Jak čistit avokádo: užitečné tipy

Dnes, s některými zámořskými plody stěží někdo překvapil. Jsou tak pevně zakořenění ve stravě obyvatel naší země, že pro mnohé se staly již tak známé jako například jablko. S jejich akvizicí nejsou žádné problémy. Na pultech obchodů se nacházejí téměř po celý rok. Mezi nimi chci především zmínit takové ovoce jako avokádo. Každá žena ví, jak užitečné jsou obličejové masky s ním. Ale problém je, že ne každá dáma ví, jak ji správně vyčistit. To je pochopitelné, protože ne každý den se kupuje. Mezitím jsou v tomto zdánlivě neinteligentním byznysu jisté triky a jemnosti.

Co je to avokádo?

Ve vnějším tvaru je toto ovoce podobné obvyklé hrušce. Ne mnoho lidí ví jistě, jak toto ovoce skutečně roste. Někteří dokonce věří, že pěstují v zemi jako brambory. Ale ve skutečnosti roste na stromech, ze kterých je sbírán a dodáván do našeho stolu. V našich zeměpisných šířkách neroste, protože patří k teplomilným druhům a dává přednost horkým zemím pro její růst. Například v Izraeli, Guatemale nebo Jižní Africe. To samozřejmě neznamená konec seznamu zemí, protože se také pěstuje v mnoha dalších zemích.

Avokádo jsou poměrně mastné plody. Z tohoto důvodu byly v minulosti nazývány „lesním olejem“. Odborníci v oblasti výživy jej důrazně doporučují těm, kteří jsou ohromeni vegetariánskou stravou, stejně jako těm, kteří mají dietní stravu. Zámořské ovoce se vyznačuje vysokou nutriční hodnotou. V jeho buničině se koncentruje množství užitečných látek ve velkém množství. Vitamínové složky, různé minerály - to vše je v něm přítomno. Plody jsou zvláště užitečné pro osoby s nervovými a sexuálními poruchami.

Avokádo je správně označováno jako dietní ovoce. Jeho kalorická hodnota je 200 kalorií na 100 g výrobku. Hodnota plodu spočívá v tom, že obsahuje přírodní antioxidant zvaný glutathion. Pomáhá tělu účinně bojovat proti stárnutí. Kromě toho je plod užitečný pro muže, protože má pozitivní vliv na účinnost.

Avokádo je široce rozšířeno v kulinářské oblasti. Mnozí by ho chtěli použít k vaření různých pokrmů. Avokádový salát, například, je docela chutný a atraktivní. Ale ne každá hospodyně dokonale zná techniku ​​čištění. Aby bylo možné z ní extrahovat chutnou dužinu, musí být ovoce nejprve oloupáno.

Použití různých metod čištění

Je pozoruhodné, že ne každá žena ví, že avokádo musí být před vařením oloupáno. Někteří věří, že to může být používáno přímo s kůží. Ale autoritativně lze konstatovat, že je nutné ji čistit, protože pouze její maso může být použito jako potravina a kůže je odpad a není vhodná pro potraviny. Za prvé, je to těžké a za druhé nemá chuť. Měli byste vědět, že můžete tento exotický plod vyčistit různými metodami. Metoda však nezávisí na touze a pohodlí hostesky, ale na jaké formě má:

1. Pokud má ovoce hruškovitý tvar, je řezán po celé délce. Použitý nůž by měl být velmi ostrý. S tupým nožem byste se neměli ani snažit to udělat. To nebude fungovat, protože skořápka ovoce je velmi hustá. Nůž je vtlačován dovnitř ovoce do takové hloubky, dokud nedosáhne dostatečně velké kosti.Jakmile nůž dosáhne požadovaného cíle, ovoce se rozdělí na dvě stejné poloviny.
2. Ovoce může být rozpůlené ručně nebo může být použit nůž nebo vidlička. To není snadné, takže to vyžaduje určité úsilí. Pokud máte v úmyslu použít ovoce v této formě, pak nemůžete odstranit kůži, a odstranit dřeň lžící. Pro přípravu salátů je třeba odstranit kůži. Pro větší pohodlí jsou obě poloviny znovu řezány.
3. Pokud má tvar ovoce tvar koule, pak je lepší jej rozříznout. Zároveň se získají zvláštní poháry. Všechny ostatní manipulace s ovocem se provádějí podobným způsobem jako v předchozí verzi.

Praktická nuance! Tyto možnosti jsou možné pouze v případě, že plod má dostatečnou zralost. Odstraňte z něj kůži, kterou lze snadno. Pokud však ovoce není dostatečně zralé, odstranění kůže není snadné. Není třeba dělat to bez ostrého nože.

Správné řezání

K rychlému čištění pokožky z pokožky se budete muset ostříhat ostrým nožem. Citronová šťáva je také nutností.

Nejprve je vybrána metoda, kterou je avokádo řezáno. Dalším krokem je odstranění kůže z ní po celém povrchu. Další - odstranění z kostí plodu. S dostatečnou zralostí je avokádová kost odstraněna poměrně snadno. Můžete to udělat lžící nebo nožem. Při vyjímání nenabíjejte příliš hodnotnou buničinu. Ideální by byla možnost, ve které budou obě poloviny přibližně stejné velikosti.

Citrónovou šťávu je třeba nalít obě poloviny. Zároveň si zachovávají svou původní přirozenou barvu. Tvar řezu je určen účelem avokáda pro konkrétní pokrm. Může to být řez, krychle, kruhy nebo jiný geometrický tvar.

Jednou zvládl techniku ​​čištění avokáda, hlavní otázka přijde to může být připraveno od toho. Vlastně, kvůli tomu a očištěno. A vařit z něj můžete opravdu velmi velký počet jídel. Paní v tomto ohledu, musíte poskytnout šíři letu pro jejich kulinářské představivosti. To může být studené předkrmy ve formě salátů, různé chutné polévky. Avokádo dělá vynikající a velmi chutné bramborové kaše. Pokud ukážete představivost, použijete dovednost a trochu úsilí, pak můžeme s jistotou říci, že hosté z pokrmů připravených s použitím avokáda budou v tomto rozkoši. Hosteska jistě obdrží od nich zaslouženou chválu.

Současně však chuť vařených jídel bude přímo záviset na kvalitě samotného ovoce. Při nákupu musíte věnovat pozornost skutečnosti, že plody byly čerstvé, bez zjevných vnějších známek mechanického poškození. Kůže by měla být pevná a pružná. Pokud ovoce leží na policích příliš dlouho, jejich skořápka ztratí pružnost a ovoce samo o sobě bude ochablé. Povrch by měl být samozřejmě hladký, bez viditelných znaků hniloby a plísní.

Mimochodem, není nutné vařit něco z avokáda. Povoleno a jeho nezávislé použití.

Recept na avokádový salát s krabí tyčinkou

• jedno avokádové ovoce;
• 200 g chlazených krabích tyčinek;
• středně velká okurka - 2 ks;
• greeny podle chuti.

Řezání krabí tyčinky a okurky se provádí s tvarem kostek. Zelení by měli být pečlivě nasekáni. Avokádo musí být také nakrájeno na kostky. Po krájení buničiny musíte posypat citronovou šťávou. Vše je důkladně promícháno v salátové misce. Hotový pokrm by měl být solený a majonéza k němu přidána těsně před podáváním.Někteří navíc zavádějí celer. Ale to je volitelné. Budeme muset uvěřit slovu, že jídlo vypadá neuvěřitelně chutně. Hosté to jistě ocení a hosteska bude oceněna zaslouženou pochvalu.

Video: jak řezat avokáda