Můžete jíst a jíst syrová vejce?

Kuřecí vejce zaujímají vedoucí postavení v seznamu užitečných výrobků, což není překvapující. Ve směsi ve velkém objemu je čistý protein, který je zodpovědný za fungování všech nejdůležitějších systémů a orgánů člověka. Také vejce jsou bohatá na aminokyseliny, které nelze vyrobit offline. Částečně kvůli užitečnosti potravinářského produktu se mnozí diví, zda je dovoleno konzumovat vejce v syrové formě. Konec konců, kromě cenných látek, představují také E. coli, což může zhoršit zdravotní stav.

Složení vejce

Složení vytvořených kuřecích vajec hmotnost nejcennějších látek, které mají přímý vliv na lidské tělo. Ihned by mělo být řečeno, že proteinové sloučeniny dostávají více než 13% celkového chemického seznamu látek. Samotné vejce je 85% vody, kterou člověk také potřebuje.

Ovumucin, ovalbumin, lysozym, stejně jako konalbumin, který je známý svým antibakteriálním účinkem, je přítomen ve složení proteinů. Ve vejcích je jen málo sacharidů, pouze 0,7% a ještě méně tuku - 0,3%.

Cenné je žloutek, ale je to tuk kvůli hromadění kyselin (mononenasycených tuků). Mezi nimi jsou kyselina olejová, linolová, palmitová a další. Také v žloutku jsou sacharidy, bílkoviny, hodně cholesterolu, ucpávání cév.

Přirozeně, pro plný vývoj embrya ve vejci musí obsahovat všechny minerální sloučeniny a vitamíny. Mezi nimi jsou tokoferol, retinol, thiamin, niacin, folacin, kyselina pantothenová a kyselina listová, riboflavin.

Souhlasím, impozantní chemický seznam sloučenin. Pokud vezmeme v úvahu působení všech složek v komplexu, bude mít samozřejmě syrové vejce prospěch z lidského zdraví při správné spotřebě. Je však třeba chápat, že výrobky v obchodech nemají vysokou kvalitu, takže hovoříme výhradně o domácích vejcích.

Obsah kalorií

Pro každou osobu je denní potřeba kalorií striktně individuální, je určena rytmem života, správnou výživou a dalšími charakteristikami až po přítomnost nebo nepřítomnost chronických onemocnění. Obvykle člověk potřebuje více kalorií (2500) než žena (2000).

Při konzumaci jídla, které pokryje specifikovaný objem, bude člověk schopen vést plnohodnotný životní styl. Jeho nervová soustava a srdeční sval budou v dobrém stavu, energetický metabolismus je udržován na správné úrovni, není zde žádná nerovnováha a riziko nadměrné tělesné hmotnosti.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je vejce zařazeno do seznamu potravin povolených ke konzumaci na dietu. Žloutek koncentruje veškerou nutriční hodnotu, jeho kalorický obsah je 73 jednotek. Protein kvůli hromadění vody nedává další kalorií. Proto mohou být vejce použita bez obav zkazit tvar.

Výběr vajec

Aby bylo možné určit kvalitu prezentovaného produktu, jsou velké hypermarkety vybaveny ovoskopem, který umožňuje kupujícímu zkontrolovat vejce před nákupem. Přístroj je zaměřen na lumen, který určuje, jak staré je vajíčko. Pokud však neexistuje adaptace, je nutné jednat jinak.

1. Vejce musí být těžké, mluví o své čerstvosti. Lehký výrobek, s největší pravděpodobností, dostatečně dlouhý leží na policích.
2. Stojí za to věnovat pozornost označení.Třída D - dietní výrobek, skladovaný až týden. Třída C - stolní vejce, můžete pojmout až 3 týdny.
3. Velikost přímo závisí na tom, jaké plemeno kuřete. To neznamená kvalitu výrobku. Malá vejce mohou být mnohem lepší a čerstvější.
4. Neměli byste dostat vejce, které má lepkavou strukturu na povrchu. To naznačuje, že během přepravy nebyla dodržena určitá pravidla přepravy.
5. Ideální, pokud budete konzumovat vejce v syrové formě, kupte je od přátel, kteří obsahují kuřata. Domácí výrobky jsou zárukou, že ptáci jsou řádně ošetřeni a vhodně krmeni.

