Κορίανδρος - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Είμαστε συνηθισμένοι να προσθέτουμε μπαχαρικά στα τρόφιμα για να επιτύχουμε μεγαλύτερο πλούτο γεύσης και τις διάφορες αποχρώσεις του. Αλλά τόσα πολλά καρυκεύματα όχι μόνο κάνουν τα πιάτα πιο πρωτότυπα και αλμυρά, αλλά και φέρνουν μεγάλα οφέλη στο σώμα μας. Καθαρίζουν από σκωρίες και τοξίνες, βελτιώνουν τη γενική κατάσταση. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τις ωφέλιμες ιδιότητες του κόλιανδρου. Το άρθρο θα μιλήσει για το πώς είναι χρήσιμο για το σώμα, πώς να το χρησιμοποιήσει. Επιπλέον, θα ληφθούν υπόψη οι αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του μπαχαρικού.

Τι είναι αυτό το φυτό;

Αυτό το φυτό είναι πολύ κοινό στο μαγείρεμα. Για τη θεραπεία ασθενειών και την πρόληψη χρησιμοποιώντας λουλούδια και σπόρους κορίανδρου.Τα νεαρά φύλλα ονομάζονται κόλιαντρο και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποικιλίας πιάτων. Το Cilantro έχει λάβει μια τέτοια αίτηση για μια ευχάριστη πλούσια μυρωδιά. Επιπλέον, ο τροπικός κόλιαντρο προστίθεται στα τρόφιμα.

Από τους καρπούς αυτού του χρήσιμου φυτού, λαμβάνονται αιθέρια έλαια, τα οποία έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες και χρησιμοποιούνται ευρέως στην αρωματοθεραπεία. Επίσης, από τους καρπούς του κόλιανδρου προετοιμάζουν βάμματα και αφέψημα που χρησιμοποιούνται από λαϊκούς θεραπευτές για ιατρικούς σκοπούς.

Το φυτό ανθίζει τον Ιούνιο, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί όλο το χρόνο. Για πολλές νοικοκυρές, ο κόλιανδρος μεγαλώνει απλά στο περβάζι σε γλάστρες, καθώς δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και συνθήκες. Τα μικρά λουλούδια κορίανδρου είναι λευκά ή ανοιχτά ροζ.

Χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων

Το φυτό έχει μια θετική και ευέλικτη επίδραση στο σώμα:

1. Λόγω της ικανότητας να καταστρέφουν παθογόνα που χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία διαφόρων λοιμώξεων.
2. Προωθεί την ενεργοποίηση της ψυχικής δραστηριότητας, βοηθά στη βελτίωση της μνήμης.
3. Οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν κόλιανδρο, λιγότερο παραπονιούνται για τις παρατυπίες στην καρδιά.
4. Βοηθά στην αντιμετώπιση των νευρικών κρίσεων και των αγχωτικών καταστάσεων.
5. Βελτιώνει την όρεξη, διεγείρει την πέψη.
6. Σε ανθρώπους, αυξημένη αντοχή στη σωματική άσκηση.
7. Βοηθάει με κράμπες.
8. Εξαλείφει την κακή αναπνοή.
9. Αφαιρεί τις τοξίνες από δηλητηρίαση με οινόπνευμα.

Λόγω της πλούσιας σύνθεσης, το φυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μεταβολικών διαταραχών στο σώμα, νευρικών διαταραχών, κοιλιακής διαταραχής, δυσκοιλιότητας, διάρροιας, καθώς και κυστίτιδας. Πάρτε τους σπόρους του φυτού ωμό ή να τους κάνει ζωμούς.

