Jak ukládat švestky doma

Jak skladovat švestky doma? Na rozdíl od jiných sušených plodů nevyžaduje sušené švestky žádné speciální ošetření. Zajímá ji jen nízká vlhkost, tma a chlad. Přesto je třeba dodržet některá doporučení, aby se cenný produkt nevyhazoval později do koše.

Balení a vhodné umístění

Materiálové nádoby nebo obaly rozhodně nezáleží. Prune sám je tak voňavý, že se nebojí cizích pachů. Ostatní produkty však mohou být promočeny. Není pochyb o tom, voňavé, šťavnaté vůně a návnady. Zde jsou jen chléb nebo pohanka s příchutí švestek ne každý vkus.

Jediné, co zabije tento kouzelný zápach, jsou domácí chemikálie. Proto ani na krátkou dobu nenechávejte ovoce na stejném místě v blízkosti pracího prostředku nebo mycího prostředku.

Doporučuje se pečlivě balit pochoutku. Například skleněná nádoba s pevným víkem, kovová nádoba se šroubovým uzávěrem nebo keramická nádoba se silikonovou zátkou.

• plastový sáček se zipem
• dřevěné nebo březové kůry box
• lepenkové krabice
• plátěný nebo lněný pytel

Trvanlivější materiály jsou tepelně zpracovány. Jsou přelité vařící vodou a sušeny, samozřejmě, po důkladném umytí horkou vodou a jedlou sodu.

Křehké materiály se nastříkají silným fyziologickým roztokem a důkladně se vysuší. Pak můžete dát švestky a odstranit pro skladování. Připravte fyziologický roztok následujícím způsobem: \ t

• 500 gramů kamenné soli se důkladně rozpustí v 1 litru čisté pitné vody.
• Jódovaný nebo extra nespadá kategoricky!
• Vnitřek krabic a zásuvek řádně nasajte.
• Tašky na textilie mohou být namočeny celé po dobu 2 minut a poté důkladně vysušeny.

Velké zásoby sušeného ovoce mohou být skladovány ve speciálně určené spíži. Samozřejmě, pokud ho máte. V tomto případě nemůžete zápasit nad obalem, ale jednoduše omotat ovoce na silné vlákno. Pak je jen pověsíte jako korálky na vánoční stromeček.

Aby nedošlo k poškození výrobku, musíte rychle ponořit nit s ovocem ve slabém roztoku soli nebo sody, pak je důkladně osušte. Před použitím zůstane pouze důkladné umytí švestek a můžete jíst.

Připravte roztok lze použít na 1 litr čisté vody 2 lžíce. Já běžná sůl nebo 1 polévková lžíce. Já soda Toto ošetření nemá vůbec žádný vliv na chuť sušených švestek. Ale dobře chrání před všemi druhy bakterií plísní.

Všechny tyto tance s řešeními a nitěmi nejsou potřeba, pokud máte trochu sušeného ovoce. Ale když vy sami vyschnete tři kbelíky švestek, udělejte cestu k paži. Protože v chladničce nebo na polici ve skříni, takové množství sušení prostě nesedí.

Rady Tato metoda je vhodná pouze pro ty, kteří si jsou jisti, že nezačnou žádné obilné můry nebo všudypřítomné chyby, protože sůl těchto nenávistných kamarádů se nezastaví.

Lednice

Švestky jsou krásně uloženy v chladničce. K tomu je zabalena do hliníkové potravinářské fólie, pak je ve svazku vyrobeno několik otvorů s párátkem nebo špejlí. A na polici ve dveřích chladničky. Během otevírání je zde optimální teplota a dostatečné větrání.

Nebo si vyberte místo na polici pro zeleninu. Neexistuje taková vlhkost jako v celé komoře.

Pokud potřebujete udržet švestky na dlouhou dobu, pak je nejlepší to udělat v mrazáku. Plody jsou baleny pevně, jinak bude vůně po švestek.Vhodné potravinářské polyetylenové nebo speciální plastové nádoby. A teprve poté. Sušené ovoce po odmrazení neztrácí svou vitaminovou a nutriční hodnotu.

Rady Abychom se nedívali na to, co je v tobě uvízlé, s pokrčením ramen překvapení, vždy podepište sváry trvalým fixem. Nebo vložte uvnitř papíru s názvem obsahu a datumem záložky.

Možné problémy

Takové sušené ovoce nelze obnovit. Mírně vlhký je však stále možné zachránit. Stačí jen trochu vyschnout v troubě nebo v elektrické sušárně a nádobu omýt a otřít do sucha.

Rady Při nákupu se ujistěte, že se dotknete sušené švestky prsty. Zůstanou-li na nich hnědé skvrny, objeví se kluzký pocit nebo je cítit vlhkost, poté se vyhněte získání. Takové sušené ovoce nebude skladováno. Budou rychle plést, otočit a křičet. Když samohybné švestky takové problémy obvykle neexistují.

Cenné rady

1. Zakoupené sušené ovoce vždy osušte. Zpravidla se prodávají sušené, aby přibíraly na váze v důsledku nadměrné vlhkosti. Vyjměte je z trouby a teprve po vychladnutí je vyjměte. Kondenzace na stěnách nádob z teplých švestek může zničit veškeré vaše úsilí.
2. Někdy se k vašim záložkám dostane obilí nebo chyba. Nemají opravdu rádi sušené ovoce, ale, jak se říká, bezrybe ... Aby se tomu zabránilo, s velkým množstvím švestek přidejte do nádoby na snítku suché máty peprné nebo meduňky. Nebudou rozdávat vůni ovoce, ale ochrání je před nezvanými hosty.
3. Nakoupené sušené švestky jsou skladovány ne déle než 6 měsíců, v mrazáku ne déle než 10 měsíců. Vařené osobně s řádným obalem a řádnými skladovacími podmínkami mohou dokonale ležet až 2 roky.

Jak skladovat švestky doma? V souladu se všemi doporučeními. A lépe nakupujte malé porce, ale často a okamžitě je používejte k jídlu. Koneckonců, jak můžete odolat takové chuti a vůni?

Video: jak dělat švestky doma