Pekingské zelí: výhody a poškození zdraví těla

Pekingské zelí se objevilo na pultech obchodů před mnoha lety. Produkt se přesunul k nám z Číny. Zpočátku, zelenina byla poměrně drahá, a brzy, zručný zemědělci se naučili, jak pěstovat zelí všude. Mnoho milenek přemýšlí o výhodách a škodách čínských listů. Vezměme v úvahu důležité aspekty.

Aplikace a složení čínského zelí

1. Zelenina se liší od svých protějšků v tom, že může být snadno skladována čerstvá asi 3-4 týdny. Stačí, když se zelí zabalí do polyethylenu a uloží se na chladné místo. Přípravek nevyžaduje speciální ošetření, stačí ho několik minut před vařením omýt a rozpadat v jakékoliv misce.
2. Pekingské zelí se stalo populárním díky své neutrální chuti a šťavnatosti. Zeleninu lze přidávat do salátů, teplých jídel, sendvičů. Kulinářský odborníci z celého světa oceňují více bílé šťavnaté vrstvy než listy zelí.
3. Faktem je, že se nachází na stonku, který obsahuje mnoho vitamínů a prospěšných stopových prvků. Z této části uděláme nakládaný a restovaný salát (zelí). Užitečné vlastnosti s takovým zpracováním se neztratí. Pekingské zelí je navíc mnohem lepší než jeho protějšky.
4. Čínský salát obsahuje 2 krát více kyseliny askorbové a bílkovin než zelí. Peking je bohatý na komplex vitaminů (B, PP, A, E, K, P). Navzdory poměrně jednoduchému výrobku, pro zelí je takový soubor stopových prvků považován za působivý.
5. Pouhým okem se rozumí, že zelenina je dobrá pro lidské tělo. Na rozdíl od bílého zelí jsou také vitamíny dlouhodobě skladovány. Kromě toho má zelenina asi 16 aminokyselin, minerálních sloučenin, solí.
6. V pekingském zelí vědci našli lysin, látku zodpovědnou za udržování energie v těle. Stopový prvek udržuje a obnovuje kardiovaskulární systém. Pekingské zelí obsahuje laktucin (alkaloid), organické kyseliny a cukry.
7. Látky mají příznivý vliv na organismus jako celek. Všechny druhy zelí jsou potraviny s nízkým obsahem kalorií, které je třeba konzumovat. Při konzumaci zeleninové zeleniny můžete tyto kiláry ztratit bez poškození zdraví.

Výhody čínského zelí

Odborníci na výživu doporučují systematicky používat zeleninu, obsahuje všechny potřebné látky. Pekingské zelí je mnohonásobně lepší než mnoho produktů v chemickém složení a prospěšnosti lidskému tělu. Zelenina pomáhá vyrovnat se s těmito nemocemi jako:

• ateroskleróza;
• srdeční selhání;
• nedostatek chuti k jídlu;
• těžké napětí;
• deprese;
• chronická únava;
• slabé vlasové folikuly;
• chronická gastritida;
• vřed;
• zácpa;
• diabetes;
• vysoký krevní tlak;
• slabý imunitní systém;
• přebytečná tekutina v těle;
• anémie;
• otrava krví;
• onemocnění jater;
• nedostatek vitamínů;
• alergická reakce.

Pekingské zelí nepotřebuje speciální zpracování, stačí použít zeleninu syrovou. Lze ji také kombinovat s jinými čerstvými produkty a bylinkami. Čínské zelí je často vařené, nakládané, pečené. Hlavním rysem je, že zelenina bude užitečná v každém stavu.

Výhody čínského salátu pro těhotné dívky

1. Pekingské zelí obsahuje vápník, jód, hořčík, draslík a železo. To je důvod, proč lékaři doporučují zahrnout zeleninu do stravy těhotných žen a kojících matek.
2. Přípravek uvolní otoky, pomůže regulovat hmotnost, stabilizuje krevní tlak, zmírní nadýmání a zlepší gastrointestinální funkce.
3. Pekingský salát bojuje s těžkou únavou a letargií. Doporučuje se používat maximálně 300 gramů. zeleninu týdně, pokud není alergická reakce.
4. Při výběru zelí, zkuste vybrat husté zelí s listy bohaté zelené barvy. Před použitím by měla být zelenina opařena vroucí vodou.
5. Jakmile se zelí ochladí, sníte ho. Poraďte se se svým lékařem a zjistěte si optimální množství zeleniny, které můžete jíst denně.

Výhody pekingského zelí pro děti

1. Čínský salát je hypoalergenní přípravek, nemá žádné kontraindikace pro děti. Proto jsou děti důrazně vyzývány, aby pravidelně dávali pekingské zelí. Zelenina dokonale zvládá avitaminózu a oslabenou imunitu.
2. Pediatři doporučují dát čínský salát dětem, které se staly 1,5-2 roky staré. Především je zelí bohaté na antioxidanty, posiluje vidění dítěte a kardiovaskulární systém.
3. Aby bylo možné maximálně stimulovat ochranný obal dítěte, musíte mu dát čínský salát spolu s celerem. Zelenina ochrání imunitní systém v mimosezónním období a ve výšce zimních epidemií.
4. Pamatujte, že tyto zeleniny v žádném případě nelze kombinovat s mléčnými výrobky. Jinak bude dítě trpět těžkým průjmem.

Výhody čínského salátu pro hubnutí

1. Jak bylo popsáno dříve, čínské zelí je nízkokalorický produkt. 100 g. zeleninu tvoří 15-17 Kcal. Komponenta navíc bez námahy spaluje další kila bez ohrožení zdraví.
2. Tajemství hubnutí je, že tělo tráví spoustu úsilí na zpracování čínského salátu, a dostane spoustu užitečných enzymů a malé množství kalorií. Také v těle spolu s rostlinnou energií vstupuje.
3. Pekingské zelí je považováno za cennou zeleninu z hlediska chemického složení a je ideální pro hubnutí. Po jídle rychle přijde pocit plnosti.
4. Saturace se dosahuje díky vysokému obsahu vlákniny a minerálů v produktu. Když ztrácí váhu, nemusíte se navíc uchýlit k použití speciálních pilulek, které mohou potlačit pocit hladu.
5. Čínský salát má bariérovou vlastnost, podobný jev přispívá k pomalému vstřebávání tuků a sacharidů. Tyto procesy nepoškozují tělo, hlavní podmínkou zůstává dodržování denní míry čínského zelí.

Pekingské zelí Harm

Čínský salát má stále kontraindikace. Abyste zabránili budoucímu poškození těla, musíte vědět:

1. Nedoporučuje se používat čínský salát pro osoby s vysokou žaludeční aciditou.
2. Je zakázáno jíst zeleninu pro akutní gastritidu, vředy, pankreatitidu, kolitidu.
3. Nemůžete jíst čínský salát s krvácením do žaludku nebo otravou jídlem, průjmem.

Pokud si nejste jisti kvalitou pekingského zelí, doporučujeme zeleninu namočit před pitím v čisté chladné vodě po dobu 1-2 hodin. Poté produkt důkladně protřepejte a pokračujte k jídlu.

Cook Peking zelí, na základě osobních preferencí. Vezměte si zvyk pravidelně jíst syrovou zeleninu, přidejte ji do salátů. Po několika dnech budete cítit výrazné zlepšení svého zdraví. Zelí pomáhá omladit a obnovit tkáň na buněčné úrovni.

Video: Čínské zelí salát recept s kuřecím masem