Ποια είναι τα οφέλη από τα φρούτα

Οι θεραπευτές συχνά αναφέρουν τα φρούτα κορίανδρου στις συνταγές τους. Προετοιμάζουν διάφορα φάρμακα που βοηθούν στη θεραπεία ασθενειών όπως απώλεια όρεξης ή διαταραχών της, ασθένειες της χοληδόχου κύστης, φλεγμονή των αρθρώσεων. Επιπλέον, μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης, βοηθά με την αναιμία, καταπολεμά την ανορεξία, ανακουφίζει από την κούραση από τα μάτια.

Με υπέρταση και αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση, αυτό το εργαλείο έχει θετικό αποτέλεσμα, καθώς έχει διουρητικές ιδιότητες.

Χρήσιμες ιδιότητες του κόλιανδρου εδάφους

Εκτός από τη χρήση αυτής της σκόνης στο μαγείρεμα, χρησιμοποιείται για καλλυντικούς και ιατρικούς σκοπούς. Με βάση τον κόλιανδρο, οι κοσμετολόγοι συμβουλεύουν να προετοιμάσουν τέτοια μέσα όπως κρέμες και αλοιφές. Τέτοιες αλοιφές θεραπεύουν φλεγμονές του δέρματος, προάγουν την επούλωση τραυμάτων όπως τραυμάτων, κοψιμάτων ή ελκών. Μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να προσθέσουν κόλιανδρο στον καφέ, δίνει στο ποτό την πρωτότυπη γεύση και το άρωμά του. Ως καρύκευμα, το φυτό αυτό είναι το πιο δημοφιλές σε ελληνικά, καυκάσια και ινδικά πιάτα.

Ιδιότητες του μελιού κόλιανδρου

Το μέλι από κορίανδρο έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε διάφορους τομείς. Έχει μια πολύ ευχάριστη οσμή και πλούσια γεύση. Λόγω αυτού, το μέλι αυτό προστίθεται στην παρασκευή σαπουνιού, αρωμάτων, καλλυντικών. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραδοσιακή ιατρική. Το μέλι μαγειρεύεται από τα λουλούδια του φυτού, τα οποία εμφανίζονται στις αρχές Ιουνίου. Περιέχει σε μεγάλες ποσότητες τέτοια ιχνοστοιχεία όπως ο χαλκός, ο σίδηρος και το μαγγάνιο.

Η χρήση του μελιού έχει επίδραση στο σώμα:

• Επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα ελαφρώς συναρπαστικά.
• Απολυμαίνει.
• Αναισθητικό (χρησιμοποιείται συχνά από τις γυναίκες για την ανακούφιση των εμμηνόρροιας κράμπες).
• Κανονικοποιεί τον παλμό.
• Αυξάνει την μειωμένη όρεξη, προκαλώντας την παραγωγή γαστρικού χυμού.
• Βοηθά στη θεραπεία κάθε είδους βήχα.
• Βελτιώνει τη μνήμη και την εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Αυξάνει την ανδρική ισχύ.

Λόγω τέτοιων ιδιοτήτων, αντιμετωπίζονται παθήσεις των πεπτικών οργάνων, χρόνια κόπωση, κατάθλιψη, άσθμα, βρογχίτιδα. Επιπλέον, η χρήση του μελιού κολίανδρο βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, καθαρίζει τη ρύπανση.

Τα οφέλη του τσαγιού με κόλιανδρο

Χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική, τσάι κόλιανδρο ή αφέψημα. Τι άξιζε τέτοια φήμη; Αυτό το αφέψημα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία τραυμάτων, τη θεραπεία της διόγκωσης των άκρων, τη μείωση της πίεσης. Το τσάι με κορίανδρο βοηθάει με αλλεργίες, κράμπες, αϋπνία, μολύνσεις των ματιών, καθώς και αιμορροΐδες και ψωρίαση.

Τα οφέλη του κόλιανδρου για το θηλυκό σώμα

Εκτός από τη χρήση στην κοσμετολογία, ο κόλιανδρο συμβάλλει στην ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων, αποκαθιστώντας τον κύκλο. Οι γυναίκες χρησιμοποιούν τα μέσα με κόλιανδρο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως για να βελτιώσουν τη γενική ευεξία. Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων, τέτοια εργαλεία θα βοηθήσουν με την κορύφωση.

