Růžičková kapusta - přínosy pro zdraví a zdraví

Růžičková kapusta patří do křížovité rodiny. Zeleninová kultura je kopií bílého zelí pouze ve zmenšené velikosti. Hmotnost jedné růžičkové kapusty se pohybuje od 10 do 30 gramů, zelenina nepřekračuje parametry ořechu z hlediska objemu. Na těchto zajímavých vlastnostech všechno nekončí, má zelí také řadu pozitivních vlastností.

Odrůdy Růžičková kapusta

Existuje mnoho druhů zeleniny, popularita určitého typu závisí na rostoucí oblasti a osobních preferencích obyvatelstva. V rozlehlosti naší země jsou velmi žádané tyto odrůdy:

1. Dolmik. Brzy zralý růžičkový kel, který holandský choval a kultivoval. Odrůda je zaoblené kořeny, které mají matně nazelenalý odstín a střední velikost. Nejčastěji se „Dolmik“ konzumuje čerstvý, v zimě zmrazený a také dušený.
2. Boxer Odrůda se stala populární díky své odolnosti vůči teplotním extrémům a prvnímu mrazu. Boxer podobný předchozímu ročníku vyšlechtěnému v Holandsku. Jeho kořeny jsou kulaté, husté, středně velké, bohaté zeleně. Zelí je vhodné pro výrobu bramborové kaše (twist), zmrazení na zimu, dušení, použití v čerstvé formě.
3. Curl. Zelí pozdně dozráli Češi. Kořeny mají průměrnou hustotu a relativně malou hmotnost, barva se mění od žluto-zelené až světle zelené. "Curl" je poptávka kvůli vynikající chuti, a odrůda sama o sobě je vysoce výnosný. Čerstvé nebo pastovité zelí je vhodné pro příjem.
4. Hercules Odrůda byla pěstována a pěstována našimi krajany. Pozdní zrání je extrémně odolné vůči prvnímu mrazu, teplotním výkyvům. Kořeny jsou oválného tvaru, průměr se pohybuje mezi 3-5 cm, hustota je nízká. Různé druhy zelí jsou vhodné pro konzervaci a použití doma (dušené maso apod.).

Růžičková kapusta použít

1. To by mělo zahrnovat zelí v každodenním menu vyplnit nedostatek živin. Rostlinné koncentráty kyseliny listové, které mají pozitivní vliv na zdraví budoucí matky a plodu v děloze.
2. Zelí se hromadí a další vitamíny B jsou zodpovědné za aktivitu lidského centrálního nervového systému. Časté užívání zlepšuje psycho-emocionální prostředí a snižuje pravděpodobnost nespavosti.
3. Bruselská zelenina reguluje zažívací procesy a je často používána v boji proti zácpě. Nízkokalorická umožňuje jíst zelí pro lidi s nadměrnou hmotností a zároveň postupně zhubnout.
4. Příchozí aminokyseliny v kombinaci s přírodními sacharidy vylučují krevní kanály z cholesterolu a chrání srdeční sval před poruchami. Minerály posilují cévy a tepny, zvyšují krevní oběh.
5. Zelí má minerální sloučeniny, které zvyšují jejich pozitivní vlastnosti v kombinaci s olivovým olejem a zeleninou.
6. Kultura zahrnuje zeaxanthin a lutein, tyto látky jsou nutné k udržení zdraví očí. Zelí se doporučuje konzumovat kategorie osob s nízkým zrakem. Speciální látky zabraňují degeneraci vlákniny a zabraňují vzniku glaukomu.
7. Vitamín K se koncentruje v růžičkových kapustách ve velkých objemech. Je třeba stimulovat mozkové neurony, zvyšovat duševní bdělost, zlepšovat paměť a koncentraci. V kombinaci s vitamíny B zlepšuje činnost srdce a centrální nervové soustavy.
8. Beta-karoten v kombinaci s antioxidanty, imunostimulanty, vlákninou čistí tělo v komplexu. Zelí je nezbytné pro prevenci předčasného stárnutí tkání, produkce toxinů a prevenci rakoviny.
9. Zeleninová kultura je prospěšná pro starší lidi. Zelí posiluje kosti a snižuje pravděpodobnost zlomenin, maže klouby, zabraňuje demenci. Také zelenina má pozitivní vliv na srdce, snižuje riziko projevu vady na minimum.
10. Ne bez hodnoty zelí pro děti. Kompozice obsahuje vitamíny a další sloučeniny, které zlepšují absorpci vápníku a tvoří CNS dítěte.
11. Růžičková kapusta může být nazývána mužskou zeleninou. Zeleninová kultura je nezbytná pro prevenci onemocnění spojených s močovým ústrojím. Také zelí zvyšuje schopnost otěhotnět, zvyšuje spalování spermií.
12. Zkušení lékaři doporučují užívat tepelně ošetřené zelí lidem, kteří nedávno podstoupili operaci nebo vážnou nemoc. Zelenina má regenerační vlastnosti, takže regenerace přijde rychleji.

