Jak skladovat ananas doma

Jak skladovat ananas doma? Takový úkol vzniká v předvečer svátků pro mnoho rodin. Ananas je stále drahé ovoce a neobjevuje se na stole každý den. Proto je touha udržet ji déle zcela přirozená. To je jen dlouho, co nelže. Rychle přepíše a zhoršuje. Co dělat? Pečlivě si přečtěte doporučení.

Všeobecné podmínky

Jako každé tropické ovoce, ananas vyžaduje zvláštní zacházení. Samozřejmě, že nebude ležet po dobu šesti měsíců, ale zachránit ho 10-15 dnů je poměrně realistické. Nebude možné ho udržet déle čerstvé, tento soudruh je velmi rozmarný.

Nezralý ananas, a to nejčastěji se nachází na policích, můžete uložit až 20 dní za určitých podmínek. Je pravda, že chuť tohoto ovoce je mírně nižší než zralá.

Rady Můžete si koupit nezralé ovoce, udržet ho v chladničce. 3 dny před plánovanou oslavou nebo časem použití nechte ovoce při pokojové teplotě. Během tohoto období zraje. Samozřejmě, že tato sladkost by se neměla očekávat, ale mnoho exotických plodů se konzumuje mírně nezralých. Mimochodem, šťavnatost a vůně zůstanou na vrcholu.

Jak si vybrat ananas pro skladování

Pokud se snadno vytáhne prudký chomáč, pak je tento ananas již přezrálý a měl by být spotřebován co nejdříve.

Na šupinách "šišky" by neměla být bělavá deska. A nechte prodejce zajistit, že se jedná o přírodní voskový nátěr. Není to pravda. Taková deska je prvním znakem počáteční formy.

Vnější poškození by samozřejmě také nemělo být.

Rady Pokud vezmete ovoce do ruky, mělo by to být příjemně těžké. Vůně plodu by měla být cítit ve vzdálenosti 20 cm.

Podmínky skladování

Pro dosažení maximální trvanlivosti je třeba dodržovat několik pravidel:

1. Ananas uchovávejte v chladničce, v prostoru pro zeleninu.
2. Teplota, ideální pro ovoce - 8-10 ° C. Pokud je nižší, pak ananas ztratí svou chuť, pokud je vyšší, rychle se zhorší.
3. Vlhkost by měla být asi 90%. S klesající vlhkostí, ovoce prostě uschne, se zvýšením - to stane se plesnivé.
4. Ananas je zabalen do papíru a zanechává malý otvor. Jakmile se stane vlhkým nebo vlhkým, okamžitě se změní.
5. Místo papíru můžete ovoce zabalit do plastového sáčku. Pouze je nutné v sáčku udělat spoustu děr, aby se ovoce neotáčelo.
6. Když se objeví kondenzace, šiška je setřena do sucha a balení je změněno.
7. Pravidelně kontrolujte vrtošivé ovoce. Když se objeví tmavé skvrny nebo nahnědlé skvrny, okamžitě je vytáhnou. Vyčistí poškozená místa a zbytek se sní. Ovoce není vhodné pro další skladování.

Tyto podmínky jsou vhodné pro zralé i nezralé plody. Stačí takové manipulace, že ananas zůstal asi 2 týdny bez známek poškození.

Rady Tak, že ovoce se nestane "zaklelnym", to je otočil 4 krát denně. Například ze strany na stranu. Můžete dát ananas, pak dát a naopak.

Jak udržet ananas po dlouhou dobu

Po delší dobu jsou ze situace tři způsoby:

• zachování
• sušení
• mráz

Konzervovaný ananas podle chuti a vůně není nižší než čerstvý.Navíc, velmi voňavý a sladký sirup může nejen být opilý, ale také použitý ve vaření. Recepty prázdná místa "plátky" plné, jsou ve veřejné doméně. Konzervované ovoce můžete uložit asi rok.

Sušený ananas mírně ztrácí své živiny a vitamíny. Ano, a chuť je amatér. Samozřejmě není žádná pochybnost. Kandované ananasy jsou však velmi voňavé. Pečení s nimi je prostě božské. Sušené řezy lze skladovat od 8 do 10 měsíců.

Zmrazené ovoce však není zcela horší než čerstvě sbírané. Udržuje všechny vitamíny, minerály. Chuť, aroma, šťavnatá dužina - to vše zůstává. A ani notoricky známý bromelain nikde nezmizí.

Aby bylo po konzumaci ovoce vhodné po konzumaci ovoce, nestrkejte ho do mrazničky jako celku. Ovoce musí být umyto, očištěno od vloček, jádra. Nakrájejte na plátky nebo kostky (jak dáváte přednost), nalijte do sáčku, pevně svázané, pak vložte do mrazáku. V této formě lze ananas skladovat až 5 měsíců. Namísto balení můžete použít speciální plastovou nádobku pro zmrazení.

Rady Nevyhazujte horní část ovoce s chomáčem. Z toho se můžete pokusit pěstovat nový závod. Ovoce bude muset dlouho čekat, ale botanický experiment přinese příjemné chvíle.

Cenné informace

1. Ananas by neměl být příliš těžký. Někdy prodejci den před prodejem namočené ovoce ve vodě. Takže jsou nasyceni vlhkostí, ale nejsou lepší.
2. Při pokojové teplotě se ovoce skladuje ne déle než 4 dny.
3. "Shishkoagoda" - ovoce se silnou vůní. Pokud jej jednoduše položíte na polici chladničky nebo skříňky s jídlem, můžete si „vychutnat“ klobásu, sýr, chléb nebo obiloviny s výrazným pachem ananasu.
4. Nezáleží na tom, jak je ovoce uloženo, je třeba si ho pamatovat - v jakékoli formě je silně dráždivý pro gastrointestinální trakt.
5. Skladování ovoce bez chladničky by mělo probíhat na tmavém místě s dobrou ventilací.
6. Několik druhů ovoce nemůže být položeno blízko. Mezi sudy by mělo být nejméně 5 cm.
7. Neporušené ovoce může být skladováno až 18-20 dní, řezané - ne déle než 3 dny. A pak pak, s výhradou hermetického uzavření víka nebo tlustého filmu.
8. Ananas se umísťuje odděleně od jakéhokoliv ovoce, jinak se může rychle rozpadat.

Jak skladovat ananas doma? Je to nutné? Ananas by měl být konzumován co nejdříve! Nebo rychle darovat někomu. Pak se najíst společně!

Video: Výhody ananasu