Συμβουλή! Αν θέλετε να χάσετε βάρος με τη βοήθεια της διατροφής, είναι προτιμότερο να εγκαταλείψετε αυτήν την περίοδο από τη χρήση αυτού του μπαχαρικού. Θυμηθείτε ότι αυξάνει την όρεξη.

Ποια είναι τα οφέλη για τους άνδρες

Τα κονιάματα και τα αφέψημα του κοραλίνου συμβάλλουν στην αύξηση της ισχύος. Επίσης, βελτιώνουν την εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, προλαμβάνουν την καρδιακή προσβολή και την ανάπτυξη της υπέρτασης, θεραπεύουν την ουρολιθίαση και τη νεφρική δυσλειτουργία.

Αντενδείξεις

1. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η χρήση αυτού του καρυκευτικού, καθώς και τα φαρμακευτικά προϊόντα που βασίζονται σε κόλιανδρο, οι γιατροί απαγορεύουν αυστηρά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο κόλιανδρος είναι σε θέση να αλλάξει τις ορμόνες στο σώμα.
2. Προκειμένου να αποφευχθεί η βλάβη στην υγεία του μωρού, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε κόλιανδρο και κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
3. Επιπλέον, απαγορεύεται η χρήση του φυτού για άτομα που πάσχουν από ισχαιμία της καρδιάς ή υφίστανται αποκατάσταση μετά από καρδιακή προσβολή.
4. Επίσης, ο κόλιανδρος απαγορεύεται σε ασθενείς με νεφρά, διαβήτη, υψηλή οξύτητα και υψηλή πήξη αίματος.

Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προϊόντα που περιέχουν κόλιανδρο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Δεν μπορείτε να φάτε το κοράνιο σε πολύ μεγάλες ποσότητες, γιατί αντί να είστε χρήσιμος, μπορεί να προκαλέσετε σημαντική βλάβη στο σώμα και να επιδεινώσει την ασθένεια.Επιπλέον, αυτό το παχύρρευστο άρωμα απειλεί την αϋπνία, καθώς ενεργοποιεί το νευρικό σύστημα. Και στις γυναίκες μπορεί να οδηγήσει σε παρατυπίες στον εμμηνορροϊκό κύκλο. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε τη συγκράτηση της χρήσης αυτού του βοτάνου.