Výhody růžičkových kapust pro ženy

1. Všechny výše uvedené užitečné vlastnosti lze bezpečně aplikovat na zdraví ženské poloviny populace. Existují však i další funkce. Kultura tak zlepšuje stav kůže, vlasů a nehtů.
2. Zelí je ukázáno být konzumován dívkami, které nesou dítě nebo jsou kojené. V prvním případě bude plod vytvořen v souladu s termínem, ve druhé - laktaci a obsahem tuku v mléce vzroste.
3. Indol-3-karbinol, který je součástí zeleniny, je nezbytný pro prevenci rakoviny prsu a pro léčbu existujícího onemocnění. Tato komplexní sloučenina blokuje průtok krve do nádoru, což způsobuje jeho destrukci.
4. Užitečné vlastnosti platí pro ty, kteří právě plánují otěhotnět dítě. Kyselina listová má pozitivní vliv na reprodukční systém, zvyšuje šance na reprodukci dětí.

Růžičková kapusta pro hubnutí

1. Kalorie Růžičková kapusta jsou velmi malé. Na porci o hmotnosti 100 gramů. pouze 42 Kcal. Konečná hodnota závisí na stupni, někdy kalorický obsah stoupá na 50 Kcal.
2. I přes tyto ukazatele je nutriční hodnota zeleniny vysoká. Jíst dvě porce denně zmírní ostré útoky hladu a zvýší metabolismus.
3. Růžičková kapusta se dobře hodí k dušeným masům a jiné zelenině. Díky tomu můžete vyvážit správnou dietu.
4. Chcete-li mít vliv na hubnutí, rovnováhu stravy. Vyvarujte se rychlého občerstvení a jiných škodlivých pokrmů. Dostat se do zvyku dělat cvičení nebo začít chodit do posilovny.

Růžičková kapusta pro rakovinu

1. Studie byly prováděny za účasti této kultury, během které prokázaly příznivé vlastnosti zelí pro onkologické pacienty.
2. Rostlinné koncentráty isothiokyanáty a indol-3-karbinol. Tyto látky zabraňují rakovině plic, mléčných žláz, vaječníků, tlustého střeva.
3. Účinek zelí na tělo je působivý. Speciální látky blokují krevní oběh a tvorbu nových kapilár v oblasti nádoru. Novotvar se začíná rozpouštět, dochází k částečnému nebo úplnému uzdravení.
4. Izotiokyanáty mimo jiné uvolňují vnitřní orgány z radionuklidů, odstraňují toxické látky, soli těžkých kovů. To vše vede ke zlepšení srdeční aktivity.

Poškozená růžičková kapusta

1. Pokud konzumujete dušené zelí, svaly trávicího traktu se začnou uvolňovat. To může vést k pálení žáhy, nadýmání.
2. V některých případech dochází k alergické reakci, což je také vhodné si pamatovat.
3. Máte-li chronická onemocnění žaludku nebo střev, než se poprvé setkáte se zeleninou, navštivte gastroenterologa.
4. V rostlinné kultuře existuje vysoká akumulace neutrogenů, které v nejlepším případě neovlivňují aktivitu štítné žlázy. Proto, když se onemocnění endokrinního systému, buďte opatrní.
5. Indoly inhibují plnou absorpci jodu. Odstraňte spotřebu zelí, pokud máte nedostatek tohoto prvku.

Růžičková kapusta je vhodná pro lidské tělo, pokud je správně používána. Dodržujte opatření, zvažte kontraindikace, ujistěte se, že nejsou žádné chronické nemoci. Dusit zeleninu nebo ji konzumovat v čerstvé formě, v kombinaci s masem, zelení a dokonce i ořechy. Zelí tohoto typu se často používají k tomu, aby se zbavily kil.

Video: jak vařit Růžičková kapusta