotenství a bránit procesu porodu.
- Čerstvý ananasový džus čistí stěny cév z cholesterolových plaků, normalizuje krevní tlak.
- Během těhotenství se zvyšuje objem krevního oběhu v těle ženy. To vede ke snížení hladin hemoglobinu. Spotřeba buničiny ananasu zvyšuje množství železa v krvi, což zlepšuje přívod kyslíku do plodu.
- V prvním trimestru těhotenství, kdy je mnoho těhotných matek trápeno toxikózou, pomáhá několik plátků sladkého a kyselého šťavnatého ovoce vyrovnat se s nevolností a zabránit zvracení.
- Ke konci těhotenství pomůže ananas s mírným diuretickým účinkem vyrovnat se s otoky končetin.
- Vzhledem k tomu, ovoce má nízký obsah kalorií a obsahuje málo cukru, může být zahrnuta ve vaší stravě pro ženy, které získaly extra váhu během těhotenství.
- Bezprostředně před porodem ananas pomůže ženskému tělu připravit se na tuto událost. Ananas zvyšuje tón dělohy, přispívá k rychlému změkčení a otevření děložního čípku.
A co je důležité pro každou ženu, obzvláště těhotnou, ananas má vynikající chuť a vůni, která zlepšuje její náladu.
Škoda ananasu pro budoucí matky
Toto ovoce obsahuje vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro ženy během těhotenství. Existují však některé kontraindikace:
- Při konzumaci velkého množství ananasové buničiny se může zvýšit tonus dělohy. To je zvláště nebezpečné v prvním trimestru těhotenství, zejména pokud existuje hrozba potratu. Pokud žena cítí nepříjemnou bolest v podbřišku, má krvavý výtok, stojí za zmínku jíst ananas.
- Je nezbytné omezit používání ananasu se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy, aby nedošlo k exacerbaci gastritidy nebo vředů.
- Toto ovoce může být alergen.
- S péčí musíte jíst ananas s diabetem.
- Vzhledem k vysokému obsahu kyseliny v dužině ananasu lze pozorovat podráždění ústní dutiny a zničení zubní skloviny.
Odborníci na výživu doporučují jíst ne více než 150-200 gramů buničiny denně nebo vypít sklenici ananasové šťávy. Všimněte si, že se jedná o čerstvou šťávu. Balené šťávy a konzervované ananasové kroužky obsahují hodně cukru a kyseliny citrónové a většina vitamínů je zničena tepelným zpracováním. Výhody takového produktu jsou minimální.
Video: Výhody ananasu
Odeslání