Συνταγές και συμβουλές εφαρμογής

1. Για να ενισχυθεί ο μυϊκός τόνος, οι άνθρωποι που πάσχουν από εντερική ατονία, συνιστάται να πίνουν ένα αφέψημα αποξηραμένων καρπών κορίανδρου σε 50 ml.
2. Για την ανακούφιση του πόνου στους ρευματισμούς, προστίθενται λίγες σταγόνες ελαίου κορίανδρου στην αλοιφή και τρίβονται σε προβληματικές περιοχές. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο μέσο στο εσωτερικό: 3 σταγόνες αυτού του φυτικού ελαίου προστίθενται στο μέλι. Πάρτε αυτό το μείγμα μετά τα γεύματα.
3. Εάν ο ασθενής πάσχει από πυρετό, πρέπει να ρίχνετε 10 g σκόνης με ζεστό νερό όλη τη νύχτα. Αφήστε μέχρι το πρωί σε ένα θερμοσάκι, στη συνέχεια πιείτε. Για να βελτιωθεί το αποτέλεσμα, προστίθεται μπαχαρικό σε τσάι και μεθυσμένος καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
4. Σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη, 10 g καρπών κόλιανδρου πρέπει να σφυροκοπηθούν, να βράσουν για περίπου 3 λεπτά. Ο ζωμός χωρίζεται σε τρία μέρη (πρέπει να πάρει 250 ml). Το ποσό αυτό είναι μεθυσμένο σε τρεις ημέρες. Η πορεία της θεραπείας πρέπει να διαρκέσει μέχρι τρεις μήνες.
5. Για την αντιμετώπιση των αιμορροΐδων προετοιμάζει το τσάι.Σε ίσα μέρη σκόνη μείγμα και ψιλοκομμένη ρίζα γλυκόριζας. Προστέθηκε επίσης η ίδια ποσότητα φύλλων κασίας, χόρτου, ξιφίας και πικρού ορνιθοπανίδας. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και βράστε σε μια τσαγιέρα με ένα κουτάλι. Τη νύχτα, πρέπει να πάρετε 100 ml αυτού του τσαγιού
6. Για να προετοιμάσετε ένα χολερετικό φάρμακο, πρέπει να πάρετε τρία μέρη κύμινο και φύλλα παρακολούθησης για 1 μέρος φρούτων κόλιανδρου. 2 κουτάλια αυτού του μείγματος έβαλαν σε αργή φωτιά για 8 λεπτά. Το νερό για αυτή την ποσότητα του μίγματος χρειάζεται μισό λίτρο. Στη συνέχεια, η έγχυση εγχύεται και λαμβάνεται στα 60 ml ανά ημέρα. Ένα τέτοιο εργαλείο καθαρίζει τους αγωγούς του ήπατος και αντιμετωπίζει προβλήματα με τη χολή.
7. Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, coriander είναι ένα απαραίτητο μπαχαρικό. Εάν ένα άτομο αρνείται να αλάτι, το μπαχαρικό θα βελτιώσει τη γεύση των πιάτων, θα συμβάλει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Με μια ισορροπημένη διατροφή, ο κόλιαντρος θα είναι καλός βοηθός για την απώλεια βάρους, αλλά δεν πρέπει να είστε ζήλος, όλα πρέπει να είναι μετριοπαθής. Στα διάφορα πιάτα επιτρέπεται να προσθέσουν τις ρίζες του φυτού. Οι κόκκοι μπορούν επίσης να προστεθούν σε οποιοδήποτε τρόφιμο εντελώς.
8. Λόγω της ικανότητας να σκοτώνουν παράσιτα στο ανθρώπινο σώμα, αυτό το φυτό είναι η βάση των κονδυλίων από σκουλήκια.Όταν ένα άτομο τρώει πολύ γλυκό, μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση σκουληκιών. Για να αποφευχθούν προβλήματα με τα παράσιτα, προστίθενται περισσότερα πικρά συστατικά στη διατροφή. Εάν το σώμα έχει ήδη μολυνθεί, η ακόλουθη συνταγή θα είναι αποτελεσματική. Σε μια ζεστή κατσαρόλα πρέπει να κρατήσετε μερικά μπιζέλια. Στη συνέχεια, τα μπιζέλια είναι αλεσμένα και καταναλώνονται στην άκρη ενός μαχαιριού πριν από το φαγητό για μια εβδομάδα.
9. Για νευρικές διαταραχές, καθώς και κρυολογήματα και διάρροια, συνιστάται το βάμμα. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, 10 φρούτα κόλιανδρο επιμένουν σε 1 μέρος αλκοόλ. Χρειάζεται να πιείτε ένα κουταλάκι του γλυκού από τέτοιες εγχύσεις ανά ημέρα. Αποτελεσματική στη θεραπεία του βάμματος κόλιανδρου στο κρασί. 100 ml πριν από το γεύμα, πρέπει να πίνετε αυτή την έγχυση. Σε 1 λίτρο κρασί πάρτε 110 γραμμάρια κόλιανδρο. Σε φίλτρο εβδομάδας. Από τις ίδιες ασθένειες πίνετε έγχυση από τα λουλούδια του φυτού. Παρασκευάζονται σαν τσάι και επιμένουν περίπου μισή ώρα.

Βίντεο: Κοριάντερ - Γιατρός μπαχαρικών!