Výhody syrových vajec

1. Čerstvá vejce jsou užitečná při konzumaci nalačno. Suroviny mají pozitivní vliv na činnost trávicích orgánů. Také snižuje kyselost žaludku.
2. Syrová vejce mají pozitivní vliv na hlasivky. Komponenty dokonale promazávají sliznici hrtanu. Přípravek také zlepšuje zrak a chrání oči před různými chorobami.

Je dovoleno pít syrová vejce?

Mnozí lidé jsou zmateni samotnou představou otázky a kdo rozhoduje o použití surového, ne tepelně zpracovaného produktu. Nicméně, kategorie lidí zabývajících se vzpíráním, čistá bílkovina je prostě nezbytná. Není vždy možné extrahovat ze směrových léků, v důsledku čehož je třeba odebírat vajíčka.

Odpověď zní ano, můžete je pít. Z takového jídla dostane člověk obrovské výhody, a to:

• zvýšení rezerv energie;
• zlepšuje se metabolismus sacharidů;
• rostoucí svalová hmota;
• nedostatek proteinu je doplněn;
• zlepšuje činnost vizuálního systému;
• kosti posilují zuby;
• podporuje činnost štítné žlázy.

Hodnota výrobku je bezpodmínečná, ale to vše je možné pouze při konzumaci čerstvých domácích vajec.

Je dovoleno jíst syrová vejce

1. Neměli bychom vyloučit, že většina lidí žije ve velkých městech. To vyvolává problém, kde najít čerstvý a kvalitní výrobek. Proto většina lidí stále chce získat nejpřirozenější potravu a nebojí se o její složení. Proto stojí za to vědět, proč je nebezpečné jíst syrová vejce.
2. Je důležité si uvědomit, že suroviny, které jsou dodávány do regálů obchodů a supermarketů, nejsou pěstovány ve vesnicích a vesnicích. Syrová vejce jsou proto zdrojem nebezpečné infekce ve formě salmonelózy. Jedná se o akutní onemocnění, které postihuje střeva. Patologie je doprovázena těžkým průjmem a zvracením.
3. Kromě toho existuje silná slabost, vysoká horečka a bolest hlavy. Salmonelóza často vyvolává svalové křeče v končetinách. Surový produkt může také vést k biotin hypovitaminóze. To je způsobeno avidinem. Látka se dostává do střev a zabraňuje vstřebávání vitaminu B7.
4. Protože této patologie, nehty, vlasy a kůže začnou trpět velmi mnoho. Také surová vejce jsou přísně kontraindikována pro lidi, kteří netolerují ovomukoidní protein. Látka vyvolává vznik alergické reakce. I když nevíte, zda máte podobnou patologii, po konzumaci syrového vejce můžete jít do nemocnice.

Pravidla pro konzumaci syrových vajec

1. Pokud stále rozhodujete a chcete ze surovin vytěžit maximum, měli byste zvážit některá pravidla. Povinný nákup pouze venkovských produktů.
2. Před použitím vejce umyjte v teplé vodě. Postup je ještě lepší držet se mýdlem, takže nechcete chytit infekci, která může být na skořápce.
3. Propíchněte vajíčko ze dvou protilehlých stran párátkem nebo jehlou. Dobře protřepejte, aby se vytvořila homogenní hmota.
4. Alternativně lze vejce rozbít na hrnek, přidat bílý chléb a sůl. Míchejte a jíst s lžící. Také suroviny mohou být konzumovány s cukrem, ale bez chleba. Porazit celý důkladně.
5. Často je do hrnku tmavého piva přidáno syrové vejce. Chcete-li chuť může přidat malé množství soli. Podobná metoda se často používá pro zvýšení tělesné hmotnosti. Někdy dalších 30 gr. domácí zakysanou smetanou.
6. Syrová vejce mohou konzumovat 1 krát denně. Tento postup se nejlépe provádí nalačno v časných ranních hodinách. Vaše tělo tak bude mít čas doplnit biotin. Dodržujte tento režim a získejte kvalitní a čerstvé suroviny.

Surová vejce mohou být konzumována, pokud se zkontroluje jejich kvalita a čerstvost. Neměli byste riskovat své vlastní zdraví a jíst produkt zakoupený v supermarketu. V opačném případě se významně zvyšuje riziko infekce salmonely. Dbejte zvýšené opatrnosti a dodržujte jednoduché pokyny.

Video: Je možné pít syrová vejce pro růst svalů?