Jogurt - přínosy a poškození zdraví těla

Každý den, tradiční kavkazský nápoj, který se nazývá matsoni, je stále více a více populární v jiných zemích. Výrobek je fermentované mléko, je neuvěřitelně užitečný - a můžete jej použít i pro malé děti a těhotné ženy. Zvažte, jaké užitečné vlastnosti tento výrobek má, ve kterých případech není možné pít matsoni a další zajímavé informace.

Obecné informace

Další název produktu je matsun. Jeho chuť, stejně jako její textura, se liší od výrobků z kyselého mléka, které jsou nám známé, jako je ryazhenka a kefír. V zásadě lze argumentovat, že tento nápoj je příbuzný řeckého jogurtu.

Matson se vyrábí speciální technologií - odborníci používají několik druhů mléka, stejně jako speciální kvas - nápoj obohacuje o užitečné prvky. Ve složení produktu je tzv. Bulharská tyč, prospěšné mikroorganismy, vitamíny, mikroprvky. Nakonec se ukázalo, že je to lahodný, hustý nápoj - a pozoruhodné je, že obyvatelé Kavkazu nechtěli sdílet recept na výrobu výrobku. Ale Mechnikov byl jméno jednoho vědce, přesto objevil recept na matsoni. Udělal to následovně. Jeden gruzínský muž se velmi zamiloval do slovanské ženy - to byl Mechnikov, který dokázal pomoci dostat svou gruzínskou ženu a jako odměnu požadoval recept na nápoj z kyselého mléka. Tento produkt je v současné době vyráběn v mnoha zemích, dokonce i v průmyslovém měřítku.

Jaké jsou složky nápoje?

Kalorií nápoj je malý - to je asi 63 kalorií na sto gramů. Totéž platí pro glykemický index - asi 20 jednotek. Tyto faktory budou relevantní pro lidi, kteří sledují jejich postavu.

Matsoni také obsahuje bílkoviny, sacharidy a tuky, ale složení výrobku je vyvážené, takže ho můžete pít bez obav o svou postavu. Kromě toho je nutné vzít v úvahu skutečnost, že přínosy a nutriční hodnota nápoje jsou velmi vysoké, takže jeho spotřeba přinese mnoho výhod.

Produkt obsahuje také následující komponenty:

1. Aminokyseliny - zlepšují vstřebávání prospěšných živin, které jsou nezbytné pro lidi, kteří jsou denně vystaveni fyzické námaze.
2. Užitečné mikroorganismy (fermentované mléko) - zakládají práci gastrointestinálního traktu.
3. Vitaminy skupiny B (nezbytné pro aktivitu nervového systému), H, C.
4. Vápník je životně důležitý pro malé děti a těhotné ženy pro normální růst kostí.
5. Popel - čistí tělo škodlivých látek a toxinů.
6. Cholin - má pozitivní vliv na nervový systém.
7. Organické kyseliny - umožňují normalizovat metabolismus.
8. Makro a stopové prvky.

Nápoj obsahuje celkem 17 různých minerálních látek.

Jak můžete vidět, je-li touha vždycky se cítit skvěle, stavět, aniž by ztratila svůj výkon, pak se jogurt stane nádherným produktem.

Jaké je použití?

1. Gruzínský fermentovaný mléčný výrobek obsahuje velmi velké množství bakterií, které jsou prospěšné pro střeva - pomáhají očistit celé tělo, upravit mikroflóru, eliminovat toxiny, které otráví tělo.
2. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů zlepšuje matsoni imunitu, což znamená, že při pravidelné konzumaci tohoto nápoje bude člověk mnohem méně pravděpodobně trpět nachlazením, chřipkou.Nápoj také umožňuje rychlejší regeneraci tkání a buněk, doslova omlazuje tělo zevnitř. V tomto ohledu mnozí lidé nazývají matsoni "nápoj dlouhověkosti" - lidé, kteří mají výrobek ve své stravě, vypadají skvěle a nemají žádné zdravotní problémy.
3. Vzhledem k tomu, že Matsun odstraňuje toxiny z těla, pleť se zlepšuje, vlasy, pokožka a nehty jsou díky vysokému obsahu vápníku mnohem zdravější. Draslík posiluje srdeční sval a přispívá k normalizaci kardiovaskulárního systému.
4. Bude to velmi užitečný produkt pro lidi, kteří trpí aterosklerózou, protože matsoni zabraňuje tvorbě plaků na stěnách cév, snižuje hladinu "škodlivého" cholesterolu v krvi.
5. B vitamíny pomáhají normalizovat práci nervového systému, takže pravidelná konzumace stojí za to myslet na lidi, kteří jsou často ve stresových situacích, trpí nervy a nespavostí.
6. Sportovci také nemusí produkt vzdát - má anabolické vlastnosti a pomáhá rychle získávat svalovou hmotu, zvyšovat vytrvalost při tréninku a zkrátit dobu zotavení po nich.

Proč matsoni doporučují lidem, kteří chtějí zhubnout?

Během dodržování diet, mnozí čelí takové nepříjemnosti, jako je zácpa. Pití dokonale pomůže zbavit se - s ohledem na skutečnost, že normalizuje práci zažívacího traktu. Kromě toho, že výrobek obsahuje velké množství živin, živin, a oni jsou prostě nezbytné pro lidi, kteří sedí na nízkokalorické diety. Je možné vyrobit různé koktejly na základě korku a sklenice Matsun na noc pomůže uspokojit hlad. Pokud je to žádoucí, může být do nápoje přidáno sušené ovoce nebo vláknina, aby se zvýšil účinek hubnutí.

Stručně zvažte hlavní výhody použití produktů při hubnutí:

• přispívá k ničení tukových buněk;
• odstraňuje toxiny;
• obnovuje trávicí trakt;
• uspokojí hlad - sklenka nápoje může nahradit celou večeři;
• podporuje nasycení těla blahodárnými vitamíny a prvky.

Jaké poškození je použití kontraindikace?

Při některých onemocněních se může zhoršit všeobecná pohoda osoby:

• hepatitida;
• ledvinové kameny;
• pankreatitida;
• vřed.

Je však třeba poznamenat, že všechny výše uvedené nemoci nejsou přímými kontraindikacemi pro použití. Nejlepším řešením je konzultovat se svým lékařem před použitím, bude schopen přesně určit, zda je možné použít kyselé mléko, a v jakém množství by mělo být provedeno.

Aplikace vaření

Výrobek můžete používat nejen jako samostatný nápoj, ale také pro přípravu různých pokrmů, omáček. Okroshka připravená na základě Matsun bude vynikajícím řešením. Můžete také doplnit saláty s tímto produktem - zejména pokud se snažíte zhubnout.

Na základě tohoto nápoje mohou být připraveny originální chuťové omáčky - přidejte k nim zeleninu a různé koření, abyste mohli jíst s rybami, masovými pokrmy. Někteří gurmáni s přidáním produktu připraví pastu pro sendviče - to dopadá nejen nízkokalorické, ale také velmi chutné.

Nápoj je doporučován pro děti - po dosažení jednoho roku, stejně jako těhotné, kojící ženy.

Video: co je tak užitečné pro arménské matsun (matsoni)